本部落公告

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2017/08/17

﹝苗栗縣泰安遊記﹞烏嘎彥竹林 探訪傳說中,台版京都嵐山竹林隧道秘境的幽靜之美~ /泰安景點/清安豆腐街

烏嘎彥竹林all北宋大文學家蘇軾曾說:「可使食無肉,不可居無竹。 無肉令人瘦,無竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可醫。

雖然阿發寧願無竹,也不願無肉,可說是俗不可耐,但看到前一陣子媒體報導,苗栗泰安有座竹林秘境,可媲美日本著名的京都嵐山美景,那翠綠高聳的竹林形成天然的隧道,走在其中,充滿與世隔絕遠離城囂的幽林之美,也著實讓人心神嚮往~


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2017/08/15

﹝台北市大同食記﹞意麵王 傳承80載,小品傳統意麵的台灣古早好滋味 /大稻埕美食/大同區美食/老字號排隊名店

 意麵王all大稻埕的美食不少,特別是老字號的名店在當地頗為密集。而說到老字號店家,在大部分的地區,大概有個30~40年以上歷史就可稱為老店,但在大稻埕,若沒有個50年以上的歲月,可能還排不上老店的稱號,因為在當地,可是有不少店家早就創立超過一甲子的歲月,之前阿發也介紹過幾家。

 

今天阿發再來介紹一家,已有80年的歲月,店家同樣伴隨著不少當地人的成長回憶,以台灣古早傳統意麵的好滋味,而征服不少人心與胃的「意麵王」~


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2017/08/11

﹝桃園市龜山食記﹞姐妹‧發 林口長庚周邊人氣美食,好吃過癮到不要不要的梅干飯與辣素雞 /客家小吃/客家湯圓/機場捷運長庚

姐妹發all記得約十多年前,第一次看到這家店名,腦海馬上浮現『高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嚐…。大家好我們是檳榔姐妹""!』…
啊!我這台灣國語,人家是姐妹‧發!不是姐妹""。不要笑喔,若你知道這段歌詞,看樣子你年齡不是跟我差不多,就是比我還老吧。

 

這間外觀有如一般麵攤小吃店的「姐妹‧發」,門口字樣主打客家湯圓赤肉羹魷魚羹,不過阿發大推的,反而是店家的梅干飯與素雞,這兩樣可是在林口長庚周邊美食中,擁有數一數二的好口碑


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2017/08/07

﹝台北市中正食記﹞3546冰淇淋 夏季超人氣排隊消暑美食,知名品牌拳頭大兩球甜筒冰淇淋,只要35元! /台北地下街美食/

3546冰淇淋all隨著近日天氣越來越炎熱,相信許多人選擇的消暑利器,大概都會是吃冰和吹冷氣吧!

但在家中開冷氣的電費不低,加上隨著物價年年上漲,冰品也越來越貴。在荷包沒漲,但其它什麼都漲的年代,若說到台北那裏有免費的冷氣可吹,還能邊逛街、〝邊溜小孩〞,又有極為超值的冰淇淋可享用,我想在台北地下街的「3546冰淇淋」,就是頗為大推前往的地點之一。

*台北地下街除有百貨服飾外,還有模型區、扭蛋區、電玩區、美食區。)


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2017/08/04

﹝台北市大同食記﹞黃福龍脆皮蔥油餅 大熱天也要排,酥香脆無比的超人氣脆皮蔥油餅 /銅板美食/後車站美食/太原路美食/大同

黃福龍脆皮蔥油餅all
20多年前,當阿發和前女友還很年輕時,在後火車站商圈,台汽北站舊址旁的華陰街內,有幾家老字號的攤家,是許多台北人或返鄉的民眾,上車前填飽肚子的好去處。加上前女友工作地點的關係,有好幾年的時間,我倆的早、晚餐就時常在台北後車站解決。而後車站的許多店面,至今早已不知更換了幾回,所以能佇立數十個年頭的,也絕對是有過人之處。

 

當然在這除了幾間老字號的店攤外,也有幾家雖近幾年才成立,但人氣卻絲毫不遜於老店的新店家。就像阿發這次要介紹的這攤,大概在這擺攤不到三年,但即使是在大熱天的午後,攤前往往也總是能見到,有著大排長龍人潮的「黃福龍脆皮蔥油餅」~


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2017/08/02

﹝新北市雙溪食記﹞海山餅店 53載老字號糕餅店,人氣「寒天布丁蛋糕」古早味飄香;非爆用炸,風味獨特絕佳的「和禾米香」 /

海山餅店all前一陣子看到新聞報導,新北市府近年將雙溪廢棄的農地轉作荷花田,加上基福公路的通車,大大縮短了雙北到雙溪距離。於是雙溪當地在台2丙線16.3公里處,約7.5公頃的荷花田盛開季節,舉辦了「2017雙溪荷所在」的賞荷活動。朱立倫市長蒞臨活動現場,還讚稱〝雙溪〞為大台北地區最清幽的後花園。(〝荷所在〞與〝好地方〞的閩南語音似)

 

這讓我和老婆想起了,多年前我們前往雙溪區探訪野薑花海時,覺得當地的田園風光,真是讓人心曠神怡且十分清幽,令人難忘。於是當下趁著周休假期,天氣又很不錯,就帶著老婆和兒子來到雙溪,踏青、賞荷花、吃美食囉~


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2017/07/28

﹝桃園市大溪食記﹞大溪賴祖傳豆花 傳承一甲子傳統古早味,僅有外帶還人氣破表的祖傳豆花 /大溪美食/傳統古早味/青仁黑豆花

賴祖傳豆花店all桃園大溪的豆干名聞遐邇,除了豆干外,利用豆子製作的豆花,也是當地的特色美食之一。雖然我們每年都會造訪大溪數回,但大多都是前往市區或老街上,前一陣子老婆得知有一家,已傳承一甲子的傳統古早味豆花店,不在市區或老街上卻擁有超高的人氣,也是在地人大推的店家,我們竟一直不知道

 

最近造訪大溪,於是特地前往瞧一瞧這間店的廬山真面目,沒想到還沒到店家門口,在老遠就看到,店門前竟排著讓我們感到相當驚訝的超長人龍


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2017/07/25

﹝新北市中和食記﹞藍天奶茶店│印度烤餅│甩餅│奶茶│麵 道地印緬風味,南洋版的庶民人氣銅板美食 /中和緬甸街美食/銅板美

藍天奶茶店all久聞中和的華新街,因為早年有不少的南洋華僑回台後在此定居,後來又開了數間販售著平價南洋風味小食的店家,於是漸漸形成一個有著南洋異國風味的街道前些年市公所將其規劃為南洋觀光美食街,但大部分的人們則習慣別稱為緬甸街〞。

 

最近某個週休假日沒外出到郊外,在家用完午餐後,老婆大人忽然說想去唸了好幾次,卻一直尚未造訪的緬甸街,喝個下午茶。好吧!從新莊走大漢橋,再64快速道路高架到中和南勢角也算快,於是就這樣又很隨興的臨時出發囉~


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2017/07/20

﹝台北市中正食記﹞台北非常美│豆花│剉冰│水果盤 50年代古早味黑砂糖剉冰,如五星級飯店自助餐吧台氣派。驚艷!非吃不可的

台北非常美all每年到了夏天,也就到了冰品百家爭鳴的季節。但面對市面上越來越多各式風格面貌,以及口感琳瑯滿目的冰店,說到若要讓人覺得最沁心涼消暑且解渴,以及在價格上可以讓一般上班族常常光顧的,阿發個人是覺得,還是傳統剉冰比較優。

不過,大多的傳統剉冰店或因價位的關係,其用餐環境,往往就比國外冰品店來得弱勢。但最近有人對阿發推薦了這家店,賣的是〝50年代古早味黑砂糖剉冰〞,卻有如五星級飯店自助餐吧台氣派,還有口感滋味讓人有些驚豔的自製手工黑砂糖粉粿

 


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2017/07/19

﹝新北市雙溪食記﹞香甜小吃(秀禎ㄟ便當店) CP值超高,食材新鮮又美味,雙溪火車站旁的50年古早鄉土便當小吃店 /雙溪火

香甜小吃all圖中的一隻滷雞腿+一份焢肉+一片古早味炸排骨+一份炒韭菜花枝+一份炒茄子+一份炒杏菜,且食材新鮮,口感不混濁,又是具美味的古早鄉土便當菜,你猜這一大盤多少錢?!

...
只要120大洋,你信不信,心不心動?!


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2017/07/16

﹝新北市板橋食記﹞環南米苔目 月光族大推,多點幾樣也不手軟!!銅板價就能吃得美味又豐盛 /板橋晚餐/板橋美食/國光路美食

環南米苔目all晚餐預算100元,在板橋地區的麵攤小吃店能吃到什麼?!
如果阿發跟你說,我能吃到:
一碗乾麵(或滷肉飯)+一碗湯(貢丸或蘿蔔)+一份燙青菜+一份肉盤+一顆滷蛋。
而且,其份量對一般食量者足夠外,口感相較不少的麵店小吃攤,也顯得頗佳,
你信不信?!會不會心動?!


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2017/07/12

﹝新北市板橋食記﹞老曹餛飩(店面新址)  市場近一甲子的道地傳統外省麵,七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡好滋味,終於有了店面 /

老曹餛飩(店面)all有美食與蔬果肉攤商大熔爐之稱的黃石市場,當然也有著不少佇立已數十年,且超人氣的傳統美食攤家。像是阿發之前已介紹過,飄香30載古早味誘人,赤肉清焿麵名店「王家黃石肉羹」;CP值爆表的「高」生炒魷魚,與其厚切炸蘿蔔糕;曾被食尚玩家…等美食節目,或媒體所推薦介紹過,且一樣是當地相當知名的「北門田不辣」;…等。

 

還有一攤創立於民國49年,至今已快走過一甲子歲月,同是以古早味著名,且還是道地傳統的外省麵,現今更標榜,全台唯一七星級噶瑪蘭黑豚餛飩內餡的「老曹餛飩」,更是黃石市場中,超人氣中的超人氣代表店攤之一。


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2017/07/08

﹝早療經驗與教養心得﹞國小五下作文練習(總說、分說、總結)-鳥類的翅膀 /親子關係/婚姻家庭/夫妻相處

20170708-﹝早療經驗與教養心得﹞作文練習-總說分說總結-all-s兒子之前在班上有篇作文回家功課,題目自訂,但要參考課文〝動物的尾巴〞,內容段落需總說分說總結的方式書寫

 

這對腦麻的兒子來說,實在太高難度,於是我先花了約半個多小時,和他討論題目與大綱,又花了三個多小時,引導他完成本篇文章。

 

後來一到校後,他就興高采烈的對導師說:我爸爸很厲害,都不用查電腦(網路資料),就會教我寫這篇作文了。(因為導師有先對全班說,如段落的內容不知道,可以上網查詢蒐集相關資料。)

導師看過後,對他說:對啊!你爸爸真的很厲害

 

後來這篇文章,據說導師給了他班上最高分,並且十分稱讚,還給了不少位同學參考。
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2017/07/06

﹝新竹市香山遊記﹞豎琴橋 新竹婚攝私房景點,簡約純白的豎琴橋、蔚藍天空、遼闊海濱,構成絕美舒暢的迷人景色 /香山濕地/香

新竹市香山-豎琴橋-all前一陣子看到有人推薦,在香山有一處婚攝的私房絕美地點,最近剛好帶老婆回頭份娘家,而香山就在頭份旁,於是當然就帶著老婆小孩來探探,這座美麗的豎琴橋囉~


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2017/07/04

﹝苗栗縣頭份食記﹞平陽冰店(廠) 傳統工法製作,走過一甲子的古早味枝仔冰,連竹科大廠和外國人士也慕名訂購 /傳統冰棒/銅

平陽冰店(廠)all隨著炎炎夏日來臨,隨處可見到琳瑯滿目的各式消暑冰品,不過若說到讓阿發覺得最符合簡單幸福的冰品,大概就屬一枝只要10元上下的古早味枝仔冰(冰棒)

 

認識老婆後才發現她的家鄉-頭份,有著不少歷史已數十年的老店攤外,且是物美價廉,甚至讓人驚艷的美食也真是不少,當然其中也包含冰品。之前,阿發已介紹過一家擁有四十年歷史,超美味又消暑的古早味『雜冰』也曾介紹過一間,隱藏在非常不顯目的巷弄中,讓人重拾小時候幸福滋味的古早四菓冰

 

這回改來介紹另一家,食材當天現買現做,不添加人工色素和防腐劑,經營已一甲子老字號的「平陽冰廠(平陽冰店)」。


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2017/06/29

﹝新北市板橋食記﹞莊敬路無店名牛肉麵 巷弄隱藏版,驚豔美味又平價的本土涮牛肉、涮牛心及滷小菜 /巷弄隱藏版美食/板橋晚餐

莊敬路無店名牛肉麵all記得多年前,老婆看到知名部落客魔鬼甄的私房推薦,說在莊敬路上的市場內有家牛肉麵店,有著非常好吃的涮牛肉以及物美價廉的小菜!

 

雖然當時我們下班後,也常在莊敬路及莒光路附近吃晚餐,但卻一直沒有印象有這麼一家店,後來阿發只好查了一下,才發現老婆根本是搞錯方向,店家是位在莊敬路的另一頭,過萬板路的市場中。這就是我那很可愛的老婆,搞錯店家的地址或方向,甚至記錯店名還算蠻正常的。而她厲害的老公,卻往往能在有限的資訊中,幫她找到店攤家

 

這家位於莊敬路且是小巷弄內的無店名牛肉麵,外觀並不起眼,但沒想到一到用餐時間就坐無虛席。不過或因地理位置的關係,店內的顧客,看得出來多是以附近當地的居民為主。
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2017/06/27

﹝台北市大同食記﹞呷二嘴(夏季冰品篇) 懷舊街邊小巷復古風,大稻埕超過一甲子的手工米苔目冰老味道 /銅板美食/古早味剉冰

呷二嘴all
在大稻埕,有著不少攤店齡已數十年以上的老字號美味小吃,而這些攤店家,通常也伴隨了當地人們不少的回憶,以及濃濃的古早味。像之前在冬天時,我們探訪了位於大稻埕內,全台九間最美「星巴克」門市之一,華麗巴洛克古蹟裡新舊衝突又融合,愜意午茶咖啡香的保安門市,當準備離開時,才無意間看到了一旁有這家,懷舊街邊小巷復古風,超過一甲子的人氣名攤「呷二嘴米苔目」。

 

「呷二嘴」特別是,冬季賣的是熱食,主打熱米苔目外,還有筒仔米糕、肉包、甜不辣、丸子湯等;到了夏季,則改賣米苔目冰;但無論是哪個季節,店家的人氣依然是強強滾。

 

阿發之前已介紹過「呷二嘴」的冬季熱食篇,而近日的天氣越來越炎熱,當然我們就又來這探訪,品嘗看看其古早味消暑透心涼的米苔目冰囉~


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2017/06/25

﹝桃園市中壢食記﹞百寧芋仔冰店 眷村市場在地超高人氣排隊美食!透心涼且純手工製的〝古早味冰沙〞 驚!只要15元還可雙口味

百寧芋仔冰店all桃園中壢的龍岡地區,有著不少當初國共內戰後,撤退來台的雲南籍軍人與眷屬,所以隨處可見賣有雲南米干的小吃店。特別是在忠貞市場周邊,也讓這地區的米干,名聞遐邇!

 

前陣子,我們來探訪忠貞市場內的在地推薦米干超人氣店,沒想到對喜歡逛傳統市場的我們,發現這個眷村市場還真是超好買、超好逛~

 

如同一般傳統市場,裡面販售的從生鮮食材、南北貨、熟食,到日常生活百貨應有盡有。大部分的販售價格上,也相對我們家所居住的新北新莊地區傳統市場,明顯便宜,特別是生鮮食材!

 

不過,最讓我們有些驚艷的,是這攤位於市場內的〝百寧芋仔冰店〞
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2017/06/22

﹝早療經驗與教養心得﹞重要的事 /親子關係/婚姻家庭/夫妻相處

20170621-﹝早療經驗與教養心得﹞重要的事
之一

今天到〝安〞就讀國小找資源班老師開這次暑假後的IEP討論會議(Individualized Education Program;個別化教育計畫),當然這也是和老師彼此間,對〝安〞這半年來表現狀況心得上的交流。

 

討論會議快結束時,老師忽然提到最近和〝安〞聊到我,結果〝安〞對老師說:「爸爸為我犧牲和付出很多,又一直陪我,他很辛苦」然後他就哭了起來。

 

老師接著說,當下她還一時真不知如何是好,只能跟著感動,然後又趕緊安撫他的心情。

 

聽老師說到這,這次換我眼角泛起淚光,對著老師說:「他能這樣說與反應,我這些年的付出真是很值得了!」

 

當我感動之餘,又趕緊稍整理一下情緒也理了一下思緒
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2017/06/20

﹝新北市板橋食記﹞熊夯碳烤 暴龍級肉食饕客,大推早餐中最令人口齒留香的碳烤吐司 /捷運站美食/板橋早餐/江子翠早餐/板橋

熊夯碳烤all近些年大台北地區,陸續出現了幾家(攤)口味相當不錯的碳烤吐司,有的是食材新鮮爽口、有的是食材特別、有的是以塗抹上濃厚且有顆粒的花生醬為特色。雖然一樣是碳烤吐司,但各家也都擁有其風格及特色。

 

不過對我這個沒有吃到肉,脾氣會像暴龍一樣的肉食動物而言,目前在大台北地區吃過早餐店的碳烤吐司中,最讓我和老婆覺得具傳統炭烤味十足,且吃後還能口齒留香大半天以上的,大概就是屬這攤位於江子翠捷運站附近的熊夯碳烤〞!


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2017/06/18

﹝新北市中和食記﹞無店名福州乾拌麵 美味親民銅板價的超人氣排隊麵攤 /中和環球購物中心周邊美食/中和莒光路美食/銅板美食

中和無名福州乾拌麵all板橋有條莒光路沿路上有不少家的美食小吃,是不少當地人們或鄰近的上班族,考慮午餐、晚餐地點的首選,因此相當著名。沒想到阿發前幾個月才知道,原來在中和環球購物中心附近也有條莒光路,路上同樣也有著數家的超人美食。

 

阿發和老婆前一陣子就先去探訪,位於中和莒光路上的某間著名美食,離開時才又無意間發現,靠近中山路三段的莒光路口附近,有家不起眼的麵攤前,竟有著誇張的排隊等候用餐人潮,進而吸引了老婆好奇的目光。再仔細看了一下,店家還是賣她所喜愛吃的福州乾拌麵,當然她說什麼也要我另找時間,再帶她來吃吃看,這家到底有什麼神奇又特別的地方
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2017/06/16

﹝早療經驗與教養心得﹞女兒乞求的神?! /親子關係/婚姻家庭/夫妻相處

﹝早療經驗與教養心得﹞女兒乞求的神all
無意經過兒子就讀國小內的偏僻角落,看到一尊孔子像,心頭忽浮現與聯想到幾件近往事

 

前幾天,一位在阿發初入職場時照顧又教導我良多,但已許多年未見的某金鐘導演,剛好到新莊來開會,臨時約我碰面聊聊(阿發家住新莊)

 

其實雖許多年未見,但在FB上還是偶有和他聯繫,不過能碰上一面,且閒話家常了好一陣子,阿發還是十分開心,特別是這位導演還是一位我很敬重的長輩

 

言談中他問及我除了照顧腦麻的兒子,有沒有其他的工作?!

:「我現在的工作是小黑臉。」
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2017/06/15

﹝桃園市中壢食記﹞「忠貞誠」米干 隱身眷村傳統市場內,在地推薦超高人氣排隊美食〝雲南米干〞與〝豌豆粉〞 /忠貞市場/雲南

忠貞誠米干all
當年國共內戰,國民黨戰敗退守到台灣,但在雲南有一支不願投降於共產黨的部隊,流亡逃到緬甸而成了「異域孤軍」。這支異域孤軍躲在異鄉自力更生的故事,還曾在西元1990年被拍成由劉德華、庹宗華、柯俊雄主演的電影「異域」,當下也感動了許多人。然而這支部隊,其實在19531954年期間,連家眷共約6千多人已撤回台灣,然後被安置落腳在桃園中壢的龍岡地區。

 

這支「異域孤軍」在新的家園紮根後,為了生計開始賣起拿手菜做生意,由於成員大多是雲南人,賣的當然就是雲南小吃。在當中最具代表性的小吃,是以純米製作的米干,因此在龍岡地區隨處可見賣有米干的小吃店,也讓這地區的雲南米干,名聞遐邇!


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2017/06/11

﹝新北市泰山遊記﹞繡球花步道(黎明步道花園) 新北賞花新秘境,不必跑陽明山就有花團錦簇的繡球花步道 /新北免費賞花景點/

泰山繡球花步道-all
每年一到5~6月份,提到大台北地區的賞花景點,十之八九應該就會聯想到,位於陽明山上竹子湖中那五彩繽紛又豔麗的繡球花海。可惜,到陽明山上的竹子湖賞繡球花,對行動不便或討厭塞車之苦者,就不是那麼合適前往…
 
上週,老婆無意間看到有人介紹,就在離我們家不遠處的泰山區,竟有處繡球花步道的新秘境!
由於今年,我懶得帶她上陽明山賞繡球花,於是她看著周休假日天氣晴,要我一早帶她們母子到這探一探~

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2017/06/10

﹝高雄市林園網購食記﹞阿源師紅尾蝦 神農獎養蝦達人,不加抗生素且無毒,口感極鮮美Q彈的紅尾蝦 /團購美食/開箱文/鮮蝦料

阿源師紅尾蝦all有一位在阿發二十多年前初入社會時,在第一份工作上非常照顧我,且同時教導很多實務經驗,與分享了許多人生上寶貴體驗給我的導演。即使我早已離開那個行業二十年,但直到現在,我還是蠻感謝他的。

 

上週,這位著名的導演忽然與我聯繫,說他在南部有投資養蝦,想送些來給我嚐看看,再請我給些建議。當下,真讓阿發覺得有些受寵若驚…

 

前幾天阿發收到蝦子,打開來一看才知,

天啊!!

是獲得神農獎的阿源師,所養殖的紅尾蝦。

且其純海水生態養殖,使用益生菌不加抗生素且無毒。

這、這、這,才疏學淺的我,那能給得起建議呢!

 

隔天,阿發馬上拿這來做了一道,立刻能完全嚐出蝦肉品質的〝白灼紅尾蝦(川燙)〞。


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2017/06/08

﹝新北市板橋食記﹞好味道臭豆腐 南雅夜市內,汽車遮雨棚的超人氣炸臭豆腐之搬家新店址 /湳雅夜市美食/銅板美食/板橋美食

好味道臭豆腐all有好一陣子沒造訪板橋的湳雅夜市(通稱南雅夜市),前1~2個月造訪,才發現有不少我們家之前常光顧的店面,有些已換了店家,或是換了店址。像是在夜市內超人氣的排隊美食,且還是在汽車遮雨棚內用餐的〝好味道臭豆腐〞,當下造訪時才發現,怎會不見了?!又心想生意那麼好,不可能結束營業了吧!

 

於是搜尋了一下網路才得知,攤家原來在今年的2月份,已搬到南雅夜市的館前西路入口旁,往臺灣藝術大學方向約250公尺處的新店面。

 

於是上週週休,特地再次前往南雅夜市,尋找這攤讓我們懷念的〝好味道臭豆腐〞~
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2017/06/05

﹝新北市永和食記﹞三三活力早餐(永和店) 超人氣平價〝肉蛋土司〞,與讓人意外的蛋餅沾醬〝青醬沙拉〞 /永和早餐/永和美食

三三活力早餐all
之前阿發曾介紹過,台中有一家全台非常著名的超人氣肉蛋土司,十多年前我們第一次造訪後,感覺其口感相當棒,滋味也十分讓人回味無窮。特別是對一般平價早餐店中的肉排,一向很不愛的老婆,竟然會喜歡上其肉蛋土司的好滋味。

 

後來大台北地區,也陸續出現了好幾家口感很不錯的肉蛋吐司,甚至是碳烤肉蛋吐司。但最近老婆才看到之前的報導,台中的肉蛋土司名店,其自家人近兩年到台北自創品牌,另開了間肉蛋土司早餐店。她一得知後,當然就要我帶她來嚐一嚐囉~


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2017/06/04

﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞輕輕鬆鬆把〝肉粽〞變〝肉粽起司焗烤塔〞 /剩菜剩飯變身料理/肉粽鹹派/肉粽料理/食譜

肉粽起司焗烤塔all
端午節當天中午,女兒問我,家裡有那麼多肉粽看了就膩,能不能把肉粽變些花樣?!

我腦袋馬上浮現了幾道料裡,於是接連兩天先後變出了〝螃蟹米糕〞、〝肉粽蝦仁燒賣〞。

這回就來介紹,肉粽變身料理第三彈:『肉粽起司焗塔』;

這道製作起來相當簡單,而焗烤類本身,原就深受我們家老婆小孩喜愛,其烤好的表面及口感像披薩,而內餡是肉粽,吃起來的感覺又有點像鹹派。若再搭配上一杯茶飲拿來當早餐、下午茶或點心,感覺更是不錯

以下是『肉粽起司焗塔』的食譜,有興趣的朋友可以參考看看囉~


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2017/06/01

﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞輕輕鬆鬆把〝肉粽〞變〝燒賣〞 /剩菜剩飯變身料理/肉粽料理/蝦仁燒賣/食譜

肉粽變燒賣all端午節當天中午,女兒問我,家裡那麼多肉粽看了就膩,能不能把肉粽變些花樣?!
我腦袋馬上浮現了幾道料裡,於是晚餐,就馬上先變出一道〝螃蟹米糕〞給她看。
結果母女倆一看到,直說我真是狂,還吃得津津有味!
老婆又突發奇想的問我說,有沒有可能把肉粽變成〝燒賣〞?!
於是昨天晚餐,我就變出這道〝肉粽燒賣〞囉~


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2017/05/31

﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞輕輕鬆鬆把〝肉粽〞變〝螃蟹米糕〞 /剩菜剩飯變身料理/肉粽料理/螃蟹料理/食譜

肉粽變螃蟹米糕all -s端午節當天中午,女兒問我,家裡那麼多肉粽看了就膩,能不能把肉粽變些花樣?!
我腦袋馬上浮現了三道料裡,於是晚餐,就先變了一道花樣給她看。
那就是這道〝螃蟹米糕〞,結果母女倆說我真是狂!
一頓晚餐,馬上少去五粒肉粽,而且老婆和子女還吃得津津有味~


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