首頁 » 7-12個月
2007/05/20

BABY食譜-吻魚豆腐羹

BABY食譜-吻魚豆腐羹 

材料:
嬰兒麥粉(勿魚海苔胡蘿蔔) 6至12匙
嫩豆腐 1/3塊
香菇 1小朵

做法
1.香菇洗淨,浸泡後剁成泥狀。
2.豆腐切成小丁。
3.鍋中熱水,將香菇煮熟後倒入豆腐煮沸,1分鐘後熄火。
4.將嬰兒麥粉慢慢調入做法3之成品中,混合均勻,倒入碗中即可餵食。

營養小秘訣
這是一道添加「豆製品」的餐點,配合「香菇」本身特有的風味及「勿魚海苔胡蘿蔔麥粉」,能夠提供7至12個月寶寶生長發育所需熱量、蛋白質、鈣質、β-胡蘿蔔素、碘及纖維素。豆製品可提供豐富蛋白質,且含有較低的飽和脂肪酸,是寶寶飲食中不可缺少的食物種類。

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


繼續閱讀
2007/05/20

BABY食譜-蔬菜豬肝粥

BABY食譜-蔬菜豬肝粥 

材料:
嬰兒麥粉(菠菜胡蘿蔔包心菜) 6至12匙
豬肝 1/3兩
蛋黃 1/3個

做法
1.豬肝洗淨,沾裹太白粉。
2.鍋中熱水,分別將蛋黃及豬肝放入熱水中煮熟,撈起瀝乾備用。
3.利用研磨器,將1/3個蛋黃及豬肝磨成泥狀。
4.溫水中調入嬰兒麥粉,再加入蛋黃泥及豬肝泥即可餵食。

營養小秘訣
這是一道添加「豬肝」與「蛋黃」的餐點,配合「菠菜胡蘿蔔包心菜麥粉」,能夠提供7至12個月寶寶生長發育所需熱量、蛋白質、鐵質、β-胡蘿蔔素、卵磷脂、纖維素及其它維生素與礦物質。豬肝及蛋黃都是營養豐富的食物,特別是豬肝,可以提供豐富鐵質,蛋黃可提供卵磷脂,是寶寶生長發育中的重要元素。包心菜屬於十字花科的一種,十字花科蔬菜可預防癌症發生。

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


繼續閱讀
1