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2017/10/08

【今日66折】小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行


小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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食安問題連環爆!

尋找安心食物,蔚為全民運動!

32%糧食自給率,卻有98%黃豆小麥玉米依賴進口

數萬公頃農地流失、產銷失衡、氣候變遷.....

台灣的食安、農業和小農,亟需你我的守護

小農復耕,遍地花開!

五個台灣小農組合,以具體行動回應——

台灣食安與糧食危機、生態破壞、精耕傳統的式微

邀你一起看見台灣新農村

守護我們碗中的未來!


台灣以「小農」為基礎的農業發展模式,有著島嶼深耕細作、底藴深厚的農耕傳統與技術。

數個世代以來,維繫著台灣美好的田園地景與農村生活,也是穩定社會的中堅力量。

然而,台灣的農業和農村,近年面臨嚴峻的內部、外部挑戰——食安危機、糧食自給率偏低、農地流失與零細化、農家所得偏低、從農人口流失、氣候變遷與環境資源耗竭、國際自由貿易競爭對在地農業的衝......

「小農復耕」以積極行動、面對挑戰,守護台灣糧食安全、生態環境以及小農精耕的傳統!

■青梅、小米、豆禾、芝麻和我們的餐桌

台灣農村陣線、浩然基金會合作之「小農復耕」計畫,透過輔導陪伴、經濟支持方式,鼓勵農友適地適種、發展在地農法和農產加工。從農出發,連結綠色消費、建立城鄉共好的未來,為我們帶來好食材、好生態、好市集、好旅行。

台東歷坵、高雄勤和、雲林水林、雲林北港、高雄美濃,這五個小農復耕點,包括了河口、平原、丘陵、高山等各有特色的農業地景,五個志同道合的農友團隊,從實驗田開始,一步步邁向農業的新航道,為我們種出了安心的好食材、自然的好生態:

●部落三代農:歷坵部落的金黃小米傳奇

●媽媽農:桃源勤和部落的青梅好食

●返鄉歸農:雲林稻米米食的農藝復興

●型男新農:雲林雜糧豆類的本土復育

●半農半X:美濃傳統的芝麻產業鍊

■小農復耕:好食材、好生態、好市集、好旅行

這群友善小農,不用農藥化肥和除草劑,找回傳統的農具和田間知識,如轤輪、水鴨母、枝長竿、人工除草小蜜蜂、鴨間稻、草木灰、黑螞蟻??加上新進的有機耕作方式,發展出適切環境的友善農法。充滿生機的田間生態,就是這片土地對農人最好的回報! 青年朋友也組成「援農團」,捲子袖子褲腳、下鄉幫農,支持小農「讓台灣農業有生機」的共同夢想。

本書透過小農復耕、農友心路歷程的記錄,呈現小農組織合作、友善耕作的田間故事,以及農產加工、共同產銷、農夫市集的努力。邀請你一起踏訪土地──青梅、小米、豆禾、芝麻,品嘗農家當令私房菜!高山、丘陵、溪河、平原,走一趟在地特色小旅行!

有人為生活勞動,生產美味食物

有人為土地生機,守護農村價值

有人為衷心感激,深深彎腰道謝

來和小農手牽手

一起守護我們碗中的未來

【本書BV】連結:www.youtube.com/watch?v=sMvQaX-bHGE

【暖心推薦】依姓氏筆畫序

李根政 地球公民協會執行長、台灣綠黨共同召集人

黃淑德 主婦聯盟生活消費合作社理事

徐世榮 政治大學地政系教授

郭華仁 台灣大學農藝系教授

郭志榮 漂浪島嶼部落客Munch

黃國昌 中央研究院法律學研究所副研究員

番紅花 知名作家2

蔡培慧 世新大學助理教授、台灣農村陣線

賴青松 穀東俱樂部農伕

蘭 萱 知名媒體人




新聞分享



黃先生是年輕的建築設計師,常熬夜畫圖到深夜,近來老是鼻塞、流鼻水,甚至鼻塞嚴重到必須用口呼吸,令他渾身都不對勁,總是拖著疲勞的身體入眠,又無法獲得真正的休息。

陳建業耳鼻喉科診所醫師陳建業表示,黃先生有著跟天王劉德華相似的鷹勾鼻,但這樣鼻子卻同時是鼻中膈彎曲的特徵,也正是造成他多年疾患的主因。過去吃遍鼻塞藥、抗組織胺治療鼻塞,效果都不好,昏沈到影響工作成效,後來經過評估,決定進行鼻中膈彎曲矯正手術。

鼻中膈彎曲,常常會伴隨外觀的彎曲,以前耳鼻喉科醫師,只會做鼻內(inside)的手術,現在耳鼻喉科醫師,也有能力同時做外觀(outside)彎曲手術,而且是直接用自體鼻中隔做手術,而不必植入任何假體。過敏性鼻炎嚴重的病人,不宜移植入任何假體,以免誘發免疫過敏反應。

矯正鼻中膈彎曲的鼻中隔鼻道成形術,是耳鼻喉科常見的手術之一,俗稱SMR+SMT。由於有些角度彎得很厲害的高位鼻中隔彎曲,與合併鼻扭曲的病人,並非很好處理,因此需交給富有臨床經驗的專科醫師進行仔細的評估與操作。

進行鼻中隔鼻道成形術時,最忌諱開成馬鞍鼻,一旦開成馬鞍鼻,只好轉診至整形外科加裝鼻樑假體,將讓病患在心理狀況及身體感到十分不適,因此,術前的風險與檢查尤為重要。青少年朋友因為鼻部形狀仍在發育進行中,建議可多觀察幾年,再評估進行手術。 但是如果實在塞得太厲害,影響生活與學習,可以由經驗豐富的醫師詳細評估後,做保守的鼻中膈鼻道成形術,長大後如果還塞,可以在10至15年後,黏膜再生堵住呼吸時,再做一次治療。

人類的呼吸道,是由鼻腔經過鼻咽腔向下走到氣管,想改變長期鼻塞的狀況,於手術時可藉由全身麻醉,將較下位的鼻中膈,做保守適當的切除,即可改善生活品質,讓白天工作與精神效率更好。值得注意的是,除了專業的手術風險說明外,真正有技術的醫師,絕不該人云亦云,或將所有同屬性的病患案例視為完全相同的臨床經驗來處理。

打鼾或呼吸暫停症候群的病人,如果有鼻塞,鼻中膈彎曲與下鼻甲肥厚,做無線高頻熱療外,必須一起處理,否則病人鼻子不通,用口呼吸,單做軟顎與舌根的無線高頻熱療,與懸雍垂軟顎整形術,通常效果不彰。

陳建業醫師提醒,無論是青少年或成年的鼻中膈鼻道成形手術,要尋求有鼻整形、鼻功能手術經驗豐富的醫師。若遇到健保不給付,可尋求商業保險、門診手術給付,家長或納稅者隔年也可以此醫療費用抵稅,減輕醫療費用的負擔,讓健康狀況、生活作息變得更好的同時,荷包也不會縮水。




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