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2017/06/20

﹝新北市板橋食記﹞熊夯碳烤 暴龍級肉食饕客,大推早餐中最令人口齒留香的碳烤吐司 /捷運站美食/板橋早餐/江子翠早餐/板橋

熊夯碳烤all近些年大台北地區,陸續出現了幾家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。

 

不過對我這個沒有吃到肉,脾氣會像暴龍一樣的肉食動物而言,目前在大台北地區吃過早餐店的碳烤吐司中,最讓我和老婆覺得具傳統炭烤味十足,且吃後還能口齒留香大半天以上的,大概就是屬這攤位於江子翠捷運站附近的熊夯碳烤〞!


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2017/06/05

﹝新北市永和食記﹞三三活力早餐(永和店) 超人氣平價〝肉蛋土司〞,與讓人意外的蛋餅沾醬〝青醬沙拉〞 /永和早餐/永和美食

三三活力早餐all
之前阿發曾介紹過,台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司,十多年前我們第一次造訪後,感覺其口感相當棒,滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排,一向很不愛的老婆,竟然會喜歡上其肉蛋土司的好滋味。

 

後來大台北地區,也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司,甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報導,台中的肉蛋土司名店,其自家人近兩年到台北自創品牌,另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後,當然就要我帶她來嚐一嚐囉~


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2017/05/09

﹝新北市樹林食記﹞碳厚囍 傳統碳烤早餐驚人創意!!碳烤花生吐司+脆皮巧克力雪糕,鹹甜與冰火交融的絕妙滋味~ /樹林早餐/

碳厚囍all在大台北地區,近些年陸續出現了不少家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司早餐,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。

 

不過,大部份所售的碳烤吐司,碳烤的部份只有吐司,若肉片也是用傳統碳火烤的店家(攤),阿發目前所知的還真沒有幾家~

 

一年多前,阿發曾介紹了這間位於樹林,我們覺得其店環境與餐點口感,最有傳統碳烤味與獨樹一格,並深受我們家所喜愛的『碳厚囍』,前幾天店家有了很驚人的想法。餐點竟推出了『碳烤花生吐司+脆皮巧克力雪糕』!!


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2017/04/20

﹝新北市新莊食記﹞福旺亭 尋訪愛戀的四種情懷與夢幻蝶豆花漸層飲的好滋味~ /新莊早午餐/義大利麵/燉飯/親子餐廳

福旺亭all
阿發從小住新莊,但總覺得相較於台北市或鄰近的板橋地區,在新莊稱得上美食的店家,相對真是顯得很少,特別是在早午餐的選擇。

 

但近年或因開發的關係,新莊陸續出現了不少間很有特色或口感很不錯的店家。不過,對於早上想要來一餐,非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作;或是父母希望小朋友在假日,能吃健康營養些,而想選擇使用較新鮮健康的食材,來料理的西式早午餐店,店家數好像依舊是屈指可數。

 

去年阿發曾介紹了,位在新莊高中附近的中和街巷內,倒是新開幕了這樣的一間早午餐店「福旺亭」。其餐點採用天然新鮮食材,減少了人工食品的添加與調味,只希望呈現食材的原味,讓客人們不只能吃到美味,更吃到豐盛、營養、健康與安心。當然店家營業一年下來,也擁有了不少,對講究吃得健康兼顧美味的客人們,以及注重小朋友能吃得營養健康的父母們所喜愛~


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2017/04/04

﹝新北市新莊食記﹞瑞比早午餐 新莊巷內隱藏版美食,雅緻與童話下的美食饗宴 /新莊早午餐/四維市場美食/新莊美食

瑞比早午餐all之前,阿發一直覺得家住的新莊,若要相較鄰近的板橋地區,能稱得上美味好吃的西式早餐,同時還擁有良好用餐環境與氣氛的店家,真是屈指可數。雖然近幾年,新莊隨著捷運開通與副都心的開發,有不少餐飲店家也隨之進駐或成立,也開始不再像是個美食沙漠。但在西式早餐的選擇上,特別是下新莊地區,還是依舊

 

不過我們無意間才得知,應算是下新莊最熱鬧的四維市場週邊,燦坤後方的巷弄中,竟隱藏著一家已開業近1,氣氛和餐點口感都頗具特色的『瑞比早午餐
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2017/03/28

﹝新北市中和食記﹞餓哥早午餐(原品品早餐) 新開幕!!口感滑溜的超人氣平價肉蛋吐司搬家新址 /中和早餐/中和美食/遠東世

餓哥早午餐all之前阿發曾介紹過,台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司,十多年前我們第一次造訪,吃到後感覺其口感相當棒,滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排,一向很不愛的老婆,竟然會喜歡上其肉蛋吐司的好滋味。

 

後來大台北地區,也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司,甚至是碳烤肉蛋吐司。不過阿發和老婆覺得,其中又以中和遠東世紀廣場園區旁的〝肉蛋吐司(品品早餐) 〞,可算是新北地區較老字號,且做法和口感,與台中的超人氣肉蛋土司相似度最高,當然也就成了,我們拜訪頻率最高的肉蛋吐司店。

 

可惜約半年多前,這家中和健一路上的『品品』,因租約到期和其它因素,而暫時關了店。但有不少的忠實老顧客們,常常不斷在網站上留言,詢問新的店面將搬遷至那?!何時開店?!

 

在千呼萬喚中,這家原本在中和地區,其肉蛋土司擁有超高人氣的『品品早餐』,改了新的名稱為『餓哥早午餐』,並且已於3/25重新開幕囉~


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2017/02/15

﹝新北市新莊食記﹞IKEA宜家家居餐廳 新莊人氣最旺的早餐,銅板價享北歐用餐氣氛與賞河畔風情的超值早餐 /河岸餐廳/新莊

IKEA宜家家居餐廳all阿發之前曾介紹過,位於新莊的IKEA宜家家居,除了賣有家俱家飾外,還附設了一間很大型的餐廳,更特別的是還有賣早餐。其早餐,除了價格非常便宜且兼顧均衡美味外,餐廳內鄰近大漢溪的牆面為整片落地窗,能讓顧客們一邊用餐一邊欣賞河岸美景。所以有時週休假日,我們家若沒有特別打算帶子女出門到那溜一溜時,也常會選擇來這吃頓愜意的早餐,吃完後還可順道在IKEA賣場內逛一逛。

 

而每年,餐廳的餐點內容與用餐環境都會有所調整,阿發想說也有一陣子沒到新莊的IKEA吃早餐,於是前幾天假日一大早,帶著老婆與兒子前往用早餐,只能慶幸,還好我們8點半就抵達排隊等候。9點開門後還不到半小時,只見餐聽內約500個座位,就已幾乎坐無虛席。更別說能賞到河畔風情的窗邊座位區,不到5分鐘早就被佔滿


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2016/12/06

﹝新北市板橋食記﹞2個蛋早餐 巷弄內隱藏版,令人驚豔的肉蛋饅頭、薯泥起司酥脆蛋餅 /台式漢堡/中式早餐/板橋早餐

2個蛋早餐all
近年來,有賣肉蛋吐司的早餐店家越來越多,讓原本喜歡吃肉蛋吐司的阿發,真是吃到,感覺往後若還有新開準備賣〝肉蛋〞的平價早餐店,在口感上,大概也難令我再感覺到,能達到驚豔的等級了吧
?!

 

不過,去年暑假期間的某早,阿發依舊數年來如一日,準備載同一個女人去上班時(寒、暑假期間會再多一個跟屁蟲,哈~),她忽然說,早餐想去吃肉蛋饅頭,還問我板橋的建國街順不順路?!

?!沒錯,不是肉蛋吐司而是肉蛋〝饅頭〞,這下阿發可是又顯得有興趣了~

 

當阿發和老婆吃完2個蛋』後的感覺是:

餐點味道都相當不錯,特別是肉蛋饅頭讓阿發有些驚豔;

而薯泥起司酥脆蛋餅,則是讓我老婆很驚豔且大為推薦;

另,店家許多東西都是手工自製的,除口感美味外,也顯得十分〝乾淨〞

 

這幾天老婆想起了,我們已經有好一陣子沒造訪2個蛋』,她很想再吃到薯泥起司酥脆蛋餅的美味。於是,我當然在送老婆去上班的路上,又特地的繞了一大圈過去。才發現,店家的餐點有些異動,所以阿發就來再次介紹它吧~


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2016/11/26

﹝新北市板橋食記﹞1999小柏小傑 平價早餐有著非制式口感的特別變化 /銅板早餐/平價早餐/板橋早餐

小柏小傑all若遇到老婆的早餐費預算有限,兩人只能花個百元內,又不想吃得太差,或不想吃連鎖的平價西式早餐店時,總會想到這家位於板橋的『小柏小傑』。

 

之前曾說過,由於某人常喜新厭舊,但每天一起吃早餐的對象卻總是一成不變,且十多年來幾乎天天如此,於是心想換不了對面那位,所以只好常換吃早餐的店家(驚這到底是誰的心聲?!)大誤…哈~

 

早餐通常是開啟美好一天的開始,為了體諒老婆工作的辛苦,所以載她上班的路上,每個月總是會開發幾家新的早餐店,讓吃早餐不是那麼一成不變。但礙於上班時間的因素,加上我們通常以物美價廉且方便為主要考量,好吃度又重於外觀及用餐氣氛,所以食記所介紹的早餐店家中,常偏向庶民生活但口感又能有稍稍變化的店家,今天要介紹的「FOOD-COFFEE-FAST 1999小柏小傑」也是如此。


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2016/10/11

﹝苗栗縣頭份食記﹞來來早點 出油出汁又飽滿的美味鍋貼 /頭份美食/中式早餐/銅板美食

來來早點all十七年前和老婆結婚後,幾乎每個月都會帶老婆回頭份娘家一回,我都笑稱,應該大概很少有女婿會那麼勤快,每月來回跑個一百七、八十公里,主動載老婆回娘家的。不過阿發也不得不承認,有一半原因也是在頭份,有好幾家不錯的客家菜與美食小吃,讓這位老公更有動力~

 

這回阿發不是要介紹頭份的客家菜,而是中式早餐店『來來早點』。這間店齡約25年左右的早餐店,所賣的鍋貼與豆漿,老婆說在她學生時代開始就很喜歡吃。當然我也是在娶了她後,才認識了這間店,後來也就成了每次回娘家後,幾乎是隔天必買的早點,甚至連後來所生的兩個小孩,也都愛吃

是什麼樣的鍋貼這麼特別,讓我們全家都愛?!


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2016/09/29

﹝新北市板橋食記﹞喜悅早餐坊 新開幕!!融入創意的水波蛋優格饅頭與鐵鍋蛋餅 /鐵鍋料理早餐/手作饅頭/輕美式三明治/板橋

喜悅早餐坊all由於老婆上班的時間較早,若想吃個比較有特色且具用餐氣氛,還要順路的早餐店,選擇就不是那麼多;也因此喜歡〝嚐〞鮮的她,一旦發現有符合上面條件的店家,一定就會想要找個機會,要我帶她進去嚐一嚐。

 

近半個月,某回開車經過板橋縣民大道上,近三民路口時,她發現路旁新開幕了一家,從外觀看起來好像頗有氣氛的店家。我們原本以為,這通常會是開店時間為早上8點過後,那種中高價的早午餐店,沒想到卻是7點就開門營業。老婆當然說什麼,也要我在附近找個停車位,然後下車到店前瞧一瞧。

 

到了店前,發現店家的餐點還頗特別,主打特色的是把中式蛋餅做成鐵鍋料理,把手作饅頭,做成不同傳統中式的饅頭夾心餐,把饅頭變成類似班尼迪克蛋的水波蛋優格饅頭,以及還有皮蛋沙拉等。


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2016/09/23

﹝新北市新莊食記﹞咬咬吐司鮮作三明治 童趣的咬咬厚切吐司鮮作三明治~ /新莊早餐/親子平價早餐店/新莊運動公園美食

咬咬吐司all近兩年,原本少有頗具特色且非連鎖早餐店的新莊,似乎有漸漸多了起來的趨勢,像是新莊運動公園周邊就出現了好幾家。

 

今天要介紹的,則是鄰近新莊運動公園的體育館這側,開店約一年,門口有隻大的絨毛熊布偶向客人打招呼;用餐環境是在新莊極少見,色彩充滿繽紛童趣的小學木質課椅;餐點強調厚切吐司、食材鮮作、醬料自製、能吃的安心,店名是『咬咬吐司鮮作三明治』~


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2016/09/08

﹝新北市板橋食記﹞夏威姨(漢堡、中餐)速食店 料好實在且食材新鮮的平價速食早餐 /銅板早餐/平價早餐/板橋早午餐

夏威姨早午餐專賣all阿發在食記中,較少介紹平價的速食連鎖早餐店,只因店家在經營成本與售價的考量下,或因加盟的關係,所以餐點大部份所選用的食材,多為工廠的冷凍料理包,口感就顯少能達到讓人驚豔,或有獨特之處

 

不過在板橋三民路上,有間開了約13年的平價速食早餐店,卻是我和老婆在兒子出生前,幾乎每2天就光顧一次的店家。

 

一是因為我老婆的工作地點關係﹔二是店家有許多食材與醬料,是自行每天一早去市場採購後,再自行調理而成,其口感相較一般的平價連鎖速食早餐,顯得新鮮與營養均衡,加上價位相同,也因此讓我們變為常客~


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2016/08/15

﹝新北市板橋食記﹞THE TOAST HEAVEN(府中旗艦店) 美味繽紛如花朵般怒放的法式吐司招牌餐 /府中站/早午餐

THE-TOAST-HEAVEN-all
於去年初開幕
鄰近新埔站的『THE TOAST HEAVEN』,提供的是早午餐,但餐點內容又和其他店家有些區隔,主打法式吐司餐;其最大特色是繽紛的水果與花朵狀的法式甜吐司,組合成了少女般夢幻的餐點!

 

法式吐司的表皮裹有一層楓糖漿且像花朵般搭配上色彩鮮豔且新鮮的草莓,再以柳橙片、藍莓、香蕉、藍莓醬相襯,最後再撒上少許玉米片,整個充滿一股少女的浪漫情懷

老婆當下看到餐點上桌時,開心的好像心要跟著融化般~

加上採光佳、氣氛溫馨、清爽舒服的用餐環境,短間內就吸引不少女性顧客慕名前往,更成了板橋地區極知名的早午餐餐廳;


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2016/07/20

﹝新北市新莊食記﹞福旺亭 新開幕!!食材新鮮、豐盛又顧營養的美味早午餐~ /新莊早午餐/義大利麵/燉飯/簡餐

本篇是舊食記,更新內容請見
﹝新北市新莊食記﹞福旺亭 尋訪愛戀四種情懷與夢幻蝶豆花漸層飲的好滋味~
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/117209196
福旺亭all
自己雖家住新莊數十年,但或因上班時間與動線的問題,或是個人口味問題,也可能交流的人不夠多,所以阿發總覺得,新莊和板橋相較,新莊具有特色的西式早餐店,選擇真是少了許多。

 

特別在早上來一餐,非由中央工廠料理包或冷凍食品所製作,而是採用較新鮮健康的食材來料理的店家,更是少之又少~

 

不過最近,位在新莊高中附近的中和街巷內,倒是新開幕了這樣的一間早午餐店。其餐點採用天然新鮮食材,減少了人工食品的添加與調味,只希望呈現食材的原味,讓客人們不只能吃到美味,更吃到豐盛、營養、健康與安心。


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2016/06/28

﹝新北市板橋食記﹞太和豆漿 豪邁巨大、無敵澎拜的台式漢堡,竟有升級版!! /饅頭夾蛋/肉蛋饅頭/板橋早餐/中式早餐

太和豆漿all
去年有一陣子,阿發和老婆覺得,近幾年在大台北地區,雖有著越來越多琳瑯滿目的早餐選擇,但總感覺,中式早餐好像越來越式微。

 

當然,坊間還是有不少的老字號店家,依舊是屹立不搖。其中,大多雖然還擁有道地傳統的好滋味,但在餐點的選擇上,相較西式或中西式早餐,就顯得不多,且客戶年齡層與客戶拜訪的次數也就相對受限!特別是像阿發這種,幾乎同一種餐點一週內不想吃超過兩次的人而言,也就相對只能〝偶爾去之〞。

 

另外,雖然相同的花費,在傳統中式早餐會比西式早餐更讓人能獲得飽足感,且不失美味外,但在餐點的選擇性及營養上,卻反處於劣勢。特別是家中有小孩的話,十之八九,父母大概也會因為配合小孩的口味,而選擇西式早餐….


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2016/05/13

﹝新北市板橋食記﹞斯味漢堡 結合各國風味特色的平價早餐店 /班尼迪克蛋/板橋早餐/板橋美食

斯味漢堡all-2最近因某大連鎖速食店的關係,讓西方早餐中相當經典的〝班尼迪克蛋〞,變得很熱門。那阿發就來順道來介紹一家,平價早餐店所售的班尼迪克蛋。

 

阿發以往比較少介紹連鎖平價早餐店,因為其餐點的內容與味道上,大多大小異,口感大概只有好吃與不好吃的感覺,少有意外之作的好滋味。不過此回要介紹的店家,除了有著一般連鎖平價早餐店常見的餐點外,最大的特色是推出了數種,將各國早餐的精髓,濃縮結合成套餐組合,像是班尼迪克蛋、潛艇堡、法士達捲餅等,這可是一般平價早餐店中,顯少會出現的內容。也因此相較下就較具獨特性,也感受到對其餐點的用心~


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2016/04/26

﹝新北市樹林食記﹞碳厚囍 台味十足的〝碳烤肉牽絲蛋吐司〞與〝咔滋大腸包小腸〞 /樹林早餐/銅板美食/碳烤吐司

碳厚囍all
近些年在大台北地區,陸續出現了不少家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司早餐,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。

 

不過,大部份所售的碳烤吐司,碳烤的部份只有吐司,若肉片也是用碳烤的店(攤),阿發目前所知的還真沒有幾家~

 

前一陣子老婆無意得知,離我們家不遠的樹林與新莊交界處附近,有家名氣不小的碳烤吐司攤。原本我前往的動力不大,因為近年也吃過不少家,但她又接著說,店家的肉也是用碳烤的,另還有賣大腸包小腸,聽說口感也很特別

 

這下可是讓阿發起心動念,決定二話不說就前往瞧一瞧~


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2016/04/15

﹝台北市大同食記﹞芳林早餐 台北後車站飄香25年的美味烤厚片 /平價早餐/台北後車站美食/華陰街商圈美食

芳林早餐all20多年前,當時的阿發和前女友很年輕,且男的還算帥、女的也還算苗條時,由於前女友工作地點的關係,有好幾年的時間,我們的早、晚餐就時常在台北後車站解決,特別是在華陰街上。而後車站的許多店面,至今早已不知更換了幾回,所以能撐過25個年頭的,也絕對是有過人之處。像是福珍排骨酥麵、蔡記岡山羊肉、老牌牛肉麵、福元胡椒餅等。

 

但若提到早餐店能在華陰街上佇立這麼多年,且我和老婆早已不在台北市工作超過15年,卻還讓我們懷念,而每年會找個1~2回的週六一早,特地去回味的,就屬這家〝芳林早餐〞。


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2016/03/15

﹝新北市永和食記﹞碳之家碳烤三明治 碳烤三明治不稀奇,來個碳烤貝果吧~ /永和早餐/四號公園早餐/碳烤吐司

 永和-碳之家碳烤三明治all近些年大台北地區,陸續出現了幾家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。而阿發最近吃到的這家「碳之家」,位於永和四號公園旁,是在永和地區頗為知名的平價碳烤三明治早餐店,特色又與之前介紹過的幾家碳烤三明治有些不同~

 

如同絕大部份其它知名的碳烤三明治,有著碳火烤過的紋路,與碳香足、口感佳的吐司;吐司內抹上一層滑溜香濃的花生醬,搭配煎至焦香入味,口感卻鮮嫩無肉騷味的豬排;清脆甘甜的生菜,再加上價格親民,這些都已經是要擁有高人氣的必備條件~


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2016/02/17

﹝新北市新莊食記﹞IKEA宜家家居餐廳 銅板價享用北歐用餐氣氛的超值早餐 /河岸餐廳/新莊早餐/銅板早餐

IKEA(早餐)all多年前,阿發曾介紹過位於新莊的IKEA宜家家居餐廳內,許多人不知道它還有賣早餐,除價格非常低廉且兼顧美味外,其餐廳內鄰近大漢溪的牆面為整片落地窗,能讓顧客們一邊用餐一邊欣賞河岸美景。所以每當週休假日,我們家若沒有特別打算帶小朋友出門到那溜一溜時,常常就會選擇來這吃頓愜意的早餐,吃完後還可順道在IKEA賣場內逛一逛。


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2016/01/25

﹝新北市板橋食記﹞小木屋鬆餅(板橋中山店) 大學校園內CP值破表的超人氣鬆餅 /板橋美食/板橋早餐/校園美食

小木屋鬆餅(板橋中山店)all
說到校園美食,阿發總會想到台大內的小木屋鬆餅,那可真是物美價廉十分美味超值!

小木屋鬆餅於2006年發跡〝交大〞,後來又在〝台大〞...等校園內設立,近一年多來開始在校園外設立了店面,但全台設點數並不多。而在夏天,我們若有帶小孩到台大內走走,總會喜歡選在小木屋前的座位區坐下等候,除了那木製的桌椅很有Fu外,兩旁還綠樹成蔭、微風徐徐,身處其中感覺好似遠離城囂般,愜意的很。

 

小木屋鬆餅外皮烤的相當酥脆,微焦的表皮色澤金黃且均勻,厚度也相當實在,可不是一般早餐店或速食店賣的那種軟趴趴鬆餅可比;其鬆餅內則保留著濕潤感及軟綿的口感,卻又不失紮實;而原來有8吋大的鬆餅,也由於夠大,所以才能對折後中間夾上份量驚人的餡料。

基於上述原因,加上價格落在30~75元間的小木屋鬆餅,也因此能成為大學校園內,CP值破表的超人氣美食!


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2016/01/03

﹝新北市板橋食記﹞窩在一起(咖啡‧早午餐‧義大利麵) 就是喜歡〝窩在一起〞的輕鬆愜意又味美 /板橋早午餐/板橋早餐/板橋

窩在一起all有時平日一早,和老婆想吃頓環境較舒適悠閒些、餐點較特別或豐富些的早餐,大概就只能朝〝非〞連鎖的早午餐店想;但礙於老婆八點半上班,而通常能符合上述條件的早午餐店家,大部份都是8點後才營業,所以我們因此就往往打消了念頭。

在幾個月前,離老婆公司不遠處的板橋家樂福旁巷內,無意中發現新開了一家早上7點就營業的早午餐店,店名還叫〝窩在一起〞,可是吸引了我們的目光。特別是老婆還對我說,她喜歡和我〝窩在一起〞(放閃中…),當然這就成了我們待吃的口袋名單中。

店家的用餐環境簡約溫馨,但不失明亮乾淨的裝潢,木質桌椅帶給人很不錯的用餐感受外,座位也相對算是寬敞不擁擠。


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2015/11/12

﹝新北市新莊食記﹞米豆早午餐 新莊美麗小廚娘,精心自製抹醬與碳烤吐司香 /新莊早餐/新莊美食/碳烤吐司

米豆早午餐all 近些年大台北地區,陸續出現了幾家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。不過家住新莊的阿發,若想在新莊一早能吃到美味的碳烤吐司,以往就只有〝早鳥〞這唯一選擇。但可惜的是,〝早鳥〞是攤車形態,若我和發嫂想坐下來愜意的一起吃個早餐,再送她上班,就無法選擇〝早鳥〞

 

最近,收到了〝米豆早午餐〞的邀約,仔細一看位置在新莊,賣得還是阿發喜愛的碳烤吐司,且還是店面式的。另,相對許多早午餐店讓我們較少光顧,只因發嫂公司上班打卡的時間為8:30,就顯得太晚開門營業,這店家的營業時間也比一般早午餐店還早,對我們來說又多了一項誘因。阿發當然馬上就答應來嚐嚐囉!


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2015/10/09

﹝新北市板橋食記﹞太和豆漿 獨一無二、巨大豪邁、雙層雙份量、澎拜無敵的台式漢堡 /饅頭夾蛋/肉蛋饅頭/板橋早餐/中式早餐

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﹝新北市板橋食記﹞太和豆漿 豪邁巨大、無敵澎拜的台式漢堡,竟有升級版!!
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/115238464

太和豆漿all
近幾年在大台北地區,雖有著越來越多琳瑯滿目的早餐選擇,但阿發總覺得中式早餐好像越來越式微。當然還是有不少老字號的店家依舊屹立不搖,不過其大多雖然擁有道地傳統的好滋味,但在餐點的選擇上相較西式或中西式早餐,就顯得不多,且客戶年齡層與客戶拜訪的次數也就相對受限!特別是對阿發這種,幾乎同一種餐點一週內不想吃超過兩次的人而言,也就相對只能〝偶爾去之〞。

 

另,阿發雖然覺得相同的花費,在傳統中式早餐會比西式早餐更讓人能獲得飽足感,且不失美味外,但在餐點的選擇性及營養上,卻反處於劣勢。特別是家中有小孩的話,十之八九大概也會因為小孩的口味,而選擇西式早餐….


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2015/10/05

﹝苗栗縣苑裡食記﹞垂坤食品 驚!!豪氣任遊客免費試吃的肉鬆肉乾名店 /苑裡特產/苗栗鄉鎮特產/肉乾肉鬆

垂坤食品all
前幾回遊記介紹到,有〝藺草之鄉〞美名的苗栗縣苑裡鎮,阿發造訪了〝稻田中熊貓彩繪,與感受濃濃古早草編情〞,以及〝來場細細品味,如身處傳統京都房舍群中的微旅行吧
!!(山腳國小日治後期宿舍群)〞。這次改來介紹,讓阿發和發嫂有些驚訝到的〝垂坤食品旗艦店〞~

 

創立於1985年的〝垂坤〞,是苑裡在地深耕經營的肉乾肉鬆名店。原本造訪苑裡行程中,〝垂坤〞不在阿發的規劃內(或說根本沒想到),但當天從國道三號苑裡交流道下後約百公尺,發嫂看見這人煙與房舍稀少的區域,有棟建築前竟車水馬龍般的進出。經發嫂一說,阿發才看了一下建築上掛著大大的〝垂坤食品〞

 

心想對喔!總店在苑裡市場內的〝垂坤〞,其肉鬆肉乾類製品是苑裡的特產,忽想起以前同事也曾團購過,我倒忘了。加上發嫂很想進去瞧瞧,於是這就臨時插入了當天要離開苑裡,在上高速公路前的最後一個行程。

 

大多地區的在地肉鬆肉乾名店,皆標榜著選用合格認證的上選豬肉,到遵循古法細火慢燉、精心烘焙,當然〝垂坤〞也不無意外。


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2015/09/03

﹝新北市板橋食記﹞2個蛋早餐 巷弄內隱藏版銅板早餐,令人驚豔的肉蛋饅頭、蛋蛋打嗝三明治、薯泥起司酥脆蛋餅 /板橋美食/板

本篇為舊食記,更新內容請見
﹝新北市板橋食記﹞2個蛋早餐 巷弄內隱藏版,令人驚豔的肉蛋饅頭、薯泥起司酥脆蛋餅
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/116711609
2個蛋早餐all 近年來肉蛋吐司的早餐店家越來越多,吃到讓喜歡吃肉蛋吐司的阿發,感覺往後若還有新開立要賣〝肉蛋〞的平價早餐店,在口感上大概也難令人再感覺,能達到驚豔等級了吧!

不過,在這次暑假期間的某早,阿發依舊數年來如一日,準備載同一個女人去上班時(寒、暑假期間會再多一個跟屁蟲,哈~),她忽然說,早餐想去吃肉蛋饅頭,還問我板橋的建國街順不順路?!

?!沒錯,不是肉蛋吐司而是肉蛋〝饅頭〞,這下阿發可是又顯得有興趣了。

反正對我來說,只要前進的大方向一樣,就算多繞個3~5公里,且還能有個20分鐘空檔吃早餐,都算順路

寫到這,又想起自己年輕時送前女友下班回家,自己不也多繞了10多公里,還不是都說順路,可真是蠢蠢純純的戀愛啊!都不知自己當初怎會願意….

~話題又扯遠了。

 

2個蛋早餐位於板橋建國街上,若從之前阿發介紹過在國光路上〝月光族大推!!銅板價也能把晚餐吃的美味又豐盛〞的環南米苔目,再從其對面公館街進入,第二條巷口即是建國街,右轉即可看到(在好初早餐 DeˇLi斜對面)


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2015/08/08

﹝新北市中和食記﹞肉蛋吐司(品品早餐) 新北市也有似台中口感滑溜的肉蛋吐司?! /中和早餐/中和美食/遠東世紀廣場

本篇是舊食記品品早餐已搬到附近並改名稱為餓哥早午餐』,更新內容請見
﹝新北市中和食記﹞餓哥早午餐(原品品早餐) 新開幕!!口感滑溜的超人氣平價肉蛋吐司
http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/117142120
品品早餐all
阿發曾介紹過,台中有家在全台非常著名的超人氣肉蛋土司,多年前吃到時,當下感覺口感相當的讚,滋味也十分讓人回味;特別是對平價早餐店中的肉排,一向很不愛的發嫂,竟會喜歡其肉蛋吐司的好滋味。可惜回到台北後,就一直沒有什麼印象有這樣類似的早餐店。

但這近些年台北市與新北市,也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司,甚至是碳烤肉蛋吐司。

不過若以做法和其口感與台中相似度最高的,阿發覺得在目前吃過的當中,大概就屬位在中和遠東世紀廣場園區旁的〝肉蛋吐司(品品早餐)


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2015/07/03

﹝新竹市東區食記﹞福源花生醬 多家知名碳烤吐司店的祕密武器是它?! 60年傳統古法,香醇、綿密、美味的手工花生醬 /新竹

福源花生醬all 前幾週週末,帶發嫂回娘家返回台北的路上,發嫂對我說反正會經過新竹且沒有其它行程安排,也有充裕的時間,那就去台北多家知名碳烤吐司店所使用的美味武器,在新竹市的東大路上,60年來保留傳統手工製造的福源花生醬門市,買個福源花生醬及花生,平日若有做早餐時也可以用到。

 

如發嫂說述,在台北多家知名碳烤吐司店,其好吃的其中一項主因就是使用了這家有60年歷史,保留傳統手工製造的福源花生醬。雖然在網路上也買得到其產品,但門市內除了有花生醬外還有不少花生或堅果類的相關產品,不過現場買的感受也不同!特別是,門市的花生醬大多是當天或近日現做的


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2015/06/18

﹝新北市板橋食記﹞向陽晨間飲食館 銷魂又邪惡的「薯餅塔」及月月有驚喜的創意早餐 /板橋早餐/板橋美食/致理美食

向陽晨間飲食館all 大概在每座大專院校附近,都會有具代表性且受學生喜愛的平價美食。而多年前老婆從她同事那得知,致理技術學院周邊的早餐店,不少家賣有口感特別的「薯餅塔」。而其中最具代表性的店家,阿發個人認為應非「向陽晨間飲食館」莫屬!

〝向陽〞薯餅塔上覆蓋了一層香嫩的煎蛋皮,上面再淋上那顏色強烈鮮明的黃芥末醬與蕃茄醬,其所交錯成網格狀紋路,光是外觀就相當有賣相且誘人垂涎。而在煎蛋皮下包覆著兩片炸得香酥脆的薯餅。其兩片薯餅中又夾了片起司,黃橙的色澤切開還會牽絲,以上另其薯餅塔口感層次十分的豐富特別。無論是視覺或是口感帶給人的感覺,已超過一般平價早餐店所能帶來的享受,所以阿發說〝銷魂

除了〝銷魂〞薯餅塔外居然還有賣冰火菠蘿包也是一大特色

另,店家在一年的12個月份中,每個月都準備了不同的創意早餐或優惠活動相較一般早餐店的餐點內容總是千篇一律來說如同店家菜單上的選項-來點本月驚喜吧!

向陽晨間飲食館」套餐類別的選擇也十分多;像是<異國響宴>中,美、英、德、港、法、韓、義的風味都有!套餐的口感上不輸給一般中高價的早午餐店,但相較於價格上,〝向陽〞卻還能少上幾十元,也算是CP值頗高的店!

以下就是「向陽晨間飲食館」的圖文介紹:


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