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2017/09/30

【新書】致富小吃沾醬大破解


致富小吃沾醬大破解





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琳琅滿目的美味小吃光是撲鼻的香味就讓人垂涎三尺。臭豆腐、豬血糕、甜不辣、蚵仔煎……這些深受大眾喜歡的小吃在巷弄街角的常常可以看到,非常普遍。不過相信你也發現到明明賣的是一樣的東西,就是有幾家人潮不斷特別好吃。用料、作法固然是他們出類拔萃的原因,但是美味的關鍵往往卻是不公開方法的醬料。如果你想以小吃為業,在眾多小吃店家中脫穎而出,創造大排長龍的亮眼成績,更要在小吃醬料的調配上下足功夫,有不少饕客就是衝著醬料而來的呢!市面上有許多調配好適合多種食物口味的方便醬,不僅使用方便,保存期限也長,不過卻不是小吃醬料的優先選擇。不同風味的小吃當然需要最麻吉的醬料,方便醬強調方便多用,自然有所不及,不過只要知道方法,方便醬在你調配獨門醬料時卻能給你真的方便。我們精心規劃的內容,含蓋了大部份的知名小吃,只要參考老師精選出的食譜習作,你也可以創造出令人驚奇的美味小吃!作者簡介連愛卿老師現任教於喬治中學的連愛卿老師,認為烹飪不但是種藝術,更是增進生活樂趣的調味料,也因此是楊桃烹飪學校裡最受歡迎的餐飲教師之一。曾著台灣地方小吃、星座派對日本料理、百變三明治、乾麵醬、創業情報誌等多本在料理界中被視為專業烹飪的指導書,同時也擔任多部知名食品廣告的幕後烹飪研發與製作,並被甄選與呂副總統一起同台推廣台灣好米。




新聞分享



為迎接暑期旅遊旺季,台灣高鐵公司將自6月26日起至8月31日止,每週加開11班次列車,分別是南下3班、北上8班。暑期加開班次期間每週提供964班次列車的旅運服務,其中「大學生優惠」車次每週增至330班,除原先的5折、7折優惠,更新增熱門時段35班次,可享85折優惠。

同時,高鐵也特別提供「少年優惠專案」,適用車次與「大學生優惠」相同,凡12歲(含)以上未滿19歲之旅客,搭乘高鐵指定車次之標準車廂對號座,可享5折、7折或85折優惠,每週提供車次共330班,並於旅運需求較高的熱門時段,提供85折優惠車次,共35班次。加開班次從5月30日凌晨0時開始售票。旅客於活動期間憑附有姓名、照片、出生年月日之有效身分證件,於車站售票窗口購票,即可享有上述優惠。

高鐵暑期加開班次期間疏運期間,加開車次主要集中在每週五至週日的出遊尖峰時段,每週加開11班次列車,分別為南下3班,北上8班。並特別規劃於每週日傍晚至晚間,加開4班次行駛「台中→台北」區間之北上列車,以更充足的運能,提供旅客週末北返的旅運服務。

台灣高鐵公司表示,「大學生優惠」適用車次與「少年優惠專案」車次相同。高鐵網路訂票系統設有「大學生優惠專區」,可直接在高鐵網路訂票系統完成訂位、付款,省時又便利,歡迎大學生多加利用。

「早鳥優惠」每週適用班次達779班,佔總班次的81%。其中早鳥65折優惠車次每週多達402班,更包括38班早鳥全面65折車次。另有54班列車除配有早鳥65折或8折優惠外,旅客出發前5天購票,至少可享9折優惠。旅客於出發日前5至28天購票,即有機會享早鳥65折、8折或9折優惠,數量有限,越早購買機會越大。

除上述優惠外,暑期加開班次期間亦適用「平日離峰優惠」、「商務車廂限量升等」、「標準車廂卡友優惠」及「30人以上團體」等優惠,歡迎旅客多加利用。

旅客自5月30日凌晨0時起,可透過24小時服務之高鐵合作便利商店,網路訂票、T Express手機購票及語音訂位系統,或於各車站營業時間至售票窗口及自動售票機,購買6月26日起之暑期增班車票。

高鐵公司提醒,請預先訂位並多加利用高鐵便利商店購票通路及「T Express」手機快速訂票通關的便利服務,提早完成取票,到站時即可直接進站乘車,輕鬆享受舒適便利的高鐵暑期旅程。




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