本部落公告

這裡慢慢補上自己在廚房裡的家餚,等蘇嬸女巫老了兒子嘴饞可以自己瞧瞧阿母灶咖裡的紀錄。Happy 牛 Year~~
2021/03/14

鳳梨豆輪紅燒肉

舉凡廚娘們或多或少都會有神來之筆時刻。那個鳳梨就是這麼樣意外讓這紅燒肉增香。


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2021/03/14

炒米粉炒麵

不管是炒麵還是炒米粉,婦人我都喜歡不辭勞苦的煎蛋皮切絲。和著米粉或者麵條,蛋絲嚼著嚼著好滿足。


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2021/03/13

我家臘肉料理


農曆年節餐桌上若有這道自家的廣式臘肉,心裡頭彷彿有種細微暖暖的安住與幸福。從未曾謀面的公公傳給婆婆再從媳婦手上呈現。好似一條若有似無的線,搖搖晃晃置放在憨婦手裡。

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2021/03/09

家傳臘肉(廣式)


年歲增長的日子似乎常常會想捕捉那些飄過的味道。這個臘肉學的挺辛苦的,第一次嘗試時婆婆已經臥床。老人家口述媳婦我也沒有逐年試做,上一次做時開始記錄詳實,還抓了兒子一起,就這樣算傳承嗎?哈哈~~~
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2021/03/09

蘿蔔乾米烘蛋


「乾蘿蔔米」過年時去南橫梅山走走,回程在美濃用餐的店家買的。
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2017/08/09

古早味雜菜煮



 真的是古早味〔菜尾〕。
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2017/08/09

水果茶兩種風情



果汁熱熱喝。沒有人規定果汁要「冰的」。每每遇到和家人喉嚨都不舒服時,那個天才女士用了很多種高C水果給它變成熱熱喝,讓鼻子和喉嚨舒服點 ♥♥ 也可以說是「熱的水果茶」。
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2017/08/03

芋頭湯

看到粉紫的芋頭和撲鼻香氣,真是口水直流。好吃冷凍芋頭自己煮。


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2017/08/03

紫蘇梅漬蘿蔔



那次成功好吃,是沾了老爸好手藝的光。他醃的紫蘇梅好吃到可以。
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2017/08/03

​鳳梨炒黑木耳

遽聞這是一道客家菜。現在是鳳梨盛產的季節,吃它正對時。

 


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2017/08/02

SUSAN獨家味噌湯



味噌湯煮法千變萬化,為了湯頭有自然甘甜滋味,自己學著日本電視上的節目用了些蔬食在湯裡頭,不同於只用豬大骨或魚骨的,有一種淡淡的甘甜味。

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2017/08/02

野薑花烘蛋

清香迷人的野薑花拿來做菜別有一番滋味。


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2017/08/02

五花高麗菜乾

自從身體逐漸不聽使喚後,我就不再煮字烹文。這幾天想把沒寫部落格時在廚房裡頭的那些事,一篇篇放上來,以後自己聞香或兒子們參考,省得怨我沒有留下些啥咧~


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2017/08/02

爸爸節快樂


Photo by Caroline Hernandez on Unsplash


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2017/07/06

蛋沙拉吐司

既然睏袂去那就寫寫吠吠。


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