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2010/09/09

[高雄-新興]豐亭壽司


  在宅宅生日當天一連串吃不停的行程裡,跟呆呆碰面後,就是晚餐部份,對進行吃吃第三家店的我們而言,有點不知道吃什麼才好?剛好陪同吃第二家店的友人提供意見,告知我們一家也算高雄老字號的壽司店,已經有十幾年歷史,還算平價不錯吃,於是我們前往中正路與六合路中間的巷道裡找去。

  左看右看,位於巷弄裡的日式料理店,就只有這家豐亭壽司。我們懷抱著好奇的心情,
停下車走進店內用餐,店內呈設像是家庭式日本料理,佈置相當簡約。


店內料理台前


店內一角

  打開點單,才知道這家店創立於1992年,果真是家有十幾年歷史的老店,老闆兼主廚是位日本人。餐點內容有:壽司$40~$400、飯類$180~$220、炒青菜類、燒烤類、沙拉類、小菜、湯類$20~時價、其他$50~$100、飲料$30~$1200。不過很多菜餚在點餐本上是沒有註明金額,不知道點什麼,也可以參考店內白板上的「今日菜單」。

  最後,我們點了:玉子燒$80、刺身盛り合わせ$220、燒烤牛肉$360、鮭魚飯糰3入$120、炒烏龍$100。

  帶點甜味的玉子燒,雖然甜味不重,但稍覺有些普通,吃起來不夠細緻。


玉子燒$80

  刺身盛り合わせ是鯛、鮭魚、旗魚與鮪魚所組合的綜合生魚片,每片魚肉看起來略有一點點厚度,口感還蠻新鮮。


刺身盛り合わせ$220

  好奇點了燒烤牛肉,端上桌是約五分熟的牛肉片,加上牛排用的黑胡椒醬,再灑上蒜片。牛肉口感軟嫩,還不錯,淋上檸檬汁會變得有點微微酸的滋味,沾黃芥末又是另一種甜甜嗆味。


燒烤牛肉$360

  炒烏龍的口感軟Q,加了高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及蔥段,醬油味不重,顯得整體味道上屬清爽走風,不會覺得油膩。


炒烏龍$100

  飯糰有鮭魚與梅子兩種,一份兩入,我們全挑了鮭魚。飯糰端上桌時,乍看之下沒什麼,規規距距直接用白飯壓成的三角型,外層再包海苔,都是沒有烤過的。飯糰一拿起來,米飯立刻呈現鬆散狀,裡面包鹽烤鮭魚,鹹味相當重,讓沒有什麼味道的飯,變得相當好吃。簡單說,就是鹹鮭魚很下飯。


鮭魚飯糰3入$120


鮭魚飯糰內餡

  因為我們點不多,再加上點的都是容易吃飽的餐點,感覺好像花不多。倘若都是點高單價的餐點,感覺這家店的價格其實沒有那麼親人。

  延伸閱讀:
  高雄新興‧豐亭壽司 BY 殺手呆呆

  店家資料:
  豐亭壽司
  AM11:00~PM14:00/PM17:30~PM21:00 (週一休)
  07-236-7736
  高雄市新興區興華路20號


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