本部落公告

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2014/05/30

台灣特產裝滿袋——中台灣的好東西


   在台中,要講好看、好吃,送給朋友又很有面子的名產,當然是太陽餅,太陽餅以酥脆的多層次餅皮加上香甜不黏牙的麥芽內陷深獲人心。

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2014/05/29

台中太陽餅 重溫美好回憶



    以獨家秘方特制的純麥芽,融合頂級蜂蜜,一口咬下,唇齒留香。

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2014/05/28

太陽餅兩年竟不壞 台消費者告衛福部



   台中馳名食品太陽餅,竟可保持兩年以上而未發黴變壞?嘉義居民李志榮日前發現三個被遺忘在倉庫內的太陽餅,逾期兩年多竟完好如初,由於目前台灣正爆發食用油、方便面等多種食品安全風暴,李質疑業者也在太陽餅中添加防腐劑,又認為負責監管食品安全的衛生福利部門(衛福部)失職,13日在律師陪同下,向嘉義地檢署控告衛福部涉嫌瀆職,並獲受理,李也考慮向業者索償。

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2014/05/27

複星吃了一口“鳳梨酥”



   複星吃了一口“鳳梨酥”——昨天,申城最大的民營企業複星集團宣布投資3.6億新台幣,拿到台灣維格餅家的20%股份。這是大陸資本參股台灣食品業的首起案例。
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2014/05/26

鳳梨酥名店“佳德”好大方 員工年終最多5個月


   雖然近年來景氣仍顯不佳,但多家知名烘培業似乎沒受太大影響,在萬物皆漲的情況下,照樣獲利成長;而為了犒賞員工,許多業者也大方發放年終獎金,高雄吳寶春面包店連紅利發3.5個月的獎金,知名鳳梨酥店佳德糕餅則更大方,將發放最高5個月的年終,讓員工們能夠過個好年。
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2014/05/22

大陸遊客瘋買鳳梨酥 台糕餅業盼多開放自由行



   台中市糕餅業者吳全28日接受訪問時表示,自從台當局開放陸客自由行後,他所賣的鳳梨酥和太陽餅業績至少成長2成,他希望能提高陸客自由行人數,讓陸客吃得到餅,台灣也賺得到錢。 

 
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2014/05/21

鳳梨酥玩“皮” 不攻內“餡”了


   不少鳳梨酥的創意是改造內餡,土菠蘿內餡引領鳳梨酥潮流後,今年各家把腦筋動到酥皮上,各憑本事,讓口味呈現十足創意。

 
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2014/05/20

凤梨酥的返璞归真的生意理念



    作为品牌商,“微热山丘”当然掌握定价权,价格高低是它的自由。我关心的是,售价如此之高的凤梨酥,如何吸引到那么多的顾客?据悉,台北民生路上微热山丘的门店,每天卖出的凤梨酥有32000颗。陈来助昨日拒绝向我透露公司的销售额及毛利率等财务数据,但他说一年销售的凤梨酥达到上千万颗,我查阅到台湾媒体的报道称,这家公司的年销售额接近10亿元新台币(约2亿元人民币)。保守估计,“微热山丘”每年凤梨酥的销售额应该达到了1亿元人民币。
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2014/05/19

鳳梨酥



   鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為應用,深受民眾喜愛。

 
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2014/05/16

鳳梨酥可以不吃 但是鞋一定要買


   《後宮甄嬛傳》“槿汐姑姑”孫茜在劇中對主子忠誠、對愛情守舊,但私下的她,是時尚名角!日前赴台灣緊湊的6天行程裏,孫茜抵台第1天就直奔意大利頂級鞋履品牌血拼,目的就是為了采購朝思暮想的鑽砂鞋春夏新款。

 
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2014/05/15

鳳梨酥牛軋糖 2013食博會台灣特色美食人氣旺



   鳳梨酥、牛軋糖等特色零食小嘴,鳳梨、蓮霧、芒果等新鮮熱帶水果,烤香腸、章魚丸子等現場制作小吃,白柚參、雪梨茶、彩虹面等傳統手工食品……這幾天的台灣食品館,各式特色食品吸引了市民眼球。

 
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2014/05/14

台灣特產裝滿袋——中台灣的好東西



   在台中,要講好看、好吃,送給朋友又很有面子的名產,當然是太陽餅,太陽餅以酥脆的多層次餅皮加上香甜不黏牙的麥芽內陷深獲人心。
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2014/05/13

台中太陽餅 重溫美好回憶



    以獨家秘方特制的純麥芽,融合頂級蜂蜜,一口咬下,唇齒留香。

  來到台中遊玩,大部分人想到帶走的就是台中名產太陽餅,造就自由路太陽餅聞名遐邇。台中的太陽餅各有不同特色,後續有業者開發出黑糖、草莓、巧克力等新口味,不過,味道最令人贊賞的,還是那純粹原味的蜂蜜太陽餅。

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2014/05/12

太陽餅兩年竟不壞 台消費者告衛福部



   台中馳名食品太陽餅,竟可保持兩年以上而未發黴變壞?嘉義居民李志榮日前發現三個被遺忘在倉庫內的太陽餅,逾期兩年多竟完好如初,由於目前台灣正爆發食用油、方便面等多種食品安全風暴,李質疑業者也在太陽餅中添加防腐劑,又認為負責監管食品安全的衛生福利部門(衛福部)失職,13日在律師陪同下,向嘉義地檢署控告衛福部涉嫌瀆職,並獲受理,李也考慮向業者索償。
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2014/05/09

複星吃了一口“鳳梨酥”



   複星吃了一口“鳳梨酥”——昨天,申城最大的民營企業複星集團宣布投資3.6億新台幣,拿到台灣維格餅家的20%股份。這是大陸資本參股台灣食品業的首起案例。

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2014/05/08

鳳梨酥名店“佳德”好大方 員工年終最多5個月


   雖然近年來景氣仍顯不佳,但多家知名烘培業似乎沒受太大影響,在萬物皆漲的情況下,照樣獲利成長;而為了犒賞員工,許多業者也大方發放年終獎金,高雄吳寶春面包店連紅利發3.5個月的獎金,知名鳳梨酥店佳德糕餅則更大方,將發放最高5個月的年終,讓員工們能夠過個好年。

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2014/05/07

趕超台灣鳳梨酥,雲南該如何打造伴手禮?



   袁美祝說:安寧市八街鎮具有栽培食用玫瑰的悠久曆史,經過多年的種植和繁育,積累了豐富的栽培管理經驗。近年來,通過安寧八街高橋食用玫瑰專業合作社的合理運作,有效帶動了安寧食用玫瑰的發展;目前食用玫瑰栽培面積已發展到近2500餘畝,合作社社員108戶,協會會員197人,帶動農戶238戶與有關專家、企業開發加工了食用玫瑰糖、花酒、玫瑰含片、玫瑰浴鹽、玫瑰原汁、玫瑰幹花茶、鮮花餅等10餘種產品。近幾年已投資300餘萬元,建蓋了2100平方餘米的玫瑰花加工廠房,合作社協會統一進行技術培訓,組織種植戶嚴格按照“無公害、綠色、有機食品”要求進行標准化、規范化生產,為推進安寧八街鎮食用玫瑰產業發展,實現企業和農戶“雙贏”目標,真正形成“市場帶基地、基地加農戶加公司”的產業發展新格局,為農業增效、農民增收及建設社會主義新農村做出了一定貢獻。但是,僅有鮮花基地,鮮花產品、會做鮮花餅,而不會做鮮花餅品牌,也很難把自己生產的鮮花餅變成伴手禮走紅市場。我們現在已經在做“春玫思羽”鮮花餅品牌,主要是訂單生產,這樣更能保證鮮花餅的質量。

 
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2014/05/06

大陸遊客瘋買鳳梨酥 台糕餅業盼多開放自由行


   台中市糕餅業者吳全28日接受訪問時表示,自從台當局開放陸客自由行後,他所賣的鳳梨酥和太陽餅業績至少成長2成,他希望能提高陸客自由行人數,讓陸客吃得到餅,台灣也賺得到錢。 

 
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2014/05/05

鳳梨酥玩“皮” 不攻內“餡”了



   不少鳳梨酥的創意是改造內餡,土菠蘿內餡引領鳳梨酥潮流後,今年各家把腦筋動到酥皮上,各憑本事,讓口味呈現十足創意。

  
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2014/05/04

鳳梨酥


   鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是台灣人拜拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當代台灣婚禮習俗中,也是廣為應用,深受民眾喜愛。
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