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2008/05/23

【基隆】卡布里咖啡店/卡布里中西式複合餐廳(已歇業)


基隆的文章還有一篇沒寫完,除了辦正事、買伴手禮和逛廟口夜市之外,當天中午客戶帶我到一間可以媲美台北市餐廳的「卡布里咖啡店」.....


卡布里咖啡店在二、三樓,走上樓梯之後,空間很大,整個色調讓人聯想到海邊蔚藍的天空,感覺很輕鬆。

窗外看出去對面那棟屋子的外牆還蠻特別的,有藝術感。午餐時間卻客人不多,讓我很訥悶,東西不錯吃、價格也不貴、裝潢挺不錯的、服務人員也很客氣、還有書報雜誌可閱讀,為什麼會這樣呢?

主要原因是它不在台北,如果開在東區或辦公區,中午時間保證一定客滿,下午也會有喝下午茶或洽淡業務的客人,絕對不會像這樣只有幾桌客人,晚上三五好友來聚餐也不錯,三樓還有大的場地提供同學好友聚會、生日派對活動、公司簡報會議。

客戶要跟人家談生意就會帶來這裡,寬敞、安靜又舒適,他推薦清蒸類的主餐,都是用蒸籠裝盛,味道好且量多。不過當天我想吃清淡一些的,尤其之前剛訪問完一位老闆娘,她吃素,身材很瘦卻很有精神,不知是不是因為吃素養生的關係。
問了店家點素食類的客人多不多,服務小姐說還蠻多的,那我就點素食類的綜和養生鍋($260)來吃吃看,因為這樣可以測試店家,有些店會因為吃素的人不多,準備的材料不多或是不夠新鮮。

套餐有附飯、湯、沙拉、飲料、甜點和水果,這盤沙拉蠻新鮮的,不會冰得乾乾的或是生菜葉有枯的地方,還附一片檸檬片是比較少見的,檸檬片上面放的不是紅蘿蔔而是地瓜,甜度剛剛好,有的地瓜會甜到像加了糖一樣。千島醬對我來說是足夠的,因為我知道吃沙拉醬會胖,所以儘量都不沾醬,但是對愛沾醬的人應該是不夠。

這就是綜合養生鍋,附餐可以選飯或麵,我怕吃素會很快就餓,下午還有事要辦,所以才點飯。無論青菜、蕃茄或菇類都很新鮮有光澤,光吃鍋裡的那些我就有點飽了,但是不能浪費,最後還是把所有的東西吃光了。沾醬的部分就有待加強,或許因為是素鍋,所以是單純的醬油,感覺有點死鹹,加點沙茶或是用好一點的醬油,味道應該會好些。

覺得小蕃茄好漂亮,忍不住多拍一張,這些菜似乎都有挑選過,完全沒有醜醜或枯黃的部分。

無肉不歡的人也有很多選擇,無論牛、羊、豬、雞肉都有,愛吃海鮮的有魚、蝦、中卷或鰻魚可點,這是客戶點的,所以我不知道味道如何,不過整個看起來很精緻,茶碗蒸上面還有一尾蝦子。

當天的甜點是茶凍,我點的飲料是紅茶,給的奶精、糖包和牙籤很大方。

附的水果-西瓜

客戶很愛喝這裡整壺的咖啡,大約是兩至三杯的量,所以他都會加60元升級成超值套餐,飲料和蛋糕可任選。

上飲料時會給他一張蛋糕兌換券,憑券至櫃檯選擇蛋糕,我猜這個應該是波士頓派吧!

想用餐有陶板/日式和風套餐/火鍋/清蒸/三杯/素食/黑胡椒/蘑菇/蠔油/糖醋/咖哩/排餐多種選擇;想喝東西有花茶、咖啡、飲料;想吃下午茶有蛋糕可選擇;無論想一個人享受獨處的時間、三五好友要聊聊天、情侶甜蜜約會、與客人洽談生意,這裡都是一個好地點。

延伸閱讀:
<基隆>廟口夜市走一回
<基隆>万丹紅豆餅(萬丹紅豆餅)
<基隆>新新牛軋糖

卡布里咖啡店
http://copri95111.myweb.hinet.net/index.htm
基隆市義二路61號2.3樓
電話: 2425-9538


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