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2007/05/20

baby食譜-西瓜汁

baby食譜-西瓜汁

將西瓜去籽切塊,以紗布袋擠出汁。


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2007/05/20

baby食譜-鳳梨汁

baby食譜-鳳梨汁

將鳳梨削皮切塊,以紗布袋擠出汁。


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2007/05/20

baby食譜-奇異果汁

baby食譜-奇異果汁

將奇異果削皮切塊,以紗布袋擠出汁。


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2007/05/20

baby食譜-葡萄汁

baby食譜-葡萄汁

將新鮮葡萄洗淨去皮去籽,以紗布袋擠出汁。


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2007/05/20

baby食譜-桃子泥

baby食譜-桃子泥

將甜桃或水蜜桃切開,以湯匙刮成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-梨子泥

baby食譜-梨子泥

將梨子削皮切片,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-哈蜜瓜泥

baby食譜-哈蜜瓜泥

將哈密瓜或美濃瓜切半去籽,以湯匙刮成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-奇異果泥

baby食譜-奇異果泥

將奇異果削皮切半,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-木瓜泥

baby食譜-木瓜泥

將木瓜切半去籽,以湯匙刮成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-蘋果泥

baby食譜-蘋果泥

將蘋果削皮切片,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-地瓜泥

baby食譜-地瓜泥

將地瓜削皮切塊,以電鍋蒸約1小時取出,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-菜頭泥

baby食譜-菜頭泥

將菜頭削皮切塊,以電鍋蒸約1小時取出,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-紅蘿蔔泥

baby食譜-紅蘿蔔泥

將紅蘿蔔削皮切塊,以電鍋蒸約1小時取出,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-菜泥

baby食譜-菜泥

將嫩葉部分洗淨煮熟或蒸熟後磨碎,加水煮成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-馬鈴薯泥

baby食譜-馬鈴薯泥

將馬鈴薯削皮切塊,以電鍋蒸約1小時取出,以研磨器磨成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-蔬菜麵

baby食譜-蔬菜麵

將麵煮至熟軟加入開水搗爛,再加入蔬菜泥即可。


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2007/05/20

baby食譜-麵糊

baby食譜-麵糊

將麵煮至熟軟,加入開水搗爛即可。


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2007/05/20

baby食譜-翡翠粥泥

baby食譜-翡翠粥泥

將飯加入籤仔骨湯煮至稀爛,再加入蔬菜泥即可。


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2007/05/20

baby食譜-粥泥

baby食譜-粥泥
 
將飯加入籤仔骨湯煮至稀爛即可。

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2007/05/20

baby食譜-哈密瓜米糊

baby食譜-哈密瓜米糊

將哈密瓜切塊以紗布袋擠出汁或是以湯匙將哈密瓜刮成泥狀,加入嬰兒米粉中,以湯匙拌勻成泥狀即可。

 


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2007/05/20

baby食譜-葡萄汁米糊

baby食譜-葡萄汁米糊

將新鮮葡萄洗淨去皮去籽,以紗布袋擠出汁,加入嬰兒米粉中,以湯匙拌勻成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-鳳梨汁米糊

baby食譜-鳳梨汁米糊

將鳳梨切塊以紗布袋擠出汁,加入嬰兒米粉中,以湯匙拌勻成泥狀即可。


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2007/05/20

baby食譜-魚湯米糊

baby食譜-魚湯米糊

將魚湯加入嬰兒米粉中,以湯匙拌勻成泥狀即可。

不需特別烹調冷凍,只要將大人喝的魚湯,在調味前撈起加入嬰兒米粉中,給寶寶食用即可。


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2007/05/20

baby食譜-雞肉湯米糊

baby食譜-雞肉湯米糊

將雞肉湯加入嬰兒米粉中,以湯匙拌勻成泥狀即可。

雞肉湯做法:將雞肉洗淨,放入水中煮成雞湯,以小盒分裝,放冷凍室,使用時拿出來解凍加熱。


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2007/05/20

baby食譜-籤仔骨湯米糊

baby食譜-籤仔骨湯米糊

將籤仔骨湯加入嬰兒米粉中,以湯匙拌勻成泥狀即可。

籤仔骨湯做法:將籤仔骨(較大骨細小)洗淨,放入沸水中以小火滾煮一至二小時,將浮在水上的渣過濾,放入製冰盒,放冷凍室,使用時放二至三塊入鍋中融化即可使用。

P.S籤仔骨買30-50元,依寶寶食量可做10-15份不等。


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2007/05/20

BABY食譜-水果奶昔

BABY食譜-水果奶昔 

材料:
成長奶粉 2匙
成長麥粉(五種水果) 1匙
蓮霧 1/2個
棗子 1/2個
柳橙 1/3個

做法
1.以溫水沖泡奶粉,加入水果麥粉調成液態狀,放入冰箱中冰涼。
2.將蓮霧、棗子洗淨切丁,柳橙取果肉備用。
3.將果肉與做法1之成品倒入杯中,利用吸管吸取及湯匙取食即可。

營養小秘訣
這是以「水果」為主的餐點,利用當季水果,配合五種水果麥粉做出的奶昔,能夠提供1至2歲幼兒生長發育所需熱量、鈣質、維生素C、礦物質與纖維素。除了蔬菜之外,水果也可以提供豐富維生素、礦物質與纖維素,由於本身的甜味與色彩容易被幼兒接受,因此,每日飲食中應該安排適量水果為佳。

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


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2007/05/20

BABY食譜-水果樹

BABY食譜-水果樹 



材料:
嬰兒麥粉(五種水果) 2至3匙
餅乾棒 3支
奇異果 1/3至1/2個
草莓 1至2顆

做法
1.奇異果及草莓洗淨,分別磨成泥狀備用。
2.嬰兒麥粉調成糊狀。
3.取一平面圓盤,以麥糊鋪出樹木主體,外圍分別圍上二圈奇異果泥及草莓泥。
4.以棒型的餅乾裝飾為樹幹,即可呈現樹木的造型。
5.讓小寶寶練習拿餅乾棒,沾裹麥泥與果泥一起食用。

營養小秘訣
利用維生素C及鉀含量豐富的奇異果及草莓為材料,設計出一道「水果」的餐點,配合彩色樹木為造型的設計,能夠提供7至12個月寶寶生長發育所需的熱量、維生素、礦物質與纖維素。Finger food可在寶寶7至8個月開始安排,此時,寶寶的手眼配合動作開始成熟,安排餅乾棒沾裹麥糊與天然果醬,讓寶寶練習用手指拿取食物進食。餅乾棒不要太長,大人可在旁觀察寶寶的進食狀況。

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


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2007/05/20

BABY食譜-葡萄奶露

BABY食譜-葡萄奶露 

材料:
嬰兒米粉 2匙
較大嬰兒奶粉 1匙
新鮮葡萄 3顆

做法
1.以溫水30c.c.沖泡較大嬰兒奶粉,並調入嬰兒米粉。
2.葡萄洗淨後去皮。
3.以研磨器將葡萄磨成泥狀,如顆粒太大,可在濾網上以湯匙壓磨。
4.將葡萄泥調入米奶糊中,攪拌均勻即可餵食。

營養小秘訣 這是一道組合「主食」、「奶」及「水果」的餐點,能夠提供4至6個月寶寶生長發育所需熱量、鈣質、維生素、礦物質與纖維素,讓寶寶除了喝奶以外,可以慢慢接受米食與水果類的食物。葡萄具備香甜口味,寶寶可以很容易接受。

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


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2007/05/20

BABY食譜-蘋果布丁

BABY食譜-蘋果布丁 

材料:
嬰兒米粉 1匙
較大嬰兒奶粉 1/2匙
蘋果(小) 1個
玉米粉 1/2匙

做法
1.將蘋果切一個口,把果核去除,以湯匙將果肉挖出,磨成泥狀。
2.以少許溫水調入嬰兒米粉及奶粉,再加入蘋果泥及玉米粉。
3.做法2之成品倒入蘋果內,以蒸鍋蒸約5至8分鐘。
4.取出待稍涼後即可餵食,或置於冰箱冰涼亦可。

營養小秘訣
這是一道以「水果」為主的餐點,利用蘋果為造型的點心設計,能夠提供4至6個月寶寶生長發育所需熱量、鈣質、維生素、礦物質與纖維素。此時期的寶寶,仍然需要豐富的鈣質幫助成長,所以,在點心或副食品的設計上,可以添加一些較大嬰兒奶粉,除了增添美味之外,也增加點心的營養價值。

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


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2007/05/20

BABY食譜-雙色蔬菜泥

BABY食譜-雙色蔬菜泥 

材料:
嬰兒麥粉 3匙
豌豆仁 1-2匙
胡蘿蔔 1小塊

做法
1.豌豆仁及胡蘿蔔洗淨後煮熟,豌豆仁去殼備用。
2.以研磨器將胡蘿蔔磨成泥,豌豆仁則以湯匙或木棒搗成泥狀。
3.以溫水調入嬰兒麥粉,再加入胡蘿蔔泥及豌豆泥即可。

營養小秘訣
這是一道組合「主食」及「蔬菜」的餐點,能夠提供4至6個月寶寶生長發育所需熱量、維生素、礦物質與纖維素。讓寶寶除了喝奶以外,可以慢慢接受麥類與蔬菜類的食物。胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,與嬰幼兒的視力發育有關,豌豆仁與胡蘿蔔兩種食物提供食物漂亮的顏色,可吸引寶寶嘗試的興趣。 

文章轉自雀巢寶貝育兒私房書


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