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2017/10/17

【博客來】特色小吃全攻略


特色小吃全攻略





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所謂「南米北麵」,南方人愛吃米,北方人愛吃麵,在口味上更有「南甜北鹹,東酸西辣」之說。武漢的「熱乾麵」、山西的「蓧麵栲栳栳」、成都的「擔擔麵」、膠東的「鮁魚餃子」,南京的「鴨血粉絲湯」……各個地方的特色小吃各具風味。也許這些地方你沒去過,但透過這本書,學到各式各樣的精采特色小吃。

本書特色

◎本書蒐羅了大江南北知名小吃,人氣NO1,老北京炸醬麵,原來這麼簡單!陝西肉夾饃,想吃隨時在家做!滑嫩Q彈的薑汁撞奶,自己做最安心!老饕最愛驢打滾,好滋味讓人流口水啦~

◎全書以步驟圖解呈現 看圖做絕對零失敗○

每道小吃均有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片,附有製作秘訣,讓廚房新手也能輕鬆下廚。完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

◎不同的風土民情、生活習慣、地方物產,造就出不同的口味,小吃反映庶民生活也演藝地方文化,是鄉土情懷的延續。




新聞分享



高鐵公司今(10)日召開股東臨時會,決議是否通過財改案,雖會上小股東砲火猛烈,直批高鐵為過財改案不惜減資6成,太沒良心,試圖要阻止財改通過,不過,台灣高鐵的財改案最後仍在下午通過,確定高鐵將「國有民營」,而這項決定將顯現在票價上,最快今年12月北高票價就會從現在的1630元,降回原價1490元。

高鐵公司今_日上午召開股東臨時會,針對財改案討論,不過會上股東砲聲隆隆,痛批付出辛苦血汗錢卻沒分到股利,高鐵甚至還要減資6成,讓小股東大失血,砲轟高鐵沒良心。

股東會上,高鐵提出7項財改事項,包括為執行高鐵財務解決方案延長特許年期案、處理累積未付特別股股息補償案、辦理普通股減資彌補虧損案、辦理私募普通股增資案、修訂「公司章程」案、終止「台灣南北高速鐵路站區開發合約」,將高鐵站區事業發展用地地上權返還價值折抵回饋金案,以及撤回向仲裁協會提付仲裁聲請案件案。其中除了董事競業條款限制,其他7案都有關財改。

針對此次財改案決議,高鐵指出,由於股東出席率達8成,因此只要過半數財改案即可通過,屆時高鐵最快在12月,就可調降票價,不過高鐵擔心,若財改未通過,勢必3至5年將面臨資金缺口的問題。

為解決高鐵日益惡化的財務問題,立法院在今年5月通高鐵財改案後,高鐵公司與交通部在7月共同完成合約增修協議書簽署,內容表示將特許期將從35年延長到70年,收回特別股,以及普通股減資6成,而私募普通股增資300。




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