本部落公告

下星期春節時間,如有需訂購蔬菜請提早聯絡。

2/13~2/15不配送蔬菜。祝大家春節平安吉祥。

 

網路採購單 (2010.02.07 更新)

本網路訂購單是專為農園member所設定,

若您不是農園member,請先電話連絡。

以免服務不周

 

聯絡電話:05-3771888 0932712487

Mail:pauoshou@yahoo.com.tw

 

單價

數量
(300g) () (包)
地瓜葉 30    
大白菜   40  
小白菜 30    
小松菜 30    
芥藍菜 30    
青江菜 30    
A菜 30    
波士頓萵苣 30    
菠菜 30    
青蔥 50    
青蒜 50    
小芥菜 30    
大芥菜   50  
大陸妹 30    
茼蒿 30    
山茼蒿 30    
香菜 贈送    
瓜果

芽菜

白蘿蔔   45  
甜玉米   60  
節瓜   60  
甜菜根   贈送  
黑柿番茄   60  
牛番茄   60  
小紅番茄   70  
大桃太郎番茄   60  
黃金小番茄   70  
金棗桔   60  
彩椒   120  
青椒   60  
青花筍 50    
加工品
雪裡紅 60    
梅乾菜     100
蘿蔔乾 100    
暫不打算購買,但希望告知更多資訊
姓名:
電郵地址(email):
電話:
如希望郵寄,請填寫地址

 

不達1000元時,請負擔120元 (一半運費)

未滿1000元時,請自付運費

 

花蓮

   健康要素 03-8569100

   花蓮市建國路一段45號

其他指示 (希望我們種的菜、......)
2010/02/07

2/7農園日影像

今天的農園日有點像圍爐吃年夜飯的感覺,一直到晚上八點多才結束,現在把照片PO上網跟大家一起分享。

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發表於 2010/02/07 10:17 PM
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2010/02/04

農園日的簡單預告

今天出貨太忙了,忘了告訴大家,周立倫老師真的很用心,這是他早上傳給我二月七日的食譜。

二月七日農園日的主題是「時蔬創意料理」。 周 老師要利用寶秀目前生產的蔬菜,試作幾道有趣的中、西料理。
 


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發表於 2010/02/04 11:58 AM
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2010/02/02

2/7家庭農園日--當季蔬果健康料理


昨天下午周立倫老師全家到農園來為2/7家庭農園日作前置作業
專程來看園子現有什麼蔬菜可以在2/7如何搭配變成一道道美味健康的料理。
光聽他說就讓我口水直吞,2/7當天也會敎作麵條。
春節前學蔬果料理剛好可以在過年期間好好展現廚藝。





時間:2月7日(星期日)下午3點開始


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發表於 2010/02/02 10:38 PM
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2010/02/01

參觀請事先預約

剛才永興告訴我新的招牌已經換好了,這是從2009年夏天就很想做的事,直到2010年北港路舊的招牌已磨損看不清,真的也該換了。


 

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發表於 2010/02/01 01:46 PM
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2010/01/19

濃霧

知道這是一天當中的什麼時候?





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發表於 2010/01/19 09:15 PM
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2010/01/17

番茄與蔬菜的結合

這陣子生產高麗菜跟蕃茄
餐桌就常常有它們高麗菜炒番茄
這是一位member分享給我,我照她教我的方法做過一次後,只要有番茄的季節,就會有這道料理。
連婆婆也覺得好吃又下飯。



因為低溫大番茄熟成轉紅很慢,
就用小紅番茄跟小黃蕃茄代替,沒想到煮出來的口感更優於大番茄,更有酸甜滋味,湯汁拌飯就可吃的很滿足

沒有高麗菜時,任何蔬菜都可跟蕃茄搭配如大白菜、花椰菜、節瓜、小白菜、青江菜、白蘿蔔、馬鈴薯....等
由此可見, 番茄真的是一種包容性很高的蔬果,可當主角也可當配角。
做法如下:


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發表於 2010/01/17 03:07 PM
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2010/01/15

踏實




w
2010年新年一開始,
永興就把農園最北邊原本想種植筊白筍的池子,整理種植一般作物的計畫付諸行動。
利用新年假期孩子們都在家可以幫忙家事。
人力足夠,做起事來,就很輕鬆。
加上不是出貨日,所以全心整理這塊空地。
推著門前放置很久的堆肥,感覺心真的踏實
生活就需要這樣的踏實!
看著原本雜草叢生的地方,變成準備耕作的地。
過程雖累,卻很滿足。
這也是很久沒po文的原因,體力腦力也需要休息。






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發表於 2010/01/15 09:12 PM
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2010/01/12

芹菜

園子一些蔬菜對最近的低溫有些不適應,但獨獨芹菜真的是冷到很舒服,一副健康快樂的樣子。






芹菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素、礦物質等營養成分。其中,維生素B、P的含量較多。礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一般綠色蔬菜,芹菜不但營養豐富,而且有藥用價值。



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發表於 2010/01/12 10:35 PM
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2009/12/25

不知如何說牠


原本朱力都睡在家門口,但因昨晚下了些雨,所以永興把朱立帶到牠的狗屋,誰知這大爺不睡在牠自己的屋裡,把我剛種的花當成床舖,睡的很安穩還會打呼呢!



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發表於 2009/12/25 10:24 PM
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2009/12/21

12月農園影像

對我來說,這樣冷的天氣,身體的血夜循環就像結冰一樣。
工作還是照做,冷風刺骨,只能一直動一直動,跟喝熱茶來保持活動的力量。
但喜歡冷天氣的冬季農作物可就不一樣,
這樣的低溫不只蟲兒們少了些,病害也有控制些。
唯有老鼠大哥似乎不受影響,盡情享用大餐


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發表於 2009/12/21 10:01 PM
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2009/12/13

當季蔬菜簡單吃2



處理蘿蔔乾要用鹽水浸泡一會,用鹽水的原因是要把蘿蔔乾的鹽分拉出來這是利用物理滲透壓原理。

孩子假日回家看到曬蘿蔔乾,直說要吃辣椒炒蘿蔔乾,但因辣椒還沒轉紅,所以就用綠辣椒。
蘿蔔乾用油炒出香味後,加入辣椒聞到辣椒味後,先加糖後加入少許醬油,整盤色香味俱全很下飯。



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發表於 2009/12/13 06:43 PM
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2009/12/11

暖冬


現在節令已經進入大雪,應該冬季作物都該出現。
這幾天嘉義白天天氣溫度有如夏天,雖然早晚氣溫有低一些,但沒感覺是冬天。
有些朋友都會詢問高麗菜、大白菜、菠菜、芹菜……有了嗎?
大白菜、高麗菜….預計10天後可採收,菠菜、芹菜、台灣茼蒿剛種不久。
農民對季節氣候溫度更有敏感度
作物會告訴我們氣候的變化
氣候一年比一年暖和,有機耕作的農民感受會更深
順應季節,適時、適地、適種是我們希望傳達給朋友們有機農耕所強調的概念。
冷度不夠,有些蔬菜根本無法播種,像菠菜、茼蒿、芹菜….一定要溫度低到可以種植時才可以種。
我們發現每年冬季作物種植的時間一直在延後,能品嘗到的時間也在縮短中。
農業跟許多環保議題真的息息相關----農地受污染、氣候暖化…..
身為農民的我們更能體會到這樣的處境與省思!


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發表於 2009/12/11 10:58 PM
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2009/12/09

曬蘿蔔乾

每年白蘿蔔採收的時候,想到有蘿蔔乾可以吃,就會想起媽媽的味道。



這幾天趁著天氣好,曬起蘿蔔乾。



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發表於 2009/12/09 10:56 PM
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2009/12/07

家中新成員

10月中陪伴我們家一 年半的來福,不知名的原因往生
每次家裡的狗狗離開我們,心情都很低落
會有一段時間不願養狗,那種失落的感覺,很難形容。
狗兒們最怕的犬瘟熱,我們都可以陪牠一起克服......只有祝福牠
離家不遠的嘉保動物醫院的陳小萍醫生夫妻二人假日都會到大林的正德流浪狗中心當義工,永興請她幫我們找新的狗狗
就這樣在11月15日,ㄟ利跟朱利,就加入我們家



這是ㄟ力,柴犬,領養時才出生40天,柴犬是永興最喜歡的狗,人氣超好的。


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發表於 2009/12/07 10:51 PM
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2009/12/01

當季蔬菜簡單吃

11/29莉貞從台中南下來敎手工皂製作,
11/30台大新聞所的鄭小姐因事先就約好到嘉義來聊我們從事有機耕作到銷售的歷程,
因為路程遠就邀約他們到家裡用餐。
扁豆最近開始採收,當然少不了它







扁豆處理好後,切成菱形加蒜頭,清炒就很甜美。


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發表於 2009/12/01 12:35 PM
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2009/11/22

蔬果換季了---11月農園影像

學習等待是一種藝術。
農忙的時候往往會忘記時間的消失。
蔬果熟成時就會告訴我們季節已轉換。
就像是番茄開始紅了就是進入冬季了!



 

小番茄開始熟成了

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發表於 2009/11/22 01:53 PM
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2009/11/21

與蟲共生的青花筍

十字花科的蔬菜本來就是蟲兒的最愛。
今年第一批將要採收的青花筍,更是讓蟲兒們愛不釋手!只能讓它們共生存。



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發表於 2009/11/21 05:48 PM
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2009/11/16

“四季豆、扁豆”起“長豆”退

不同季節生產不同的蔬菜。
豆科蔬菜也是一樣,冬季就是四季豆、扁豆、皇帝豆.....



已經開花結豆莢的四季豆跟扁豆



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發表於 2009/11/16 01:15 PM
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2009/11/10

你可以再靠近一點



怎麼這麼多人在看我?
今天早上採收玉米時發現的,趕快放下手邊工作,進屋拿相機拍下來。還好玉米已經要採收了,
不然大家都著麼喜歡它,又不會拒絕。
真不知道會變成什麼樣子!


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發表於 2009/11/10 01:27 PM
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2009/11/09

這周採收的玉米

這是開始採收的玉米。
在玉米開花時,永興每天人工授粉跟抓蟲,才能有這樣的成果。



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發表於 2009/11/09 10:30 PM
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2009/11/01

隨順因緣(一)

 緣由---
決定面對消費者到現在整整二年了。
非常感恩台中合樸農學市集,因為它讓我們更堅定面對消費者,
也因為一個月才一次的市集,真的是無法幫忙農園所生產的蔬果正常銷售,所以為了農園能活下去,我們決定農園的member方式。
去年番茄量產,memberb還沒有到我們預定的人數,希望多參加農夫市集去銷售豐收的蔬果,所以 申請台中的興大有機農夫市集。
感恩興大農夫市集以銷售沒有問題拒絕我們,所以我們把幾百公斤的牛番茄出貨到台北果菜拍賣市場,當下沒有不捨,因為有人會買到進而吃的健康,雖然沒有很多次。
如果沒有這樣的因緣,就不會更堅定我們決定農園的member,雖然很多關心的朋友當初不看好。
但我們相 信人間有愛跟信賴!
想把二年來的歷程與大家分享。
如果當初沒有這些事,當初有像現在這麼多市集,或許我們就不會與大家結緣了,更清楚堅持的理念持續走下去。
真的是隨順因緣。待續--------




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發表於 2009/11/01 10:43 PM
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2009/10/30

「嘉大有機農產品市集」消費者參訪

越來越多地方有農夫市集,辜且不論是民間或政府經費補助,對農民來說都是好事。
只是一個市集能否長期經營,除了農民參與,消費者的支持,主辦單位的態度也是很重要。
10/3嘉義大學也開始有機市集,本來我們沒有參與,因為農糧署南區分署嘉義辦事處汪翠蓮小姐的邀請,我們參加10/3第一次之後就沒再過去,因為農園都以member為主,。實在沒有多餘的量了。
嘉大有機市集為了讓消費者跟生產者除了買賣關係,了解生產者的理念及農場真實狀況,安排了消費者參觀農園讓消費者更直接面對耕作者,直接對話。10/29上午到農園參訪


永興解說的功力越來越好了哦!


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發表於 2009/10/30 09:45 PM
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2009/10/25

[member] 感謝、感謝、再感謝

 

非常感謝支持農園的各位朋友們,

最近member數成長快速,以致有些供不應求的現象,

為了維護我們農園的服務品質,暫時無法繼續接受新的member,

我們將進一步做生產計劃的調整,若能增加產量,我們將會公告週知。

感恩嗄~




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發表於 2009/10/25 07:26 PM
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2009/10/23

十月農園影像

十月的天氣,早晚很涼爽,這樣的季節很適合很多作物的生長。




很多人期待的節瓜

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發表於 2009/10/23 11:24 PM
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2009/10/20

看不見的真實

現在是季節交替的時間,各種蝶兒到處飛,
今天開始採收的毛豆,
雖然熟度有些還不夠,
但是斜紋夜盜蟲已經開始駐進了,
 有點是跟它們在比誰搶的快!


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發表於 2009/10/20 10:34 PM
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2009/10/19

毛豆

毛豆終於要採收了!

毛豆,又叫菜用大豆,含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高,且品質優,可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美,易於被人體吸收利用,為植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。


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發表於 2009/10/19 10:29 PM
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2009/10/17

龍應台:親子的友誼是用心掙來的

二女兒很喜歡閱讀,常會推薦她覺得不錯的書給我,去年就拿由天下雜誌出版由龍應台、安德烈母子合寫的親愛的安德烈給我看----兩代共讀的36封家書剛好上周慈青孩子mail給我這篇文章,所以又重看這本書,值得一讀。

每個孩子都是父母學習的功課,很喜歡這篇文章,轉載給大家做分享。

把孩子當朋友就會跟孩子無所不談,這是我從跟孩子相處所得到的。

 
作者:李雪莉 出處:天下雜誌

印象中,從來沒看過這麼柔軟又帶點不安的龍應台。以往面對強權,她會跨大步、挺出膀頭,迎戰;面對孩子的她,卻學會後退、省視自我,包容。

這是一個和許多青少年父母一樣,帶著尷尬的母親。

兒子房間裡開著的電腦郵件,她自制不敢瞄一眼;兒子告知開始抽菸,她壓抑不訓戒,只小小抱怨;最近也得接受安德烈與女友在她面前親密相處。

龍應台說,孩子對她的試煉,存在每一個瑣碎的生活細節裡,而每個魔考背後存在兩代不同的價值、思維。

安德烈十四歲那年,龍應台接下台北市文化局長一職,待她結束工作,安德烈已是十八歲、 一百八十四公分 高,有駕照,可以進出酒吧的高校生。

母子的差異因時空的變化,出現巨大的鴻溝。


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發表於 2009/10/17 10:25 PM
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2009/10/06

作食人-新港農民影像展part3

何謂有機?
產地到餐桌讓消費者更清楚每天所吃的蔬果是如何從種子到餐桌的過程。
有機不是現代化名詞,是順應自然、珍惜自己所生活的土地、讓自己反璞歸真............在part3



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發表於 2009/10/06 12:23 AM
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2009/10/06

作食人-新港農民影像展part2

因為王昱海教授跟惠蓮把國外社區支持農業的作法給我們做參考,也讓我們決定農園member支持農園,開始家庭農園日...........

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發表於 2009/10/06 12:17 AM
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2009/10/05

作食人-新港農民影像展part1

作食人---2009新港農民影像展從9/26到12/27在新港文化館展出。
影像展除了靜態的照片還有紀錄片部份。分成四食雜記四部-我們農園是第四部有機紀
紀錄片的拍攝者是陳韻如小姐,她從5月跟我們訪談後到拍攝完成約有5個月的時間,我跟永興都覺得整個記錄片把我們經營理念很詳實傳達,感恩韻如。
經過她同意可以把影片放到部落格跟大家分享。
如何把影片po上對我們來講又是一個問題。但還好有王昱海教授、德瑤指導賴毅完成。
希望更多的朋友可以透過網路看到這部片。因為片長約25分鐘所以分成三部。感恩各位
part1-----因為參與市集消費著的肯定與支持,讓我們決定面對消費者。


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發表於 2009/10/05 10:10 PM
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