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2011/01/16

西井村滷味搭出的簡單料理,讓KUKU炎夏輕鬆上菜

KUKU利用西井村蜂蜜滷味變化出幾個簡單料理,讓婆婆媽媽與西井村的蜂蜜滷味來個合作無間。
(1)滷味拼盤

111.JPG 112-12.JPG

準備材料:西井村~雞胗、西井村~泡泡糖、西井村~QQ球、西井村~豆干

     (以上是KUKU的四色拼盤,可依個人喜好及家庭人數多寡選擇適量之西井村滷味)

作  法:將西井村滷味開封->擺盤->上菜囉!(亦可灑些蔥花點綴)

心  得:在餐前幾個小時,事先將西井村滷味退冰,待吃飯前將滷味打開擺盤,馬上享用。


(2)泡泡糖花(哈~這是KUKU自己取的名字啦!)

創~泡泡糖花.JPG

準備材料:西井村~泡泡糖、花椰菜、蔥花、調味料

作  法:花椰菜川燙->撈起瀝乾->加入適量之鹽調味->加入西井村~泡泡糖拌勻

     ->上菜囉!

心  得:將花椰菜洗淨備用,從川燙至上菜不用五分鐘,輕鬆上菜,西井村泡泡糖讓花椰

     菜多些色彩,這道泡泡糖花吃起來感覺很清爽ㄛ。


(3)涼拌脆瓜雞胗

創~涼拌脆瓜雞胗.JPG

準備材料:西井村~雞胗、醃大黃瓜、香油、胡椒粉

作  法:將西井村~雞胗及醃大黃瓜切絲->將切絲的雞胗與大黃瓜和香油拌勻->

     灑上適量的胡椒粉->上菜囉!

心  得:不用開火,涼拌做菜約3分鐘就可上桌囉!

     這道料理KUKU其實抱著配配看的心態來做,沒想到雞胗和醃脆瓜的組合竟然

     如此的合,脆脆的口感超讚的,香油和胡椒粉的香氣與脆瓜雞胗拌在一起,KUKU

     還蠻愛這道料理的,這道涼拌脆瓜雞胗的口味屬於重口味的哦!     

(4)花生豬腳

創~花生豬腳01.JPG

準備材料:西井村~花生、西井村~招牌豬蹄花、蔥花

作  法:將西井村~花生及招牌豬蹄花打開擺盤->灑上蔥花->上菜囉!

    (因為天氣很熱,KUKU並無加熱食用,愛吃熱食的朋友可以用微波爐加熱享用哦)

心  得:打開擺盤即可享用,懶人料理超方便的啦!(若要熱食,用微波爐加熱個三分

     鐘即可上菜囉!)

(5)豬腳麻油麵線

創~豬腳麻油麵線.JPG

準備材料:西井村~招牌豬蹄花、麵線、蔥花、麻油、醬油膏

作  法:將麵線煮熟->撈起瀝乾->麵線與麻油和醬油膏拌勻->灑上蔥花->

     豬蹄花上盤(若要吃熱的豬蹄花請先微波加熱)->上菜囉!

心  得:家人生日或想吃個快速完成的麵線料理,請來西井村招牌豬蹄花來幫忙,

     好吃又方便唷!



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以上,簡單的料理組合,希望看倌們能呷意!!

西井村蜂蜜滷味 :
http://blog.sina.com.tw/ymm5799/article.php?pbgid=80018&entryid=597857


本文轉錄自-通路王發燒鑑貨團



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