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2013/04/12

﹝台中美食﹞輕井澤鍋の物 平價卻用餐氛圍絕佳的火鍋店


台中輕井澤17
近年漸漸將吃喝玩樂的路線往台中跑,發現台中的餐飲發展還真的相蓬勃。不少平價餐廳裝潢比台北為之氣派,甚至感覺近乎奢侈,真是令我一一開了眼界。其實約近11年前,那時曾到過台中剛開立沒幾年的水舞饌,就已感受到台中的餐飲怎能賣那麼平價,但用餐氛圍卻那麼奢侈之深刻感受。

台中輕井澤01-外觀
外觀
近幾次造訪台中,沿路不少間餐廳的外觀及排隊人潮給吸引。像是之前介紹過的赤鬼炙燒牛排。而這次帶小朋友來參觀紙風車台灣動物昆蟲創意展,則是被附近的這間輕井澤鍋の物,那濃厚的日式裝潢外觀所吸引著。所以看完展覽,當然就直接選擇來到這用餐。

台中輕井澤02-店外長廊
店外長廊
台中輕井澤03-大門
大門

一到餐廳門外,目光又被那厚實的木製「大」門及走道所吸引。而還沒到用餐時間,餐廳座位已被預約完。當然,餐廳外也有些準備等候現場座位的人們。門口的服務小姐對我們表示,需約等候40-50分鐘後才有位子。心想反正都來了,也沒趕時間,外面等候區的座位還蠻大的,當然就一旁等候囉。
台中輕井澤04-入口處
入口處
台中輕井澤05-櫃檯
櫃檯
台中輕井澤06-1F格局
1F格局
台中輕井澤07-1F格局
1F格局
台中輕井澤08-1F2F格局
1F、2F格局
台中輕井澤09-吊燈
吊燈
台中輕井澤10-2F格局
2F格局
推開厚實甚至有點重的大門,映入眼簾的畫面有不禁令人感到訝異。現場空間座位寬敞,用餐氛圍絕佳。室內水池、燭臺、光線及佈置充滿濃濃的禪意。令人不禁要問,這真是平價鍋物的餐廳嗎?如在台北,這應該是幾近不太可能的事。
台中輕井澤12-菜單
菜單
店內的點餐內容分為五大類:燒鍋系列、壽喜燒、四川重慶麻辣鍋、素食鍋物、韓式泡菜鍋,當然還有單點的部份。每鍋的價位並不高,算是平價的。勾選完餐點後,要先自行到櫃台付費後,再等候服務生把餐點送到坐位。
台中輕井澤13-梅花豬肉和風燒鍋
梅花豬肉和風燒鍋
台中輕井澤14-火鍋菜盤
燒鍋菜盤
台中輕井澤15-梅花豬肉
梅花豬肉
我們點了兩種燒鍋,梅花豬肉和風燒鍋和雙拼鮮魚切片燒鍋。另外又點了一份霜降牛肉壽喜燒鍋。
燒鍋套餐包含:茶、白飯、雞蛋、菜盤、主菜和烏梅汁冰沙。喜燒鍋套餐則包含:茶、白飯、土雞蛋、野菜盤、主菜和烏梅汁冰沙
台中輕井澤16-雙拼鮮魚切片
雙拼鮮魚切片
當燒鍋其中主菜之一的雙拼鮮魚切片上桌時,我還跟小姐說我沒點生魚片啊!哈哈。這看起來真的不像是火鍋的主菜擺法啊…
台中輕井澤18-和風燒鍋
和風燒鍋
我是覺得湯頭口感不賴、食材新鮮,且菜盤內容的種類比一般知名的連鎖小火鍋店多。不過肉片感覺上有些薄。
台中輕井澤19-霜降牛肉壽喜燒鍋
霜降牛肉壽喜燒鍋
台中輕井澤20-壽喜燒鍋菜磐
壽喜燒鍋菜盤
台中輕井澤21-霜降牛肉
霜降牛肉
台中輕井澤22-霜降牛肉壽喜燒鍋
霜降牛肉壽喜燒鍋
台中輕井澤23-霜降牛肉壽喜燒鍋
霜降牛肉壽喜燒鍋
餐後整體的感受
同上所述說的,湯頭口感不賴、食材新鮮,且菜盤內容豐富。食材部份讓我個人覺得唯一挑剔的地方是,『肉很薄』。不過由於以平價的用餐地點來說,若比在台北而言,這的用餐環境真是奢侈。雖會讓火鍋的美味度失焦,但一個人才花2百多元,就能在這種用餐氛圍絕佳的環境中用餐。且口感不錯又吃得飽,怎還能要求肉的厚度呢?!
其他的感受已相當超值,也因此才擄獲不少用餐者的心吧!
 
輕井澤鍋の物(文心店)
【營業時間】:早上11:00 - 凌晨02:00
【地  點】:台中市南屯區文心路一段536號


 

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