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2009/07/02

爬行好處多多

爬行好處多多

爬行在寶寶的動作與知能發展佔著蠻重要的地位,在爬行的過程中除了手腳接觸地面得到不同地面給予四肢不同的觸覺刺激,同時四肢與軀幹亦需有足夠的肌力發展對抗寶寶自身的體重。對認知而言,爬行是寶寶身體有能力自主且準確移動的第一種方式,也是寶寶開拓視野的第一步,對於寶寶的認知發展有很大的影響。

寶寶的爬行中,由於需要手腳合作才能將身體往前移動,藉此大量練習手腳協調運動,而在爬行時的心肺消耗是翻滾時所需消耗一倍以上,可以增加心肺耐受力,以期達到未來站立及快走時所需的心肺需求。

寶寶七個月時會先學會獨立坐在地上,對周遭物體有興趣時會將身體轉為移向物體,因為手支撐力量不足會轉成趴在地上抬頭直視物體,「以手抓地的方式企圖將身體移向物體」,這是寶寶開始學爬的第一步,但是因為手腳力氣不足,因此會看到寶寶空晃手腳身體卻無法前進,到七個月半時開始發展爬行,通常一開始因為是大腿貼地,所以大腿收縮時身體會後退,加上手臂伸直的力氣發展較早,因此一開始爬行通常會先向後爬,之後等到手腳有足夠的推力時再往前爬。

早期寶寶爬的方式是肚子貼地採匍匐前進,等到身體軀幹有足夠的力氣支撐身體重量、且手腳可以一同將身體撐起時,才開始採取肚子離地的爬行方式。

每個寶寶開始爬行的時間不一致,有的比較早有的比較晚,通常六到十個月開始爬行是可以接受時間範圍,有些寶寶在學習站立之前並不經過爬行的階段,而選擇直接站立,這也是容許的生長歷程,有些家長認為寶寶不經過爬行會對未來造成不良的影響,目前並沒有證據顯示這兩者有相關性,但是不否認的爬行對寶寶的感覺動作與認知發展有助益,如果寶寶不排斥爬行的動作,是可以多鼓勵寶寶在站之前多爬行。

在此提供幾點原則讓家長鼓勵寶寶進行爬行運動:

1.不要太急迫讓寶寶進行爬行運動,先觀察寶寶的頭部控制是否成熟趴著時是否會以手肘撐地觀察周圍,對好奇的物體是否會想以雙手擺動企圖前進。
2.不要強迫性押著寶寶趴下,並推他向前進,這樣會令寶寶引起不舒服的感覺,應多以玩具誘導,將玩具漸漸遠離寶寶身邊,讓寶寶企圖以手腳擺動接近物體。
3.剛開始學爬行運動時,寶寶因為腳的力氣較為不足,因此爸媽可以將手掌貼近寶寶的手掌,跟著寶寶出力的節奏,在寶寶腳一蹬時,跟著出力,輕輕從出力的腳推寶寶一把,讓寶寶瞭解這樣的出力方式是可以讓身體前進。
4.在寶寶願意爬行時進行爬行運動,當寶寶感覺累時就給予休息,不要勉強,尤其在剛學習爬行運動時。
5.可以分段跟寶寶進行爬行訓練,每次10~20分鐘,每天進行四次,一邊玩遊戲一邊進行。
爬行運動可以給予寶寶感覺刺激、肢體動作學習與增進認知發展,但是不是每一個寶寶都必須經過爬行才會站立,家長不可著急或急迫,每個寶寶都有其獨特性,務必在寶寶願意的情形下進行。
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2009/06/29

租來的人生 / 吳淡如

租來的人生 / 吳淡如(20080709)

     想想,我們的人生,也都是租來的。

沒有一種東西,有生命的或無生命的,真正屬於我們。

      有好多朋友,最近幾年都到對岸買房子。

 
聽說這半年來股市不振,房價略有下跌,蠢蠢欲動的人不久前,我也跟著一位友人到上海看屋去。
 
到大陸買房子,除了價錢之外,最重要的就是「土地租期還有幾年」的問題。

一般新房子,租約還有六、七十年。
 
房子的身價也與租約年限成正比,租約彷彿是房屋壽命。
  
其實,很多人也料定,雖然所有的房子都只有地上權,沒有土地所有權,當局也應該不可能真的在房屋年限到期時,心一橫、令一批,把房子全都收歸國有。
 
然而,中國人向來是認定有土斯有財的,沒有了「永久」的土地產權,那種感覺好像是在自己的撲滿裡放了一顆定時炸彈似的。
 
「我喜歡市區老房子,比較有上海的感覺,整修起來應該很美,可惜……,年限只有五十年……。」

朋友看上的是一間香山路的老房子,獨棟獨院,頗能激起人的思古幽情。
 

我有感而發,不免烏鴉嘴了起來:「嘿,其實……,也不用想這麼多啦,過五十年,我們若不在墳墓裡,也差不多奄奄一息。那時在意的,應該是掛了以後要住在哪裡。」
 
 
住天堂,還是地獄?
 
到時恐怕是更急迫的問題。
 
在人間已沒有未來,誰還在乎房事。
 
他笑了:「話是這麼說沒有錯,但好像不能考慮『永遠』這回事,我們到底是俗人。自己用不到,還是希望子孫可以用得到。」
 
「世人都曉神仙好,只有兒孫忘不了!痴心父母古來多,孝順兒孫誰見了。」
我念了紅樓夢的好了歌。
 
「哇,妳真值得討厭。」
 
他瞪了我一眼:「這雖是風涼話卻是真話。我看過不少有錢的長輩,才剛嚥下最後一口氣,子孫擦乾眼淚後馬上破涕為笑,開始和兄弟們勾心鬥角,規劃起家產如何處置。………但俗人……,就是放不下。」
 
承認放不下也是可愛的。
 
千古以來,多少人找藉口安慰自己,放下了,我不屑,有什麼了不起,事實上,還是放不下,一點點小錢小資產,在心頭偏有千斤重量。
 
過去做廣播節目時,我印象最深刻的一件事,是一位癌末病患在安寧病房打電話來,問我:她只剩半個月可活了,可是為什麼她一直掛念著一些小東西呢?
我問,什麼小東西呀?
 
她說,她以前很喜歡買襪子,總是一打一打的買,現在她最擔心的是,如果她走了,家裡那些襪子還沒穿過,可能就會被丟掉了……。
 
我不知道該怎麼回答。
怔忡了好久。
 
   「啊……。」望著窗外忽然來訪的驟雨,他也若有所思。
 
「活了這麼幾十年,這一刻我忽然有一種感覺,好像我努力得來的一切,不過是一紙租賃契約,一切都是租來的。到了某個年限,就要繳清借款,還回去。」
 
     在很多人眼中看來,他到目前為止的人生,似乎是十全十美的,什麼都有。
我們曾開他玩笑,說他什麼不多,就是錢多。
     然而,他卻承認,多半的時候,他活在有成就感卻不快樂的狀況中,工作上一直在應付各種挑戰和危機,心靈上一直漂泊無所依。
 
想想,我們的人生,也都是租來的。
沒有一種東西,有生命的或無生命的,真正屬於我們。
 
     我們努力讀書工作,買了個房子讓自己安定,又努力買了車子來逃離房子以求得自由,有了伴侶,簽了終身契約,有了孩子,有了公司,又有了孫子……,每一樣,我們都以為是自己的資產,看著它們,才能隱隱感到安慰。
 
     有人做過統計,受囿於戰亂以及人類壽命之有限,歷史上的土地擁有者,平均擁有「自己的土地」的年歲,並不會超過三十年。
 
與俗話說的「富不過三代」,冥冥中相應合。
伴侶,孩子,都不曾認為他們的所有權屬於你。
正如多數的我們並不認為,自己是父母資產的一部份,自小就嚷著要獨立自主被尊重。
把活人視為資產,是一廂情願。
 
     這個世界或許只是一個很大的租車公司。
被命運善待的人,不過是向一個服務妥貼的租車公司租到了一部好車子。
 
不久前,到日本看櫻花,為了尋找自然風景,我租了車旅行。
租車公司令人不得不誇讚。車一來,油加滿,目的地都有衛星導航,只要輸入電話,再複雜的路也一路順暢。
又是油電車,十分省油,停車時悄然無聲,公路修築完善,一路上丁點顛簸感也沒有。
連找停車場都有詳細指示。
還車時,服務員還會對我甜美微笑。
完美得有點悵然。真捨不得還。
這或許也只是完美人生的縮影。
旅程的最盡頭,有一些不捨,卻還是得往前行,再美妙的陪伴都帶不走,越順遂的人生時光流逝得更令人驚心。
 
不像是租來的東西,不過是抽象的東西而已。
如過程、情感與記憶,都是屬於自己的獨特經歷。
卻有許多人,對租來的東西十分盡心,對不是租來的東西十分粗心。
 
雖然說,是非成敗轉頭空。
古今多少事,都已雲消煙散。
 
    就算是抽象的東西,也只對自己有意義,無法真正留下什麼,總會成為過去。
但一輩子,談不好感情,受不了挫折,存不了美好記憶,還車之前一點值得咀嚼幾分鐘的旅程經驗也沒有,才是最值得遺憾的事情。
租來的人生,值得斤斤計較或細細呵護的,唯有時間,唯有情。

文章轉自:吳淡如 轉載作

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發表於 2009/06/29 07:42 PM
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2009/06/28

增進語言能力遊戲

如何和孩子進行增進語言能力的遊戲

  文字遊戲可以增強孩子的語言能力,但是當孩子在玩文字遊戲的時候,主要是想在遊戲中得到快樂,而對於是否會在語文上有所進步並不大關心,所以若有大人從旁幫助和參與,將有助於孩子達到邊玩邊學習的效果,這樣孩子語言能力進步將會發展的更快,那我們要如何和孩子進行增進語言能力的遊戲呢?在玩文字遊戲的時候,孩子們喜歡有節奏感的言語、喜歡有押韻的詩歌,就像是在唱歌跳舞一樣,而越簡單的詞句越容易讓孩子容易朗朗上口,下文將告訴父母們更多幫助孩子增進語言能力遊戲的方法。

一、 遊戲中不要一直要求孩子說話準確
  孩子說話的時候父母要有反應,但不是一直在糾正孩子的發音或文法,父母可以常常正確的說出孩子發音不準的某個字,孩子自然會因為熟練而學會正確的發音。如果在遊戲中一直要求孩子說話的精確度,會讓孩子受挫而失去學習的慾望。

二、 常常跟孩子說故事以增進孩子的語言能力
  大聲閱讀文章或故事會加深孩子對文章的印象,當你讀到一半時不妨問一下孩子對故事的看法,比如說父母正在念"三隻小豬"的故事時,父母可以改編一下故事,把結局改成三隻小豬都被野狼給吃掉了,然後問小孩「怎麼辨啊?」「房子都不堅固怎麼辨啊?」然後讓孩子來改一下結局,讓結局成為孩子喜歡的樣子。這樣一來不但可以讓孩子練習說說話,也可以增進孩子的思考能力。

三、 鼓勵孩子多發言
  常常和孩子聊天,讓孩子說出看到了什麼、誰在做什麼事情。此外還可以想些唱歌、念詩的遊戲讓孩子玩,並且可以加入動作或其他的技巧讓遊戲更有趣。另外背景聲音也是父母應注意的,因為背景音樂也會對孩子說話能力產生相當程度的影響,如電視機、音響發出的聲音,在孩子發言時這些聲音會讓孩子不太注意自己或父母的話語,而且會擾亂孩子的情緒和說話。

文章轉自:http://www.ourkids.com.tw/article_sample3.asp

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發表於 2009/06/28 11:54 AM
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2009/06/23

驚人!牙刷比抹布、馬桶水髒

驚人!牙刷比抹布、馬桶水髒

 更新日期:2009/06/23 18:17 張家綺 

【記者張家綺報導】牙刷比抹布水還髒?今(23日)家庭牙醫學會口腔病理學會的邱國洲醫師,在記者會上以冷光儀測生菌數,顯示牙刷生菌數竟高於抹布水9倍多。

邱醫師解釋,口腔是人體最髒的器官,刷牙時細菌容易堆積在牙刷上,若口腔內有傷口,免疫力差的人可能會細菌感染,進一步引發牙周病、發燒、甚至敗血症、心內膜炎等,不可不慎。

記者會上,邱醫師以冷光儀測量一元硬幣、馬桶水、抹布水、牙刷等四樣物品,結果顯示牙刷的生菌數居冠,根據一項有關牙刷微生物污染調查的數據顯示,大量細菌殘留在刷毛上,以每幾分鐘就分裂一次的速度滋長,在潮溼的浴室環境中,更可能孳生高達百萬的細菌數,其中包含了容易致病的葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌等。

曾經有病人因牙齦潰爛求診,原因是口腔保健太差,經查不但牙刷刷毛已經開花,又加上刷牙方式不當造成。因此,邱醫師特別整理出國人使用牙刷的五大壞習慣,供民眾自我檢視。

國人使用牙刷的五大壞習慣依序為:

第一、牙刷朝杯底擺放,導致刷毛潮溼。

第二,放置牙刷的環境(浴室)溫暖潮溼。

第三,未定期更換牙刷。

第四,牙刷集中放置,刷面互相接觸感染。

第五,與他人共用牙刷、漱口杯,增加了細菌相互傳染的機會。

如何保持牙刷乾淨?邱醫師建議,牙刷應放在通風、乾燥處,放置時將刷毛朝上,刷完牙後,清洗牙刷並甩乾,且至少每三個月更換一次牙刷,保持牙刷清潔,才能做好口腔保健

文章轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090623/115/1ls5l.html

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發表於 2009/06/23 08:05 PM
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2009/06/22

彩虹蔬果「579」 健康跟著久久久

彩虹蔬果「579」 健康跟著久久久

蔬果中,除了纖維質含量豐富外,也含有豐富的自然抗氧化劑,如︰維生素A、胡蘿蔔素(番茄紅素)、維生素C、維生素E等,可抑制新陳代謝所產生的「自由基」對細胞的破壞,降低細胞癌化現象。

◎蔬果大致有藍、紫、綠、白、黃、橙及紅等7色,猶如雨後彩虹,可稱為「彩虹蔬果」。有趣的是,各種顏色的蔬果各有不同的營養價值。

●藍色及紫色(或黑色)系:降低癌症的發生率,促進泌尿道系統健康,有助加強記憶力及抗老化。

●綠色系:降低癌症發生率,促進視覺健康,含有高量鈣質,可強健骨骼及牙齒。

●白色系:降低癌症發生率,促進心臟健康及維持膽固醇指數正常。

●黃色及橙色系:含有抗氧化物質,如維他命A、C、E、鋅、硒及類黃酮素,可增進健康功能。

●紅色系:降低癌症的發生率,促進心臟健康,提升記憶力及促進泌尿道系統的健康。

◎我國從民國80年開始,推動「天天5蔬果」飲食運動,實施5年後,不僅癌症發生率每年下降了0.7%,死亡率也降低了0.5%;台灣癌症基金會自民國93年起,更推動新的健康改造運動「蔬果579,健康人人有」,其正確蔬果攝取的份量,如下:

●學齡前兒童:蔬菜3份量、水果2份量=總份量5份。

●小學學童及女性:蔬菜4份量、水果3份量=總份量7份。

●男性:蔬菜5份量、水果4份量=總份量9份。

(一份蔬菜約3分之2碗各類煮熟的蔬菜,一份水果相當於一碗切好的各類水果。)

大家如能遵循彩虹蔬果「579」原則,相信健康一定跟著「久久久」。

(作者為署立桃園醫院營養科營養師)
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發表於 2009/06/22 05:54 PM
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2009/06/22

喜歡帶小孩去素食店的小心了

喜歡帶小孩去素食店的小心了

速食店用油 1~7天換一次  新日期:2009/06/22 04:09
 
學者研究 高溫油炸6小時 油脂開始劣化

〔記者何玉華、楊雅民、王昶閔/綜合報導〕根據學者研究,油品經連續高溫油炸六小時,油脂就會開始劣化,但台北縣政府消保官昨天分別到土城市、永和市兩地的麥當勞、肯德基、拿坡里、達美樂等知名連鎖速食業餐廳調查,發現業者每天濾油,沒有天天換油,除了取樣進行化驗外,並要求業者三天內提出油品安全說明。

台北縣政府消保官楊舜惠昨引據台北醫學大學教授劉珍芳的研究指出,油品經連續高溫油炸六小時,油脂就會開始劣化,隨著高溫油炸時間增加,會產生致癌物質丙烯醯胺,因此針對餐廳油炸時油的溫度是否超過發煙點進行調查,並就油品中是否含可遷移性螢光物質、丙烯醯胺、重金屬等一一化驗。

楊舜惠昨天一早會同衛生局人員突檢七家連鎖速食餐廳,從使用中的油炸鍋內各取樣兩百西西油品冷卻,今天將送驗油品品質是否符合衛生署食用油脂類衛生標準。

北縣稽查 各大連鎖速食店 沒有天天換油

楊舜惠說,同樣是麥當勞,首站土城市金城路三段的分店說天天換油,中央路二段的卻說三至四天換一次,到永和市的第三家則說油品使用期限是七至十四天,依顏色、冒煙、油炸食物的外觀、口味、油是否起泡等五標準判斷換油,說法並不一致。

其他速食店的說法也不一樣,楊舜惠指出,肯德基的油品使用三至四天換一次,每天濾油兩次;拿坡里是五天換油洗鍋;達美樂約七天換油。這些業者每天用油超過十小時,有些甚至是廿四小時,但業者都強調有「天天濾油」。

對於消保官突檢行動,速食業者總部也立即回應。台灣麥當勞表示,店內使用的植物油都是零反式脂肪酸,門市有三道關卡確保炸油品質,第一道是維持恆溫,以保持炸油品質穩定;第二道關卡則是每日濾油,將渣滓濾掉;第三道關卡則是依據食用油檢測儀器檢測結果,來決定炸油是否該更換。

麥當勞進一步表示,換油標準主要是由炸油的顏色來判定,一般新鮮油品顏色清淡,經過油炸之後,炸油顏色會逐漸變深,當炸油顏色變深、透明度不佳,甚至起泡泡,且產品風味改變,門市人員就會立即換油。

肯德基表示,門市所使用的炸油全是植物油,餐廳人員每日會按品管部門訂定的「炸油管理辦法」檢查,換油的依據並非依照使用天數,而是使用頻率,達到換油標準時立即進行更換;總公司品管人員也會不定期到各餐廳稽核產品品質及設備是否正常運作。

拿坡里披薩指出,換油最直接的判斷標準就是炸雞的營業額,炸雞營業額高,代表炸油使用的頻率高,目前門市只要炸雞營業額達到三萬元,就會換油。

油品變質速度 衛生署:要看油炸食物量

業者強調,目前政府對餐飲業者炸油的標準,並無使用時數或天數的規範,業者只能從炸油的煙和顏色進行定期檢測和更換。

為何政府無法規定油品使用天數呢?衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示,油脂變質的速度與油炸食物的量有關,如果一次炸很多食物,油品變質的速度就會加快,如果一次只炸少量食物,就可以維持較長時間不變質。變質與否與炸的食物種類、頻率有關,因此很難訂出統一標準。

但謝定宏強調,基本上只要油出現褐色、髒髒的、油炸時出現大量泡沫時,不必經實驗室檢驗確認,就幾乎可以確定是變質,而且應更換新油了,這是食品業者在操作上應具備的基本常識。

文章轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090622/78/1lojm.html  

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發表於 2009/06/22 08:17 AM
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2009/06/21

別當紅豆冰! 宜選天然防蚊液

別當紅豆冰! 宜選天然防蚊液

 更新日期:2009/06/19 17:01

天氣轉熱,蚊蟲蠢蠢欲動,很多人直接把防蚊液往身上噴,不過醫生提醒,很多防蚊液含有化學物質,最好選購天然成分,使用前先塗在耳背,測試會不會引發過敏反應。

炎炎夏日,小朋友紛紛穿上短褲、短裙,遠看好可愛,走近一看,2隻腳卻被蚊子叮成紅豆冰,讓媽媽展開防蚊大作戰。

外出用防蚊液、睡覺用蚊香,看起來沒什麼問題,不過醫生提醒,使用前最好先張大眼睛,看看有沒有刺激性成分。

醫生提醒,如果擔心防蚊液引發過敏反應,可以先在耳背上試試看,防蚊才能安全又安心。

文章轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090619/11/1liuh.html

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發表於 2009/06/21 05:33 PM
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2009/06/18

飲用蔬果汁的四大迷思

飲用蔬果汁的四大迷思

台灣癌症基金會推動「蔬果飲食防癌」多年 卻遭蔬果汁業者趕搭觀念便車

台灣癌症基金會於民國88年開始,即推動「天天5蔬果」,鼓勵民眾每天吃五份新鮮蔬菜水果,簡單易行的飲食運動,期望降低癌症的發生率。民國93年更進一步推動健康飲食改造運動「蔬果579,健康人人有」,建議全民依不同年齡及性別,足量攝取蔬果份量,即兒童5份、女性7份、男性9份,以有效預防癌症及文明病。然而市售蔬果汁業者卻趕搭「蔬果579」或是「天天5蔬果」…等正確觀念的便車,將口號變成商品名,已嚴重誤導民眾攝食蔬果的觀念。

市售蔬果汁廣告嚴重誤導民眾正確飲食觀念

市售盒裝蔬果汁搭台灣癌症基金會宣導便車影響民眾觀念甚鉅,國內學者群起澄清,包括「滿足一日所需」、「蔬果579健康天天有」…等廣告,不只「誤導」了民眾觀念,更「誤導」了民眾健康。

6~9月份為飲料銷售的旺季,隨著溫度的飆升,銷售量也隨之增加。尤其,每年大約30億的龐大蔬果汁市場,使得各家廠商無所不用其極,擅用現代人對於健康及營養觀念之重視,大力促銷蔬果汁。由於現代人忙碌,很少有人有時間充分地吃蔬果,蔬果汁提供了便利性,且訴求似乎比一般市面上其他碳酸飲料或珍珠奶茶來的健康。然而,市售蔬果汁產品是否真的健康仍值得探究。

廣告文字誤導 已嚴重影響消費者健康

許多廣告甚至商品搭了「蔬果579」或是「天天5蔬果」…等口號的便車,將這些觀口號變成商品名,已嚴重誤導民眾觀念,甚至讓民眾誤以為喝了一罐就可以補足一天所需攝取的蔬果,於此台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠表示:「市售579蔬果汁只是種類並非份數,然而品名容易誤導消費者。」長此下來不僅無益健康,反而因為喝下太多糖份而造成肥胖的機率增加。

台灣癌症基金會副董事長彭汪嘉康院士也表示:「市售蔬果汁很難判斷等同於幾份蔬果,一瓶蔬果汁能提供消費者多少份量的蔬果、是否滿足民眾一天所需,都沒有明確規範。」然而這些文字宣傳卻嚴重影響了消費者對於蔬果健康飲食之正確認知。

蔬果汁的廣告誤導也造成消費者的多種錯誤迷思

● 迷思一:喝下500公克市售盒裝蔬果汁就等於吃了5份蔬果?

根據行政院衛生署公佈的『成人均衡飲食建議量』指出,約每100公克的蔬菜或水果即等於一份的量,但這不等於喝下500公克市售盒裝蔬果汁就等於吃了5份蔬果,且市售盒裝蔬果汁也不全然是100%純果汁,更遑論有新鮮蔬果的營養價值。

正解:市售盒裝蔬果汁無法完全取代新鮮蔬果。

● 迷思二:蔬果種類越多越好?

這些蔬果汁的產品,由於業者廣告的訴求及文字的傳達,使得大多數人都認為這些飲料很健康,以為喝了就可以彌補今天少吃的蔬菜水果。甚至許多蔬果汁產品的名稱如『蔬果5×9』、『蔬果×王』、『一×蔬果』都會讓消費者誤以為只要喝了一瓶蔬果汁就可以滿足一天所需的蔬果份量。

甚至市面上有業者宣稱自家產品一罐內含32種的蔬果汁,看似種類繁多,事實上每種蔬果純汁含量稀少,而且永遠也只限於這幾種,無法攝取到當季新鮮蔬果。

營養專家提醒大家:「蔬果汁雖然提供方便性但廣告卻誤導民眾份數的概念,且新鮮的維生素會受到破壞、蔬果種類也受到限制。」

正解:市售盒裝蔬果汁種類受限、份量亦不足,無法取代新鮮蔬果。

● 迷思三:喝下去的到底是香料與色素或是新鮮蔬果汁?

市售許多蔬果汁純汁含量約只有5%~10%,其餘的都只是糖水、色素與香料。就算其他號稱100%的蔬果汁也多使用濃縮果汁再還原,加工過程中許多營養素被破壞了,珍貴的纖維也一同被去除。

正解:要小心選擇避免飲用到香料與色素調合成的糖水果汁。

● 迷思四:市售盒裝蔬果汁比一般飲料健康?

以現在市面上號稱100%的蔬果汁為例,平均每一百毫升約40~50大卡,每天喝下一杯500毫升的蔬果汁,就攝取了將近一碗飯的熱量、約等於2/3杯的珍珠奶茶。也就是說,以人體增加一公斤體重約需7700大卡換算,相當於天天喝一杯號稱100%的蔬果汁,約持續一個月就會增胖一公斤,所以蔬果汁的熱量也不可輕忽。

再加上市售蔬果汁為了講求口感通常都會將纖維過濾,然而現代人由於生活步調緊湊、工作壓力大又沒有時間運動,常常會有便秘的問題,新鮮蔬果所富含的纖維是清除宿便、預防便秘、排除毒素的好幫手。而且,某些癌症、慢性病、消化道疾病和高膽固醇的發病率會隨著飲食中纖維含量增高而降低。再者,植物中所富含維生素、礦物質及其他具有保健作用的化合物,常常都和纖維結合在一起,若只喝蔬果汁就無法完整地攝取這些營養素了。

正解:一杯市售盒裝蔬果汁的熱量,相當於2/3杯珍珠奶茶。市售蔬果汁多含糖,不宜因感覺較健康而取代市售飲料作為水分來源,如此一樣會造成肥胖,不利健康。

醫師表示,現代人的飲食習慣都有共通特點:三餐蔬果都很少。生化系教授也表示,根據食品處2004至2008國民營養初步調查資料,成人的蔬菜攝取量平均2.5~2.7份,水果攝取量平均0.8~1.1份;然而,每日達三份蔬菜的人口比例只有40%,達2份水果的人口比例只有20%。

醫師強調,脂肪攝取過多,很容易誘導乳癌、大腸癌、肺癌、攝護腺癌及胰臟癌的發生;而纖維攝取過少除了會造成便秘、腸憩室炎、心臟血管疾病、糖尿病等現代文明病與日俱增外,也會使罹患大腸癌、乳癌的危險性增加;而多吃蔬菜水果不僅可以獲得不同之「植物性化學物質」,更可以提供身體對抗疾病的生物效應,不只具有抗癌效果,同時還可以減少許多文明病產生,包括痛風、心血管疾病、動脈硬化、中風、肥胖、關節炎及老化等,然而這些都無法藉由蔬果汁來取代。

呼籲政府為市售蔬果汁訂定明確規範

生化系教授也提出,現代人健康意識高漲,未來若要把蔬果汁納入均衡飲食的一部份,政府應該要為市售蔬果汁訂立明確規範,階段性輔導商品標示份量、營養成分,才能與新鮮蔬果搭配以期達到健康訴求。

這裡還是要再一次呼籲消費大眾,市售蔬果汁與新鮮蔬果的營養價值仍存在著相當大的差異,市售蔬果汁無法取代新鮮蔬果,若真的要喝蔬果汁,建議選擇當季新鮮食材,以現打不過濾的為佳。另外新鮮蔬果汁含有豐富維生素,放置太久會因光線及溫度破壞維生素效力,營養價值變低,請盡量於5~15分鐘內喝完。 請把握「現打現喝」的原則,才能發揮最大效用。
 
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2009/06/14

了解身體是否健康 醫師籲每天量脈搏

了解身體是否健康 醫師籲每天量脈搏

心跳不規則,測量脈搏就可知道!心律不整可能是猝死或心臟疾病徵兆,中華民國心臟基金會呼籲民眾每天測量、記錄脈搏規律性及次數,了解自己身體健康,並可提供醫師參考。

6月8日至14日是全球心律週,英國倫敦心律不整聯盟推動全球同步認識心律不整活動,中華民國心臟基金會及中華民國心臟學會今天下午召開「心臟亂亂跳?摸摸脈搏就知道」記者會,宣導民眾自我測量脈搏,重視心臟健康。

中華民國心臟基金會副執行長、在記者會中表示,腦中風病患約有1/4至1/5 與心律不整及心房顫動有關。心房顫動時容易產生小血塊,造成腦血管阻塞而中風;一般人正常的脈搏每分鐘跳60至100下,並且規律,否則都是心律不規則。

醫師表示,心肌梗塞、心臟衰竭及慢性心房顫動等心臟疾病發作前,常會有心律不整的徵兆,一般人不能常做心電圖檢查,可以透過自己每天摸脈搏、測量、記錄脈搏的規律性及次數,提供醫師參考。

如何測量脈搏?醫師表示,受測者在休息狀況時,將手腕靠在桌上或床上,手掌心向上,測量者利用食指及中指輕壓受測者的手腕內側,一般人都可以測量到脈搏;血壓下降的病人,在手肘內側可測得脈搏;而緊急病患因血壓急降在下顎轉角的頸動脈,可測得脈搏。

醫師則提醒民眾,出現心悸時要有效記錄脈搏。心悸頻率越高、時間越長,罹患心臟疾病機率就越高。伴隨的症狀若出現頭暈、噁心、冒冷汗及胸悶,可能是心肌梗塞的前兆;咳嗽、多痰可能是肺部感染;昏倒可能是心律不整。
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2009/06/12

旅遊感冒及感冒自療法

旅遊感冒及感冒自療法

假期感冒和流行性感冒病毒可以經由眼睛、鼻子或嘴進入孩子的身體。用有病毒的雙手去摸臉是孩子得到感冒的主要途徑。大人都認為自己不會用手去摸臉,但事實上這也是大人的感染途徑。

美國威斯康辛大學一項感冒病毒傳染途徑實驗中,研究者觀察在同一屋子內的一群人,暴露在感冒病毒存在的環境下,發現這些人平均在一個小時內不自覺的觸摸自己臉部至少十五次以上,而且大部分的人因感染而致病;而在另一個類似的實驗中也顯示,如果有任何衣物或手套可以減少手直接觸摸的機會,則得到感冒的機會就少得多。出外旅遊,孩童被他人碰觸的機會難免較多,但最好還是減少次數,避免感染。

旅遊中,若小孩突然感冒,可做以下處理,以減輕不舒適感:

保持溫暖:保持溫暖可以幫助將身體的能量直接用在免疫系統迎擊病原體的戰鬥中,而不是僅用在禦寒方面。
休息:在免疫系統與病原體戰鬥的最初幾天,是很耗體力的,因此,應讓孩子多休息,使身體有足夠的能量,以幫助免疫系統能正常的運作。
漱口藥:試試漱口藥,將頭向後仰,讓漱口藥深入到喉嚨後面使藥水濕潤不舒服的喉嚨,使喉嚨得到短暫的紓解。或者將一茶匙的鹽巴溶於溫水中,每天漱口四次。或者含有單寧酸的茶,可以使黏膜較緊貼,減少喉嚨癢的感覺。
多喝開水:發燒將使身體產生脫水,並且失去鹽分,因而更需要補充足夠的水分。一般人每天至少要喝下八大杯(每杯二百五十CC))水,但在感冒時,量還要更多。如果你的尿液呈現黃色,就表示你還沒喝夠水分,須多喝直到尿液看起來清澈。用溫度適中的溫水幫孩子擦洗身體,還可以給予皮膚適當的水分。
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2009/06/11

親子互動說客語 傳承母語不斷層

親子互動說客語 傳承母語不斷層

 更新日期:2009/06/11 20:16

【李鴻祺/南投國姓】

為了增進家長和小朋友的互動,南投縣國姓鄉立托兒所,特別舉辦一場親子捏陶活動,讓大人小孩都能同享樂趣,由於親子在互動中,還能學習到客家話,也讓許多家長認為,客家話要從小開始學起,才能避免母語的學習斷層。

在專業捏陶老師的指導下,這群幼稚園的小朋友,開始學習傳統的手拉坯,看他們認真的表情,加上有家長陪著小朋友,這樣的畫面讓人感覺特別溫馨。

天真可愛的小朋友,不但要學手拉坏,換上了廚師的打扮,還跳起律動舞蹈,這可是他們參加今年度,南投縣公私立托兒園所律動比賽,獲得最佳主題獎的舞蹈,再仔細聽清楚,他們可是用客家話表演呢!

國姓鄉立托兒所,讓小朋友從玩樂中,來學習客家話,得到了家長的肯定與認同,也希望確實傳承客家話。

文章轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090610/90/1l1eh.html

 

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發表於 2009/06/11 10:11 PM
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2009/06/08

定期「乳房篩檢」 保障女性健康

定期「乳房篩檢」 保障女性健康

篩檢,是對一般健康人在沒有症狀時的一種定期檢查。希望在臨床上徵兆出現之前就把疾病檢查出來,目的在經由早期的發現來避免及延遲癌症的進行及後續產生的不良結果;藉由影像上儀器的進步,臨床上確能早期發現乳癌。

一般大眾需要改變以前的觀念「認為自己覺得很健康,沒有摸到乳房腫塊,所以不需到醫院做檢查,勸人到醫院做檢查是詛咒人生病」。事實上一個乳癌細胞發展成一公分腫塊,可能在身體上無痛無養無感覺的進行會有七、八年以上的時間,這段時間若能到醫院做『篩檢』,就有機會去發現早期的乳癌。早期乳癌不需把乳頭、乳暈整個乳房切除,只要做部分乳房切除即可,甚至不需做聞聲色變的後續化學治療,前提是妳必須有這種觀念走進醫院,讓醫師為妳安排定期的做乳房篩檢。

乳癌這些年在國內快速成長,從民國92年起已超越子宮頸癌占國內女性同胞的第一位,而且每年以7~8%的年增率繼續上升中,死亡率占第四位,也遠高於子宮頸癌,原因即是乳房篩檢做的不夠廣,也無法達到項陰道抹片來得有效率,但對於乳癌的治療不論手術治療、化學治療、放射線治療、荷爾蒙治療等,目前可以說集全球的醫學資源於一身,對乳癌治療是最進步最努力、也是觀念改變最多的;加上對基因、分子學基礎的研究,配合對乳癌生物學特性的了解,希望死亡率能逐年下降;但是最重要的還是:妳能接受『篩檢』的觀念,並定期做檢查。

40歲以上婦女若能定期接受乳房X光攝影篩檢,可降低20~30%的死亡率,在65歲年齡以上更能降低超過40%的死亡率。從2004年政府開始對50~69歲的婦女進行每二年一次的免費乳房X光攝影的檢查,只要屬於這群年齡層,並在近二年內沒有做過乳房X光攝影檢查,即可直接到本院放射科做檢查,而不必經由外科門診掛號及冗長的的等候或安排。

由國民健康局所做94年度癌症登記報告看出,50~69歲婦女乳房攝影篩檢率由7%上升至10.3%(30歲以上婦女子宮頸抹片三年篩檢率為68.3%),相對於歐美婦女推行乳房攝影篩檢已有數十年,均有七、八成的婦女都已接受篩檢,甚至有保險公司對沒有篩檢的婦女若得到乳癌,採取不給付的態度。所以在篩檢方面,國內仍有很大的努力空間。

由93年衛生署通報乳癌病例在零期、一期的早期乳癌約三成六,也落後美國的五成六,顯示國內乳癌篩檢率有待加強;對我們東方女性來說,乳房X光攝影本身也會有落差;即使臨床上已經摸得到的,仍有10%在X光攝影是看不見,主要是東方女性的乳房較緻密、發生癌症的的年齡也較年輕,也有因為乳房體積太小,以致儀器無法全部看到及產生的夾痛而卻步。

所以國內醫師希望能將乳房超音波也能納入乳房篩檢工具,以減少由乳房X光攝影所產生的誤判。我們都知國內乳癌發生率逐年上升,死亡率高於歐美,發生的年齡高峰較歐美國家年輕十歲;約一半的乳癌都發生在50歲以下,這種年輕年齡層的乳癌被認為是生長較迅速的癌,常在定期篩檢期之中間被發現,由於年輕的乳房較緻密,若僅以乳房X光攝影做篩檢常會有誤判情形。經乳房醫學會和國民健康局的研究計畫及多年的努力,由40~49歲的婦女利用乳房超音波作為乳癌的篩檢工具,已經達成共識,我們希望今年底針對40~49歲婦女全面進行乳癌篩檢的臨床工作,大大增加國內女性同胞的健康保障。

在目前40~50歲的年齡層;她們經歷過成長的生活方式是和歐美國家的西化程度大都相同,所以乳癌發生率可以預判也和歐美婦女同高,但國內婦女因乳房緻密不易由乳房攝影篩檢出早期沒有鈣化的病疘,所以乳房超音波在乳房篩檢的角色益發重要。不論是乳房X光攝影或乳房超音波來做篩檢工具,國民健康局都要求合格醫院必須通過認證以維護品質,從醫院設備、洗片本身、操作過程及醫師判讀在在都要求品質精準,以確保國內女性同胞的健康。

目前在門診中,每天都會遇到第一次來醫院做乳癌篩檢女性朋友;一則以喜,因為經過宣導大家都有了做篩檢的觀念;另一則以憂,因為國內篩檢率還很低,還有許多人沒來做篩檢,希望以後女性朋友都能「定期」做篩檢,讓我們的篩檢率也和歐美一樣的大大提高,結果是讓早期乳癌發現率提高,相對當然乳癌的治療成效也會大大提高。經由政府、婦女同胞及醫療單位的共同努力希望能增加篩檢率及早期乳癌的發現。
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發表於 2009/06/08 07:44 PM
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2009/06/08

苗全打要4萬 8成家長付不起

苗全打要4萬 8成家長付不起

 更新日期:2009/06/07 12:25 張倍綺
 
經濟不景氣,連最基本的小兒疫苗,家長卻都付不起嗎?疫苗推動協會一項調查指出,現在像是肺炎鏈球菌、輪狀病毒,這些醫師建議施打的疫苗,通通沒有補助,有8成家長認為「太貴了、打不起」,算算所有自費疫苗加起來超過4萬,衛生署目前規劃明年五合一或者六合一疫苗免費,家長可以省7至8千元。


護士:「一下下就好了。」

4個月大的哲哲,這針打五合一疫苗,媽媽的荷包又失血了。記者:「你這次繳錢多少錢?」家長:「1千6百多。」記者:「之前老大最多花一次多少?」家長:「我印象中好像5、6千,會嚇一跳啊,怎麼打一次針,哇這麼貴。」

有些疫苗就是沒補助,打一次就是幾千元,疫苗推動協會的調查就指出,有8成家長認為「價格高、無法負擔」,衛生署最快在明年才淘汰三合一疫苗,讓寶寶免費接種五合一或六合一,連打4劑至少7、8千元,省下一筆。

只是,像肺炎鏈球菌4劑打下來,1萬2千多元,口服輪狀疫苗也要6千多,建議11、12歲女童施打的子宮頸癌疫苗,3劑也要1萬2千多元,目前為止,這整排自費疫苗如果通通都施打,就要4萬多元,難怪9成家長對疫苗政策不滿意。家長:「肺炎鏈球菌沒有,醫生建議等大一點再打,他說會比較省。」

家長:「咬著牙還是要打。」

想要給寶寶最完整的保護力,就這麼難嗎?肺炎鏈球菌疫苗下個月開始,也只開放免費給5歲以下高危險群,醫師每回要建議家長幫孩子打疫苗,都還要考量家長經濟能力。台大小兒科醫師黃立民:「從5千到8千,對很多家長來講,是一個關卡,多數小朋友,沒辦法得到疫苗保護的好處。」

衛生署強調,政府已經爭取經費,逐年推動,只是眼前經濟不景氣,家長卻等不到這最基本的福利。

文章轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090607/8/1ktyg.html

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發表於 2009/06/08 06:57 AM
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2009/06/03

迎戰腸病毒 靠生活好習慣

迎戰腸病毒 靠生活好習慣

位居亞熱帶的台灣來說,一年四季皆有腸病毒的發生,春夏季更是流行的高峰期。各個年齡層皆可能受感染,但以三歲以下的嬰幼兒為高危險群,併發重症的發生率亦較高。

衛生署疾病管制局也特別提出,需注意的二大預防重點:

預防嬰幼兒被感染。
有疑似重症徵兆,請儘速就醫。因此讓大家更清楚認識『腸病毒』,除了減輕無畏的恐慌,也可把握最佳的送醫治療時機。
腸病毒感染主要傳染途徑:糞口傳染、飛沫傳染。最常見的症狀是發燒、喉嚨痛、食慾不佳、流口水、情緒不安、手足會出現紅疹或口腔潰瘍,偶而有嘔吐、腹瀉、咳嗽等症狀。併發重症的前兆病徵:嗜睡、活力不佳、手腳無力、肌躍型抽搐(類似受到驚嚇的突發性全身肌肉收縮動作)、持續嘔吐、意識不清、心跳加快甚至呼吸困難等症狀。

多數感染腸病毒以皰疹性咽峽炎、手足口症居多,約7~10天痊癒,僅少數併發重症情形,今年爆發重症案例較往年多,因此不可輕忽嬰幼兒的發病症狀。最恰當的還是以預防為首要,正確的勤洗手是不二法門,無論大人或兒童,都需注意個人衛生,接觸到嬰幼兒前務必正確的洗手,避免嬰幼兒與其他患童接觸或共用餐具,腸病毒流行時應盡量避免出入擁擠的公共場所。平時培養良好的生活習慣、充足的睡眠、均衡的營養均有助於兒童的抵抗力。 
 
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發表於 2009/06/03 06:39 PM
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2009/06/01

孱弱的善良 基本上我也相信人性是善良的.......

孱弱的善良  基本上我也相信人性是善良的.......

星期天中午,朋友約我吃火鍋,剛進火鍋店,雨便傾盆地下了起來。這一場難得的雨,使悶熱的空氣一下子冷卻了下來,湯鍋裡泛起的
一陣陣濃烈的火鍋香味讓人感覺這個中午非常美好。

我們吃著火鍋喝著啤酒聊著近來所見所聞的趣事。許多天來被炎熱的氣候和各種不大不小的煩心事騷擾得不安的情緒難得的好了一回。

這時,一個老人從玻璃門外蹣跚關走了進來,渾身上下淋得精濕,衣服和褲子都往下滴著水。老人的頭髮已白了九成,瘦得只剩了一層皮,那一層可憐的皮上留著長年在田間勞作被太陽烙下的灼痕。他的身子瑟瑟發著抖,在火鍋店金碧輝煌的大廳裡,他像一隻暴露在光天化日之下的老鼠一般,眼裡露著怯怯的光。

他在那裡站了很久也努力了很久,終於鼓足了勇氣,試探著向火鍋桌旁靠攏,向人們推銷他提籃裡的雞蛋。嘴裡不停地向人們說:這是土雞蛋,真正的土雞蛋,我一個一個攢久……。

我想,為了推銷出籃中的那三十個雞蛋,他想要說的話很多。但吃火鍋的人們顯然沒興趣聽完他的廣告,一揮手把他呵斥開,像呵斥一個乞丐。

老人就在幾桌火鍋旁反覆上演著永遠沒法演完的話劇。在有小孩的桌上,他甚至做起了小孩子的工作,努力擠得臉皮像笑,討好小孩子們說:“好雞蛋,讓你爸爸媽媽買吧!”他甚至連不滿周歲的孩子也沒放過。

在巡邏完三十幾桌火鍋之後,他的30個雞蛋依然原封不動地躺在籃裡。他正要向坐在角落的我們走來時,火鍋店的小工終於忍無可忍,連推帶揎將他送回了雨中。

我一直觀察著老人,從他的眼中看出了深深的絕望。這絕望,與他的焦急成正比。

或許他家裡正有一個急需用錢的理由使他不得不在這個雨天出來賣蛋。老伴病了?有人要交學費?或者僅僅是為了能給小孫子買幾顆糖。我倒寧願相信是第三個理由。

我偷偷溜出去,將他的蛋全部買了下來,我用15元這麼便宜的價錢,買得老人的感激涕零。事實上,他只要13元,但沒零錢找補。

在我離座的時候,朋友們開始猜測我的去向。猜的內容七古八雜,什麼都有,只有妻子猜對了,她知道我一直在觀察那個賣蛋的老人。當我拿著一包藍花布包著的蛋回桌旁時,朋友們都笑了。有笑我們夫妻心靈相通的,更多的,是笑我善良得幼稚。

他們說:都什麼年代了?

此後的話題立即轉化成了對我的批評教育。朋友們,個個苦口婆心得像是怕兒子變壞的孟母。他們講自己被蛋販子欺騙的經歷;講賣假貨的小販如何用可憐的外表欺騙人們的善良;講自己好心得到的惡報;講乞丐們的假傷口和真富裕。

我沒想到自己會受到如此隆重的批判,憋了很久終於忍不住大吼一聲:就算被騙,也不過15元錢嘛。但你們想過沒有,如果他是真需要錢,這該是多麼大一個安慰啊。

朋友們盡管不言語了,但我感到他們心中依然保持著原來的想法。我很想給他們講自己幾年前在重慶的一次經歷,那次,我到白公館玩,回來的路上,錢包被小偷扒了,手中只剩一盒紀念幣,是我在歌樂山上以100元買下來的。在沙坪壩的街頭,我想以50元的價格賣出去,以便能搭車回駐地,駐地離沙坪壩只有5元錢的車程;但我在沙坪壩街上攔了近百人,紀念幣價格從50元降到5元,卻怎麼也沒賣出去。人們很漠然,甚至懷疑我是騙子,一個要將100元買來的東西用5元錢賣出去的騙子!

最後,還是一個老婆婆救了我。她是那天唯一一個相信我的人,她給了我5元錢,但沒有要我的紀念幣。她用5元錢,拯救了我對人心的看法。可以說,今天買蛋的舉動以及我殘存的善良之心,都與她有關。

我想把這個故事講給朋友聽,但見朋友們一副不屑的模樣,也就忍了。事後的幾天,我煮蛋的時候都是小心翼翼的,深怕有一個壞蛋冒出來,刺傷我對善良的信心。

很多日子,我甚至不敢再到先前去過的那家火鍋廳,怕碰到那個老人又在那兒賣蛋,如果他真是職業蛋販子的話,朋友們的笑聲足以挫斷我的神經。

想不到,我懷著善良的願望做了一筆正常的交易,竟莫名背上了如此的精神負擔,這或許是現在願意做善事的人越來越少的原因吧?但我是絕然不會後悔的。

如同本文所說:如果被騙,也不過15元;但如果冷漠,失去的將是自己對人性關懷的熱誠,這讓我又想起證嚴法師講過一個觀念: 與其期待生命中出現貴人,不如成為別人生命中的貴人
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2009/05/26

夏季電費6月實施 台電7月起擴大節電折扣

夏季電費6月實施 台電7月起擴大節電折扣

 更新日期:2009/05/26 17:04

(中央社記者田裕斌台北26日電)台電公司反映夏季期間的供電成本,6至9月將啟動夏季電費計價制。為了鼓勵用戶節約用電,台電也宣布自7月起擴大折扣優惠,最高可享7折。

台電表示,夏季電費計價制是參酌美國、日本、韓國、法國、英國等電力公司作法,所實施的季節電價制度,以維持全年電費收入不變為調整原則,調降供電成本較低的非夏月8個月電價,調升供電成本較高的夏月4個月電價。

台電去年推出的省電折扣優惠,成效不錯,今年再加碼推出,優惠幅度比去年更大。

台電表示,自7月1日起,住宅用戶及國民中小學只要連續2年同期(月份)用電量減少或不增加,且2年的節電率合計不低於20%,就可享受更多的電費折扣,折扣最高可達 7折;社區公共設施用電只要不較去年同期增加,最多也可享有 8折的電費折扣。

以97年住宅用戶夏月平均每月用電 421度為例,用戶如能落實節約用電,符合擴大電費折扣優惠條件,當省電比例達5%時,優惠折扣後應繳電費為新台幣 940元,反較非夏月電價應繳電費1046元便宜。

文章轉自:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090526/5/1k62d.html
 

 

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2009/05/23

一餐改吃素 環保減碳愛地球

一餐改吃素 環保減碳愛地球

愛地球,其實透過飲食習慣,也能減少碳排放量,減緩地球暖化的速度。怎麼說呢?聯合國氣候變遷會議主席,曾經針對全球暖化,蒐集了上千位頂尖科學家的研究精華,呼籲大家「少吃肉、騎腳踏車、簡約消費」,其中少吃肉的部份,延伸出來就是「素食、低碳食物里程,還有不浪費食物等概念」。

根據國內醫學界估計,台灣素食人口至少有200萬人。有一個數據顯示,平均生產一公斤牛肉,會排放36.4公斤的二氧化碳,相當於開車三小時。養一頭牛一年所排放的二氧化碳,相當於跑車開七萬公里。如果每天三餐當中的其中一餐改吃蔬食,每個人的碳排放量,將可減少0.78公斤的二氧化碳。若是吃素一年,就相當於種了82棵樹。

「低碳食物里程」和「地產地消」的觀念,在國外行之有年,但在台灣對民眾來說都還算是一個較陌生的字眼。所謂的食物里程,我們可以舉「漢堡」來當作例子。假設你今天吃的一個漢堡,夾在漢堡裡面的牛肉,是從美國坐飛機來的,而夾在漢堡麵包當中的生菜、洋蔥,是從屏東坐卡車來的,番茄醬是從日本坐船進口來的,當這些食材被蒐集並處理製作成一個漢堡之前,背後已經計算著這些食物在運送的過程當中,運輸的交通媒介已經產生了大量的碳排放。在國外有研究發現,一個漢堡的碳足跡約為3.1公斤的二氧化碳。有鑒於此,日本推行「地產地消」概念,就是提倡農產品應該以「當地生產、當地消費」,減少食物的運送,不但兼顧環保,又能確保新鮮和健康。

有另一個統計顯示,葷食者一年製造的二氧化碳1,500公斤,素食者一年430公斤,兩者差距1,070公斤。而且您可能不知道,畜牧業排放的二氧化碳,其實比所有汽車、機車排放的量還要多,平均生產一公斤的肉,牲畜必須吃下七公斤的穀物,如果吃肉人口太多,另一方面也會間接造成穀物的短缺,讓一些人沒東西吃。

為了即將到來的地球日,如果您也想響應愛地球,但又不知道怎麼做的話,Yahoo!奇摩綠生活建議您在未來的用餐習慣當中,能考慮「素食」這個選擇。
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2009/05/22

做人最高境界—厚道

做人最高境界—厚道

成功必修課:學做人

這堂課,課本沒教,老闆、同事不會直接講。這堂課,沒有文憑,無法畢業,許多人學一輩子都學不會。這卻是職場上最重要的一堂課:「做人」。做事要緊,還是做人優先?做「好人」還是做「自己」?「人緣好」,會不會變成「濫好人」?為什麼有人總能廣結善緣,有人卻老是處處樹敵?這些帶給你無窮煩惱、卻找不到答案的難題,《 Cheers》雜誌透過各種過來人的親身經驗,為你淬煉出通過考驗的人生智慧。只要釐清困惑,掌握原則,做人其實沒有那麼難。

文 -祝康偉 攝影-曾千倚 2007 年01月 Cheers雜誌

做人難!上海皇帝杜月笙曾說,人生有三碗「面」難吃,一是場面,二是錢面,三是人情面,其中,最難吃的正是人情面。偏偏這碗難吃又難捧的「面」,在學校往往沒人會教,出了社會又沒人敢教,於是,我們得憑本能,不斷在人情困境中,學會做人的能力。儘管不容易,但並非沒有脈絡可尋。只要你能先釐清關於做人的幾項大哉問:比方說,到底是做事重要,還是做人重要?做事,還是做人?

很多剛進職場的年輕人,仗著聰明才智,總覺得「實力決定一切」,做人不重要。對於不如自己的人,不是當面嗤之以鼻,就是在背後抱怨。甫接任美商聯邦快遞公司台灣區總經理一職的朱興榮,回想 11年前,自己就曾經犯了這個「每個聰明人都會犯的錯」。當時從美國念書回來,擔任小工程師的他,每天只管窩在自己位置上,按時間完成專案即可,根本無須搭理其他同事,更遑論跨部門的合作。因為專業表現亮眼,受到當時的總經理陳嘉良(現為聯邦快遞中國區總裁)器重,朱興榮被點名擔任一個囊括國內外中高階主管的跨部門專案主持人。

一向是「拼命三郎」的朱興榮,過去工作有瓶頸,頂多熬夜加班就能過關,沒想到這次卻栽在一個他眼中,緊要關頭只會「推脫」的主管身上。他記得,當時專案流程出了問題,整個團隊必須 24小時進駐,體力、壓力都不堪負荷,還要召開應變會議。就在會議進行到一半,心力交瘁到臨界點的朱興榮,又聽到那位讓他「感冒」已久的主管,沒有辦法又抱怨不休,他一時難掩怒氣拍桌大喊:「這件事溝通很多遍,不知道到現在為什麼還不做,如果有人不想做,這個專案也不用繼續了!」隨即,這位只有兩年資歷的毛頭小子,竟然當著眾多高階主管的面,天塌下來也不怕似地甩門而出。拿針戳人,還是拿針縫衣?直到深夜 12點半,呆坐座位已久的他,感受肩上一雙手的重量搭來,轉身只見堆滿笑容的陳嘉良緩緩說:「你啊,就像一根針,戳人會痛啊!若把這個針拿來? _衣服,就會很有功效,不知道你為什麼要去戳人?」「不是我要戳人,是他逼著我去戳人,我受不了!」朱興榮氣憤地說。陳嘉良接著回應:「喔,因為你受不了,所以你就不去縫衣服,而去戳人?我知道你心裡很多委屈,在這個時刻,你若能把所有精力拿來縫衣服,大家會更感激你!」

朱興榮笑著說,當時自己一心想把事情做好,產生盲點,陳嘉良這番「戳人與縫衣」的道理,讓拘泥在「你錯我對」節骨眼的他,頓時心門大開:「與其當場讓他難看,不如直接向他伸出援手,把事情解決了更有效率。況且,若我坐了他的位置,不見得能做得比他好!」

從小一路順遂,自我要求極高的萬事達卡國際組織資深副總裁暨中國區總經理江威娜,同樣也歷經不會做人的青澀歲月。初入職場: 80%做事, 20%做人 回想剛入社會前幾年,她曾為了打入同事的午間閒聊,無意間「貢獻」了話題主角的一些私人祕密。當時專注做事的她,忽略辦公室常有的角色競爭,此番被有心人炒作的「爆料」,不僅傷害了當事人,毀了友誼,更讓她重新思索做人的道理。一般而言,年輕人容易陷入「做事」比「做人」重要的思考,因為做事的目標明確,短期即可見真章,投入與回饋十分直接。反之,做人得面對「一樣米養百樣人」,不同角色的適應與考驗,講究的是長程的累積,無法立竿見影,且隨著職位升遷,扮演的角色趨於複雜,難度還愈來愈高。

「在投資報酬率的權衡下,做人的重要性常常被視而不見,」江威娜分析。她語重心長的提醒,要想出類拔萃,職場上的確存有做事與做人的「比例原則」。初入職場前 5年,至少要花80 %的力氣在學做事,另外的20%花在學做人上。隨著工作技巧日漸熟練,做事所需的時間減少,就要調高比例,將更多的注意力,花在做人的學習上。「當同儕還在斤斤計較做事的方法,你卻能開始展露做人的本領,帶領團隊解決問題,就很容易在這個階段變得耀眼,」江威娜強調。第二個令許多人困擾不已的難題,是做人,還是做自己?

 

做人,還是做自己

雖然知道做人重要,但一想到為了和諧,得委曲求全,隱藏自己的本性,就讓人痛苦不已。「外圓內方」這句被中國人奉為做人最高境界的成語,在德州儀器半導體技術公司大中國區總經理郭江龍看來,即是最好的答案。他解釋,所謂「外圓」,指的是顯露在外的態度行為,講求的是「圓融」、「和氣」;「內方」,則是指隱於內心的原則信念,譬如「正直」、「誠信」,扮演最後一道防線,不會因壓力或環境改變而棄守。一般人常誤解「外方內方」或「外圓內圓」的「表裡如一」,才是真正做自己。即便如此,所謂「表裡如一」,也不是隨興所至的任意妄為。

 

表裡如一新解

《記得你是誰— 哈佛的最後一堂課》中「表裡如一」一文指出,所謂「表裡如一」,指的是不必為了做人而徹底放棄自己,而是該懂得如何區分私底下與工作時的自我,以維持一種「身分」的平衡。他認為,你可以在公、私生活中拉上一道紗簾,而非一堵無法穿越的磚牆,以方便隨時互通,又能區隔彼此的差異。一旦懂得角色轉換,熟練地穿越這道紗簾,就不必放棄自我,變成雙重人格。有趣的是,愈能善用這個方法,愈能擁有獨特的優勢:一是在職場上,因為不背離本性,往往能展現某種個人風采,博得最多信賴。當你回到私人領域時,你能做你想要的自己,家人與朋友對你真實的回報,更能平衡你在職場的情緒起伏,成為你的後盾。不管是從「方」到「圓」的琢磨,抑或是「內」「外」自我的轉換,為避免過猶不及,究竟分寸該如何拿捏,往往是做人最難的地方。

做人,並不等於要做濫好人。做好人,還是做濫好人

廿一世紀公關顧問公司總經理俞竹平認為,以情緒管理的角度來看,若把自己磨得太圓,常會讓人覺得城府很深,有一種不可親近的感覺。就像瓷器與陶器同樣是容器,但瓷器講究上釉,光可鑑人,卻只能供在高處欣賞。反之,陶器刻意留下手紋,少了完美的光澤,卻多了一種性格上的天真。但最為人詬病的是怕得罪人,只知一味討好,成為不知原則為何物的「濫好人」。
濫好人落得兩面不討好

引進「卡內基訓練」,嫻熟溝通的黑幼龍,分析人際關係的模式,有以下4 種狀況:第1種狀況,叫作「操縱」,這類人想的是自己的益處,佔別人便宜,當別人知道吃虧時,就會離你而去。第 2種狀況,叫作「退讓」,這類人誤會好的人際關係是靠讓步,所以願意自己犧牲,讓別人佔便宜。虧吃多了,久而久之,也會漸漸脫離人群。第 3、第4 種分別為雙方都倒楣的「兩敗俱傷」,以及互相拉抬的「雙贏」。別以為當個濫好人,什麼都說好,什麼都慷慨答應,就能獲得好人緣。黑幼龍指出:「濫好人的下場,就是第2 種人際狀況,沒有原則的結果,不是為兌現承諾而過勞死,就是被追債的人逼得逃之夭夭!」

台達電子人力資源資深處長倪匯鍾回想,過去在飛利浦半導體顯示器事業部15 年間,參與不少次決定高階接班人的會議,一字排開的候選名單中,每個都是過關斬將的佼佼者。激烈的評選過程,彷彿《誰是接班人》的生死大會現場,全球大老闆與人資高階主管比鄰而坐,逐一討論歷年來績效考核的報告,「常常被判出局的,不是做事能力較差的人,而是大家口中的『濫好人』!」

 

nice guy≠right guy.

在老闆口中,簡單一句"He is a nice guy, but not the right guy for this position." (他是個好人,但坐這個位置他不是對的人),乍聽起來客氣,言下之意是「公司不是迪士尼樂園,你只有好人緣,不代表你成了領導者,就會懂得該硬則硬,遑論激發員工潛質,展現組織的戰力!」倪匯鍾強調。到底做人應該朝哪些方向學習,才能突破現在的格局?抱著「不計較」的態度是第一步。 不計較,就像別在襟上的鮮花,能讓近悅遠來,無形中增加做人的廣度。

不計較,增加做人的廣度

江威娜曾經碰到一位既聰明、學習能力又強的人才,他在同儕中非常突出,本來是江威娜亟欲培養的幹部。沒想到幾次參與團隊合作,他最在乎的只是自己能享有的資源與利益,而非對團隊的貢獻。江威娜不免感到失望:「一個不談付出,只會計較的人,難保到高位,他不會為了個人私利,犧牲整個團隊的利益。」其次,少了包容的心,若他當上領導者,肯定做不好 coaching(教練)的工夫,無法帶領團隊中的落後者。「若他一直沒有察覺,也不願意改,即使讓他獨立作業,因為個性,也會很快遇到工作瓶頸而離開,淪落職場流浪一途,」江威娜斷言。位居高階,若能有不計較的胸襟,除了增加自身的高度,也會感染員工,成為效尤的對象。

目前任教於高雄餐旅學校的前亞都麗緻總經理蘇國垚,對總裁嚴長壽就有如此的觀感。一次兩人共同出差到夏威夷,投宿的是全球赫赫有名的頂級旅館哈蕾柯蘭妮( Halekulani),一路上嚴長壽如數家珍地對這家旅館讚不絕口。Check-in 後進房,蘇國垚被眼前擁有大客廳、大浴室,還有夏威夷絕佳海景的房間所震撼。他念頭一轉,總裁的房間一定會更驚人。沒想到,敲門後推開一看,竟然面積著實小了三分之二,更無景觀可言,他不禁大驚失聲:「他們竟然把房間弄錯了!」

只見嚴長壽笑著說:「我已經住過了,你出差很累,這算是慰勞,就好好在裡面體驗一下。」並堅持讓蘇國垚連續住了兩夜。即使已離開亞都麗緻多年,這段為蘇國垚津津樂道的小插曲,在旁人忙著計較的當下,總會出現腦海,讓他若有所悟地會心一笑。

 

謙卑的力量

「稻穗愈飽滿,腰彎得愈低」、「竹子愈高,竹尾彎得愈低」這些大自然的道理,講的正是「謙卑」的重要。因為謙卑,你會居安思危,你會小心翼翼,你會拼命學習,你也會努力改變。最後,你擔心的事會消弭不見,你的弱點也能補全,你意料不到的收穫也會在謙卑中獲得。只是愈在高峰,人愈不容易察覺謙卑的力量。霸菱證券投顧公司總經理陳詩舜就指出,金融圈充滿大起大落,曾經睥睨一切,如今落魄失意的例子,可說俯拾皆是。他舉一位知名的金融新貴,靠著「向上管理」,頭銜一路竄升。對下屬極為傲慢的他,享受平步青雲的快感之餘,卻忘記自己已「掏空」多年奧援他的專業團隊。當他隨跳槽水漲船高,隻身就任遭遇困難,才發現自己能力有限,但身邊已無人願意伸手協助,屢次被新老闆「請走」。後續工作轉換,更因 reference check(背景調查),不斷栽在他過去得罪的人的負面評價裡, 而一蹶不振。

 

厚道,做人更高境界

在謙卑之外,若能做到厚道,先一步替人著想、留餘地,才真正是跨越做人更高的境界。曾遭遇1997 年亞洲金融風暴,從公司因跳票瀕臨倒閉,到如今谷底翻身,稱霸台灣精密機械業的台中精機就是一個好的例子。經營超過50 年,第二代接棒經營的台中精機總經理黃明和指出,早年客戶多是師徒相傳的黑手業,在工廠裡待了3年,就能出師自己創業。

黃明和的父親看這些年輕人在創業初期,難免資金短缺,總會大方地要他們先將設備拿去用,日後慢慢分期付款即可。甚至,有的下游經銷商沒錢進貨,他還會勸他們先把機器拿去賣,先賺了第一筆錢,才能打好基礎。黃明和指出,由於父親總會替人著想,培養的許多客戶都是從第一代祖父輩開始,第二、第三代接手買新的機器,演變成關係深厚的三代交情。其中,還包含夫妻檔、兄弟檔、父子檔。

沒想到父親以厚道待人,後來竟救了黃明和與自己公司一命。黃明和回想8 年前,受亞洲金融風暴波及,國產汽車、東隆五金陸續爆發地雷股危機,中部地區許多上市公司都垮了,台中精機也因財務槓桿過度操作,20 億元融資遭銀行凍結,頓時陷入困境。奇妙的是,當遭逢相同命運的同業如楊鐵,早已被協力廠商拉白布條、圍廠鬧上電視新聞,台中精機卻顯得異常平靜。不僅客戶沒有拋棄,協力廠照常提供零件,面對同業挖角,台中精機的高層主管沒有一個異動,一起度過了最艱難的階段。

黃明和心有所感地說,從此他深刻體會到「天助自助者」的道理。他強調,「自助」兩字,就是過去你所積的陰德,對他而言,也就是父親打下人情的基礎,讓大家願意信任,才能贏得東山再起的機會。人生的做人課,不僅沒有文憑,也不可能畢業,連當過英國首相的邱吉爾都承認,自己到了 65歲,才悟出一些做人的道理。但不管是管理、領導、乃至於人生真正的成功與圓滿,沒有一項不是圍繞著「如何做人」。這堂最重要、也最容易被忽視的課,你學好了嗎?

  

 

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2009/05/22

高麗菜室溫下放3天以散毒 勿用鹽水洗

高麗菜室溫下放3天以散毒 勿用鹽水洗

怎麼辦?高麗菜要如何清洗,才能安心吃下肚?

月初台中市一名婦人將高麗菜最外圍葉菜剝給自家養的鴨子吃,導致鴨子疑似農藥中毒暴斃,引起消費者恐慌,高麗菜因而狂跌至每公斤只剩6元。高麗菜是冬天吃火鍋最常食用的蔬菜,如何挑選清洗才能有效降低農藥殘留,請專家告訴你。報導╱王文怡攝影╱吳朝奎
 
台中市衛生局12月初檢驗出毒鴨高麗菜含4種殘留農藥如下:
農藥名稱
加保扶﹝Carbofuran﹞ 亞滅培 ﹝Acetamiprid﹞
因得克 ﹝Indoxacarb﹞
達滅芬 ﹝Dimethomorph﹞
 
專家說
台中市衛生局食品處專員陳文品表示,檢測出殘留高麗菜的農藥,具有揮發性,接觸空氣會慢慢把農藥分解至空氣,所以吃前在室溫下放2~3天,可降低農藥殘留。
 
散毒撇步
高麗菜剛買回時,最好擺在室溫通風處2~3天,讓高麗菜充分與空氣接觸,讓農藥揮發,不要馬上放進冰箱保存。
 
擺放室溫下2~3天
 
正確清洗

去外葉
高麗菜最外層的葉菜是最容易有農藥殘留,清洗前最好把外層葉菜挑掉。
 
去莖部
莖部也是最容易殘留農藥,清洗前必須把莖部部分切除。
 
流動清水洗
清洗高麗菜最好放在水中浸泡10~20? 斂虧寣A再用流動清水沖洗10~20分鐘。
 
防吃到毒鴨菜 流動清水海綿刷最好

海綿輕刷
經過浸泡及流動清水沖洗後,可再利用菜瓜布海棉面或軟毛刷,把高麗菜每片葉菜輕刷一遍,去除殘留農藥的效果最好。
 
用洗米水
用洗米水清洗高麗菜可有效去掉毒性,因洗米水是鹼性,而一般農藥呈酸性,但要確認使用的是乾淨的洗米水。

麵粉洗去農藥
清洗時可在水中加入低筋麵粉,也具有清除農藥效果。因為利用麵粉的顆粒狀來清洗,就像幫葉菜去角質般。低筋麵粉比中、高筋麵粉的黏度低,不會在清洗過程中,造成麵粉黏著在菜葉上的困擾。
 
勿用鹽水
千萬不要用鹽巴清洗高麗菜,鹽巴會在高麗菜上形成鹽水膜,就如同一層保護層,在清洗過程中,清水無法穿透保護層,就不能清除農藥殘留。
保存妙方
 
Step1
未食用完的高麗菜,可將麵粉稀釋成漿糊狀塗在高麗菜莖部,因吸收麵粉養分,可使高麗菜延長保存時間。
 
Step2
在塗上麵粉的莖部上,蓋上一片廚房紙巾或濕紙巾,使麵粉不會沾到冰箱或其餘物品。
 
Step3
高麗菜放置冰箱保存,並以莖部朝下,呈高麗菜生長的方向放置,可延長保存時間。

提醒
在烹飪蔬菜時,不應該把鍋蓋蓋上,這會使殘留在高麗菜上的農藥無法揮發。
 
挑選注意
高麗菜最外層的葉菜因接受陽光照射得比較多,葉菜呈翠綠色,包在越裡面的葉菜顏色會越白,盡量挑綠葉完整的愈新鮮。葉菜白則表示高麗菜放置太久,外層葉菜因腐爛或賣相不好而被剝除,不建議選購。葉菜中有蟲孔則表示農藥殘留少。
 
高麗菜外層葉菜最容易殘留農藥,盡量不要挑葉菜表面有明顯藥斑。藥斑多為藍綠色或黃色,很好辨認。
 
風災、水災過後,盡量不要購買高麗菜,因經過強風和豪雨的沖刷下,許多養分都流失,浸過大量雨水的高麗菜,菜葉都已經不新鮮。
 
提醒
1.表面蠟質特別厚者,不易粘著農藥;表面凹凸不平蔬菜,農藥易於粘著。
2.應多買有品牌認證的高麗菜
 
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑
高麗菜只要在挑選和清洗過程中多加注意,民眾在品嚐高麗菜時,都可以安心品味高麗菜的美味
 

 

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發表於 2009/05/22 07:37 PM
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2009/05/21

職場的「四十情結」

職場的「四十情結」

一年前,身旁許多熟識的人,紛紛因為企業裁員潮而頓失頭銜與收入,倉皇的在就業市場載浮載沈,有人為了刷卡的負債而跳腳,有人為了才剛剛開始參加的互助會而憂心,更多的人害怕職場生涯就此打住,要找到適合的新工作、領到夠用的薪水,好像越來越難了。

可是,過了一年,也就在同樣高溫悶熱的夏季裡,身旁熟識的人,又紛紛主動的辭去工作,相較於一年前的恐慌焦慮,他們顯然有一套自己的想法孔子說:「三十而立,四十而不惑。」

我熟識的這些人,一部份確實逐步的逼近四十歲,大部分的人還在三十出頭,而二十幾歲、職場歷練未達五年的人,也佔一部份,他們的行業也許不同,背上馱的經濟負擔也各異,無關生理年齡,他們卻有著極為雷同的「四十情結」。

離開學校,成為社會新鮮人的第一份工作,可能是「學以致用」,也可能是「順應潮流」。許多職場上的菜鳥被不斷的告誡著,要忍耐、要謙虛、要吃苦、要等待,他們或許不見得喜歡,卻還不至於討厭。

漸漸的,在工作上位居中階、甚至躍上主事的高階之後,工作佔據了生活的絕大部分,許多心思與決定,都必須對股東負責、對老闆交代、對營收數字賣命,上班的情緒成了同事之間互相踐踏的不得已,於是,很多上班族不自覺得習慣抱怨,卻始終找不到情緒的出口,久而久之,就算頭銜與收入都很亮麗,卻沒有人覺得快樂。

一個朋友在下班回家的計程車上打電話給我,她說,幾個月來,要加班、要接小孩放學,要做晚飯、還要跟同事勾心鬥角,每一次趕到安親班的時候,看見自己的小孩是等待的行列裡最後一個孤獨的影子,她就覺得虧欠,於是,她在計程車上講著電話就哭了,計程車司機好心的回頭安慰她,小孩看見母親哭泣就更加自責,一份工作讓好幾個人在下班的傍晚時分,同時感到束手無策。

不久,這位朋友辭職了,捨棄了高學位該當有高收入高社會地位的思維禁錮,她兼職做壽險,兼職在基金會打工,自己的收入減去了四分之三,雙薪家庭變成了「1又1/4薪」家庭,但支出卻大幅度的減少,雇佣人打掃的清潔費與老大的安親班費用、老二的褓母費通通省下來了,可以陪家人的時間多出來許多,可以跟自己獨處的機會也不再那般奢侈,她說,她快要四十歲了,她不在乎別人怎麼想,她要讓自己與家人,都過得很快活。

另一個朋友,一路從廣告創意到公關業務,過關斬將的攀到副總經理的地位,亦是不動聲色的辭掉工作,跑到西藏朝聖、到法國普羅旺斯參加雅維農藝術節,他練氣功、研究禪學,他還說,就要帶著全家搬到南部玉井的生態村過日子了,當個路邊賣涼水的小販應該也不壞,人生,不該鎖在一個盆地裡汲汲營營的讓自己難過,他已經快要四十歲了,工作之於他,名利與收入,都已經不若以往那般定義了。

哲學家也許說得沒錯,大部分的人,都在賺這輩子根本用不著的錢。

有一個學弟放棄大學助教的工作,十幾年下來,直銷的事業讓他不愛打卡的個性適得其所,他總是說:「人生最遺憾的事情,是死的時候,錢還沒花完;但人生最悲慘的事情,則是錢都花完了,卻還沒死。」這是他警惕自己在生活與工作之間取其平衡的公式,很難,但值得嘗試。

去年才被裁員的昔日同事,倉皇的找一個新工作賣命了一年,兩個月前受不了愛咆哮的主管,辭掉工作之後看了一個月的世界杯足球賽,他還未三十歲,卻計畫在三十五歲退休,他問大家,現在就開始有四十歲的心態,是不是太早了?

這樣的「四十情結」來得越來越快,也來得越來越凶猛,以前我們看自己的父母已經四十歲了,覺得很老,沒想到自己倏忽就要到這樣的年齡了,反倒認為自己還很小。只一勁的想要退休的人卻沒有想到接下來該怎麼過,看著別人在四十歲之前有所體悟,除了羨慕之外,是不是該做些準備呢?

這是在某雜誌的一篇內容,在網路上也廣為流傳,當你看到這樣的文章很可能讓心有戚戚焉的的例子所迷惑了。然而很多對於現實生活不滿而心中產生了不如歸去的人們來說,追尋閒雲野鶴的生活似乎是一種解脫,但卻很少人認真的探究這是一種逃避還是真正對理想的追求?人的生命是短暫的,工作和生活是可以均衡的,理想與現實也是可以兼顧的,重點是你如何規劃好你的時間。

「你若愛惜生命就不要荒廢時間,因為生命乃由時間所構成----班傑明富蘭克林」
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發表於 2009/05/21 07:32 PM
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2009/05/18

慢性病等於生活習慣病 20錯誤習慣非改不可

慢性病等於生活習慣病 20錯誤習慣非改不可
 更新日期:2009/05/17 10:17
(中央社記者黃慧敏台北17日電)醫師表示,日本已將慢性病更名為「生活習慣病」,若能從年輕時就培養良好的生活習慣,就可以「活得久、活得好、老得慢」;翹二郎腿、喜吃燙食等20項錯誤的生活習慣非改不可。

前三軍總醫院院長宋丕錕表示,高齡98的日本健檢界國寶─日野原重明在日本大力倡導「慢性病即生活習慣病」,因為他從行醫超過一甲子的經驗中看到,有太多的慢性病、文明病、老人病等,都是由日常飲食、生活習慣衍生而來。

宋丕錕說,經過10多年的努力,日野原重明終於讓慢性病、文明病、老人病正式在日本被更名為「生活習慣病」。日野原強調,若能改掉錯誤的生活習慣,以良好的習慣取而代之,就可以避免慢性病上身。而日野原重明95歲時還登上萬里長城。

宋丕錕進一步表示,造成人類死亡的因素,醫療佔10%、環境和遺傳各佔20%,剩餘的50%是生活習慣,而且這部分所佔的比例愈來愈重。也就是說,人要為自己的死亡負一半的責任。

高齡81歲的宋丕錕說,許多人都以為年紀大就會生病,老年人生了老人病還生得理直氣壯;其實,人從年輕時到年老經過好幾個10年,如果一直維持好的生活習慣,不只是「不生病、少生病」,還可以「活得久、活得好 、老得慢」。

健康管理機構因而提出了「20項非改不可的錯誤生活習慣」,除了一般所知的抽菸、喝酒、吃檳榔、不吃早餐外,還包括:喜吃燙食、水分攝取不足、沈迷電腦遊戲、睡眠不足4小時或超過9小時、如廁閱讀書報、翹二郎腿、彎腰搬重物、穿高跟鞋久站等。

另外,太燙的食物會損傷黏膜,造成急生食道炎與胃炎;睡懶覺會使大腦皮質抑制時間過長,理解力和記憶力容易衰退,免疫力也容易下降;如廁看書報容易使上廁所時間拉長,導致直腸靜脈曲張瘀血,而引發痔瘡;翹二郎腿會讓腿部血流不順,造成靜脈血栓、脊椎側彎和椎間盤突出等現象
 
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發表於 2009/05/18 07:39 PM
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2009/05/16

天使、上帝、魔鬼

天使、上帝、魔鬼

『我太太早上是天使,中午是上帝,晚上是魔鬼。』男主人對我說。看我不懂,笑起來,放小聲:『她早上要醒還沒醒的時候最有情調了。這時候,我摟她,她會哼哼咿咿地,讓我摟、讓我親,好像剛結婚的時候那麼有情調,所以是天使。』

換個表情:『可是起床之後就不一樣了,她是女強人,一想到她的辦公室,眼睛就亮起來,我每次白天打電話給她,她都忙得要死,好像什麼事都等她決定,她不動,公司就會垮似的。
你說,這是不是上帝?』

嘆了口氣:『可是等她下班,就全變了,情緒一下子由山頭掉到谷底,身體累,脾氣就壞,看誰都不順眼,別說摟了,連摸她一下都嫌我煩,那眼睛裡冒著凶光,十足像個魔鬼。』

這話居然被裡面的女主人聽到。砰砰砰,衝出來:『好哇!偷偷講我壞話,你怎不說你自己呢?你早上神氣得要死,好像一切都沒問題,等中午打電話給你,就怨這個、罵那個,好像全世界都欠你的。

下班之後,好!人又不見了,打牌、喝酒、唱卡拉OK,作樂作到深更半夜。你呀!早上是上帝,中午是魔鬼,晚上是天使。』沒好氣地呸了一聲:『可是那天使是作給別人看的,還不如我呢!』

兩個人正頂嘴,兒子放學回來了。

『又一個魔鬼、天使、上帝回來了。』男主人說。

『孩子又怎麼了?』我問。

『他啊!早上有起床氣,先叫不起來,起來之後又拉著一張臭臉,活像魔鬼。但是一出門,到學校就不一樣了,跟同學有說有笑,又打又鬧,活像個天使。至於晚上,大概因為功課重,我們又都寵他,真是在家稱王了,我看電視聲音大一點,他就狠狠把門摔上。處處得一家人捧著,不是上帝是什麼?』

這時候,在旁邊坐著一直沒吭氣的老太太笑了:『你們都甭怨了,要怨應該由我來怨。』

朝裡屋瞧瞧,確定老先生不在,小聲說:『那個老傢伙啊,年輕的時候,甜得要死,帶著我看電影、旅行、吃館子,現在想想,真是個天使。』

搖搖頭:『可是後來發了,事業愈順,愈沒情調,一天到晚忙,在家好像作客似的,他是大老闆,誰都得聽他使喚,他十足是主子,是個上帝。』

『那又怎麼變成魔鬼呢?』我問。

『等下你見到他就知道了,老了,變成個老怪物,退休了,管不了別人,就管我,成天找我麻煩,不是魔鬼是什麼?』

上帝、天使、魔鬼,這是三個相差多遠的角色!

誰能想到我們在一天當中,甚至一生之中,竟然隨時可能扮演其中的一樣。

有愛心的時候是天使;有信心的時候是上帝;有怨恨的時候是魔鬼。

精神抖擻的時候是上帝;精神輕鬆的時候是天使;精神委靡的時候是魔鬼。

少年飛揚時是天使;中午跋扈時是上帝;晚年頑固時是魔鬼。
於是我想,我們是不是應該隨時檢討一下:

我是在扮演什麼角色?
我白天太專橫了,現在是不是該溫柔一點?
我白天太忙碌了,忙得沒情趣,現在是不是該輕鬆一下,露出一點笑容。

我也想:大概每個人與生俱來,就是天使、上帝與魔鬼的混合,在『神』裡有『魔』性,在『魔鬼』中又見『天使』。

於是當我們看到某人魔鬼的表現時,總能偷偷想:不知道他扮演上帝和天使時會是怎樣的面貌?

如此說來,這三種角色的變換,不也就如同天氣嗎?

幾番風雨幾番晴,幾番和煦幾番涼。
幾番歡樂幾番悲,幾番優裕幾番傷。

且不論冥冥中是不是真有上帝、魔鬼與天使,你我不是都穿梭在這三者之間嗎?
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發表於 2009/05/16 10:39 AM
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2009/05/14

皮夾

皮夾

一個天氣凜冽的冬日,我走路回家之際,在街上絆到了一個某人掉在街上的皮夾。
我撿起皮夾,翻看內部,想找尋失主的資料,然後打電話通知他。
但皮夾裡只有三塊錢和一封被折著,看起來好像已經放在皮夾裡很多年的信。
信封已經磨破了,唯一看得清楚的是寄信人的地址。
我把信打開,希望能找出一點兒線索。
我找到了寄件日期,這一封信竟然是一九二四年寫的,這是一封將近六十年前寫的信。

信上的字跡很漂亮、很女性化。信紙是淡藍色的,左上角印有一朵小花。
那是一封情人間的道別信,收信人名叫麥可,寄信人署名漢娜。
漢娜說說要和麥可分手,只因為母命難違。
即使如此,漢娜信上說自己還是會永遠愛著麥可。
那是一封很美的信,但除了知道所有人的名字叫麥可之外,根本找不到其他訊息。

如果我打電話到查號台詢問,應該可以找出信封上地址的電話號碼。
我打電話到查號台說:
「是這樣的我撿到了一個皮夾,我試著找出失主,但皮夾裡面夾著一封信。請問你有沒有辦法依著信封上的地址查到電話號碼?」
查號台的服務人員說必須問一下主管才知道。那位主管猶豫了一下才說:「是有一個電話號碼列在這個地址下面,但我不能把號碼給你。」

她說基於禮貌,她會打電話到這個號碼,然後轉述我講的話,讓接電話的人決定是否要和我通話。
我等了幾分鐘,然後那名主管回到了線上。「有人願意跟你通話。」
我問跟我通話的女人認不認識誰叫漢娜。跟我說話的人嘆了口氣說:「這間房子前任的屋主有個女兒名叫漢娜。但他們三十年前就搬走了!」
「你知道那家人現在可能搬到哪兒去了嗎?」
「我記得幾年前,聽說漢娜要送母親到養老院去。」電話另一端的女人說。
「如果你和養老院聯繫的話,可能就會找到那個女兒了。」

女人給了我養老院的電話,我打了電話過去。
接電話的女人告訴我此人已在數年前過世了,但養老院卻還有這個女兒住處的電話。
我謝過養老院的人,然後撥了她給我的號碼。
接電話的女人告訴我,漢娜現在也住在養老院裡。
「這整件事真是荒謬,」我這樣想著,「為什麼我要費這麼大的勁去找一個皮夾的主人?」
雖然如此,我還是打電話到那家養老院,因為據說漢娜就住在那兒。
接電話的男子告訴我:「是的,漢娜是住在這兒沒錯。」
即使當時已經晚上十點鐘了,我還是問能不能立刻過去看她。
男子吞吞吐吐的說:「如果你想的話,你可以碰碰運氣。她可能還在娛樂室裡看電視。」

我向他道謝後,立刻開車去養老院。夜間護士和警衛在門口和我打招呼。
然後我們一起登上那座巨大建築物的三樓。
在娛樂室裡,護士介紹漢娜給我認識。
她是一個個性甜美、滿頭銀髮的老太太。
臉上帶著笑容,眼睛明亮有神。
我告訴她我撿到了一個皮夾,然後把信拿給她。
她看到左上角印著小花的淡藍色信紙時,深深的吸了口氣,然後說:
「年輕人,這封信是我和麥可最後的聯繫。」
她將頭轉開了一會兒,深思後輕聲的說:
「我非常愛他,當時才十六歲,母親認為我太年輕了,因此禁止我們交往。他真是英俊,看起來就像演員史恩康那萊。」

她又說:
「他全名叫麥可.高斯汀。如果你見到了他的話,請告訴他我常想起他。」
她遲疑了一下,幾乎咬著嘴唇又說:「告訴他我還愛著他。」
她眼中含淚的笑著說:「我從沒結過婚,因為我覺得沒有人比得上麥可。」
我謝謝她與我談話並向她告辭。我搭電梯回到一樓。
站在門邊的時候,警衛問我:「那個老太太有幫上你的忙嗎?」
我說她給了我一個線索。

「至少我現在知道了失主的姓氏。不過我想我會先暫停一陣子。我花了幾乎一整天的時間找尋這個皮夾的主人。」
我拿出皮夾,那只是個有紅色襯裡的普通咖啡色皮夾。警衛看到皮夾後說:
「喂,等一下!那是高斯汀先生的皮夾,我一眼就認出來裡面的紅襯裡。他總是不停的丟掉這個皮夾。我至少在走道上幫他把皮夾撿回來過三次。」
我問:「誰是高斯汀先生?」這時我的手開始棧抖了起來。
「他是住在八樓的一個老先生。那絕對是麥可‧高斯汀的皮夾。他一定是散步時不小心丟掉的。」

我向警衛道謝後,急速奔向護士站。
我將警衛的話對護士至轉述,然後和她一同搭電梯上八樓。
我不停的祈禱,希望高斯汀先生尚未就寢到了八樓,護士說:「我想他還在娛樂室裡。他喜歡在晚上看書。他是個討人喜歡的老人家。」
我們走到唯一還有燈光的房間,房裡有個男人正在看書。
護士走向他,問他是否掉了皮夾。

高斯汀先生驚訝的抬起頭,用手摸摸褲子後面的口袋,然後說:「真的不見了。」
「這個好心的先生撿到了一個皮夾,懷疑可能是你掉的。」我把皮夾拿給高斯汀先生。
他看到皮夾時,臉上帶著微笑,明顯的鬆了一口氣,他說:「是,是我的皮夾!一定是今天下午掉的,我一定要犒賞你。」
「不,不用了。謝謝你!」我說:「但我必須告訴你一件事。因為我想試著找出失主,所以讀了信。」

他臉上的笑容忽然消失了:「你讀過信了?」
「我不僅讀了信,還知道漢娜現在人在哪裡。」
他的臉色突然轉白。
「漢娜?你真的知道她在哪裡?她好嗎?
她還是像以前一樣漂亮嗎?求你趕快告訴我。」他哀求道。
「她過得不錯,還像你剛認識她的時候一樣漂亮。」我輕聲道。
老先生帶著期盼的微笑問道:
「你能不能告訴我她在哪兒?我想要明天打電話給她。」
他握住自己的手說:
「先生,你知道嗎?我是多麼的愛著這個女孩,收到這封信的時候,我的生命等於結束了。我一直沒結婚,我想我永遠都愛著她。」
我說:「麥可,跟我來。」

我們搭乘電梯下到三樓。
通往娛樂室的走道一片黑暗,只有一兩盞小燈還亮著。
漢娜獨自坐在娛樂室裡看電視。
護士走向漢娜。
「漢娜,」護士輕聲地喊,然後指指在我身旁的麥可,「你認識這個人嗎?」
漢娜推推眼鏡,看了一陣子,一句話也沒說。
麥可幾乎自言自語的說:「漢娜,我是麥可。你還記得我嗎?」
漢娜喘著氣說:「麥可!我不相信!麥可!真的是你!我的麥可!」
麥可緩緩的走向漢娜,然後兩人相互擁抱。護士和我流著淚相偕離開。

我說:「看啊!看神是怎樣安排的!如果注定怎樣,便一定會怎樣。」
大概三周後,養老院的人打電話到我辦公室。
「你這個星期天有空到這兒出席一個婚禮嗎?麥可和漢娜要結婚了!」
那是個美麗的婚禮。養老院裡的每一個人都盛裝出席觀禮。
漢娜穿著一件明亮的米黃色禮服,看起來十分美麗。
麥可穿著深藍色的西服,挺拔的站著。他們請我當伴郎。
養老院給了他們自己的房間。

如果你想看一對表現得像是青少年的七十六歲新娘與七十九歲新郎的話,一定要看看這對夫婦。
這是這份持續了將近六十年的愛情最完美的結果。
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發表於 2009/05/14 10:29 AM
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2009/05/11

棉被上的塵蹣如何處理

棉被上的塵蹣如何處理
 
看不見的塵蹣對於會過敏的人來說真的是很討厭

日本電視台教的一個好方法

棉被通常在太陽的曝晒下~塵蹣還是沒法根除

所以日本人把過程試給觀眾看 ..

先用高倍數顯微鏡在已曝晒的棉被上觀看

證實棉被雖經曝曬~但依然有塵蹣
 
方法來囉..

把想要曬的棉被或衣物..玩偶..毯子都行

用最大的黑色垃圾袋裝起來綁好

一定要黑色的喔~因為黑色會吸熱

然後放在大太陽底下曬個1-2小時

因為蹣在高溫50度就會死亡

真的是有效

雖然我們看不見

但是日本人實驗後用顯微鏡再觀看一次

那些"可恨的蹣 "真的都陣亡囉~ 

省錢賺錢兼差兼職增加收入在家工作



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發表於 2009/05/11 09:52 PM
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2009/05/11

世界上有千萬種藥,就是沒有後悔的藥

世界上有千萬種藥,就是沒有後悔的藥

文文的父親在雲林有一家工廠,文文剛大學畢業就去幫忙。

工廠有個剛來的員工,住在員工宿舍內,但是天天都在下班後消失了,直到晚上快12點才會回宿舍,因為天天看到他,替他開門,所以印象很深刻,覺得這個男孩很憂鬱,彷彿有著重重的心事。

今天是工廠的十周年慶,人人都高興的慶祝著,可是他還是晚上12點多才出現,讓文文覺得好奇。文文才開了門,看到他時順便遞上一塊蛋糕。

「今天工廠十周年慶」文文說。
「謝謝」志忠回答。

「這陣子比較忙嗎?要不你怎麼多會那麼晚才回來?」文文問。
「補習。」志忠回答。
「去那補習阿?」文文覺得好久沒聽過補習了。
「台中。」志忠淡淡的回答。

「別開玩笑了,從雲林騎車到台中補習。」文文覺得很難相信。
「真的。」志終回答。
「你受到什麼刺激阿?」文文覺得事情有點有趣。

「沒什麼,我有一個很好的情人」志忠說他的故事,「不過當我當完兵的時候她告訴我她要離開我,因為她有一個更好的對象,是個碩士。」
「然後?」文文問。

「我們從五專就是情人,七年的感情我放不下,所以我一面努力的去忘記,也想表現我不是懦夫,所以我去準備考研究所。」志終的語氣有點悲傷了。
「那問何跑到那麼遠?」文文覺得不可思議。

「只有這樣才能讓我覺得有點忘了她的存在」志忠低下了頭,黯黯的說到「可是卻使我更想念她。」

「是啊,七年的感情,誰能說放下就放下。」文文心中也帶點感傷了。「沒試著去挽回嗎?」

「有,不過她不接電話也不肯見我,」志忠帶點哭泣的感覺。

「我記的她喜歡玫瑰,所以我每個星期都送一封信過去,順便加一朵玫瑰,希望有一天能再重圓。」

「放開心一點,事情還有希望的。」文文努力的安慰志忠。
「謝謝。」志忠又慢漫走入宿舍。

「世上又多一個看不破的人。」文文自言自語。可是心中卻希望有個人能這樣對自己。

一年多過了,志忠也上研究所了。
他的舊情人,嘉文,剛收到第98封信。

嘉文半年前就跟她的碩士分手了,因為雙方都覺得個性不合。不過嘉文高興的是,志忠的信從沒斷過。

之前不太願意在見到志忠,因為對他有點內咎,他的信也看了前幾封就沒看了,怕新男友不高興。

不過現在嘉文很感動有一個人對她如此,分手一年多了還沒放棄。嘉文決定當他寄到第100封的時候,回他的身邊。所以嘉文要等到那時候才看他的信。

她一封信也沒拆,「等到第100封時我再拆來看,等我答應他身邊的時候,相信他會很高興的。」

好不容易熬了一個星期,接到第99封信。

嘉文的心涼了半截,因為信的裡面附了一張喜帖,而不是一朵玫瑰。

嘉文趕工打開信來看看,「嘉文:等你一年多了,我也考上研究所了,本來一直很難對妳忘情,但是有個女孩對我很好,她父母也對我很照顧,我不想辜負他們,所以決定跟她結婚,相信妳會找到一個更理想的對象,在此也祝福妳。志忠‧」

嘉文後悔為何當時放棄七年的感情,為何不再跟他連絡,而只是為了自己的面子。

現在的她什都沒有了,唯一能做的只是祝福志忠跟文文,永浴愛河。

看完這篇文章,不知大家有何感觸……

希望每個人都能珍惜自己所擁有的情緣,不一定是愛情……

記得我曾經看過一句話:「世界上有千萬種藥,就是沒有後悔的藥」就像故事中的嘉文……真的,後悔也沒有用了……
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發表於 2009/05/11 07:25 PM
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2009/05/09

醫師:久坐應起身活動 避免毛囊炎

醫師:久坐應起身活動 避免毛囊炎

醫師表示,天氣濕熱又長時間久坐,因椅墊悶熱易造成臀部罹患毛囊炎的皮膚病。他建議,坐一段時間後,應多起身活動一下。

醫師表示,最近1名卡車司機因為臀部幾乎長滿膿皰,且未即時治療,因此到醫院求診時,毛囊炎已惡化成疔瘡似的症狀,必須切開引流,難免會留下難看的疤痕。

他說,天氣燠熱時,皮膚毛孔會張開進行散熱,一些細菌很容易從毛孔進入毛囊,此時如果身體抵抗力較弱,就較易導致毛囊發炎。

他說,細菌性毛囊炎通常為一至數顆針頭到米粒大小的膿皰,膿皰中間有毛髮,周圍有發紅的現象。病灶主要的感覺是輕微到中度疼痛,一般並不會有發燒或其他全身性的症狀。

他表示,在春、夏天的時候,天氣濕熱,有為數不少的年輕學生因學校宿舍沒有冷氣,又得長時間坐著打電腦,由於椅墊悶熱不透氣,因而造成臀部罹患毛囊炎的皮膚病。

醫師呼籲,時序漸漸入夏,天氣逐漸轉熱,要預防毛囊炎,最好從自己的穿著做起,儘量穿寬鬆的衣服,質料以麻紗為宜。

他建議,青年學生最好少穿緊繃又不透氣的牛仔褲,如果要較長時間坐著工作,應慎選椅座材質,以通風透氣為佳,坐一段時間後,應該多起身拍拍臀部,活動一下
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發表於 2009/05/09 04:57 PM
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2009/05/06

發票中獎最好低調點

 發票中獎最好低調點
我有個很可愛也很愛自high的學妹, 因為她全家都是虔誠的天主教徒,所以她高中時常動不動的要拖我去教會 她跟她男朋友也是在教會認識的,不過我不認識她男朋友,

而剛剛接到學妹MSN...
情況是這樣的:
※※

「學長,在不在?」
「在,怎樣?」我回

「...我現在遇上? F麻煩了,想問你有沒有辦法幫我...」
這時候的我心裡想著「蝦毀?我在大老遠的南投耶,該不會真的遇上什麼困難吧」
到底是遇上什麼麻煩?
該不會是惡靈古堡5卡關?可是我又沒有360,我也不知道怎麼玩阿?
還是,之前才聽說她治好多年的便祕問題,難不成舊病復發?
不然,難不成情人節時真的有情人終成父母了?所以是來借錢的?

我就回「唔,要借錢的話我可能沒辦法喔,我手頭也很緊」(這是真的)

學妹:「不是啦,不是要借錢啦」
學妹:「我發票中了一萬元」
「哇靠!」我脫口而出!靠!我這輩子還沒看過200元以上的發票耶...
所以這小妮子是來炫耀的?

「那很好啊!怎麼會說是遇上困難勒?  = =」

「...」學妹猶豫了一會兒,於是道出了事情的始末....

「這週末我大舅舅帶著外婆跟他們一家人來我們家玩」
「嗯」
「因此我小舅一家也從台南下來我們家作客」
「嗯」
「加上我們家的爸爸、媽媽、爺爺、奶奶總共快二十人擠在我們家客廳」
「然後我在我房間對發票,對到6個數字一樣時,我當場尖叫出來!!」
「然後我媽就來看我怎麼了,我就拿發票給她看」

「然後我媽看了也好興奮,衝出去把我的喜悅跟全家人分享」

 

 

「很好啊」
「一點都不好!!!!!!!!!!!!!!!!!!」
哇靠!打了這麼多全形驚嘆號...可以想像學妹應該是氣急敗壞的說這句話的

 

 

 


「為什麼不好?」

「那時候我也很開心的一起跑出去,全家人都為我很開心,直到外婆這時候...」

「這時候...?」

「外婆說:後~架好康,買85元賺10000元!(台語)」

「接著,全家人就把頭湊過去看那張發票買了什麼。我本來也想,只是我被擠在人群外」

「然後那一瞬間跟菜市場一樣吵的我家客廳就凍結了,舅舅默默的把發票遞給我媽」
「我從來沒看過我媽面色那麼凝重」

「那張發票上到底買了什麼?」

「...」

「妳不說我怎麼知道是什麼 @@?」
「...是...」
「是...?」

「是............」

「是寫著杜蕾斯超薄型三入裝的發票...」
「是寫著杜蕾斯超薄型三入裝的發票...」
「是寫著杜蕾斯超薄型三入裝的發票...」
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發表於 2009/05/06 09:24 PM
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2009/05/06

『讚美』是改善人際關係的最好的良藥

『讚美』是改善人際關係的最好的良藥

在賣清粥小菜的餐廳,有兩個客人同時向老闆娘要求增添稀飯時,一位是皺著眉頭說:「老闆,你為什麼這麼小氣,只給我們這麼一點稀飯?」結果那位老闆也皺眉說:「我們稀飯是要成本的」。還加收他兩婉稀飯的錢。另一個客人則是笑咪咪地說:「老闆,你們煮的稀飯實在太好吃了,所以我們一下子就吃完了」。結果,他拿到一大鍋又香又甜的免費稀飯。

適當的讚美別人,是我們在創造「新關係」中最好的方法之一。小小的讚美卻可產生極大的效果。因為:

讚美是人與人之間最好的潤滑劑
在飯店服務時,與客人閒聊、哈拉是我們必要的工作,讚美往往是很好的開場。紐約前州長凱瑞夫人非常喜歡到我們飯店來的原因之一是:她每一次來,我們一定可以找到她今天的特別之處而加以讚美一番。譬如她今天的珠寶特別光彩奪目、她看起來特別年輕…。這些讚美讓不但讓她開心不已,也為當天的服務拉開了最好的序幕。

讚美可以激勵同仁的士氣,得到最佳的成果
有位傳統產業總經理曾問我:「貴公司員工士氣高昂之秘訣何在?我的員工總是死氣沉沉」。我問他:「你上一次大聲罵員工是什麼時候?」他馬上說:「昨天」。我又問他:「你上一次公開讚美員工呢?」他想了好久才說:「不記得了!」。

以一流的非常服務著稱於美國的「西南航空公司」,每一次收到顧客的讚美信時,不但相關員工馬上被嘉獎,同時公司會透過網站讓全體同仁都知道此事。使此員工大有榮譽感,而且也被激起大家起而效之的優性競爭,讓服務更盡理想。

讚美可以帶動氣氛
在眾人之間,一句得體的讚美會宛如爆米花般帶起大家互動,進而創立了良好氣氛。例如每一回參議員甘迺迪來時,我常常會對他自己很在意的衣著加以讚美。而我們所提及的部分也常是他與來賓閒聊的開場好話題。

讚美比責罵更有效
在台灣常聽老闆怨嘆員工不好「管」,但我們不是更要思考:員工應該是用「帶」的而不是「罵」的?應該多用「讚美」,而不是「責備」?

最近飯店發生一個實例:
有個麵包大師傅,拿現烤麵包出來讓大家試吃,口感很好但造型不佳。當著許多人,T老闆說:「以你這樣差勁的造型一定賣不掉,我找別人來教你」。結果是,此師傅自尊心大受傷害,隔天便辭職,拂袖而去。

如果我們試著說:「你的麵包好吃極了!我想找別人來向你學,而且你們也可以一起研究麵包的各種造型,你看如何?」。結果應大大不同,你說對嗎?

讚美不是一種虛偽的語言,而是:

以「愛」為出發點,去欣賞他人的優點,進而讚美他。
用「真誠」的心態,誠心誠意地去發掘他人的特色,進而讚美他。
讓自己「願意」張開眼,去看見別人的優點。
要求自己「習慣」去開口讚美他人。
去觀察別人的優點而加以讚美,不僅讓對方快樂,更可以為雙方創立良好的新關係。貼切的讚美往往會爆出無限美麗的火花。

對客戶如此,對同事如此,對家人更應如此。讓我們一起養成「讚美他人」的好習慣吧!
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發表於 2009/05/06 08:29 PM
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2009/05/05

別盯著方向盤開車 談個人成長

別盯著方向盤開車 談個人成長

Posted 2009, 四月 4 - 20:00 by Kinopio


這禮拜收到一個朋友的轉寄信,是商業週刊在1月對於大前研一所做的一篇專訪-「讓自己對於世界大事有觀點」(全文連結)。裡面提出了幾個看法,或著說是建議,不論是在國家發展方面或是在個人成長方面,我認為都蠻受用的。而前面有網友留言說道:「台灣人一向最大的問題就是缺乏自信與毅力」,我自己也頗有感觸,也因此,寫些我自己的心得,希望能給時下的年輕人們一些想法。

每次成長,他們都知道那是經濟泡沫,然後又再次被拉回現實,把重點放在強調GDP是很大的問題,因為他們的經濟成長沒有底部支撐力道;他們沒有人才、基礎建設,沒有零件製造商,沒有設備製造商,他們到中國生產產品,再賣到其他地方,這都非常虛無,現在他們被拉回現實,發現過去十五年根本沒有什麼成長。

上面這段是大前研一對於「韓國」的看法,而他對於台灣的看法則是:

台灣的經濟是「過手(pass through)經濟」,到全世界去買零件,拿到中國製造賣到全球,拿利潤,沒有人真的從零組件做起,除了TSMC或者UMC之外,沒有人真的生產什麼,因此你們才急於利用中國便宜人力和市場。

其實,台灣跟韓國真的是半斤八兩的難兄難弟。比較不一樣的是,韓國是財團式的企業,避免了台灣很多企業重複投資的浪費與惡意競爭,因此,財務體質較為健全,行有餘力也就有更多的資源去開發自己的技術與品牌了。

問題: 一味的追求GDP這些數字上的成長是否應該是一個國家長期發展的首要目標?

經濟環境持續動盪,去年11月寫了一篇文章叫「打造失業後的第二人生,從成為上班族的第一天開始」,其實那時大家所感受到的,應該只是這波無薪假與裁員滾滾來的序幕吧? 為此,大前研一給年輕人的建議是:

「不要為打翻的牛奶傷心」,應該積極學習,挑戰提升能力。對於即將出社會的年輕人,他建議年輕人必備培養的三個關鍵能力:「溝通力、找答案、建立世界觀 」。

所謂的溝通力,指的不只是語言的問題,更重要的是說話與表達的技巧。不同語言或國籍之間的障礙自然不在話下,但是很多人卻連國語的聽說讀寫能力都大有問題。其實在職場上,對於客戶、上司或下屬都有不同應對方法,如果能在這方面下點功夫,其實做起很多事情來都是事半功倍的。

而溝通力我認為還有一個很重要的部分,那就是整合多方意見的能力。很多時候,我們是需要與不同專業背景的人合作與共事的,比如說一個工程師跟銷售人員通常講的語言會有相當大差異,這也是為什麼通常中間會有產品經理(PM)來做為溝通的橋樑。而能夠創造自己多元化的溝通(或翻譯)能力,同時也就創造了自己的不可! 替代性。

找答案。三流人才不知不覺,二流人才找出問題,一流人才找出答案,上流人才則是找出答案跟一堆的腹案。記住一件事,你的老闆付你薪水絕對不是只叫你來「發現問題」的。

每當有新進人員問我:「我覺得這個地方有點問題耶?」,我通常的回答是: 「那你覺得應該怎麼做?」,這? 氻j概有一半以上的人會說:「ㄟ…我不知道耶」。有些人會說出他認為應該怎麼做,這時我就會再追問: 「支持你這麼做的理由是什麼? 」,這時,大概又有一半以上的人會說:「我覺得,我認為,應該是…」,顯然這是一個沒有準備的答案。

其中,只有很少數的人會拿出他研究過的資料跟數據來告訴我為什麼他會做出這個決定,而在這些人之中,又只有極少數的人會告訴我還有其他的替代方案。

其實有了網路之後,找數據或資料應該不是一件太難的事情,困難的地方在於你要如何整理這些資料成為有用的資訊,並歸納出自己的看法。這時你就需要訓練自己對於世界大事有觀點。

很多朋友常來信問我為什麼這麼多東西都懂? 其實沒有什麼訣竅,就只是「處處留心」而已。注意! 不是處處留情喔! 就我自己來說,我其實是很喜歡吸收新知跟旅遊的人。網路其實就是個很好的知識庫,但你可能需要懂基本英文,因為繁中的知識含量真的相對低很多。而旅行的話,我喜歡自己規畫行程,去找一些旅行團不會去的地方,雜誌上沒有的餐廳,跟當地人交談了解他們的生活與想法…

有了這些經驗與資訊,你就會對很多東西有不同的見解。比如說,我最近在討論區放的幾篇文章,「兩岸金融人才,大陸比較高」、「周小川提出超主權貨幣」、「Google成立創投鎖定特定產業」、「中國創業板即將上路」等等,你對於這些議題的看法是什麼? 有了自己的想法,你就可以再回去看看網路上別人對於相同的議題的看法,久而久之,其實你就可以培養出自己一套思考邏輯。

問題: 一味的追求職位與薪水的成長是否應為職場新鮮人的首要目標?

其實我對於這兩個問題都是否定的。也就是一個國家長期發展絕非以GDP的成長為首要目標,而一個職場新鮮人也不應該以職位或薪水做為首要的成長目標。

GDP要持續成長該怎麼做最快? 就像本篇文章開頭所說的,做「過手經濟」最快。但是這麼做是一個沒有根的經濟體,就如同我前面寫的彭總裁那篇文章一樣,大家一起籌資,買一樣的設備,一樣的turnkey solution,然後就削價競爭,壓榨員工薪資,要求貶值刺激出口。也難怪台灣多數股王都撐不過幾年,這樣的GDP成長有沒有意義呢?

政府最近宣布了「生技起飛鑽石計畫」,雖然不知道是玩真的玩假的,但是我看了中經院朱敬一的「發展生技產業要「政府帶頭打群架」」後,相對還蠻有信心的。這樣的產業才是台灣應該持續投入資金發展的產業之一。如果大家有去研究的話,新加坡自2004年就開始發展生技製藥產業,到了現在,製藥業產值已經遠超過該國的電子業產值了。

如果我們只追求短期GDP的成長,絕對不會有人把錢或資源放在生技製藥業上。因為,新藥的開發動輒10幾年,就算只做三期臨床也是要2~3年,台灣過去生技業做不起來,就是因為政府跟投資人只注意每年營收30%成長起跳為基數的電子產業。10年才有成果? 別傻了,我也只能連任兩屆八年而已啊!

政府政策看短不看長,也許有他們的選票考量,這也無可厚非。但是,我們個人的成長似乎就不應該將短期的鈔票視為首要考量。正如大前研一在該篇專訪中所說的:「被裁員就被裁員吧! 這正是學習的好機會,繼續幫一家明年可能會破產的公司工作還讓我比較擔心。」。

個人的成長也跟國家成長一樣,專注在現有的職位或薪水的成長上絕對不是最重要的,事實上,大前研一所提出的這三個能力的培養,我相信短時間內絕對都是無法幫你加薪或升官的,但長期而言,這些絕對是幫助你更上一層樓的重要能力,這遠遠比你花時間去考個什麼證照然後只加薪個幾千塊還來得重要的多。

你也是一個Work Hard的人嗎? 在你埋著頭拼命向前衝的同時,當你專注著腳邊的小石頭與坑洞的同時,別忘了偶爾也要抬起頭起來看看前方的道路喔! 

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發表於 2009/05/05 09:17 PM
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