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2015/10/12

2015 2016 左永安顧問 F-美食1~9月營收則達150.09億元連鎖餐飲集團王品(2727) 2015年1~9月

 

2015 2016 左永安顧問 TTQS EMBA BRAND 個案 共通核心職能 ICAP RTP PMP KPI F-美食1~9月營收則達150.09億元、年增14.78%,穩坐類股族群營收王寶座。連鎖餐飲集團王品(2727) 2015年1~9月合併營收128.89億元,較去年同期130.48億元減少1.22%。集團表示,10月起針對部分品牌進行定位再造,透過新裝風格及全新菜色回饋消費者,如「陶板屋」門市改裝、餐具換新、換新逾半菜色,提供更多精緻料理;

 
 記者林資傑/台北報導
連鎖餐飲集團王品(2727)公布2015年9月自結合併營收為12.5億元,較8月16.44億元減少23.99%、較2014年9月13.48億元減少7.26%,表現仍然疲弱;今年第三季合併營收43.29億元,較第二季42.21億元成長2.57%,較去年第三季46.33億元減少6.56%。
王品9月台灣地區營收年減18.44%,中國地區營收則年增18.03%,累計1~9月台灣地區營收年減13.63%,中國地區營收則年增28.46%,兩岸營運狀況仍呈現明顯差異。王品表示,9月進入傳統餐飲淡季,且今年中秋連假遭受颱風影響,台灣事業群營收年增率微幅衰退,但與8月相較幅度並未擴大,顯示整體營運績效已築底回彈。
 
王品2015年1~9月合併營收128.89億元,較去年同期130.48億元減少1.22%。集團表示,10月起針對部分品牌進行定位再造,透過新裝風格及全新菜色回饋消費者,如「陶板屋」門市改裝、餐具換新、換新逾半菜色,提供更多精緻料理;「藝奇」研發秋季限定料理,主打4人同行招待吃當令旭蟹等活動;「聚」則推出北海道干貝、牛小排、松阪豬等菜色單點,單點菜色一周銷售額破50萬,估可帶動每店月營收增加近200萬元。
王品表示,中國開設的新中餐品牌「鵝夫人」,9月首店於上海盛大開幕後門庭若市,逢假日因客滿而無法收入的客數每日多達500人,菜色及服務品質深獲好評,後市持續看俏。而台灣開設的新中餐品牌「PUTIEN莆田」亦於9月完成簽約,首次引進新加坡最佳亞洲餐廳,以成為國際化優質餐飲集團為目標。(時報資訊)
 



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