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2017/07/25

﹝新北市中和食記﹞藍天奶茶店│印度烤餅│甩餅│奶茶│麵 道地印緬風味,南洋版的庶民人氣銅板美食 /中和緬甸街美食/銅板美

藍天奶茶店all久聞中和的華新街,因為早年有不少的南洋華僑回台後在此定居,後來又開了數間販售著平價南洋風味小食的店家,於是漸漸形成一個有著南洋異國風味的街道前些年市公所將其規劃為南洋觀光美食街,但大部分的人們則習慣別稱為緬甸街〞。

 

最近某個週休假日沒外出到郊外,在家用完午餐後,老婆大人忽然說想去唸了好幾次,卻一直尚未造訪的緬甸街,喝個下午茶。好吧!從新莊走大漢橋,再64快速道路高架到中和南勢角也算快,於是就這樣又很隨興的臨時出發囉~


藍天奶茶店01-中和南洋觀光美食街▲中和南洋觀光美食街(忠孝街上的華新街入口)
大部分的人們習慣稱為緬甸街,範圍以興南路與華新街交叉口,至華新街99號與忠孝街交叉口離捷運南勢角站及興南夜市,約750公尺,大概10分鐘可達的路程

 

藍天奶茶店02-忠孝街26巷
▲忠孝街26
阿發當天開車前往,才發現當地停車不易,還好繞了一繞,在離忠孝街上的緬甸街入口不遠,忠孝街26巷內有座不小的私人停車場,收費也算平價

 

藍天奶茶店03-緬甸街▲華新街又有緬甸街之稱
當地除了以結合滇緬(雲南緬甸)小吃為主外,
也有南洋雜貨店,以及印度、泰國的異國風味美食,
且都相當平價~

 

藍天奶茶店04-路邊異國小吃▲路邊有不少的異國小吃
緬甸街在早上時段,通常聚集了不少外地遊客與當地用早午餐的人們,特別是在假日
但到了下午,人潮反倒少了許多,且多為感覺十分悠閒,遷居當地的南洋華僑或移工為主,
加上穿梭在街上,有不少店家寫著讓人看不懂的文字,
坐在店前的客人,則是用聽不懂的語言在聊天,
因此讓人有股似身在南洋某個國度,一般庶民住家騎樓街道般的感受

 

藍天奶茶店05-印緬雜貨店▲印緬雜貨店
可買到一些南洋國家的南北雜貨

 

藍天奶茶店06-藍天奶茶店店外觀▲藍天奶茶店,店外觀
藍底白字的店家招牌簡單又顯目

 

藍天奶茶店07-門口▲藍天奶茶店,門口
為什麼第一次來緬甸街會選藍天?!
因為老婆說這還有賣印度烤餅
有不少部落客介紹過!
見到門口上寫著
印度烤餅/甩餅/奶茶/麵
?!
不是說要來吃緬甸小吃下午茶嗎
怎變印度烤餅?!
算了,老婆大人開心就好

 

藍天奶茶店08-烤爐
門口的烤爐
門口前就可看到一座烤爐
也可看到印度烤餅在裡面烤烙時,
那餅皮慢慢變得酥香蓬鬆的模樣,
相較其他店家,
顯得吸睛不少~

 

藍天奶茶店09-店內一景▲店內一景
就像是一般台灣小吃麵攤的店環境

 

藍天奶茶店10-店內一景II▲店內一景II
眼尖的你,看到牆上有哪位國際巨星的合照嗎?!

 

藍天奶茶店11-牆上價目表▲牆上價目表
價位十分親民,
如果不知道點什麼,
還有圖片可參考
另,看到牆上的時鐘了嗎?!
下午三點,
雖然沒有傳聞中早上誇張的人潮,
但也有著三三兩兩,
未曾間斷過的客人們~
(店家大部分的客群,是來這吃早餐或午餐的,
較少像我們是跑來喝下午茶的,除了當地人…)

 

藍天奶茶店12-點餐單
▲點餐單
分為麵食類、烤餅類、飲料甜點類

 

藍天奶茶店13-與洪金寶合影▲店家與洪金寶合影
不起眼的店環境,
竟有國際巨星洪金寶曾到訪過

 

藍天奶茶店14-一場午後雷陣雨▲一場午後很大的雷陣雨
我們造訪時為前1~2星期
當時還蠻常出現午後雷陣雨的,
所幸我們在店內
雨勢雖大,
但也通常下不會太久

 

藍天奶茶店15-異國美食上桌▲異國美食上桌

 

藍天奶茶店16-異國美食▲異國美食
香豆泥印度烤餅熱香純印度奶茶招牌雞肉乾麵、冰白色可可

 

藍天奶茶店17-香豆泥印度烤餅▲香豆泥+印度烤餅=30
是不是很便宜的下午茶點心呢?!

 

藍天奶茶店18-印度烤餅▲印度烤餅
外觀和阿發印象中
在許多夜市內看到的印度甩餅
有些不同
這印度烤餅的表面
烙印比較平整均勻
看似沒夜市中般酥脆~
但吃上一口
表面香酥,裡層卻頗具嚼勁,
口感還不錯

 

藍天奶茶店19-香豆泥▲香豆泥
把豆子煮得軟爛如泥後再加上一點油蔥酥,就完成。
據說這是很緬甸風味的庶民小食之一

 

藍天奶茶店20-烤餅抹上香豆泥▲印度烤餅抹上香豆泥
表面香酥,裡層卻頗具嚼勁與彈性印度烤餅
抹上口感綿密,且散發淡淡豆香的緬甸風味豆泥
再加上些許油蔥酥稍稍提味,讓整體滋味不至於太過單薄,
真是出乎阿發意料外的香Q好吃,
也覺得這一份售價才30元,
真是很划算又美味的午茶點心組合~

 

藍天奶茶店21-淋點特製辣椒▲沾些店家特製辣椒醬
如果覺得豆泥沒什麼味道,或喜辣者,
沾些店家特製的南洋風辣椒醬
吃起來可會相當勁辣過癮

 

藍天奶茶店22-熱香純印度奶茶▲熱香純印度奶茶
喝起來香濃,微甜卻不膩口,
且散發著一股南洋風特有的奶水味
或也似夜市中常見印度拉茶的滋味,
但這感覺沒那麼甜,喝起來較順口

 

藍天奶茶店23-吃下午茶▲吃下午茶
本來是想來緬甸街下午茶
結果這對母子又變成下午茶

 

藍天奶茶店24-招牌雞肉麵(乾)▲招牌咖哩雞肉乾麵
由於圖片看起有些特別,
碗內有兩種麵條又有咖哩雞肉,
一大碗才60元,
於是當然要點來吃吃看~

 

藍天奶茶店25-麵料▲招牌雞肉乾麵麵料
外觀看起來飄著異國庶民小吃風,
且頗為鮮美誘人

 

藍天奶茶店26-咖哩雞肉特寫▲咖哩雞肉特寫
雞肉看起來鮮嫩入味
洋蔥絲則是十分豪邁~

 

藍天奶茶店27-炸麵條▲招牌雞肉乾麵炸麵條
碗中有兩種麵條,
其中一種是炸麵條
口感十分酥脆

 

藍天奶茶店28-類似油麵條▲招牌雞肉乾麵類似油麵條
碗中有兩種麵條,
除了炸麵條外
另一種類似油麵條
口感滑溜Q彈,
又帶點微微咖哩雞肉的辣勁

 

藍天奶茶店29-滋味頗佳▲招牌雞肉乾麵滋味頗佳

 

藍天奶茶店30-甜味奶油烤餅▲甜味奶油烤餅
臨走前阿發覺得這的烤餅還不錯吃
價格也便宜
於是加點了一份甜味奶油烤餅
想帶回去給沒跟到的女兒嚐嚐,
結果那甜甜的奶油與烤餅香,
讓這對母子忍不住誘惑,
又各拿了一片吃了起來,
還直說甜酥甜酥又脆彈脆彈的
真好吃

 

老闆是緬甸華僑的後裔,加上身上有著四分之一的印度血統,
緬甸離印度又不遠

因此看著街上以滇緬料理為主,
於是想要有差異性,於是混賣起印度庶民小吃-烤餅,
店齡快十個年頭,也和街上的其他店家有些區隔

 

阿發對滇緬及印度小吃沒什麼研究,
另,雖然店家用餐環境有如我們的路邊麵店攤,
但平心而論
在台北若到餐廳想吃個南洋小吃
可是比這貴上許多
這的用餐環境
也比較像融入在一般的庶民午茶時光
口感也比較有當地的家常味(或說是老闆自家生活的味道)

可真是南洋版的庶民銅板美食喔~

 

【營業時間】(週一週五)07001600(週六週日)07001630
【地  址】新北市中和區華新街33號(離捷運南勢角站及興南夜市,約750公尺,大概步行10分鐘可達的路程

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