首頁 »
2010/02/27

[美食] 冰冰好料理 之 韭菜豬肉霸王餃_扎實口感超飽足


我以為白白胖胖的水餃,只會出現在傳統市場。
所以打開包裝時,還挺訝異的。






在水餃的各種口味裡,我最愛的就是韭菜啦!

所以可見我真的是重口味人士,而且沒辦法吃素的,絕對…

因此,這次就先吃韭菜口味嚕!

這次吃的是冰冰好料理手工韭菜 豬肉霸王餃







份量真的挺夠的耶。包裝上寫說整包40顆,淨重1200g,
我這人太糟糕了,真的拿秤子出來量……


沒錯,的確是1200g。非常 老實的重量啊~




水餃的包裝不像有的冷凍水餃品牌,全部包在一起,撞來撞去。

而是一個水餃一個坑

這樣的好處是完全不會黏在一起。

而且如果退冰的話,也不會黏得糊糊的,結果變成一 大陀麵皮跟肉而已。





水餃一拿起來就感覺得到重量喔~難怪叫做「霸王餃」,

不過,是可愛的小 霸王說~真的很可愛~




包裝上有建議幾種作法,這次我選擇用最簡單的,水煮囉。

(不大能想像油炸的 作法耶~下次來試看看?)




因為只有一個人要吃,所以打算只下十顆,用的是比較小的鍋子。





以下要注意:

包裝上寫加水煮沸兩次。事實上根本不夠喔,

煮沸、加水、蓋上蓋子,
這樣的流程請至少重複四五次。

因為這款水餃比較大顆,料比較實,所 以要煮透必須要多幾次手續喔






起鍋小秘訣:

為了不讓水餃起鍋後黏在一起,
起鍋前可以在鍋裡先倒一些香油或是沙拉油喔。


另外特別一提,起鍋後,湯面沒有什麼油耶………讚
這表示水餃皮很扎實,不會隨便破掉,
而且用的豬肉也不是肥肉滿檔的貨色~


上菜囉~~~

真的很香耶~我也忍不住偷吃一顆!


沾醬這回用甜辣醬喔,風味也很棒~不一定要醬油醋這類。



扒光看看是一定要的啊~熱騰騰的肉體好美味的咧~

韭菜跟豬肉的感 覺都超實在喔!皮也很QQQQQQ!





我跟爸爸一 起分食,十顆果然吃不夠,又跑去下鍋了~






口感一點都不像冷凍水餃!

反而像是 我們菜市場裡面的阿姨賣的那種手工水餃~





這是我家今天的週六下午茶時間,哈哈。

晚餐則是高麗菜口味的煎餃,下次介紹作法囉~

作煎餃挺有趣的,挑戰性也比較高。




對了,冰冰好料理的食物應該在超市都買得到嚕,
這包超大包的巨無霸水餃市價 $189/包/40粒。
平均一個快要$5。

根據今日的口感,老實說,我覺得不貴耶,
因為還挺實在的,而且跟一般冷凍水餃很不一樣,
口感就跟傳統市場的手工水餃一樣好吃~!

(吃五顆就飽嘟嘟了,實在是讓人沒戰力XD)

不過通常超市都會有特價吧,所以應該可以用更優惠的價格買到嚕~


剛剛看到網站購物「買四送一」,大家可以參考看看囉~
團購也會比較划算吧。

冰冰好料理:http://binbin.shop.conn.tw/?member=af000013416





文章轉載自通路王發燒鑑貨團站長麗子


冰冰好料理嚐鮮-藥燉排骨湯~←上一篇 │首頁
本文引用網址: