稱霸甜點武林的高手 【千疋屋】

以「甜點王國」來形容東京應該沒有人會反對,各式各樣的甜點專賣店遍布城市各角落,在東京散步、流浪、一路品嚐甜點,令人感到快活。眾多名店中,以水果糕點聞名,開店超過百年的千疋屋,一直是我心目中的NO1。
千疋屋總本店座落於日本橋,一街之隔就是游走成熟、高級路線的三越日本橋店,在這個昂貴的黃金地段,千疋屋佔據了氣派建築的一隅,散發著絕代風華。誰到沒料到,這間從小水果舖起底的商店,居然從江戶時代開店至今(1834年創業),超過一百七十年的歷史,始終屹立不搖,既經典又傳奇。

位於一樓的千疋屋外賣區「MAIN STORE」,販售著各式水果蛋糕、布丁、鮮果汁、果醬,以及從日本各地精挑而來的頂極水果,包括有北海道夕張的哈密瓜、福岡的草莓、岡山的白鳳桃等,異常鮮美,一旁還有一家相當時髦的花店,裝飾、擺設都很有質感,感覺就是貴婦人最愛採買花材的地方。
此外,一樓的還有「Caffe di FASTA」這家咖啡館,純白色的內裝,營造出著明亮而時尚的氛圍,在店內喝咖啡的人多是帥氣的年輕上班族,說是偶像劇裡走出來的人物也不為過,有的忙著將一天的行程輸入PDA,有的人則是一派悠閒閱讀書報。

不過,更令人驚奇的畫面出現在二樓,在店員指引下,搭上電梯來到二樓,電梯門一打開,映入眼簾的是氣質高雅又華麗的裝潢,方型的水晶吊燈閃爍著晶亮光芒,彷彿來這裡的人好像都得穿燕尾服與曳地晚禮服才得體。
再往裡頭走,便是打通兩個樓層超挑高的午茶區域「FRUIT PARLOR」,從天花板垂墬而下的雪晶冰粒狀水晶燈,搭襯褐色系的家具擺飾,比氣氛,絕對不亞於四季椿山莊或是六本木的君悅飯店。

這裡的甜點口味不遑多讓,多以豐富水果作為變化,教我迷戀不已的是「千疋屋綜合水果聖代」,滿溢的冰淇淋與水果,讓人看了口水直流。
以草莓醬、草莓切粒為底,一層層覆蓋以巧克力冰淇淋、香蕉還有柳橙味重的雪酪,繽紛的滋味,猶如煙火般發散開來。最上頭的水果切片有草莓、鳳梨、草莓、柳橙還有靜岡產的的哈密瓜,鮮美多汁,真材實料的鮮美,比什麼都來得美味。

高朝一波接著一波,還有一款「水果三明治」,也是以香軟的吐司,夾以鳳梨、草莓、奇異果,酸甜有味,並混入口感滑潤帶香氣的鮮奶油,入口果香味濃,堪稱OL奪命殺手。千疋屋的甜品不以多變外表取勝,看似無奇,卻能樣樣精彩,如同內力深厚的武林高手,招招厲害,我想優質的鮮果是幕後最大的功臣。

千疋屋日本橋本店
地址︰日本橋中央區日本橋室町2-1-2
電話︰03-3241-1630
營業時間︰11︰00~22︰00(周一~週六)、11︰00~21︰00 (周日)
交通︰東京地下鐵銀座線,於「三越前」站下車,循A8出口地下通路直通








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