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2018年6月23日

【巫婆旅行】新加坡 Day 9 吃吃買買逛逛




旅行進入尾聲,今天沒有特定行程,唯一任務就只是買咖椰醬(gaya)。
 
今天的早午餐,是在民宿附近另一端的Limbang購物中心二樓的美食廣場,享用了非常好吃的炒粿條。這家炒粿條是有得過獎的,果然名不虛傳。雖然炒得黑嚕嚕的,但是不會太鹹,帶點甜味,裡面還點綴了炸豬皮渣,口感層次很豐富。




 
今天還鼓起勇氣點了玫瑰奶露(Bandung),雖然知道那鮮豔的紅色一定是加了色素,而且又加了甜奶,整個是對健康很有負擔的飲料,但還是想嚐嚐這裡道地的口味。管它的,回家再排毒就好。


 
咖椰吐司(gaya toast)是星馬一帶的特色早餐。將椰醬、雞蛋、砂糖、牛油加煮拌勺之後,抹在烘烤過的吐司或麵包上。那天在Bugis站的老巴剎麵包吃過咖椰吐司之後,覺得挺不錯,所以今天決定去帶幾罐咖椰回家。




 
今天也晃到Bugis站附近的商場,隨意走走,結果晃到雅柏中心(Albert Center)的美食廣場,遠遠的就看到一個醒目的招牌「新加坡啰惹 (Singapore Famous Rojak)」
 
Rojak是印尼文,指的是「混合物」,在星馬一帶分成印度囉惹和蔬果沙拉。基本的蔬果沙表食材是沙葛(或大頭菜)、豆芽菜、小黃瓜、炸豆腐、油條;印度囉惹會多加炸麵團、馬鈴著或雞蛋。啰惹的醬汁是用水、蝦醬、糖、辣椒、檸檬汁,最後拌人花生醬與花生顆粒。
 
我今天來到這家囉惹攤是華人開的,胖胖的老闆努力地拌勻盆子裡的蔬果沙拉。我點完餐後,老闆抬頭問我:「妹妹,妳台灣來的喔?我幫妳加一點辣椒好嗎?」我說好。然後我忍不住好奇:「你聽得出我的口音喔?」老闆說:「聽得出來啊,你們講話比較軟,我們講話比較粗。」在一旁收錢和包裝的老闆胖女兒也補了一句:「因為只有外國遊客會戴帽子,新加坡本地人不會戴帽子,所以一看就知道是外國來的。」我說:「對啊,我這幾天也有發現,為什麼你們本地人都不戴帽子,新加坡太陽不是很大嗎?」老闆笑說:「對啊,我們新加坡的太陽比較大顆,可是我們不愛戴帽子,戴不習慣囉。」


 
我也在亞柏中心美食廣場的甜品舖點了一份雜果海椰果冰。海椰東(sea coconut)其實不是生長在海底的,而是生長在陸地上的一種椰子樹結出來的果實。據說可以安神、健脾、養胃、止瀉。
 
旅程就要結束了。感謝神靈保佑我這趟新加坡旅行平安且充實。感謝一路上遇到的親切善良的人。感謝舒適乾淨又便利的民宿,以及親切的房東夫婦。感謝哥兒們特地抽空相見。感謝兔子菜頭一路陪我。也要感謝xxxx的音樂一路循環播放陪伴著我踏遍各個角落。
 
我終究還是沒有去見魚尾獅。大概很少有人來新加坡不去見魚尾獅的吧?但我就偏不。有人說,來新加坡如果沒有看魚尾獅,就好像沒有來新加坡。但看到魚尾獅又怎樣呢?難道看完就可以坐上飛機回家了?對我而言,來到新加坡必看的,並不是魚尾獅啊……
 
還是一句老話,出來旅行的目的,就是為了要回家。除了想念自己的家,每次出來旅行,我總能又帶著新鮮的感受,去體會自己的家鄉,去想想自己該做的事情。旅行對我而,就像是水晶需要消磁與重新注滿能量一樣,我也覺得此刻的我能量滿滿。
 
旅途中的碎碎念,在此告一段落。C’est un tres bon voyage.


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