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2009/01/22

年關掃除全身酸痛 醫師:姿勢正確過好年

年關掃除全身酸痛 醫師:姿勢正確過好年
更新日期:2009/01/21 14:10
(中央社記者黃國芳嘉義縣21日電)
年關將近,民眾展開大掃除,但不少人常因姿勢不正確,全身酸痛,醫院表示,打掃時掃把的握柄可以包覆毛巾,或戴上棉手套,增加握柄厚度,方便施力,輕鬆過好年。

年終大掃除進入最後衝刺階段,復健科物理治療師提醒,大掃除時最好使用一些輔助工具,不要讓身體去屈就不適合的環境,例如打掃天花板高處灰塵,建議拿梯子或椅子墊高,避免頸部因為仰頭過久受傷;可以選用站著擰乾的拖地工具,減少不時蹲低擰乾拖把,避免膝蓋及手受傷。

打掃正確姿勢也可以保護身體,治療師指出,擦窗戶時,面對正前方工作較不易受傷,尤其手臂抬高的角度最好不要超過120度;年紀大的婦女可能有骨質疏鬆症而不自知,若提重物會造成粉碎性骨折,因此建議提水桶時,一次只裝少量的水;採買年貨或搬動物品時,建議先將東西分成小包裝搬運,不要一次搬太重,以免肌肉拉傷。

除了事先的預防,工作後的肌肉緩和也很重要。治療師說,欲舒緩手部酸痛,可以將十指指尖相頂,手掌貼近,再將指尖朝向自己,數1、2、3後放開,重覆相同的動作數次,接著以手握拳、放鬆的動作做為緩和。

遇到肩膀酸痛問題,可以做簡單的手指插腰牽拉運動,手指指尖朝上、掌心靠近骨盆上方,壓住骨盆後,將手肘往前移,感覺手指緊繃後,數1、2、3再放開,接著以雙手握拳、張開做為緩和運動。

治療師指出,一般人在做家事時較不注重暖身及緩和運動,大量活動後緊繃的肌肉沒有充分放鬆、休息,就容易造成酸痛,因此,工作後的緩和運動能放鬆肌肉,有效避免酸痛產生。

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2009/01/01

開水烹煮有技術 輕鬆去除火鍋料的防腐物質

開水烹煮有技術 輕鬆去除火鍋料的防腐物質

更新日期:2008/12/31 09:27 uho編輯部 

在寒冬季節享用熱騰騰的火鍋是ㄧ大享受,臺北市政府衛生局為維護消費者之食品衛生與安全,專案執行市售火鍋料及沾醬檢驗,本專案抽驗主要對象為本市大賣場、超市、火鍋店、餐廳、餐飲連鎖店、傳統市場…等,抽驗種類及檢驗項目分別為魚肉煉製品 (防腐劑、著色劑、硼砂、過氧化氫)、沾醬 (防腐劑、著色劑)、米血糕 (防腐劑)、蔬菜 (農藥殘留),共計抽驗 76 件,共有4件分別檢出過氧化氫、及包裝標示不符合規定。

衛生局表示,本次抽驗不合格之 4 件火鍋料產品,除通知北市販售業者將違規產品下架不得販售外,並已移請所轄臺北縣、高雄市及彰化縣衛生局分別依據違反食品衛生管理法第 12 條及第17條之規定,處分製造業者新臺幣 3 萬元以上 15 萬元以下之罰鍰,檢驗不符規定產品並令其沒入銷毀。同時更呼籲本市進貨商應慎選合格來源廠商,以確保產品品質安全。

臺北市政府衛生局提醒,過氧化氫 (H2O2),俗稱雙氧水,可做為食品殺菌劑,具有漂白、防腐效果、使食品有Q感等用途,一般常使用於魚肉煉製品 (魚丸、魚板、甜不辣及花枝丸),依據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定,食品中不得殘留。食用了可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,另外過氧化氫具有強氧化力,可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。建議消費者可藉由開水烹煮並將鍋蓋打開揮發水蒸氣後再以多量水浸泡,並經常換水,就能將殘留之過氧化氫轉移至水中,達到去除過氧化氫的效果。

臺北市政府衛生局提醒民眾於選購火鍋料產品時,應多花一點時間注意魚肉煉製品或其他需冷藏的食品是否於低溫保存販售,購買後亦應置於低溫下保存,以避免產品因貯存不良而變質、儘量選用包裝及標示完整之產品或選購自然原色食材並適量食用。消費者在購買時勿以產品之色澤為取向,對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品,在選購時要提高警覺。此外,食品製造業者製造食品販售時應依本國法律規定辦理,且就該產品內容應負保證責任,販售業者應向來源清楚且製程合法之廠商進貨,以確保消費者之食品安全與本身商譽。

民眾如有相關問題可撥打市民熱線 1999 (1999熱線以撥打市話費率計費,外縣市民眾請撥               02-27208889       ) 轉 7077 將有專人為您服務、民眾亦可上臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=5620


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2008/08/31

用力省電不如少吃燒烤~敬邀參加「中秋不烤肉,減碳新生活」連署活動

用力省電不如少吃燒烤~敬邀參加「中秋不烤肉,減碳新生活」連署活動
本文由:荒野保護協會提供 更新日期:2008/08/21 13:23
每年中秋節全台幾乎都陷入烤肉瘋!但根據2006年中秋節(10月6日)空氣品質監測結果,以汽、機車最多的大台北地區來說,中秋當晚6小時(從晚間6點到12點)排出的各種汙染物中,一氧化碳排放量就增加達一半,相當台北汽、機車總量1.5倍車輛「上街」。佳節反成環境災難日。
環保署強調,木炭燃燒不完全除了會產生一氧化碳,還有多環芳香烴(PAHs)已被歐盟和美日等國證實為致癌物質,也是環保署公告的第一類毒性化學物質。尤其若木炭含雜質多,烤肉時會有煙燻、懸浮微粒、多環碳氫化合物,甚至戴奧辛,產生的煤煙比等量香菸高12倍,影響人體健康,烤肉形同慢性自殺。
不烤肉,減「碳」量驚人
根據關稅總局統計,2006年1到12月進口木炭3,400萬公斤,其中95%來自印尼、馬來西亞和中國,價格低廉但潛藏不少劣質木炭。
環保署指出,木炭屬高耗能、低附加價值產品,生產一公斤木炭要消耗6到10公斤木材。人工植林一公頃林地產出15萬公斤木材,約可製造1.5萬公斤木炭;3,400萬公斤木炭就須砍伐2,260公頃植林面積。保守估算,台灣每年因燒烤砍伐的林木面積達87個台北市大安森林公園(大安森林公園約26公 頃)。
用力省電不如少吃燒烤
荒野保護協會連續4年在夏至舉辦關燈活動,根據台電統計,2008年全台關掉60分鐘的燈,省下28萬度的電,換算減少178噸二氧化碳,但這一個小小環保成果,一個中秋節就全部抵消掉了。燃燒1公斤木炭會排放3.7公斤二氧化碳,約一家四口烤肉2小時(估計全台2,300萬人,若有3成民眾烤肉,將 會產生6,382.5噸的二氧化碳)。用力省電還不如少吃燒烤。

不烤肉與保育的關係
木炭燃燒排放出的二氧化碳是一種溫室氣體,將導致太陽熱能囤積在大氣層中,造成地球的溫度上升,即所謂的「全球暖化(Global Warming)」現象。這已經導致一連串全球氣候異常連鎖反應,並且對地球生態造成嚴重的威脅。
近年發生的珊瑚礁白化、北極冰原快速消失,北極熊無法獵補海豹、南極小企鵝凍死、巴西里約熱內盧省弗里奧角海灘發現眾多企鵝屍體,這些例子不斷提醒我們自然所受到的影響,請大家為地球盡一份心力,支持中秋「不」烤肉。我們不希望有一天台灣的野鳥及鳥類棲息環境也受到影響。呼籲每一個人,善盡一點地球公民的責任,小小的中秋節不烤肉活動,減少碳的產生,減少能源的消耗,建構更好的明天。
共同發起團體
中華民國野鳥學會與全國團體會員-宜蘭縣野鳥學會、基隆市野鳥學會、桃園縣野鳥學會、新竹市野鳥學會、苗栗自然生態學會、台灣省野鳥協會、彰化縣野鳥學會、南投縣野鳥學會、雲林縣野鳥學會、嘉義縣野鳥學會、嘉義市野鳥學會、台南市野鳥學會、高雄市野鳥學會、屏東縣野鳥學會、台東縣野鳥學會、花蓮縣野鳥學會、澎湖縣野鳥學會、金門縣野鳥學會、馬祖野鳥學會,以及蠻野心足生態協會、人禾環境倫理發展基金會、主婦聯盟環境保護基金會、中華民國自然步道協會、台 灣蝴蝶保育學會、中華大自然教育推廣協會、彰化縣環境保護聯盟、野FUN生態實業公司、荒野保護協會、永續生態旅遊協會。
中秋不烤肉,將減少6382.5噸二氧化碳產生
若您認同理念請前往連署網站支持
為落實減碳行動,推廣做法:
   一、不開記者會、只發新聞稿
   二、不印製、張貼海報
   三、透過網路發起連署
   四、透過E-mail 廣為發送訊息及邀請團體及個人連署
   五、邀請各團體及個人連署人以 E-mail 廣發邀請訊息
我們希望在短短一個月內,徵求300個團體、10,000位個人朋友的連署支持。
減碳不烤肉,我們將能:空氣更乾淨、呼吸新鮮的空氣、身體健康、生活更清新、視線更清楚、地球暖化減緩、保護動物棲息地、還有……… 還有……… 請你繼續發想增加
中秋不烤肉,我們可以做什麼:與家人溫暖的說話、與朋友輕鬆的聊天、白天賞鳥、晚上觀看貓頭鷹、看滿天的星星、好好的看月亮、還有………… 還有……… 請你繼續發想增加

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2007/10/14

「羅倫佐的油」?認識腎上腺腦白質退化症

「羅倫佐的油」?認識腎上腺腦白質退化症

行政院衛生署署立桃園醫院小兒科主治醫師 裴仁生

所謂腎上腺腦白質退化症簡稱ALD,最早於兩歲左右就會出現症狀,一般是在四至八歲時發病,病時會狂叫、喪失說話能力,接著癱瘓在床、喪失吞嚥功能,最後死亡。骨髓移植為目前某些ALD患者最有效的治療方式,但只適合於有進展性神經病變,且病變尚未嚴重的病人身上。

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2007/09/06

塑膠發泡地墊有毒?

塑膠發泡地墊有毒?

採訪/許揚昕
諮詢/林口長庚醫院臨床毒物科主任 林杰樑

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2007/08/29

10種嬰幼兒冬季常見疾病

10種嬰幼兒冬季常見疾病 

行政院衛生署署立桃園醫院小兒科主治醫師 裴仁生


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2007/08/27

視野死角,小寶貝要小心!

視野死角,小寶貝要小心!

採訪/王紹媛
諮詢/靖娟兒童安全文教基金會執行長 林月琴

最近發生許多因車子「視野死角」,造成幼兒不幸身亡的案例。由於2~6歲幼兒身心發展及認知能力均不成熟,有賴於大人平時用心照顧,及教導孩子安全常識,才能減少意外傷害的發生。 

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