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2016/02/25

﹝新北市永和食記﹞小野牛牛排 樂華夜市內的超人氣平價牛排

樂華夜市-小野牛牛排all說起在台灣各大大小小的夜市中,幾乎不可或缺的美食主角,應該就屬夜市牛排了。或許不少人大概和阿發一樣,在逛夜市時如果走過牛排攤前,聽到那一份份送上桌的排餐,食材在熱騰騰的鐵板上啪滋啪滋的作響,以及聞到陣陣肉排的焦香味撲鼻而來,剎時之間,口水大多會開始不聽使喚的直流,肚子也咕嚕咕嚕的跟著作響。加上夜市牛排的價格便宜,口味重,份量也相對足夠,所以對年輕時且口袋不深的阿發來說,還真頗喜愛吃這一味~


不過隨著年齡漸長,對牛排的肉質開始有些要求,口味也以簡單的烹調,且不加過多與過重的調味料為主,又考量到兒子的狀況與夜市內的環境衛生等因素,所以近年來,阿發已很少接觸所謂的夜市牛排,即便是我們一家較常逛的樂華夜市,也是如此。

 

近一個多月有回週末,一家四口同去逛樂華夜市。走到永平路81巷時,也就是有許多家牛排店攤林立的區塊。女兒忽然說:『好香喔!好久沒吃夜市牛排了,好想吃喔~』結果兒子一聽到他姐姐這麼說,也一起附和:『我也吃要牛排!我也吃要牛排!』

 

於是阿發就決定光顧這家,每回當我們經過時,總會看到店前絡繹不絕的人潮,在樂華夜市中擁有超高人氣的『小野牛牛排』

 

樂華夜市-小野牛牛排01-店外觀 ▲店外觀
外面的坐位區常常是滿滿滿囉~

 樂華夜市-小野牛牛排02-料理檯上的價目表▲料理檯上的價目表

 

樂華夜市-小野牛牛排03-店內用餐區▲店內用餐區

 

樂華夜市-小野牛牛排04-菜單
▲菜單

 

樂華夜市-小野牛牛排05-餐點上桌▲餐點上桌

 

 樂華夜市-小野牛牛排06-牛排(黑椒)▲牛排(黑胡椒)120

 

樂華夜市-小野牛牛排07-牛排側寫(黑椒) ▲牛排側寫(黑胡椒)

 

樂華夜市-小野牛牛排08-牛排剖面▲牛排肉質剖面

 

樂華夜市-小野牛牛排09-雞腿排(蘑菇)▲雞腿排(蘑菇)

 

樂華夜市-小野牛牛排10-雞腿排底面 ▲雞腿排的底面

 

 樂華夜市-小野牛牛排11-雞腿排切面▲雞腿排剖面

 

 樂華夜市-小野牛牛排12-鐵板麵(蘑菇)▲鐵板麵(蘑菇)

 

樂華夜市-小野牛牛排13-鐵板麵(黑椒) ▲鐵板麵(黑胡椒)

 

吃過一次『小野牛牛排』後,阿發大概就能明白這為什麼會這麼受歡迎。俗又大碗是必要,雖然夜市牛排在成本考量下,肉質通常不會太好,但相較下這的口感又較優了一些。黑胡椒的香氣與口感十分帶勁,但又不至重到難以下嚥。鐵板麵用的是圓粗麵條,頗Q也頗能吸附醬汁,再拌上半熟的蛋黃液,這種吃法相信也是不少人愛吃夜市牛排的主因之一。而這的用餐環境上,也是相對一般夜市攤中,阿發較能接受的。

 

若來到樂華夜市,想吃客便宜大碗、物美價廉,只要百元初的夜市牛排,『小野牛牛排』或會是一個不錯的選擇~

 

【營業時間】17002400

【地  址】新北市永和區永平路8112(樂華夜市內)

 

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