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2008/05/03

鬆餅粉作的黑糖糕!! @口@+

鬆餅粉只能作鬆餅嗎?
鬆餅吃多也是會膩啊!!


我家的肉肉似乎很愛吃鬆餅? = =?
第一次作鬆餅給他吃的時候
是因為他說想吃
他說,以前都沒吃過 也從來沒人作給他吃
我說,鬆餅這麼簡單又有現成市售的鬆餅粉 自己買回來做就好啦
所以就買回來作給他吃了 他說好吃 我是覺得還好啦 =A=
因為鬆餅就是那樣而已嘛...說真的我覺得鬆餅是很沒有個性的東西
如果沒有搭配楓糖漿、蜂蜜、巧克力醬或其他配料的話
其實說不上好吃或不好吃 就是牛奶麵粉糊啊 -3-
但若是搭配楓糖漿、蜂蜜、巧克力、果醬、花生醬就不一樣了!=w=vvv
換成一球冰淇淋的話就又更讚!!
最好在配上一杯冰牛奶,這樣也算是一種享受啦~XD
但即便如此,鬆餅還是鬆餅,吃久了也是會膩的....囧"

那次全家人去了一趟高雄的COSCO
當時不知道哪根筋不對, 就買了一包3Kg的鬆餅粉 (還是5kg? 反正就是一大包...)
買回來之後作了一次鬆餅我就後悔了....orz
調一次鬆餅漿, 用不到兩杯粉...就能作出山一樣高, 約莫20片直徑15cm的鬆餅了
那一大包鬆餅粉要用完是要用到民國幾年啊....何況我又不是天天煎鬆餅的人 <囧>
於是我開始到處找鬆餅粉的變化食譜!
上次從知識+看到說可以作成鬆糕, 我就照著作了...
因為我買的這個鬆餅粉本身是非常幾乎沒有甜味的,
所以做出來的鬆糕, 吃起來就像不含糖的發糕...=v=
說不上好吃或不好吃...只能說試吃後不受好評 :~~~
只有媽媽很捧場的說以後拜拜可以自己做發糕, 不用再到市場買了 XD

今天週休所以又再次由網路上尋找鬆餅粉食譜!!
這次嘗試的是窮留學生懶人食譜提供的黑糖糕食譜
一次就OK了!!...雖然我覺得膨發的滿誇張...但應該算成功吧...XD
下次作的話, 我應該會將黑糖減量到2/3杯吧...有點甜過頭...owo;;
黑糖鬆糕
右邊這兩塊是成功的黑糖糕, 像蛋糕一樣鬆軟好吃!! :D
照片裡那個黑黑像太陽黑子的部分,
其實就是沒有壓碎的黑糖渣渣加熱後溶化造成的...=x=
因為找不到大碗, 所以我分成兩個碗裝
然後很白目的, 在對照組那邊還加上保鮮膜才去微波...
提醒各位, 這種微波爐鬆糕都是不需要保鮮膜的喔!!
否則水分會被擋在保鮮膜裡面出不去, 鬆糕就沒辦法膨發了唷!! >A<
本來想說沒有膨發應該也還是能吃吧....結果硬的咬不下去 XDDD
真是可惜了這份材料了...>3<

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