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2012/06/09

脊椎受傷的 Ayu 奮鬥日記

一個多月沒有更新這邊的內容了,
因為家中來了另一個新成員--Ayu,
她是一隻脊椎受傷的小貓,
下肢原已癱瘓,
經過一個月的時間,
她慢慢的恢復,
目前腳已經很有力,
準備要站起來囉!

不確定將來會不會是我家的一份子,
但我盡力照顧她,
希望她可以復原,
生活上可以和一般的貓一樣,
請大家一起為她加油,
她的奮鬥日記已分享到我的Facebook上,
請關心貓咪的朋友可以過去看看,
謝謝大家!!
http://www.facebook.com/capricornwoman


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2012/05/05

不知名小虫虫

在葉間總是可以找到小小的虫,
不知名的虫


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2012/05/05

茭白筍創意料理一

今天試做了培根茭白筍拌麵線,
真是太好吃了,
無毒的茭白筍切成絲,
和煎到香酥的培根和香菇絲,
最後淋上一些香油及油漬蕃茄乾的油,
還有撒上蔥及一點點辣椒,
襯出了茭白筍的香甜喔!


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2012/05/05

茭白筍創意料理二

今天再挑戰茭白筍料理,
這道懶人菜很豐盛喔!
我把秋刀魚和茭白筍, 蕃茄, 南瓜, 洋菇和起司一起放進烤箱烤,
烤前灑些橄欖油及岩鹽及檸檬汁,
甜豆和秋葵另外燙熟,
烤好後撒上香菜及自己調的蜂蜜黃芥末醬,
魚則再滴一些檸檬汁,
另外準備一些鹽及孜然粉及白胡椒粉當沾料.
本想說晚上吃少點,
不過吃完真的太撐啦!


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2012/04/07

巧克力蔓越莓戚風蛋糕

前幾天做的戚風蛋糕側面,
裡面充滿了蔓越莓和核桃,
口感很濕潤,
又帶了果香及核果香,
唯一的缺點是,
料沒拌很勻都擠在中間,
一切下去中間就凹啦!
哈哈哈


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2012/04/07

核桃茴香葉煎餅

今晚清冰箱,
發現上週在三義買的茴香葉,
加了油漬蕃茄乾 ,還有碎腰果及大茴香子,
煎成了一大張餅,
煎的有點酥,
要吃之前再淋上一點點醬油,
真好吃啊!


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2012/04/07

<蔬食> 番紅花燉飯+茴香沙拉

<蔬食> 番紅花燉飯
先燉一些素高湯,
再放米及一些些番紅花進去慢慢煮,
快好時再灑上起司粉,
煮到有點濃稠,
真不愧是最貴的香料,
原本聞起來還真像消毒水耶!
但一放進去味道就變得好棒喔!


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2012/04/07

春天的花園好熱鬧喔

春天到處都開滿花,
今年的醡醬草更是開到美極了


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2012/04/07

薄鹽鯖魚茴香炒飯

用薄鹽鯖魚切丁做的炒飯,
還加了一些小茴香,
味道挺配的.


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2012/04/07

今年的巴西鳶尾


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2012/04/07

薄鹽鯖魚簡餐

薄鹽鯖魚配上清香的無子檸檬還有孜然粉,
山蘇炒鮮菇,
簡單的炒蕃茄配上日本大蔥,
再配上我最愛的香米,
吃得好過癮啊!


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2012/04/07

起司全麥麵包

今天出爐的起司全麥麵包,
可愛的麵糰圓滾滾的,
排成了一朵可口的花,
每顆都包了好吃的 mozzarella起司,
看看, 裡面的起司都跑出來囉!


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2012/03/10

花卉畫

前幾天看到朋友拍的薔薇好美,
就隨手畫了一張,
很久沒畫,
見笑了!


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2012/03/10

起司球

找不到適合的包裝,
在大創看到這玻璃瓶,
感覺也不錯,
不過也太重啦!


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2012/03/10

剛出爐的麵包裂開囉!

之前和朋友們團購了"強力粉",
哇!!
效果還真是不錯,
烤完的麵包一出爐,
就開始劈哩啪啦的裂開囉!


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2012/03/10

今年的衝菜來囉!

這就是芥菜花呀! 
好美的顏色,
看了心情就很好囉!


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2012/02/05

不織布平板電腦套


又做了一個袋子, 
做給朋友的,
用來裝7吋平板電腦,
用了比較細的袋子,
應該也很實用吧!

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2012/02/05

杏仁開心果香料甜點


這道是用 Jamie Oliver 的食譜改的,
因為沒有那種摩洛哥的"春捲皮"(忘了名字啦!)
所以我用台灣的潤餅皮代替,
烤起來外皮也是很脆,
但是內餡卻都漏出來了... =="

早上吃時淋上蜂蜜,
加上現磨的綠荳蔻, 丁香, 開心果,
還有一些乾燥玫瑰花,
最後加一些像紅寶石一樣的石榴,
這回味道好多了,
不過這春捲皮不適合啦!
看來又要改食譜囉!
哈哈哈!!!

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2012/02/03

紅椒漢堡肉


過年時妹妹的兩個女兒來住幾天,
我特別為他們做了漢堡肉,

加了紅椒和四季豆還有一堆新鮮的香料植物,
另外還加了綠荳蔻,
只可惜小朋友不吃辣,
沒有加黑胡椒或者辣椒,
有點不夠味,
呵呵!
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2012/01/29

不織布杯墊


昨天中午手癢,
把剩下的不織布拿來做了一個杯墊,
再用羊毛戳一個貓腳印上去,
呵呵,
也蠻可愛的呀!
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2012/01/29

不織布筆電套

 
Macbook pro已到手兩個星期了,
但是就是很少用,
一方面還不習慣,
另一方面是怕被貓當貓抓板,
前幾天買了不織布,
加上一個帶子,
做成了很簡單的筆電套囉!
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2011/12/11

手工雪球禮盒


雪球做好了,
但卻沒有盒子可裝,
這白色盒子也是我用瓦楞紙做的,
其實中間的咖啡色間隔的紙根本不需要,
因為實在很擠耶!
哈哈哈!!!
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2011/12/11

巧克力雪球

 
昨晚剛出爐的巧克力雪球,
是不是很美呀?
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2011/12/11

聖誕史多倫小麵包


因為找不到適合的盒子裝,
所以乾脆自己買瓦楞紙做個盒子啦!
九個一盒剛剛好. ; )

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2011/12/05

羊毛氈--小雪人


今年想來佈置一下家裡,
讓我家有點耶誕氣氛,
既然已經學了羊毛氈,
就應該應用一下囉!
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2011/12/05

德國聖誕麵包 Stollen 二


這是同事向我訂購的 Stollen,
是我的第一個訂單喔!
做出來的 Stollen 好大好大,
上面的裝飾也讓我傷了一下腦筋. >.<
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2011/12/05

德國聖誕麵包 Stollen 一


今年有同事提醒,
所以我又開始做聖誕麵包囉!
用了馬芬杯做,
但是放太少了,
顯得有點小氣啊!

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2011/12/01

素--山芹菜茶樹菇什錦飯



山芹菜茶樹菇什錦飯
七日素食食譜幾乎要完成囉!
今晚做的是什錦飯,
煮飯時放入切丁的胡蘿蔔及一點點薑,
再加上茶樹菇 (您可以加入任何其他您喜歡的菇),
另外我有先加一些鹽還有一點點醬油,
就可以開始煮,
另外山芹菜煮過後切碎,
煮好之後再加進去拌,
不過我建議山芹菜煮前先切碎,
等飯煮好後再放進去,
再煮一下,
至於調味,
就看個人囉!
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2011/12/01

素--椰汁酸辣



昨晚做了素的椰汁酸辣"湯"???
哈哈哈!!!
其實湯很少,
只是有點像咖哩那樣可以用來拌飯,
湯汁是先用南姜檸檬葉還有香茅熬的,
炒鍋中另外炒香香菇及蕃茄,
最後放白花椰,
加上一匙酸辣湯醬拌勻,
再把湯汁倒進來煮,
煮滾後加入椰奶,
滾了之後起鍋,
再灑上香菜,
其實我平常是放上一些新鮮的甜蘿勒,
不過我上次買的都被虫先吃光了,
所以就只好用香菜囉!

很下飯的一道菜, 
今晚配的是香噴噴的泰國香米,
忍不住又添了一些飯,
好滿足啊! : )
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2011/12/01

蛋奶素--焗烤白花椰馬鈴薯



今晚的焗烤白花椰馬鈴薯,
還有蕃茄沙拉,
馬鈴薯及白花椰外還有洋菇,

用了鹽, 黑胡椒及匈牙利紅椒粉調味,
起司我放很少,
因為怕胖啊!
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