本部落公告

台東旅遊專業的導覽司機,愛好台東美食之旅,提供給大家最新最快速的台東美食情報、在地活動資訊、私房的台東美食旅遊訊息,歡迎台東民宿訂房或花東旅遊諮詢!到訪的朋友們記得留言給小鍾一些鼓勵^^
2014/07/22

台東美食新聞.2014南島美食饗宴

台東美食新聞.2014南島美食饗宴

台東美食.2014南島美食競賽台東美食.2014南島美食競賽

2014台東南島文化節,系列活動一檔接著一檔登場,由在地美食業者或部落社團所參與的美食饗宴競賽,今日公佈入圍者。
各家以部落食材所設計的一個人套餐,色香味兼具,來自於台東各角落、各族群的盛宴,希望能讓遊客享受一個人的原味!

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2014/06/16

舌尖上的台東社區‧阿水工房風土節氣特展

舌尖上的台東社區‧阿水工房風土節氣特展

2014整個夏天,6月15日起為期3個月,台東糖廠文創園區的阿水工房有個迷人的小特展「風土節氣、慢活台東」,有講座、展覽、紀錄片放映,好玩又好逛。

台東美食.阿水工房風土節氣台東美食.阿水工房風土節氣

特展開幕當天,特別也有津和堂為大家準備的產地餐桌市集及縱谷慢遊體驗遊程。慢食食材、慢食市集、慢食體驗,在阿水工房前的通廊擺攤,有專程前來支持的鄉親、有路過停留的遊客,大家共同的心得是~活動太精彩、市集的時間太短了!

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2010/08/02

台東美食.美味索引

台東美食.美味索引.持續更新中~

為了讓版主自己以及所有的讀者可以更快速的找到台東的美食資訊,特別在本文中將所有本站的報導連結於此,部份限時或因活動介紹的味可能已無法嚐到,在此也回味一下囉~



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2007/12/18

台東美食旅遊‧台東民宿訂房諮詢留言板

台東美食旅遊諮詢、台東美食活動資訊、台東美食行程建議、台東樂活民宿訂房,
諮詢、報導完全免費服務,歡迎留言
電話:0915-978-201 台東達客族,小鍾

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2014/07/22

舌尖上的台東-國本農場社造饗宴

舌尖上的台東-國本農場社造饗宴

卑南文化公園考古現場旁的國本農場,是台東社區營造中心的據點,也是台東少見保存完美的三合院建築。

台東美食.國本社造饗宴台東美食.國本社造饗宴

除了陪伴社區發展成長,國本農場也希望在台東火車站後站開通後,成為遊客可以停留駐足的休憩點。
為了討論國本農場的未來性,特別邀請社區伙伴舉辦美食座談。

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2014/07/04

舌尖上的台東社區-野餐生活節

舌尖上的台東社區-野餐生活節

2014台東野餐生活節 2014 Taitung Picnic Festival
—體驗台東好生活

大草地上的夏日野餐—
在地食材、族群傳統、跨界創意……。
一天一位主廚,一天一種野餐方式。

台東野餐生活節

文化體驗馬拉松—
輕鬆有趣的文化體驗,感受台東多元特色。
邀請每一個人來台東,體驗草地上的好生活。

時間:2014/6/28-9/14 
每周六日下午 3:00-6:00 Saturday and Sunday 3:00-6:00 pm
地點:台東國際魅力據點草地(鐵道藝術村黑倉庫前草地)
費用:400元 / 人(包含美食及體驗材料相關費用)

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2014/06/15

台東美食推薦~台灣設計展~舌尖上的台東社區

台東美食推薦~台灣設計展~舌尖上的台東社區



8月2日台灣設計展將在台東登場,全台五都之外第二個成功辦展的縣市,打開設計之門,結合台東的在地原素,就是要你好看!!
活動首場記者會有許多貴賓蒞臨,台東大學音樂系同學以美麗的樂章揭開序幕,會場提供的點心也有十足的設計感。

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2014/03/13

台東美食推薦.知本老爺鐵板燒

台東美食推薦.知本老爺鐵板燒

台東美食推薦.知本老爺鐵板燒台東美食推薦.知本老爺鐵板燒

    開創東台灣餐飲新潮流,知本老爺大酒店即日推出餐飲好禮,酋長鐵板燒首推超特惠午餐NT$380+10%起,每日限量供應,超值炙燒美味輕鬆享用。精選食材現場料理,不僅體貼貴賓荷包,更以美食饗宴實質滿足口味與胃。

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2014/03/10

台東美食推薦.響羅雷文化美食餐廳

台東美食推薦.響羅雷文化美食餐廳

    台東縣利嘉(利卡夢)部落,每年春季有特別的利卡夢戶外音樂會,半山腰的風光景緻宜人,部落更有幾家知名的原住民美食餐廳和茶坊,晚上營業時間可以用餐、泡茶賞夜景,利嘉部落是臨近台東市區的夜間好去處。

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台東美食.響羅雷文化美食餐廳

    響羅雷文化美食餐廳是利嘉這幾年後起的原住民美食聚點,特色的環境、原味的餐點和精彩的表演,原住民餐廳的重要元素在此一個都不少,店內寬敞的空間可接待近300人用餐,團體到訪請預約!

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2013/11/09

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 PART 2

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 PART 2
台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

美食輔導,請來的都是很厲害的師傅,謝榮譽副主廚的作品:山藥醬九孔、香鬆鮮蝦捲。

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

 郭泰王創意主廚的料理:柴香飛魚洛神捲、鳳梨茶香旗魚漬。

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蔡安鎮助理教授的示範:炙燒和風芥茉鮮旗魚、冰凍水晶檸檬甜釋迦。

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2013/11/08

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

台灣美食展中,東海岸的美味不缺席!!慢了好幾拍的美食新聞,帶大家來看看東海岸的鱻味美食輔導成果:

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果 
東管處馬惠達處長和所有講師及業者合影推薦,美味的交流,讓東海岸的美食更精彩!!

台東美食推薦‧東海岸鱻味美食輔導成果

在地的食材、融入傳統與創意的料理手法,加上棈緻的擺盤,台東的農漁豐年祭歡迎大家品嚐!

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2013/11/07

台東美食推薦‧2013旗魚美食認證餐廳

台東美食推薦‧2013旗魚美食認證餐廳

台東美食.旗魚認證餐廳

    旗橙‧啟程2013來去台東旅行,旗魚和臍橙的聯合行銷活動,11月16日人辦桌美食饗宴,如果沒有訂到桌朋友,也歡迎到成功鎮的旗魚美食認證餐廳享用美味,每桌價值3500元優惠只要3000元,而且還有主辦單位贈送的紀念禮喔! 

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2013/11/06

台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌

台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌

    「旗橙‧啟程」2013東海岸旗魚祭&臍橙節聯合行銷活動即將開始,11/16(六)~11/24(日)的活動期間,成功地區有八家業者獲得認證為特色旗魚餐廳,在任一家預訂旗魚桌餐優惠價格都只要3000元,台東縣政府還會贈送訂桌的朋友精美旗魚公仔。

台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌
台東美食推薦‧2013旗魚祭千人辦桌

    11/16(六)旗魚祭的主場開幕活動中,特別邀請認證餐廳的總鋪師在活動會場(成功鎮海濱公園)推出美味旗魚料理,歡喜慶豐收、美食饗宴,原價3500元的桌菜在台東縣政府的補助下,只要2500元就可訂桌,歡迎在新港區漁會推廣課趕快預約,訂桌專線:089-851152!

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2013/11/05

台東美食推薦‧綠島、爭味屋 Jane's House

台東美食推薦‧綠島、爭味屋 Jane's House 

   台東縣政府推動 2013綠島GO奇跡 低碳旅遊優惠行程,其中特別推薦25家低碳聯盟業者,給購買行程的消者折價優惠卷,這些業者都承諾不提供一次性的免洗餐具或住宿備品,希望大家多支持以響應節能減碳,讓綠島垃圾減量。



    在綠島公館村的爭味屋,就是低碳聯盟店家之一,雖然不用免洗餐具後要花更多的時間和人力來洗碗筷,但是因為愛潛水來到綠島的老闆說,這是他們愛綠島的另一種方式,一定要堅持下去!

延伸閱讀:台東美食推薦.綠島海鮮包子

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2013/11/04

台東美食推薦‧原味天然粗食蔬果健康棧

台東美食推薦‧原味天然粗食蔬果健康棧

台東美食推薦‧原味天然粗食蔬果健康棧台東美食推薦‧原味天然粗食蔬果健康棧

    「原味天然粗食蔬果健康棧」在台東市區長沙街上的東台有線大樓對面,小店的外觀就很有原味氛圍,主打養生粗食要讓消費者吃到食物的原味、吃出健康,一開始是老闆娘的養生饅頭在親友界中很受好評,從小規模的接訂單到親友團鼓勵開店,一直就是以做給自家人吃的健康飲食為主要訴求。

台東美食推薦‧原味天然粗食蔬果健康棧

    滿滿的蔬菜配上特製亞麻麵條,這是店內推薦的原味粗食撈麵,素食者可享用。在入秋後涼涼的天氣裡,熱呼呼的湯麵最能溫暖人心,而且種類多樣的蔬菜更能提供滿滿的能量。

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2013/11/03

台東美食推薦‧池上‧池坡米香鐵馬驛站

台東美食推薦‧池上‧池坡米香鐵馬驛站

    雲門舞集2013新作「稻禾」在今天的氣侯稍微好轉的情形下,終於順利在池上登場,昨天濕身採訪根本不敢拿出相機來,稻禾也因舞台濕滑而未能上演,今天已無機會再次前往,先分享中時記者-莊哲權的美照~~



    在池上秋收藝術節的週邊活動市集中,特別推薦「池坡米香鐵馬驛站」,不一定要騎著鐵馬來拜訪,但一定要記得預約,最好能空出半天以上的時間,從驛站的「ㄚ嬤開心果園」開始,農作、文化到美食的體驗更能令人有深刻的感動。

台東美食推薦‧池上‧池坡米香鐵馬驛站台東美食推薦‧池上‧池坡米香鐵馬驛站

    如果你在今天的秋收好市集中愛上了「池坡米香鐵馬驛站」的手作農產拌手禮,那麼安排一趟體驗的旅程更是不能少的,池上不只有雲門和金城武,在地的故事更值得你深入!

延伸閱讀:台東美食推薦‧池上‧大池豆皮店

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2013/11/02

台東美食推薦‧池上‧大池豆皮店

台東美食推薦‧池上‧大池豆皮店

  

         國內外知名的雲門舞集創立40週年,特別應台灣好基金會之邀,1123日在秋收後的台東縣池上田間,鋪起地板進行演出,今日雲門舞集團員在雨中表演該團經典舞作「水月」及「流浪者之歌」,台東縣長黃健庭與上千觀眾穿起主辦單位準備的雨衣冒雨欣賞,全場一片雪白,與雨中稻穀相映成趣,團員們精湛的肢體動作,也讓所有觀眾看的是如癡如醉、感動萬分。



 

         這是雲門第一次在田裡演出。在40週年之際,雲門選擇在好山好水,推動有機農耕的池上演出,意涵豐富。近兩年來,雲門在池上攝錄稻田影像,作為「稻禾」的投影布景,舞者也曾到池上體驗割稻,在池上秋收稻穗藝術節的演出,不僅是向池上農友致敬,也宣示舞團根植台灣大地,親近民眾的精神。



        心靈的饗宴之餘,美食的享受莫過於池上的手工現做豆包,內行的饕客們一早就已將大池豆皮店的美味小吃一掃而空,看完表演再前往的朋友就只能留下遺憾了,所以就在版上介紹給大家聞香一下囉!

延伸閱讀:
台東美食推薦‧池上‧池坡米香鐵馬驛站

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2013/11/01

台東美食.春一枝新鮮水果手作冰棒

台東美食.春一枝新鮮水果手作冰棒

台東美食.春一枝新鮮水果手作冰棒
    春一枝的創辦人是一個台北人-李銘煌。喜歡旅行的他,四處尋找台灣土地的感動而到了東台灣,當造訪了台東鹿野高台時,深受鹿野山明水秀與純樸的吸引,因而讓他毅然決然落腳常住。但當他愛上鹿野土地的美時,卻也驚覺到當地農民正處於長期生活經濟來源的缺乏。

台東美食.春一枝新鮮水果手作冰棒台東美食.春一枝新鮮水果手作冰棒

    李銘煌說,鹿野農民在豐饒的土地上生產出許多的水果,有時生產過量,被不平等的低價收購,抑或過熟無法進入市場,只能棄置,造成辛勤的農民,水果耕作的成本血本無歸,而長期處於貧窮狀態。為了想要試著解決農民的經濟與就業問題,於是成立不以營利為主要目標的" 春一枝商行"。

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