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2011/05/19

雲門新居動土 林懷民盼成台灣文創搖籃

雲門新居動土 林懷民盼成台灣文創搖籃

更新日期:2011/05/18 16:28 江昭倫

2008年2月一場大火燒毀了雲門八里排練場,經過3年的努力,雲門舞集位於淡水的新家終於在18日舉行建築工程動土典禮,預計2014年正式營運。創辦人林懷民表示,未來雲門淡水園區將以永續、共享的經營理念,打造成為台灣文化創意搖籃!

 

雲門淡水園區新建工程18日舉行開工動土典禮,由雲門創辦人林懷民擔任主祭,包括國家文化藝術基金會董事長施振榮、新北市朱立倫與地方人士都到場觀禮,感染喜氣。

 

佔地1.5公頃的雲門淡水園區位於中央廣播電台舊址,面對淡水河入海口,毗鄰淡水高爾夫球場及1886年劉銘傳建造的滬尾砲台,距離淡水捷運站約15分鐘車程。2009年4月,雲門依照「促進民間參與公共建設法」,與當時的台北縣(現為新北市)政府簽約,由雲門自籌經費,取得園區40年營運權。

 

整個園區委託建築師黃聲遠團隊設計,以綠建築為概念,融入當地自然景觀。建築體包括排練場、行政辦公室、布景工廠、餐廳與禮品店,並設有展示廳,展示雲門歷史,同時規劃大地講堂,歡迎學生進行校外教學。未來雲門舞集將以此為家,走向全世界。林懷民說:『(原音)當建築蓋好之後,這將是雲門舞者、技術人員、行政人員100員工工作的地方,我們同時也將開門迎客,共享資源。等於這裡將來有4個表演舞台,雲門將在這裡排練、從這裡出發,到全台灣、到全世界去。』

 

林懷民強調,除了雲門團隊進駐淡水園區,未來也將邀請其他藝術家跨界合作,安排優秀團隊新作試演,同時舉辦藝術市集和藝術節,以永續、分享為概念,希望打造成為台灣表演藝術與文創的搖籃。他說:『(原音)除了雲門之外,我們也將邀請其他團隊到這裡試演,也要協助園區藝術家發表他們新鮮作品。我們要透過跨界合作的工作坊、講習會,使這個地方變成文創搖籃。作品成熟之後,我們將運用雲門的國際網絡,把這些作品、這些團隊引進到國際上去。是的,我們希望這裡變成文創的搖籃!』

 

雲門淡水園區主要硬體建設經費高達新台幣6億,目前仍需自籌3億經費。林懷民說,他們已經委託麥肯錫顧問公司進行營運管理規劃,希望順利於2014年正式營運、對外開放。


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2011/05/19

修女針線情 馮綺文做旗袍 千遍也不厭倦

修女針線情 馮綺文做旗袍 千遍也不厭倦

更新日期:2011/05/19 04:11

自由時報記者蔡百靈/新北報導〕輔仁大學織品服裝學系中華服飾文化中心昨天起舉辦「綺文祺袍 The Qipao Story of Teresa Fung」展覽,展出系上老師馮綺文修女多年來縫製的旗袍和中式服裝作品,高齡八十歲的馮綺文,從小就對裁縫有高度熱忱,一生都在鑽研旗袍服飾,她希望持續推動旗袍教學,以「保存傳統、敢於創新」與學子共勉。

 

「色彩華麗的絲綢布料,搭配合身高雅的腰身剪裁,鑲上如花朵般綻開的排扣……。」在輔大織品系的服裝教室,總會看到一群學生圍著馮綺文修女,只見她以濃濃廣東口音講解,左手拉著旗袍的一角,右手拿著熨斗按壓,示範著如何伸燙、縮燙,每一個步驟都展現出精緻的技巧。

 

馮綺文一九三一年出生於廣州,四歲就學會戴著頂針縫東縫西,甚至裁剪、製作洋娃娃服裝,中日戰爭爆發後,她輾轉至香港,戰後用母親給的零用錢買了一台縫紉機,踏上一生的服裝道路。

 

馮綺文刻苦好學,一路從裁剪助理升為師傅和樣板師,十六歲就獲得以訂做精品服飾而享有盛名的Green House服裝公司青睞,當上童裝部主任,後來與朋友合夥開服裝公司,曾研發「七彩襯裙」,在當時帶動流行。

 

馮綺文後來進入修會成為修女,並未因此遠離服裝製作,在教會支持下,她成立了聖加俾額爾裁剪學校,一九七八年被派到台灣,教本地修女製作會服,一九七九年起在輔大開課,卅餘年來,無私分享技藝給下一代,目前是輔大織品服裝學系「國服設計與製作」課程的老師。

 

「綺文祺袍展」於昨天舉行開幕式,馮綺文謙虛地說,自己學識不高,但感謝上帝賜給她一雙巧手,以一針一線設計美麗典雅的服裝,她強調,縫製旗袍力求細心嚴謹,從體型觀察、尺寸測量到計算製圖與縫製,每個步驟都馬虎不得,才有最合身適中的成品。

 

「綺文祺袍」會場展示廿件各具風格的旗袍服飾,彷彿帶領民眾走進時光迴廊,置身於繁華的上海灘,即日起至六月十八日在朝?樓「中華服飾文化中心」展出,開放時間為週一至週五上午十點到下午四點,六月十一日及十八日特別開放,歡迎免費參觀。


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2011/05/19

50年前留影 重憶火燒島禁忌愛戀

50年前留影 重憶火燒島禁忌愛戀

更新日期:2011/05/18 02:52 莊哲權/台東報導

中國時報【莊哲權/台東報導】

 

攝影家歐陽文在綠島「偷拍」的國際攝影賽得獎作品「歸途」,黑白照片,勾起許多政治受難者五味雜陳的回憶,照片中女主角董多美昨與政治犯老公廖天欣牽手回故地,重溫苦難中的甜蜜。

 

愛情的力量,白色恐怖也關不住!五十年前牽著牛車,在夕陽下踏上歸途的綠島姑娘董多美,與當時被禁制在火燒島勞動的廖天欣,靠著眼神的交會,締造了美滿姻緣。

 

「我知道當時被抓來的人都是知識分子,也都是好人,但是那時候非常嚴格,根本不能講話,怎麼談戀愛?」現年七十歲的董多美回憶起那一段禁忌的歲月,還有著少女的羞赧。

 

那一年,董多美廿歲,每天牽著牛車從綠島南寮走到山上工作,在烈日下勞動的大男生,總是吸引她的目光,而董多美婀娜的身影,也讓這群身心遭禁錮的政治受難者為之著迷。

 

廖天欣二度被關回綠島,當時也是卅多歲的年輕小伙子,也對這位成天都在工寮裡看書的綠島姑娘有了好印象,雖然是一見鍾情,但是僅能眼神交會,董多美說,偶爾山上工作時,管制較鬆散,兩人才偷偷講幾句話。

 

後來,廖天欣轉到泰源監獄,一九六三年八月出獄後,打聽到董多美在台東,展開熱烈追求,同年十二月,兩人就結婚,廖、董相差十五歲,董多美說,其實那時候對廖認識不多,只是堅信他一定是好人。

 

昨天,綠島人權藝術季開幕,夫妻倆重回舊地,董多美出示一幀政治受難者攝影家歐陽文在綠島「偷拍」的「歸途」,照片中的女主角就是她。


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2011/05/19

慶祝百年 影像紀錄外籍人士大愛

慶祝百年 影像紀錄外籍人士大愛

更新日期:2011/05/18 10:50 張娜娟 陳君宜

在台灣,有許多外國人士遠渡重洋深入偏鄉,為台灣注入無限的愛。

 

在慶祝建國百年的時刻,為感念這些在台灣服務超過30年以上的外籍朋友,文建會規劃了「百年奉獻,愛在台灣」的活動。

運用網站、節目製作凸顯這些感人的事蹟,更邀請裝置藝術家-劉柏村教授設計「愛在台灣感恩樹」,以表達中華民國人民對這些外國友人的感謝。


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2011/05/19

眼霜=較貴面霜 美作家新書破除迷思

眼霜=較貴面霜 美作家新書破除迷思

更新日期:2011/05/18 04:11

自由時報記者洪素卿/台北報導〕暢銷書「美麗聖經」作者、素有化妝品警察之稱的寶拉培岡,昨日在台舉行新書發表會。她這回又直指,眼霜只是「容量少了一半、價格卻變成兩倍」的面霜,是「化妝品公司想出來的搶錢奇招」。

 

批化妝品公司的搶錢奇招

 

眼霜常是保養品中最昂貴的品項,多數女性相信,眼霜是專為眼周肌膚所調配。不過,寶拉培岡表示,有些眼霜甚至沒有防曬成分,白天單獨使用,反而可能因紫外線傷害,長出細紋。

 

寶拉培岡說,沒有任何證據或文獻能證明眼霜具有特殊配方、必須要從面霜獨立出來。雖然有些專家會說︰「眼周肌膚較為敏感,不能使用含有刺激的成分。」其實不管臉部或身體其他皮膚,也都該用成分好的保養品。

 

至於該怎麼保養皮膚才對?她表示,要保護皮膚外在的防護層,一定要戒菸、避免非必要的直接日曬。

 

不過眼霜究竟是不是化妝品公司的行銷手法?皮膚科醫師則有不同意見。

 

台大醫師:眼霜抗菌需求高

 

台大皮膚科教授蔡呈芳認為,單從有效成分來看,或許眼霜成分真的跟面霜沒有太大差別,但眼睛仍有其特殊性,眼霜跟面霜還是有些不同要求。例如,眼睛附近皮膚吸收性比較好、易刺激、易過敏,眼霜產品需要比較濃稠,以免流動滲到眼睛裡面去,抗菌需求也更高。

 

長庚醫院皮膚科鐘文宏醫師指出,從有效成分含量來看,眼霜跟一般面霜的定價確實不成比例,甚至有些成分可能還比保養品低。「如果你問我,面霜可不可以擦在眼睛周圍?我覺得,當然可以。」

 

醫美業者:精華液也可塗眼周

 

醫美品牌保養品DR.WU的創辦人吳英俊醫師則表示,眼周肌膚彈性、角質厚度、吸收度等,都與臉上其他區域不同。眼霜是另一種服務的概念,其效果比不上醫學美容,但也不能說沒有存在價值。不過「消費者要將精華液用在眼周保養,我們也不會反對。」


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2011/05/19

多吃一口飯 有機米飯入法式料理

多吃一口飯 有機米飯入法式料理

更新日期:2011/05/18 12:55

農糧署全力推廣米食,呼籲國人多吃一口飯,宜蘭礁溪五星級飯店響應,運用創意巧思,將礁溪本地生產的有機米結合法式料理,讓米飯吃起來更美味,還可感受法式醬汁的獨特香氣,挑動味蕾。

 

法式料理向來講究精緻擺盤、食材挑選與醬汁調味,這次餐廳主廚加入東方元素的傳統米飯,推出的是燉飯、有機飯糰與紫糯米千層派等創意料理。


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2011/05/19

番茄蛋炒家常麵 彈Q飄香20年

番茄蛋炒家常麵 彈Q飄香20年

更新日期:2011/05/18 12:30 張靖玲

你喜歡吃北方麵食嗎?今天的「內行美食」要帶您品嚐,在台北小巷弄裡,飄香20年的北方炒麵,老闆娘堅持用比較粗的家常麵,要口感彈Q入味,也有她的秘訣,不只煮麵有功夫,佐料的精華還必須炒到麵條裡,號稱每天只要爐火一開,上門的客人就沒停過。

 

厚麵條,豪爽地大手抓,正宗的北方口味,再淋上不能透露秘方的大滷汁。老闆娘:「好,大滷麵來。」就成了鎮店招牌-北方大滷麵,特殊口味還有這一道,番茄蛋炒「麵」。民眾:「蠻好吃的,(味道)很家常。」記者:「你吃幾年了?」民眾:「5年,各方感覺都還不錯,幾乎常常吃也不會膩。」

這間北方麵食店在台北小巷子裡開了20年,老闆娘說,只要爐火一開,客人就沒停過,炒麵、水餃、餛飩各有擁護者,而炒麵這一項特別受歡迎,原來要把粗麵條炒入味,又要彈Q,有秘訣。老闆娘:「炒麵之前要加一瓢水,就讓它(麵條)悶,差不多悶個1、2分鐘,再炒再起鍋,就會很好吃。」

大量韭黃,混入特選的豬夾心肉,老師傅20年來,每天親手拌水餃餡,料理過程絲毫不馬虎,或許就是這一份堅持,才讓饕客甘願排隊等,只為了嚐上一口正宗的北方味。


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2011/05/19

台飲食文化代表 盛治仁推烤鴨、牛肉麵和珍奶

台飲食文化代表 盛治仁推烤鴨、牛肉麵和珍奶

更新日期:2011/05/18 12:06 王韋婷

政府組織再造後將成立文化部,發揚台灣軟實力,其中台灣的美食文化也成為關注焦點。文建會主委盛治仁今天(18日)在立法院司法及法制委員會答詢時就點名,台灣特色飲食烤鴨、牛肉麵和珍珠奶茶,是最能代表台灣飲食文化的美食。

 

立法院司法及法制委員會18日排定審理「文化部及所屬機關組織法」草案。文建會主委盛治仁在報告中表示,文化部將致力保障台灣文化原創性的生存空間,同時推動「文化」與「產業」相互加乘的效果。

 

民進黨立委黃偉哲質詢時表示,像是法國美食、日本茶道,都不只是美味食物而已,其中的文化精神更吸引觀光客的目光。盛治仁在答詢時說,台灣集華人飲食之大成,又不斷創新,未來也可以在台灣飲食中注入文化元素,將台灣飲食文化推廣到全世界。盛治仁並且推薦了一些台灣美食做為代表。盛治仁說:『(原音)我聽過很多美食家做這方面的評論,雖然烤鴨很多人講「北京烤鴨」,但是台灣本地的烤鴨做很多改良,其實味道不比北京烤鴨差。(立委黃偉哲:那還有什麼?)我覺得牛肉麵也是我們的特色,而也很多國外來的遊客都很喜歡我們的牛肉麵。』

 

此外,目前在英國掀起旋風的珍珠奶茶,也被盛治仁視為非常有潛力。他說:『(原音)這次到英國去,看到我們台灣賣(新台幣)30塊的珍珠奶茶,在那邊差不多賣130,排隊還買不到,這樣的定價在當地可以達到這樣的銷售狀況,我覺得它的潛力滿大;可是要好好去做規劃,因為外國人對珍珠奶茶,很多人喝完後接受度還滿高的。』

 

盛治仁也說,台灣茶文化也有許多儀式和禮節,這些都可以搭配故事、歷史淵源,讓文化和產業相輔相成。盛治仁說,觀光局扮演行銷商品的角色,而文化部則負責文化內涵,發揚台灣軟實力。


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2011/05/19

罕見粉紅鑽 瑞士拍賣焦點

罕見粉紅鑽 瑞士拍賣焦點

更新日期:2011/05/18 10:50 陳怡君

(法新社日內瓦17日電) 國際拍賣公司蘇富比(Sotheby's)今天指出,1顆價值數幾百萬歐元的罕見半透明粉紅鑽,今天在瑞士精品珠寶拍賣會上成為焦點。

 

這顆鑲在戒指上的粉鑽,色度純淨,美國寶石學院(Gemological Institute of America, GIA)將其分在「濃彩粉紅」(fancy intense pink)等級。

 

蘇富比在網站上表示,這顆祖母綠式切工的10.99克拉粉鑽,屬Type IIa級別,全球出產的鑽石中,少於2%的鑽石屬Type II級別。

 

Type II級寶石雜質低,擁有罕見的透明度,曾在印度出現,最近較常在巴西和非洲現蹤。

 

這顆粉鑽價值介於830萬-1480萬瑞士法郎之間(900萬-1600萬美元),原屬私人收藏品。


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2011/05/19

拿破崙三世王妃頭冠天價拍出

拿破崙三世王妃頭冠天價拍出

更新日期:2011/05/18 15:02

(路透日內瓦17日電)據信屬法王拿破崙三世(Napoleaon III)妻子尤金妮雅皇后(Eugenie)所有的美麗翡翠頭冠,今天在蘇富比拍賣會,由匿名買家以創記錄1128萬瑞士法郎(1276萬美元)標得。

 

以香港為根據地的商人柯塔瑞(Raju Kothari)也花了較估價高出3倍的價格,160萬美元買下喀什米爾藍寶及鑽石花型胸針,及搭配的耳飾。

 

  他在日內瓦告訴路透:「中國市場尚未完全開放,所以特別在中國市場,喀什米爾藍寶有很大增值空間。」

 

前述鑲有鑽石翡翠的頭冠,原本估計拍賣價在500萬到1000萬美元間。這座頭冠是德國王子杜內斯馬克(Guido Henckel von Donnersmarck)在約1900年間為第二任妻子凱薩琳娜(Katharina)委託訂製。

 

蘇富比(Sotheby's)表示,這次拍出最高價就是這頭冠,479件拍賣品中9成都找到新買家,共拍得7890萬瑞士法郎,是珠寶拍賣有史以來第3高。

 

蘇富比歐洲及中東珠寶部門主管班奈特(DavidBennett)落鎚宣布拍賣結束,現場掌聲四起,他說:「不用說,這次頭冠拍賣價創新高。」

 

蘇富比在聲明中也指出,這頭冠也創下單一翡翠珠寶拍賣紀錄。


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2011/05/19

坎城慈善走秀 模特兒紛「摔」跌慘

坎城慈善走秀 模特兒紛「摔」跌慘

更新日期:2011/05/18 11:22 吳御曄

法國坎城為了替日本募款,發起了慈善走秀,不但邀來各界人士走上紅毯,連73歲的珍芳達也共襄盛舉,不過不知道是哪裡出了狀況,模特兒們紛紛摔倒,有人還連摔了4次,場面搞笑。

 

法國坎城慈善走秀,卻變成「摔跤大賽」!拐一下、彎下腰,驚險過關,不過接下來登場的金色典雅禮服,可就讓這名Model吃足了苦頭。

1次、2次、3次、4次,我跌、我跌、我跌跌跌,一路從頭跌到尾,好不容易站起來,又不知道哪裡卡住啦,連後頭跟著的男模,也被影響到動線,差點塞車,反倒是73歲的珍芳達,順利在卡卡紅毯上,展露風采。

這場走秀的目的,是為了日本震災,也不知道是紅毯有玄機,還是模特兒們約好一起「卡卡」,摔來摔去,反而摔出焦點。


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