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2008/02/14

波爸廚房:白酒蛤蠣義大利麵


自從波波爸發現義大利麵相較於其他主食含有豐富的蛋白質後,就時常說要吃義大利麵
前天,波波爸便試做了波菜培根義大利麵,昨天更是上網找食譜完成了白酒蛤蠣義大利麵
今天想和大家分享這道愛心料理:




白酒蛤蠣義大利麵

材料:
大蒜.................4~5瓣
白酒.................隨意
蛤蠣.................好多
橄欖油.............差不多1大匙
高湯粉.............視情況
九層塔.............隨意
義大利麵.........半包

做法:
1.燒一鍋水煮義大利麵,並記得放入一些鹽避免義大利麵糊搭搭,義大利麵煮至彈牙後撈起,以橄欖油扮勻後即可先放在一邊等
2.起油鍋大蒜爆香,放入蛤蠣、白酒,蓋上鍋蓋燜,並不時開鍋扮炒,讓蛤蠣通通開口笑
4.關火,蛤蠣撈起來放涼後,將一半蛤蠣挖肉去殼
5.以將剛才悶煮蛤蠣的湯汁扮炒義大利麵,接著放入蛤蠣、九層塔,用愛心翻炒後即可裝盛




最後還煞有其事的撒些香草~齁齁齁~波波爸還真有泥的一套咧!(往波波爸肩膀大力拍下去)


至於最重要的口味到底如何呢?





(嚼嚼嚼)


ぉぃしぃ~~~~~~~~~~~




也許就像辣妹廚房所說的!
用愛心作的料理就是最好吃的料理!!!!


最後~大家要不要來猜猜看,這樣一大份的白酒葛蠣義大利麵材料成本要多少錢呢?
提示
蛤蠣是在南寮魚市場買的,很多,應該有100顆的量吧
最後除了波波爸又續盤外,我也帶了隔天的便當
所以以外面餐廳提供的份量,應該有3~4人份吧

就這樣~來~猜猜看這樣要多少錢呢??








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