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2017/10/18

彰化 老屋享慢食光


資料來源與版權所有:蘋果日報

彰化 老屋享慢食光

推開老屋的大門,白色開放式吧檯及簡單的木質座位區,與四周水泥牆巧妙呼應。店員清一色是女生,穿著白襯衫、卡其色圍裙,頭繫著格紋髮帶,臉上則掛著和煦笑容。這間老屋餐廳鄰近彰化車站,空氣中瀰漫著說不出的質樸,隨著越走越深入,我發現「她」的建築、背景,甚至是每個角落,都有故事,值得細嚼慢嚥。

報導╱陳姿吟 攝影╱周頌德

 
當時胡椒粉工廠的避難所,成了茉莉莉獨立的閱讀空間。


這些年,我透過採訪踏入台灣無數老屋,眼裡端詳著它們的一磚一瓦及每件舊家具、耳裡收錄著主人的往事,腦海裡則想像著曾經在這裡發生的那些人、那些事,這樣的時光讓我很沉醉。這次造訪彰化市的茉莉莉,也讓老屋控的我著實難忘。

茉莉莉的官方臉書裡這麼寫道:靜下心就能聞到熟悉又讓人放鬆的香氣,充滿生活況味的街頭巷尾,一株長綠清雅的芬芳,強韌又樸實。「她」隱身在彰化市一處小巷弄,外觀不起眼,屋齡40多年算不上是很老的老屋,大片白框落地窗,種上幾盆吊掛式盆栽,帶點日式的雅致,如同店名一般清新。很難想像,以前這裡曾經是間胡椒粉工廠。


 
店頭水泥牆面上,掛著剪裁成圓形的布料,全是用來製作旗袍或西裝的老布。

 
老屋裡原有的花磚樣式很多,2樓的長廊整體是清新的青草綠。

 
茉莉莉店裡有許多跟布有關的元素,五顏六色的線捲被拿來當候餐牌。


在地食材 美味純粹

 
經過天井是屋子最深處,是舒適安靜的用餐區。

 
茉莉莉老屋裡有一道天井,從2樓廊道窗花下望可直探1樓。

 
2樓包廂座位區的大理石,是圓形結合菱形的特殊形狀。


進到店裡後,會發現許多跟布有關的元素。比如說擺放門口的裁縫機,候餐牌則是五顏六色的線捲,水泥牆面上掛著剪裁成圓形的布料,原來全是用來製作旗袍或西裝的老布料。經營者黃家姐妹告訴我,三民路、和平路一帶以前是布街,小時候,她們常隨著奶奶去挑布,有著難忘的兒時回憶。

穿過房屋正中間的天井,繼續向屋裡走,一處往下的樓梯通往當時工廠的避難所,姊妹倆把這兒整理成獨立的閱讀空間,擺上懶人沙發、書架及盆栽,而我一眼就發現,光是這空間裡就有6種色調的花磚,黃姐姐笑說:「當時這些花磚縫裡,可是布滿胡椒粉呢。」

「要專心吃飯喔。」看到上桌的豐富料理,我忍不住拍了幾張照片,黃姐姐立刻溫柔提醒。這些美食,可是她們姊妹以在地食材研究口味而來,名稱也親切可愛。比如「鋪上厚厚燕麥的烤雞腿」(280元),慢火煎烤的雞腿上頭是烤得香脆的芝麻燕麥,口味獨特。「用心燉一鍋蔬菜胛心肉」(280元)則以蔬菜及馬鈴薯下鍋燉豬肉,嘗來清爽簡單。附上的飯則以時令自種的蔬菜入飯,我嘗到的是糙米混搭白飯再配上菜脯,實在是創意的家常味,讓我大呼滿足。


 
「用心燉一鍋蔬菜胛心肉」(280元),以蔬菜及馬鈴薯下鍋燉豬肉,嘗起來清爽簡單。

 
慢火煎烤的雞腿上是烤得香脆的芝麻燕麥,「鋪上厚厚燕麥的烤雞腿」(280元),口味獨特美味。


【旅遊資訊】

 

★開車:中山高下彰化交流道,接台19線轉入和平路即可抵達茉莉莉餐廳。
★搭車:可搭台鐵列車下彰化站,步行約6分鐘可抵達。

【相關資訊】
★茉莉莉
.(04)723-4356
.周二~周五8:00~17:00、周六日8:00~18:00
.周一休


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