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2010/04/23

〝明星爆好料〞小嫻/陶浣紗 健康火鍋超清甜

因為體質容易水腫而且對味精嚴重過敏,小嫻挑選食物都很小心,盡量避開太油或過鹹的餐點。標榜日式健康火鍋的「陶浣紗」是她近來發現可以飽餐又不會有健康負擔的美食。



「這兒湯頭很清甜,而且菜盤超豐盛,有時吃一吃還覺得太多呢!」小嫻露出滿足表情說。
果不其然,堆得跟小山一樣的菜盤,除了常見高麗菜、豆腐、番茄、金針、青菜、腐皮、甜不辣等,還有南瓜、芋頭、水晶餃、棒棒腿(有時會換成海鮮),另搭配一盤肉類,如此豐盛內容,居然只要150元。

「吃慣柴魚昆布重口味湯頭的客人,剛來時還會抱怨湯頭太淡,但其實這才是食材原味。」開店9年來堅持一味的老闆洪先生說。當初與太太因愛品嘗美食而開店,湯底以雞骨和豬骨加上大量蔬菜水果長時間熬煮,滋味鮮甜清淡,也因為湯底單純,更容易凸顯食材新鮮,稍有不對立刻吃得出來,所以這兒連肉的油花分布、蛤蜊新鮮或大小等都很講究。

餐後還有冰淇淋、仙草蜜或咖啡等點心可選,不過要留意的是,這兒用餐有70分鐘限時,怕顧客不諒解的老闆還特別解釋,這只是為避免客人等候過久的權宜措施,不會硬趕客人啦! 陶浣紗講究品質,價格優惠,下午2點多,店內還是人氣滿滿。

推薦料理

 ●陶浣紗的「去骨雞腿蛤蜊鍋」搭配菜盤,290元,是店內人氣鍋。



店家小檔案


.鄰近捷運站:忠孝敦化站.地址:台北市延吉街133號之1 .電話:02-8772-2895 .營業時間:10:00~01:00 .消費:無刷卡



聯合新聞網


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