本部落公告

台東旅遊專業的導覽司機,愛好台東美食之旅,提供給大家最新最快速的台東美食情報、在地活動資訊、私房的台東美食旅遊訊息,歡迎台東民宿訂房或花東旅遊諮詢!到訪的朋友們記得留言給小鍾一些鼓勵^^
2014/09/14

舌尖上的台東-2014 社造美食交流

舌尖上的台東-2014 社造美食交流

103年臺東縣社區營造服務中心協助陪伴做社區營造工作,在培力課程中也希望找出社區的好味道,記錄舌尖上的台東。

舌尖上的台東-2014 社造美食交流


除了在社造經驗的分享,美食文化的交流也讓社區之間互相觀摩學習,藉此讓社區營造的工作在美味之間推動得更順利!

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2010/08/02

台東美食.美味索引

台東美食.美味索引.持續更新中~

為了讓版主自己以及所有的讀者可以更快速的找到台東的美食資訊,特別在本文中將所有本站的報導連結於此,部份限時或因活動介紹的味可能已無法嚐到,在此也回味一下囉~



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2007/12/18

台東美食旅遊‧台東民宿訂房諮詢留言板

台東美食旅遊諮詢、台東美食活動資訊、台東美食行程建議、台東樂活民宿訂房,
諮詢、報導完全免費服務,歡迎留言
電話:0915-978-201 台東達客族,小鍾

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2014/09/13

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-古早人ㄟ厝

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-古早人ㄟ厝

台灣好行趴趴走,在台東地區有2條台灣好行路線,分別是東部海岸線(海線)及縱谷鹿野線(山線),加上公路總局的十大幸福巴士路線8181(玉里→成功,行經玉長公路)即可讓自由行旅客暢遊臺東山線及海線的美景。



對旅客或台東的鄉親來說,台灣好行的接駁交通,在這幾年的熱氣嘉年華活動中尤其重要,不想開車、不想塞車又想參與熱氣球活動,搭台灣好行的縱谷鹿野線就對了!

古早人ㄟ厝

在台灣好行的縱谷鹿野線週邊有許多的美食可以推薦,這回特別要為肉食族的朋友介紹「古早人ㄟ厝」,這道招牌特色的「皇冠肋排」是不是很過癮啊!

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2014/09/07

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-佳濱旗魚

台東美食推薦-2014台灣好行-美味台東行-佳濱旗魚

「台灣好行(景點接駁)旅遊服務」是專為旅遊規劃設計的公車服務,從臺灣各大景點所在地附近的各大臺鐵、高鐵站接送旅客前往臺灣主要觀光景點,不想長途駕車、參加旅行團出遊的旅客,搭乘「台灣好行(景點接駁)旅遊服務」是最適合自行規劃行程、輕鬆出遊的好方式,也正響應了節能減碳的旅遊新風潮。



台灣好行在台東有兩條服務路線:縱谷鹿野線是熱氣球活動期間重要的接駁方式,東部海岸線則是往東海岸三仙台的便利選擇;加上公路總局的十大幸福巴士路線8181(玉里→成功,行經玉長公路)即可讓自由行旅客暢遊臺東山線及海線的美景。在台灣好行的沿途路線中,有些特色不能錯過的美食,推薦大家可以就近預約前往!

台東美食.成功旗魚咖啡

成功鎮東海岸渡假中心設有台灣好行站牌,此處近成功鎮中心,不論是否住在成功,參加附近的漁村小旅行或吃吃美食都很棒。尤其不能錯過「佳濱成功旗魚」--知名的旗魚咖啡!

佳濱成功旗魚專賣店
http://makaira.com.tw/aboutus.htm
聯絡電話:089-854899 0932-396089 傳真:089-855010
地址:台東縣成功鎮大同路65之1號


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2014/08/16

舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

「縱谷慢食‧健康居遊」第二堂名廚講堂在濃濃的原民風味中熱鬧展開!
這次邀請到有台菜界詩人之稱的林祺豐老師蒞臨。

舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

林祺豐老師在過去十五年來,幾乎每年都來到台東,認識了許多在地店家、生產者,地方上的人都叫他祺豐師,老師對土地和食材有著深厚情感,在課程一開始,便感性地分享他「心臺菜」的理念,認為食物不只要吃在地,更要深根於在地文化,融合土地上的人、事、物及歷史,並且抱著感恩的心,料理每一個食材。


舌尖上的台東-縱谷一個人的產地餐桌之名廚講堂

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2014/08/15

台東新聞-火燒島馬拉松愛心起跑

台東新聞-火燒島馬拉松愛心起跑之綠島海鮮包子+魚粽

2014火燒島馬拉松賽9月28日即將登場,承辦單位今年發起一元愛心捐款,凡參賽跑者每跑一公里,就替跑者捐出一元給綠島的國中小學,依今年報名人數2320人,預計將捐出44240元。

台東新聞-火燒島馬拉松愛心起跑

綠島鄉長李數奼、台東縣張基義副縣長和健康組變裝跑者邀請你來火燒島馬拉松!
活動中拜訪綠島,當然要品嚐道地的傳統美味:綠島海鮮包子、傳統魚粽和黑糖糕,還有在地業者的愛心T恤義賣,歡迎大家深度體驗海陸生態之美!


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2014/08/13

舌尖上的台東-東海岸衝浪暨風味餐體驗

舌尖上的台東-東海岸衝浪暨風味餐體驗

夏天,台東熱氣球飛行的嘉年華剛結束,東海岸衝浪的活動即將再起高潮!

   

台東縣政府接連辦了兩屆國際衝浪比賽,專業的衝浪好手對於東海岸的衝浪環境都讚不絕口。但對於在地的一般民眾而言,除了攝影愛好者會追逐衝浪選手的英姿之外,衝浪似乎沒那麼平易近人。因此,在今年的國際衝浪比賽開始之前,特別舉辦了體驗營,第一次衝浪就上板,享受刺激快感之餘,在此也特別介紹東海岸的海洋風味餐。



一個人的原味套餐,隨時到訪都可以品嚐,還有拜訪食材的部落小旅行也是很不一樣的深度體驗,歡迎來乘風飆浪、美麗東海岸!

達麓岸部落屋 / 0912-749036 潘袁定豪
衝浪教學體驗 / 089-342432 波浪洋行  0910-838234 哇軋力共.文玲
                    089-896738 熱帶低氣壓 089-896179 台東衝浪店 


延伸閱讀:台東美食‧都蘭達麓岸
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2014/08/12

舌尖上的台東-尚德社區流水席

舌尖上的台東-尚德社區流水席

說到流水席,你會想到什麼樣的畫面?
暫且不說菜色的部份,擁擠而簡單的座位席次、人聲吵雜再配上喧閙節目的用餐方式,可能是親切的鄉土味,但也有人不愛這樣的宴席格調。

舌尖上的台東-尚德社區流水席
舌尖上的台東-尚德社區流水席

在東河鄉幽谷中的尚德社區,真正的流水席,是在清徹溪流中的風味美食饗宴。一邊用餐、一邊還有小蝦和小蟹從腳邊的溪水中游過,這種流水席絕對讓你難忘,一定要來體驗的一場盛會!

尚德套裝一日遊行程:陳人鼎 理事長 0982-161682

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2014/07/29

台東小吃-中正路幸福綠豆湯

台東小吃-中正路幸福綠豆湯

台東市區中正路與廣東路口,轉角的特色店家是傳承超過50年的綠豆湯,現由第三代接手經營,仍然維持傳統不掛招牌,只在名片印上幸福綠豆湯的店名。

台東小吃.幸福綠豆湯台東小吃.幸福綠豆湯台東小吃.幸福綠豆湯

這幾年店內做了整體的規劃,從空間佈置、產品的創新,在老店裡看到了年輕人接班的用心,但在細節上仍然保持著傳統。熬煮綠豆的火候、古早用品的保留,紀念著外公當年白手起家的辛苦,也讓退休的長輩回到店裡還可以看到熟悉的一切。

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2014/07/22

台東美食新聞.2014南島美食饗宴

台東美食新聞.2014南島美食饗宴

台東美食.2014南島美食競賽台東美食.2014南島美食競賽

2014台東南島文化節,系列活動一檔接著一檔登場,由在地美食業者或部落社團所參與的美食饗宴競賽,今日公佈入圍者。
各家以部落食材所設計的一個人套餐,色香味兼具,來自於台東各角落、各族群的盛宴,希望能讓遊客享受一個人的原味!

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2014/07/22

舌尖上的台東-國本農場社造饗宴

舌尖上的台東-國本農場社造饗宴

卑南文化公園考古現場旁的國本農場,是台東社區營造中心的據點,也是台東少見保存完美的三合院建築。

台東美食.國本社造饗宴台東美食.國本社造饗宴

除了陪伴社區發展成長,國本農場也希望在台東火車站後站開通後,成為遊客可以停留駐足的休憩點。
為了討論國本農場的未來性,特別邀請社區伙伴舉辦美食座談。

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2014/07/04

舌尖上的台東社區-野餐生活節

舌尖上的台東社區-野餐生活節

2014台東野餐生活節 2014 Taitung Picnic Festival
—體驗台東好生活

大草地上的夏日野餐—
在地食材、族群傳統、跨界創意……。
一天一位主廚,一天一種野餐方式。

台東野餐生活節

文化體驗馬拉松—
輕鬆有趣的文化體驗,感受台東多元特色。
邀請每一個人來台東,體驗草地上的好生活。

時間:2014/6/28-9/14 
每周六日下午 3:00-6:00 Saturday and Sunday 3:00-6:00 pm
地點:台東國際魅力據點草地(鐵道藝術村黑倉庫前草地)
費用:400元 / 人(包含美食及體驗材料相關費用)

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2014/06/16

舌尖上的台東社區‧阿水工房風土節氣特展

舌尖上的台東社區‧阿水工房風土節氣特展

2014整個夏天,6月15日起為期3個月,台東糖廠文創園區的阿水工房有個迷人的小特展「風土節氣、慢活台東」,有講座、展覽、紀錄片放映,好玩又好逛。

台東美食.阿水工房風土節氣台東美食.阿水工房風土節氣

特展開幕當天,特別也有津和堂為大家準備的產地餐桌市集及縱谷慢遊體驗遊程。慢食食材、慢食市集、慢食體驗,在阿水工房前的通廊擺攤,有專程前來支持的鄉親、有路過停留的遊客,大家共同的心得是~活動太精彩、市集的時間太短了!

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2014/06/15

台東美食推薦~台灣設計展~舌尖上的台東社區

台東美食推薦~台灣設計展~舌尖上的台東社區



8月2日台灣設計展將在台東登場,全台五都之外第二個成功辦展的縣市,打開設計之門,結合台東的在地原素,就是要你好看!!
活動首場記者會有許多貴賓蒞臨,台東大學音樂系同學以美麗的樂章揭開序幕,會場提供的點心也有十足的設計感。

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2014/03/13

台東美食推薦.知本老爺鐵板燒

台東美食推薦.知本老爺鐵板燒

台東美食推薦.知本老爺鐵板燒台東美食推薦.知本老爺鐵板燒

    開創東台灣餐飲新潮流,知本老爺大酒店即日推出餐飲好禮,酋長鐵板燒首推超特惠午餐NT$380+10%起,每日限量供應,超值炙燒美味輕鬆享用。精選食材現場料理,不僅體貼貴賓荷包,更以美食饗宴實質滿足口味與胃。

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2014/03/10

台東美食推薦.響羅雷文化美食餐廳

台東美食推薦.響羅雷文化美食餐廳

    台東縣利嘉(利卡夢)部落,每年春季有特別的利卡夢戶外音樂會,半山腰的風光景緻宜人,部落更有幾家知名的原住民美食餐廳和茶坊,晚上營業時間可以用餐、泡茶賞夜景,利嘉部落是臨近台東市區的夜間好去處。

台東美食.響羅雷文化美食餐廳台東美食.響羅雷文化美食餐廳
台東美食.響羅雷文化美食餐廳

    響羅雷文化美食餐廳是利嘉這幾年後起的原住民美食聚點,特色的環境、原味的餐點和精彩的表演,原住民餐廳的重要元素在此一個都不少,店內寬敞的空間可接待近300人用餐,團體到訪請預約!

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2013/11/09

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 PART 2

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 PART 2
台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

美食輔導,請來的都是很厲害的師傅,謝榮譽副主廚的作品:山藥醬九孔、香鬆鮮蝦捲。

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 郭泰王創意主廚的料理:柴香飛魚洛神捲、鳳梨茶香旗魚漬。

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蔡安鎮助理教授的示範:炙燒和風芥茉鮮旗魚、冰凍水晶檸檬甜釋迦。

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