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2017/06/08

﹝新北市板橋食記﹞好味道臭豆腐 南雅夜市內,汽車遮雨棚的超人氣炸臭豆腐之搬家新店址 /湳雅夜市美食/銅板美食/板橋美食

好味道臭豆腐all有好一陣子沒造訪板橋的湳雅夜市(通稱南雅夜市),前1~2個月造訪,才發現有不少我們家之前常光顧的店面,有些已換了店家,或是換了店址。像是在夜市內超人氣的排隊美食,且還是在汽車遮雨棚內用餐的〝好味道臭豆腐〞,當下造訪時才發現,怎會不見了?!又心想生意那麼好,不可能結束營業了吧!

 

於是搜尋了一下網路才得知,攤家原來在今年的2月份,已搬到南雅夜市的館前西路入口旁,往臺灣藝術大學方向約250公尺處的新店面。

 

於是上週週休,特地再次前往南雅夜市,尋找這攤讓我們懷念的〝好味道臭豆腐〞~
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2017/05/19

﹝台北市大同食記﹞劉芋仔 美食夜市中非吃不可的超人氣名攤,芋頭控們更不會錯過… /銅板美食/寧夏夜市美食/蛋黃芋餅/香酥

劉芋仔all寧夏夜市,雖然相較於其它位在大台北地區的不少觀光夜市,規模顯得有點小。但若單以美食小吃來說,卻是麻雀雖小五臟俱全,甚至其選擇、口感、價格與環境上,阿發個人覺得,可算是數一數二的美食夜市。

 

因此在寧夏夜市內,響噹噹的美食小吃店攤可是不少。而其中最具代表性、人氣超高,排名非一即二,且是我們每次造訪寧夏夜市幾乎必買的店攤,應該就屬『劉芋仔』~


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2017/05/16

﹝台北市大同食記﹞祥記橋頭客家純糖麻糬 炎夏夜市裡,超人氣消暑又獨特的麻糬剉冰,〝燒麻糬冰〞始祖級店攤 /銅板美食/寧夏

祥記橋頭客家純糖麻糬all夏季逛夜市,不免讓人總會想來碗消暑的剉冰。而說到夜市的剉冰,到目前最讓我們一家四口感覺傳統又獨特,且口感又能讚不絕口的,大概就屬這攤位於寧夏夜市中,擁有超人氣〝燒麻糬冰〞的『祥記橋頭客家純糖麻糬』~


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2017/04/24

﹝新北市板橋食記﹞騎士現炸起司捲 非吃不可的夜市排隊銅板美食,超濃郁又牽絲的現炸起司捲 /湳雅夜市美食/銅板美食/板橋美

騎士現炸起司捲all
阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市(通稱南雅夜市),最近造訪,發現有不少店面已換了店家,或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤,可以買來邊走邊吃,而且還是我們以前每次造訪夜市,幾乎必買的銅板美食攤,依舊還在~

 

上回介紹了兩攤的其中一攤,其美味新鮮ㄕㄨㄚ、嘴,夜市涼拌與熱炒小食的『板橋宋家』;這回則來介紹,曾獲得〝自由時報〞報導,為南雅夜市非吃不可的排隊銅板美食,以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦,有著超濃郁牽絲好口感的『騎士現炸起司捲』~


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2017/04/15

﹝新北市板橋食記﹞板橋宋家 美味新鮮ㄕㄨㄚ、嘴的夜市涼拌與熱炒小食,炒螃蟹、涼拌無骨鳳爪… /湳雅夜市美食/銅板美食/板

新北市板橋-板橋宋家all阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市(通稱南雅夜市),最近造訪,發現有不少店面已換了店家,或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤,可以買來邊走邊吃,而且還是我們以前每次造訪夜市,幾乎必買的銅板美食攤,依舊還在~

 

這次要介紹的就是以上阿發說,我們幾乎必買兩攤的其中一攤,『板橋宋家』。這開了約30年的攤家,主要販售的是涼拌與熱炒小食,但阿發覺得其口感也有些像下酒菜,內容有燒酒螺、鳳螺、炒螃蟹、炒蟹腳、小章魚、毛豆、無骨鳳爪…等。

 

雖說這賣的小食感覺像是下酒菜,但可不是真的要喝酒才適合買來吃,這下酒菜指的是口感較重的小吃,但也很適合買來逛夜市時邊走邊吃。我曾在不少夜市買過跟這類似的小吃,但也有不少都是買過一次後就不再光顧,大部份是因為其攤家基於成本考量,或許賣的價格不貴,但食材通常就不太新鮮、口感太死鹹,或是攤家看起來真的很不乾淨…

 

但『板橋宋家』,卻是攤位乾淨許多、食材相較新鮮、口感相較爽口,另越吃越ㄕㄨㄚ、嘴外,每份價格幾乎都是50元,真是物美價廉~


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2017/03/19

﹝台北市大同食記﹞林合發油飯粿店 大稻埕百年老店,連郭董都指定的彌月油飯 /庶民美食/永樂市場美食/大稻埕美食

林合發油飯粿店all大稻埕的永樂市場周邊,有著不少著名的美食小吃,而且也有不少攤店家已在此佇立了數十年,甚至超過百年以上的歷史。今天要介紹的這攤『林合發油飯粿店』,創立於1894年,就是間超過百年以上,且遠近馳名的庶民美食攤~

 

『林合發』以賣粿起家,後來才賣起油飯,堅持手工製作,至今已傳承到第4代。其油飯是選用上等蓬萊米,遵循古法蒸製後,再拌炒選用上等豬肉所燉煮出的精華滷汁,最後夾上些特製滷香菇肉。也因其油飯口感讓人回味無窮,所以不只吸引了國、內外不少饕客遠道而來,更有不少政商名人家中的彌月油飯,也是選擇訂購這。特別是當鴻海郭董小孩的彌月油飯,也是訂購這後,讓『林合發』的名聲更加響亮,每天攤前客人也總是大排長龍


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2017/02/21

﹝苗栗縣泰安食記﹞黑皮臭豆腐 〝台灣尚黑〞皮黑酥、內白嫩,不臭、中藥香,吃了Happy的『黑皮臭豆腐』~ /洗水坑豆腐街

黑皮臭豆腐all若說到苗栗縣泰安鄉,一般人大概直接會聯想到泡溫泉、採草莓。而苗62縣道前往泰安溫泉的路上,有處著名的休憩站,那就是清安村的洗水坑老街。由於洗水溪和汶水溪匯流經過清安村,其水質清澈甘甜,當地居民遵循古法用純手工所做出的豆腐,其口感相當細緻滑嫩且帶有清香味,因而受到路過遊客的喜愛。也因此,多戶人家開始賣起了手工豆腐,而有了洗水坑豆腐街的別稱,後被正名為清安豆腐街。

 

農曆年節的某天一大早,我們造訪了泰安的『洗水坑(山)李花祕境』,中午則折返回洗水坑豆腐街逛逛,順道用餐。阿發上回介紹了,風味顏色獨樹一格,且尚紅ㄟ臭豆腐店家『28老店』。而此次則是要介紹,同樣是位於老街上的豆腐名店之一,炸臭豆腐其皮黑酥、內白嫩,顏色與風味也是十分獨特的『黑皮臭豆腐』~


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2017/02/12

﹝新北市樹林食記﹞大榮肉粥 在地隱藏版,古早鮮甜味美不油膩的銅板價香菇肉粥店 /樹林銅板美食/樹林菜市場美食/樹林火車站

大榮肉粥all
阿發和老婆頗愛逛傳統市場,只因傳統市場中的東西都很好買,另外一個主因則是,也總有著不少臥虎藏龍的銅板價美食小吃。

 

最近老婆說想到樹林菜市場,買一攤傳說中很厲害的生鐵鍋。阿發心想好啊,可以去逛逛外順道開發當地美食。而這回我要介紹的店家,是在樹林火車站前,不少在地人推薦記憶中的好味道,主要賣的是香菇肉粥,但其傳統小菜及炸物如紅燒肉、炸豆腐等,也據說非常厲害的『大榮肉粥』~
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2017/02/08

﹝苗栗縣泰安食記﹞清安豆腐街28老店 風味顏色獨樹一格,尚紅ㄟ臭豆腐 /洗水坑豆腐街/苗栗景點/泰安景點

28老店all若說到苗栗縣泰安鄉,一般人大概直接會聯想到泡溫泉、採草莓。而苗62縣道前往泰安溫泉的路上,有處著名的休憩站,那就是清安村的洗水坑老街。由於洗水溪和汶水溪匯流經過清安村,其水質清澈甘甜,當地居民遵循古法用純手工所做出的豆腐,其口感相當細緻滑嫩且帶有清香味,因而受到路過遊客的喜愛。也因此,多戶人家開始賣起了手工豆腐,而有了洗水坑豆腐街的別稱,後被正名為清安豆腐街。

 

農曆年節的某天一大早,我們造訪了泰安的『洗水坑(山)李花祕境』,中午則折返回洗水坑豆腐街逛逛,順道用餐。阿發這回要介紹的是,位於老街上的豆腐名店之一,風味顏色獨樹一格,且尚紅ㄟ臭豆腐店家『28老店』
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2016/11/05

﹝新北市新莊食記﹞新莊媽祖廟口潤餅捲 老街廟口飄香26載,傳統潤餅好滋味 /銅板美食 /捷運新莊站美食/新莊老街美食

新莊媽祖廟口潤餅捲all新莊老街上因有數座的古廟,所以又有「新莊廟街」之稱。老婆頗喜歡吃潤餅,而在新莊老街上的媽祖廟(慈祐宮)前,就有一攤飄香26載,傳統好滋味的潤餅捲。

 

阿發個人也蠻喜歡這家潤餅口味,因為除了保有傳統的口感外,也相當美味。除了潤餅皮薄Q又有彈性外,潤餅皮內會先刷上些許醬汁,再添入酥香的蛋酥、有嚼勁的紅燒肉、甘甜的高麗菜、清脆爽口的豆芽菜,最後撒上香氣十足的花生粉….等。就這樣,包裹成具有傳統好滋味的美味潤餅~


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2016/10/21

﹝新北市泰山食記﹞阿姿豆花攤 「新北尚青攤」的人氣豆花名攤 /銅板美食/泰山公有市場美食/泰山美食

阿姿豆花攤all幾個月前,老婆說泰山新開幕了一家〝全聯〞,是目前全台十間實驗新店型之一,聽說很好逛、很好買,所以想去逛逛。沒想到我們去了之後,才知道那鄰近還有也是才設立不久,外觀新穎的『新北市新五泰國民運動中心』,以及『泰山公有市場』。後來每當我們在假日沒安排出遊時,這附近就變成我們常造訪的運動、採買及用餐地點。

 

這棟『泰山公有市場』,其建築外觀與內部環境,就如同台北市幾家著名的公有市場,地板乾爽還有冷氣,比傳統市場還舒適許多。市場的1樓有不少的平價美食小吃與百貨,2樓則是販賣生鮮蔬果。

 

這回要介紹的是『泰山公有市場』內,20多攤的各類美食小吃中,曾獲「新北尚青攤」的人氣名攤「阿姿豆花」~


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2016/10/15

﹝新北市新莊食記﹞林記香菇赤肉焿 飄香數十載、傳承三代的古早好羹味 /新莊老街美食/肉羹湯/古早味

林記香菇赤肉羹all
肉羹湯雖隨處可見的小吃,但只靠著賣肉羹湯、麵、冬粉、米粉,就能賣了數十年,且賣出好口碑的店家,應就顯得非常特別。而在新莊老街的武聖廟旁,就有著這麼一家沒有招牌,外貌老舊沒有裝潢,低調又很小間的老店攤。但可不小看了不起眼的它,店家可是飄香數十載、
傳承三代,擁有濃濃古早味飄香的好羹湯~


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2016/10/03

﹝台北市中山食記﹞晴光紅豆餅 銅板美食中的銅板美食~ /晴光市場美食/銅板美食/車輪餅

晴光紅豆餅all一個十元銅板能買到什麼美食?!
阿發在腦海中馬上浮現的,大概就是位在晴光市場中,最讓大家耳熟能詳的銅板美食,『晴光紅豆餅』莫屬了吧~

 

說到紅豆餅也就是車輪餅,阿發之前也介紹過幾家,像是在板橋那口味傳統、皮薄酥脆,且已有30多年歷史的楊家車輪餅等。若以開賣的年份來說,『晴光紅豆餅』的攤齡不算是夠老,但卻已受過不少的電視及平媒,所報導與推薦。


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2016/10/02

﹝台北市中山食記﹞晴光張媽媽切仔麵(新址) 50年古早臺灣味,專業美食家書中都推薦 /晴光市場美食/古早味/麵店

張媽媽切仔麵all阿發和老婆頗愛逛各地區的市場,可不要小看市場,因為我們常常會在裏面發現,總是有些著臥虎藏龍,傳承好幾代的美味小吃;還有些店攤家的招牌小吃,甚至會讓我們讚不絕口,像是有著50年古早味,在晴光市場中的『張媽媽切仔麵』,好吃到甚至也被著名的美食家焦桐,在其著作『臺灣味道』中提及。

 

而阿發夫妻倆,則是吃過店內那外酥內嫩、肉汁甘甜的招牌紅燒肉後,除了讓我們大感驚豔外,日後甚至還會為此魂牽夢縈~

 

之前得知張媽媽切仔麵換了新址,不過依舊是在晴光市場內。心想我們也好一陣子沒去了,於是就再次前往,順道逛一逛晴光市場囉!


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2016/09/17

﹝台北市士林食記﹞阿姨塩水雞 超過50種品項,美味又爽口的鹹水雞

阿姨鹽水雞all-s多年前,阿發還頗喜歡帶老婆小孩來逛士林夜市,因為這美食小吃的選擇實在很多。但本來這裡的人潮就已很多很擁擠,加上近些年,每到了假日又有大量的觀光客湧入,讓我們原本想來這輕鬆逛夜市吃美食的心情,往往會變得越逛越;加上兒子和我一樣,十分討厭人擠人,於是就漸漸越來越少到訪這。

 

這幾天連假,阿發由於不想出遠門到外地塞車,加上可能還有颱風會襲台,心想士林夜市的人潮應該會少許多,所以就心血來潮的前往,順道吃一些,好久一陣子沒吃到的美食小吃。

 

而在士林夜市商圈外圍,基河路上夜市入口斜對面,這攤總是人氣滿滿的『阿姨塩水雞』,更是阿發這回,主要預計再次造訪的美食攤之一


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2016/09/15

﹝新北市鶯歌食記﹞厚道飲食店 洋溢著復古懷舊美味的菜飯香 /古早味/食堂/鶯歌美食

厚道飲食店all上週假日,阿發想起了每年一到了九月份,在離大溪與鶯歌交界不遠處的中新里,能欣賞到美麗如夢幻九月雪般,有著整片白色花毯的韭菜花海,於是一早,就帶了老婆和兒子前往賞花。

 

賞花後接下來的行程,就決定前往好一陣子沒造訪的鶯歌老街走走,順道吃午餐。

 

我們每回逛鶯歌老街,總會看到這一間外觀很復古,有如40~50年代的飲食店,其外牆上還有大大的〝好吃第二〞字樣,更是引人好奇;店外的一旁有輛古早的三輪車,店內賣的是古早味的排骨飯、雞腿飯等;但店前總是排著滿滿等候的人潮,於是我們往往每次一看到此景就作罷,一直沒能進入用餐品嚐得到。

 

這回到老街的時間較早些,也沒特別的目的地,但我才一停好車,老婆就指定要來等這家『厚道飲食店』用午餐

 


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2016/09/12

﹝新北市板橋食記﹞邱家油飯肉焿(新址) 古早美味的祖傳三代麻油飯與肉羹 /黃石市場美食/銅板美食/板橋美食

黃石市場-邱家油飯肉羹all阿發和老婆頗愛逛傳統市場,因為常常會發現,裏面總是有些著臥虎藏龍,傳承好幾代的美味小吃。像是鄰近板橋林家花園,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場,更是美味雲集~

 

提到黃石市場中,最受耳熟人詳的著名小吃,大概莫過於肉羹、田不辣、生炒魷魚、厚切炸蘿蔔糕、餛飩,而在阿發的食記中,也介紹過其代性的店家;這回要介紹的,則同樣是具其代表性,且更被稱為板橋名產,祖傳三代的『邱家油飯肉焿』(新址)。


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2016/09/05

﹝新北市板橋食記﹞北門田不辣 美味的甜不辣,湯頭用水壺自己隨意倒~ /黃石市場美食/銅板美食/板橋美食

黃石市場-北門田不辣all有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場,當然也有著不少超人氣的銅板美食。之前已介紹過,飄香30載古早味誘人,赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」;道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡「老曹餛飩」;CP值爆表的「高」生炒魷魚,與其厚切炸蘿蔔糕

 

這回則是要介紹另一家,也曾被食尚玩家等美食節目,或媒體所推薦介紹過,且一樣是當地相當知名的「北門田不辣」。


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2016/08/29

﹝新北市金山食記﹞無攤名韭菜車輪餅 韭菜當內餡,台式風味十足的車輪餅!!意想不到的好滋味~ /銅板美食/金山老街美食/北

無攤名韭菜紅豆餅all
現今車輪餅(紅豆餅)的內餡,可是相當的五花八門,也讓阿發有點見怪不怪,但若是以台式傳統口味為發展變化的,卻好像是少之又少吧?!

 

多年前,我們一家四口在金山老街上,倒是發現一攤,不僅是車輪餅的內餡十分獨特外,還是少見的台式風味十足,而讓我們家眼睛一亮,吃過後更是讓人有些小驚豔的〝韭菜車輪餅〞,結果我們一吃成主顧


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2016/08/09

﹝苗栗縣頭份食記﹞『郎』港式鮮肉包 麵皮Q潤,蔥與肉脂香十足的港式鮮肉包 /傳統市場美食/頭份美食/銅板美食

郎港式鮮肉包all
苗栗縣頭份市自強路上的黃昏市場
(中華市場)中,有好幾攤美味且價廉的小吃。若週末,阿發帶老婆回頭份娘家住,在週日下午返回台北前,也總是會順道在黃昏市場中買一些小吃,這樣,全家不但可在車上享用美食,避免塞車苦,二來,等回到台北家中時,晚餐也算是已在車上吃過,也可不用再下廚,以及煩惱晚餐要吃什麼。

 

特別是有一間攤家,它的東西不但常讓我們買來在車上當晚餐,且還會多買一些,拿來當隔天的早餐,它就是『郎』港式鮮肉包。


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2016/07/24

﹝新北市永和食記﹞阿國蝦仁焿 個頭碩大,新鮮Q彈的美味蝦仁焿 /樂華夜市美食/銅板美食/永和美食

阿國蝦仁羹all
樂華夜市中,有著不少琳瑯滿目的小吃美食攤。其中有幾間,不僅在夜市中具有歷史性也有代表性外,更擁有好口味。而已約25年左右的『阿國蝦仁焿()』,便是其中一家。

 

曾從事餐飲業的老闆「阿國」,當初見到臺灣〝羹〞類小吃中,大多只有「肉羹」,但以海鮮為食材的羹湯,像是花枝或蝦仁卻不多見。於是靠著到處吃、自行摸索,研發及修改口味,終於嘗試出屬於自己特色的「蝦仁焿」,並成自己小吃攤上的主打,多年來也在樂華夜市中累積出了好口碑,且受到不少食客的喜愛。


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2016/07/16

﹝桃園市大溪食記﹞游記百年油飯 大溪老店-百年油飯傳香如一日 /大溪老街美食/傳統/古早味

游記百年油飯all
大溪老街內的古早味美食小吃不少,阿發也曾介紹過幾家。但若說到在地有百年歷史,且讓許多當地人引以為傲的老字號,我想大概就非『游記百年油飯』莫屬
~


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2016/07/05

﹝桃園市大溪食記﹞親親純蛋糕&菓露鬆餅 道地古早好滋味的〝純〞雞蛋糕與菓露鬆餅 /大溪老街/古早味/桃園美食

親親純蛋糕all
每回我們只要有造訪大溪老街,就幾乎一定會到這攤美味的【親親】光顧,而會成為這攤的老主顧,可完全是誤打誤撞。記得多年前,當我們在中正路上的達摩麵店用完餐,順著走到中央路口時,忽然聞到濃濃的烤雞蛋糕味道。說到雞蛋糕啊,在市場或小學旁,這可是常能見到的小點心。剛烤好時的那股香味,加上不貴價格,經過的小朋友,大概不少都會跟父母說想要買來吃吧!


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2016/03/24

﹝新北市板橋食記﹞「高」生炒魷魚 黃石市場內,CP值爆表的生炒魷魚與厚切炸蘿蔔糕 /傳統市場美食/生炒魷魚/板橋美食

黃石市場-「高」生炒魷魚all由於最近天氣溼涼,加上老婆有點吃膩了西式早餐,想在上班前,來點較能暖心又暖胃的古早味湯麵。於是,我們接連好幾天,一早就造訪在板橋地區,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場。

在介紹過,飄香30載古早味誘人,赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」,以及道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡「老曹餛飩」後。就不得不提到另一攤,雖不是麵攤且近中午才營業,但卻是多年前,讓我們第一次造訪黃石市場的主因,那CP值爆表的「高」生炒魷魚,與其厚切炸蘿蔔糕。


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2016/03/19

﹝新北市板橋食記﹞老曹餛飩 黃石市場內道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡 /傳統市場美食/餛飩麵/板橋美食

黃石市場-老曹餛飩all-3雖已來到了三月,但天候有時竟還泛著溼冷的涼意,加上老婆最近有點吃膩了西式早餐,上班前,想來點較能暖心又暖胃的古早味湯麵。我們忽然想到了在板橋,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場內,可是名店多、老字號的攤商更多,但以往卻只光顧過2家,於是就決定繞過來逛一逛。

 

上回介紹過了黃石市場中,飄香30載老店,古早味誘人的〝王家黃石肉羹〞。這回就接著介紹,同是以古早味著名,且還是道地傳統的外省麵,現今更標榜,全台唯一七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡的「老曹餛飩」。


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2016/03/15

﹝新北市板橋食記﹞王家黃石肉羹 黃石市場內飄香30載,古早味誘人的赤肉清焿麵名店 /傳統市場美食/麵食黑白切/板橋美食

黃石市場-王家黃石肉羹all前幾天雖已來到了三月初,但竟然還有冷氣團來襲,天候因此泛著涼意,加上老婆有點吃膩了西式早餐,上班前,想來點較能暖心又暖胃的古早味湯麵。忽想到在板橋,有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場內,可是名店多、老字號的攤商更多,但我們卻只光顧過2家,於是就繞過來逛一逛。

 

我們的車停在北門街上,才下車,就看到久聞黃石市場中,老店之一的〝王家黃石肉羹〞,一早7:30就已營業。當然我們二話不說的,就坐下來嚐一嚐囉。


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2016/02/25

﹝新北市永和食記﹞小野牛牛排 樂華夜市內的超人氣平價牛排

樂華夜市-小野牛牛排all說起在台灣各大大小小的夜市中,幾乎不可或缺的美食主角,應該就屬夜市牛排了。或許不少人大概和阿發一樣,在逛夜市時如果走過牛排攤前,聽到那一份份送上桌的排餐,食材在熱騰騰的鐵板上啪滋啪滋的作響,以及聞到陣陣肉排的焦香味撲鼻而來,剎時之間,口水大多會開始不聽使喚的直流,肚子也咕嚕咕嚕的跟著作響。加上夜市牛排的價格便宜,口味重,份量也相對足夠,所以對年輕時且口袋不深的阿發來說,還真頗喜愛吃這一味~


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2015/10/21

﹝新北市瑞芳食記﹞魚丸伯仔 飄香65載的古早味魚丸湯與豆干包 /九份老街/九份美食

魚丸伯仔all 九份的美,相信許多人都知道。來到此地,除了喝茶賞山城與海濱美景外,吃些當地著名小吃,往往也是遊客到訪的目的之一。而其代表的美食除了眾所皆知,且老街上處處可見的芋圓、草仔粿外,還有幾項不能不提到的特色小吃,例如上回已介紹過的〝紅糟肉圓〞,以及這回要介紹的〝魚丸伯仔〞的古早味魚丸與豆干包。

 

位於基山老街前段,每逢假日用餐時間必坐無虛席,擠滿了客人的〝魚丸伯仔〞,已飄香超過65載。名為〝魚丸伯仔〞,賣的當然就是魚丸,除了魚丸湯外,選擇就乾冬粉、豆干包。選擇雖很少,但魚丸伯傳承福州師已六十年的功力,可一點都不簡單。


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2015/10/19

﹝新北市泰山食記﹞焿王老將 隱身傳統市場中,號稱全泰山區最好吃的麵 /肉羹麵/市場美食/中式早餐

羹王老將all每當假日的時候,阿發和發嫂若沒帶子女到戶外遊玩的打算,倆人早上最喜歡的安排,大概就屬一起逛市場。這一方面可以感受到市場中,臺灣在日常生活上所散發出的強烈活力(阿發總覺得關掉充滿負能量的電視節目,其實才可以讓人感受到,臺灣更真實的生命力與美好,而不是那麼);二則滿足發嫂那身為女性,愛逛街與購物的潛在慾望,但又可以不用花費太多的預算;三當然就是傳統市場中,總有卧虎藏龍的美食小吃囉!

 

在泰山區明志路上的〝下泰山巖祖師廟〞,廟口對面是福泰街傳統市場。市場內除了蔬果、肉品、海產等生鮮食材外,也包含了各類熟食、五金雜貨、服飾鞋子等。因此這成為泰山區民眾,於採買食材、生活日用品等的重要地點。


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2015/10/16

﹝桃園市中壢食記﹞瑞記排骨酥 桃園最大夜市中的炸排骨酥名攤 /中壢觀光夜市/夜市美食/

瑞記排骨酥all 上週帶兒子去中壢的老街溪河川教育中心,探訪有如穿過時光隧道的彩色大水管溜滑梯。當晚,就順道前往也在其附近,號稱桃園最大夜市的中壢觀光夜市,逛街用餐。

上回介紹了位於夜市內的麻油雞名攤〝二師父〞,這次則介紹另一攤,人氣可是數一數二的代表攤家〝瑞記排骨酥〞。


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