本部落公告

台東旅遊專業的導覽司機,愛好台東美食之旅,提供給大家最新最快速的台東美食情報、在地活動資訊、私房的台東美食旅遊訊息,歡迎台東民宿訂房或花東旅遊諮詢!到訪的朋友們記得留言給小鍾一些鼓勵^^
2014/11/19

舌尖上的台東.北源社區特色風味餐

舌尖上的台東.北源社區特色風味餐

台東縣的北源社區,在東河鄉的泰源幽谷中,在地盛產柑橘類水果及文旦柚和大白柚,社區田媽媽也發揮創意設計了一系列的特色美食,除了在各項農村料理競賽中獲得好成績,也歡迎大家可以預約用餐。

北源社區美食

秋季到台東參與國際衝浪活動,不妨也可以安排東富公路的秘境單車行程,預約到北源社區吃特色風味餐,DIY做柚香產體驗,東海岸的私房路線這個季節正精彩!

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2010/08/02

台東美食.美味索引

台東美食.美味索引.持續更新中~

為了讓版主自己以及所有的讀者可以更快速的找到台東的美食資訊,特別在本文中將所有本站的報導連結於此,部份限時或因活動介紹的味可能已無法嚐到,在此也回味一下囉~



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2007/12/18

台東美食旅遊‧台東民宿訂房諮詢留言板

台東美食旅遊諮詢、台東美食活動資訊、台東美食行程建議、台東樂活民宿訂房,
諮詢、報導完全免費服務,歡迎留言
電話:0915-978-201 台東達客族,小鍾

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2015/01/23

台東美食推薦.王子豬排

台東美食推薦.王子豬排

禽流感的役情持續升溫,很多人不太敢吃雞、鴨、鵝肉料理,因此來推薦新開幕的好吃豬排吧!

台東美食.王子豬排台東美食.王子豬排

王子豬排是新開幕的店家,但在台東的觀光夜市已是知名度很高的美食攤商,兩年來在觀光夜市打響了知名度,其實王子豬排在7年前就曾在台東街頭的騎樓短暫開賣,一樣有著好口碑。
為了給消費者有更舒適的用餐環境,也為了可以開發更多的口味,所以王子豬排在正氣路上的林家臭豆腐隔壁全新開幕,夜市的服務仍然繼續,只是在份量和口味選擇上做一點小小的區隔!

王子豬排
地址:台東市正氣路120號(林家臭豆腐旁)
電話:089-353000

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2015/01/17

台東美食新聞.池上鄉農會金磚米香

台東美食新聞.池上鄉農會金磚米香

池上鄉農會舉辦2015年花海行銷活動「悠遊縱谷.阡陌花田」,有精彩的鼓樂演出、食農教育體驗、還有油菜花料理饗宴。




繼去年花海活動推出的油菜花水餃之後,今年池上鄉農會推出讓人驚艷的「金磚米香」,油菜花的美味除了新鮮快炒,創意的料理更展現了農村的飲食文化多樣性!

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2015/01/13

台東美食推薦.享樂商號


台東市寶桑路近中華路口,偶爾可見一台可愛的"貝克蕾"黃色小廂型車,這裡就是享樂商號。

台東美食推薦.享樂商號

這幾年一直在鐵花村分享手作烘焙的"貝克蕾",在寶桑路的老街區,找到了可愛的老房子落腳,整個空間的氛圍營造都是掌櫃的一手包辦,店家也提供空間讓鐵花村的文創伙伴展售商品,所以這個分享快樂的地方就命名為"享樂商號"!

台東美食.享樂商號

到享樂商號來品味空間美學、看看文創小物及掌櫃的私房收藏,當然更值得享受的是貝克蕾的手工烘焙輕食!

享樂商號
營業時間:下午15:00-23:00[週四公休]
電話:089-331180
地址:台東市寶桑路188號


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2015/01/10

台東美食.一個人的產地餐桌.大陸婆婆麵食館

台東美食.一個人的產地餐桌.大陸婆婆麵食館

這是一家非常、非常、非常不想介紹的美食店家,因為店裡座位不多、店家人手不足、美食又超級超級好吃。所以想在口袋裡珍藏,卻又捨不得不報導婆婆的故事,因此拜託大家請不要用力的分享,或是當你有幸預約到位置用餐時,請幫我買1塊大餅5個花捲外送到台東!



大陸婆婆麵食館2014年12月才在萬眾目矚目中開幕,掛滿紅彩球的店面就在池上市區街上,店門口放的腳踏車就是婆婆多年來在池上大街小巷做生意的交通工具。70多歲才創業開店的婆婆是池上在地的傳奇人物,她的拿手麵食是自己的鄉愁、也是池上人愛上的新口味。

大陸婆婆麵食館
地址:池上鄉慶福路27號
電話:089-862970


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2015/01/07

台東美食.一個人的產地餐桌.親山農園草莓冰

台東美食.一個人的產地餐桌.關山親山農園草莓冰


台東美食.一個人的產地餐桌.親山農園草莓冰台東美食.阿水工房風土節氣

認識親山農園是從關山推廣環鎮自行車道那一年開始,當時在環鎮車道旁的親山農園已經開始種草莓,開放採果的草莓園還得要彎腰才能採果,但以鮮果自製的草莓、桑椹、釋迦和百香果冰棒讓人讚不絕口。

台東美食-親山農園草莓冰台東美食-親山農園草莓冰

經過這幾年的努力經營,親山農園的草莓園改成了方便採果的高架式,園區也多了型男農夫自製的保特瓶環保裝置藝術,自行研究開發的草莓和桑椹冰淇淋更成了農園的明星主打商品。園主除了積極參與在地市集的行銷活動外,2014年更參與一個人的產地餐桌選拔,獲得"最具慢食發展潛力"獎項肯定,也為草莓冰淇淋更添光環!

台東美食.一個人的產地餐桌.親山農園草莓冰台東美食.一個人的產地餐桌.親山農園草莓冰

農曆年前正是草莓盛產的季節,到關山親山農園來,採草莓、拔蘿蔔、當然要再來一隻草莓冰淇淋!

關山親山農園
地址:台東縣關山鎮崁頂84-20號
             省道台九線334.5公里處招牌轉入約 1Km
             關山鎮自行車環鎮車道8km下坡段
電話:0935-712637 


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2015/01/06

台東美食.「小米糰子」休閒食品

台東美食.「小米糰子」休閒食品

小米是臺東地區原住民族特色作物,於日常生活與年節慶典扮演不可或缺的重要角色,加工利用方式多元,常常供不應求。

「小米糰子」休閒食品

台東農改場於 97年推出的新品種-小米臺東 8號,產量高且栽培容易,有助於原料供應鏈的擴增。研究發現小米臺東 8號的支鏈澱粉含量高(88%),糊化溫度低(78℃),具有優異的加工特性,且屬於低嘌呤(purine)飲食來源,可提供痛風患者食用,極適合應用於休閒食品品製作,因此研發推出「小米糰子」休閒食品。

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2014/12/29

台東美食.創意米食展示-綠精靈飯糰

台東美食.創意米食展示-綠精靈飯糰

臺東縣向來以生產良質米稱著,是歷屆全國米質競賽的常勝軍。
為鼓勵轄區田媽媽班、社區部落廚房經營者、休閒農場、民宿及餐飲業者多多使用臺東良質米,台東農改場以米食結合原生蔬菜的創新料理,食材的選擇與作法上強調「新鮮」、「在地」、「當季生產」、「健康烹調」為美食設計重點,提供給業者在規劃創新特色餐點時之參考,讓消費者在品嘗在地的創意美食外,有助於活絡地方休閒產業發展。

綠精靈飯糰

為具體呈現今年成果,台東農改場場特別以在地食材角菜、水稻臺東 30號、紫蘇梅等食材製作創意飯糰,藉由適當場合對外發表與民眾分享,未來也希望提供給休閒農場、民宿及餐飲業者在菜單設計或體驗活動規劃上參考運用。

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2014/12/26

台東美食.桂田酒店阿力海百匯自助餐廳聖誕饗宴

台東美食.桂田酒店阿力海百匯自助餐廳聖誕饗宴

眾所期待的桂田酒店餐廳選在12月24日聖誕節起全面營業!
位在台東市區水果街觀光夜市旁的桂田酒店,大手筆的投資、全新的內部裝璜整建,呈現具有中國風味的空間感,當然也是美食饕客們期待的高檔用餐新選擇。


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台東桂田酒店開幕慶,即日起至104年1月31日止阿力海百匯自助餐廳推出「四人同行˙一人免費(第四位免收餐費但需收取一成原價服務費)」;春酒尾牙餐宴即日起至104年3月31日阿力海百匯自助餐廳滿10位贈送1位,中式桌宴$8,999+10%起。

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2014/12/09

舌尖上的台東-東海岸特色餐

舌尖上的台東-東海岸特色餐



台東縣政府觀光旅遊處於 12月 8日假台東縣東河鄉辦理觀光產業共識會,藉由共識會凝聚東河鄉各觀光產業業者彼此之共識,發揮 1+1大於 2的能量,提昇東河鄉觀光產值,希望此交流活動能對東河在地業者提供經驗參考,強化各業者本身優勢,增加觀光人潮,創造觀光錢潮,



會議現場並提供新開發的 3式特色餐試吃,結合東河在地特色、在地食材的特色餐,希望透過共識會,讓東河在地業者能一起來品嚐、交流、發想,為東河創造更美好的觀光勝地、特色小吃。

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2014/11/17

台東美食.好地方排灣美食部

台東美食.好地方排灣美食部

台東美食.好地方排灣美食部

在金峰鄉嘉蘭村的入口處,好地方排灣美食部是道地的風味餐好選擇,季節性的在地食材,傳統加上創新的料理方式,享用美味之餘,從餐桌上的文化更認識排灣族的朋友,推薦大家尤其在洛神花季期間不能錯過!

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2014/10/23

台東美食推薦-嘉蘭幸福媽媽烘焙坊

台東美食推薦-嘉蘭幸福媽媽烘焙坊

秋風吹起,台東縣金峰鄉的洛神花季也即將開始,2014年11月1-2日在嘉蘭活動中心,有洛神花季的開幕表演、花海淘金的主題活動、傳統歌舞的部落之夜,還有洛神創意美食的發表。

台東美食推薦-嘉蘭幸福媽媽烘焙坊

今年度的花季活動,嘉蘭社區推出了三種套裝旅遊行程:步行程、車行程、鐵馬行程,透過不同的交通方式,認識更精采豐富的部落文化。三個行程都會帶你看花、採花,進行工藝體驗的DIY,更有美味的拌手禮-幸福媽媽烘焙坊的點心盒。

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2014/09/28

台東美食推薦.瑪洛阿瀧部落海洋風味餐

台東美食推薦.瑪洛阿瀧部落海洋風味餐

台東美食.東河部落屋台東美食.東河部落屋

東河新橋下的瑪洛阿瀧部落,由族人共同經營的部落屋,有海洋美食、舒適有原味的住宿空間、還有部落文化體驗的活動,深度認識台東的原住民部落,歡迎大家預約支持族人共同經營的部落屋!

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2014/09/19

台東美食 -池上-甘盛堂牛肉麵

台東縣池上鄉,有好山好水的環境孕育出優質好米,還有知名的金城武樹吸引了許多前來朝聖的旅人。純淨獨特的池上這幾年吸引了許多回鄉青年和愛上台東的新移民,年度中的幾項大活動--好米收冬祭、稻穗藝術節...也增添了池上的人文氣息。

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池上還有許多夢幻名店:訂單得排隊2年的手作吐司、傳統的手工豆皮和社區角落的嫰豆腐、法式主廚的在地食材家宴...除了要有內行人帶路,也要有一點好運才能嚐鮮。今天特別介紹的"甘盛堂牛肉麵"也是池上的夢幻名店之一,有故事、也有讓人口齒留香的美味,希望好運的你也可以有機會試試!

池上.甘盛堂
地址:台東縣池上鄉中山路263號
電話:089-863888
時間:週五11:30-週日的20:30 (臨時休業請看FB)


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2014/09/16

台東美食推薦.達瓦娜原味餐廳

台東縣魯凱族部落「達魯馬克」,就在台東卑南鄉的山腳下,原來叫做「大南村」,30多年前中秋節的一場大火,重建之後改名為「東興村」。不論村名如何更改,這裡仍是魯凱族人口中的「達魯馬克」部落,知名藝人沈文程就是達魯瑪克部落的子弟。

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認識達魯瑪克的飲食文化,在部落入口附近的達瓦娜餐廳民宿是一個很好的窗口,這裡除了提供背包客的住宿、打工換宿認識在地文化的機會,還可以預約特色美食。

達瓦娜原味餐廳
地址:台東縣卑南鄉東興村東興路22號
電話:089-381258


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2014/09/14

舌尖上的台東-2014 社造美食交流

舌尖上的台東-2014 社造美食交流

103年臺東縣社區營造服務中心協助陪伴做社區營造工作,在培力課程中也希望找出社區的好味道,記錄舌尖上的台東。

舌尖上的台東-2014 社造美食交流


除了在社造經驗的分享,美食文化的交流也讓社區之間互相觀摩學習,藉此讓社區營造的工作在美味之間推動得更順利!

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