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2011/06/23

[高雄-苓雅]國稅局前的臭豆腐攤


  這間位於廣州一街上,也就是國稅局前的臭豆腐攤,是一位穿著斗笠面布的阿桑所販售,大約是傍晚四、五點出現,賣到六點左右,詳細時間並沒有很清楚,只知道大概位置。在高雄好吃的臭豆腐推薦中,這攤也算是小有名氣的。

  臭豆腐每份$35,油炸時,隱隱約約會聞到臭豆腐的香(臭)味,不是很重。據說,之前臭豆腐的味道會更重一些。

  比較建議趁熱趕快吃,剛油炸起鍋的臭豆腐,外酥內軟的口感較好吃,因裝進塑膠袋內,悶熱過程會讓臭豆腐外皮變軟些,口感就沒那麼好。泡菜的味道偏酸辣,脆感度還好。

  因泡菜本身就有辣味,敢吃辣的人,或吃比較辣的人,可以請阿桑再加自製的辣醬,味道真的會很辣!

  店家資料:
  國稅局前臭豆腐攤
  傍晚六點前
  高雄市苓雅區廣州一街


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