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2012/05/08

【食藝】Mama de maison_巴黎小餐館1

想去巴黎,但還沒找到機會成行。

既然沒機會完成旅行巴黎的心願,那就用舌尖上的味蕾來趟巴黎餐館的旅行吧!

嫩煮龍膽石班佐貝西白酒醬汁

 


今天的課程有:

湯品:清魚湯
前菜:嫩煮龍膽石班佐貝西白酒醬汁
主菜:香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯
甜點:布列塔尼酥餅

店舖前的展示餐桌

夢想中的餐桌

嫩煮龍膽石班佐貝西白酒醬汁

清魚湯材料

香草束的材料

香草束,簡單的三種香草,卻是湯鮮味美的基礎之一。

料鮮味美的魚高湯  清魚湯

料鮮味美的魚高湯

肥美的龍膽石班魚  肥美的龍膽石班魚

裝盤中

布列塔尼酥餅 布列塔尼酥餅 布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅  布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅

香煎馬鈴薯 香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯                     香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯

香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯

香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯  香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯

香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯

香烤雞佐雞汁蔬菜醬汁搭配香煎馬鈴薯

mama de maison

實體店鋪 週二 ~ 五 12:00~18:00 週六 12:00-21:00(周日周一店休日)

地址:新北市220板橋區縣民大道一段183號 1F


 


關鍵字: 味蕾 夢想

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