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2017/04/24

﹝新北市板橋食記﹞騎士現炸起司捲 非吃不可的夜市排隊銅板美食,超濃郁又牽絲的現炸起司捲 /湳雅夜市美食/銅板美食/板橋美

騎士現炸起司捲all
阿發有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市(通稱南雅夜市),最近造訪,發現有不少店面已換了店家,或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤,可以買來邊走邊吃,而且還是我們以前每次造訪夜市,幾乎必買的銅板美食攤,依舊還在~

 

上回介紹了兩攤的其中一攤,其美味新鮮ㄕㄨㄚ、嘴,夜市涼拌與熱炒小食的『板橋宋家』;這回則來介紹,曾獲得〝自由時報〞報導,為南雅夜市非吃不可的排隊銅板美食,以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦,有著超濃郁牽絲好口感的『騎士現炸起司捲』~


騎士現炸起司捲01-湳雅觀光夜市館前西路入口
▲湳雅觀光夜市,館前西路入口

 

騎士現炸起司捲02-排隊人潮▲騎士現炸起司捲,
攤前排隊人潮
從館前西路上的湳雅觀光夜市入口進入後,
步行不到50公尺就可看到這攤,
在攤前總是排著不少等待購買人潮的『騎士現炸起司捲』。

 

騎士現炸起司捲03-攤外觀▲騎士現炸起司捲,攤外觀
攤家就只賣現炸起司捲,分為重口味和清淡兩類,
兩類各又有︰
重口味︰醬爆牛肉、蔥花雞肉、煙燻培根、香辣豬肉
清淡︰香濃原味、奶香玉米、深海鮪魚、鳳梨火腿
一捲30元,二捲50
是夜市內擁有相當超人氣的銅板美食~

 

騎士現炸起司捲04-新品與媒體介紹▲新品與媒體介紹
『騎士現炸起司捲』曾獲得〝自由時報〞報導,以及曾被電視節目〝旅行應援團〞與〝食尚玩家〞所推薦

 

騎士現炸起司捲05-櫃檯上的展示成品▲櫃檯上的展示成品
對阿發來說,這是很邪惡卻無法抵擋的美味誘惑

 

騎士現炸起司捲06-看起來乾淨的料理檯▲看起來乾淨的料理檯

 

騎士現炸起司捲07-冰櫃裏的起司捲▲冰箱裏的各種口味起司捲
為保持起司捲的新鮮,料理檯後方擺有著冰箱,
現點、現取、現炸

 

騎士現炸起司捲08-乾淨的油鍋▲乾淨的油鍋

 

騎士現炸起司捲09-炸好切段的起司捲▲炸好切段的起司捲
老闆娘一切下去
酥香的餅皮與濃郁的起司香
撲鼻而來~

 

騎士現炸起司捲10-桌上的DM▲桌上的DM

 

騎士現炸起司捲11-準備開動▲準備開動

 

騎士現炸起司捲12-牽絲的模樣I▲牽絲的模樣I

 

騎士現炸起司捲13-牽絲的模樣II-還沒斷▲牽絲的模樣II-還沒斷

 

騎士現炸起司捲14-牽絲可牽得頗長▲牽絲可牽的頗長

 

騎士現炸起司捲15-吃到眉開眼笑的母女▲吃到眉開眼笑的母女
外觀金黃酥香的起司捲,上頭擠上些沙拉醬,
再放上一把生菜絲,最後灑上些柴魚片、海苔、芝麻
看起來就已十分可口誘人~;
再拿起其中一段起司捲,
酥香的表皮下,真是爆滿的起司餡,
且溢出濃郁的起司香
一就口,
表皮不僅酥香且帶脆,和沙拉滑溜的口感成了美妙組合,
再咀嚼幾下,則是滿口充滿著濃郁的起司香。
兩捲50元的『騎士現炸起司捲』,
我們近十年前第一次購買後,
就幾乎成了每次造訪南雅夜市時,
必買的銅板價超人氣美味小吃。
而對這對有點起司控的母女來說,也真是每每吃到眉開眼笑的~

 

【營業時間】18000100
【地  址】新北市板橋區南雅東路110號前(湳雅夜市內)

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