首頁 » 電鍋出好菜
2013/04/18

電鍋就是便當 蒸省蒸新鮮

以電鍋烹調食材,無油、無煙,又不需注意火候,最近還出現將內鍋、蒸盤便當化,帶到辦公室也能輕鬆煮的迷你電鍋。大廚溫國智提醒:「外鍋加1杯水約煮30分鐘,煮飯、蒸菜也可依此基準調配,建議選根莖類或娃娃菜等耐加熱、不易變色的蔬菜。」

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