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2010/01/17

『南投食記』水里董家肉圓



水里回程行經日月潭就可以看到遠處的山被雪覆蓋的景色
日月潭第一眼是被湛藍的湖色和翠綠的山巒所吸引
南投真的是一個好地方  即使海拔不高仍然讓人有處在山林裡的感覺
空氣清新、人民淳樸  日月潭的確是一個能夠讓人放鬆的地方
哈~離題了  講到水里  就一定要嚐嚐董家肉圓



董家肉圓一共有三間  分別是三個兄弟開的
遠遠就看到大排長龍  內用、外帶一律要排隊




董家肉圓是由第一代的董賜界先生所創造 現在交由三個兒子來經營
而且三個兒子分別在水里就開了三家董家肉圓  三家都在附近








排列整齊 炸鍋裡滿滿的肉圓  一顆顆白白胖胖的肉圓






下午14點10分開始營業  差不多17:00就賣完囉



牆上的大字報說明董家肉圓的歷史  以及特殊吃法介紹



董家肉圓特製麻辣醬  又麻又辣還帶有後勁


每顆$25
董家肉圓外皮非常的Q彈  
內餡偏像肉羹塊內有二大塊
瘦肉味道非常香濃  
而筍丁吃起來很脆帶有濃濃的香氣
醬料調味也恰到好處



Q又滑口的外皮加上特製的米漿
水里肉圓特別的地方是吃法有別於其他地方
要先把外皮吃掉  內餡的肉和筍子先別吃



董家肉圓還有另一項特色  留下的內餡和一些醬汁  
最後加上店家自己熬煮的大骨湯  就變成另一種的吃法
別有一番風味  一圓兩吃  大骨高湯夠鮮美





日月潭的美景忍不住停下腳步多拍幾張

水里董家肉圓
地址:南投縣水里鄉鉅工村民族路342號
營業時間:14:20~(賣完為止)
電話:049-2771157



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