首頁 »
2017/11/09

【超殺雙11】【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露↓最新↓






=>點此取得優惠<=



您上班辛苦嗎?下班好晚沒時間購物嗎?????

線上輕鬆點選 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露momo購物網 幫你送到家~?????

有空百貨買、沒空線上購~



=>點此取得優惠<=






























使用方法 :
基礎清潔後,取適量在化妝棉上再以輕拍方式擦拭全臉至吸收即可。




=>點此取得優惠<=






新聞分享



就普遍的意義上來說,「紅酒搭紅肉、白酒搭白肉」,就像是普羅大眾都能朗朗上口的基礎常識;但如果實際上深入了解其中原理,就會發現其實似乎並不必然。尤其就牛肉來講,不同的部位就會有不同的肉質表現,如何從不同部位牛肉的油脂、膠質和運動量來做出餐酒佐搭的區分,恐怕才是決定是否能夠完美的享受一場牛肉與葡萄酒的饗宴,真正的關鍵。以下就讓我們來聊聊,如何幫不同的牛肉部位,挑選適佐搭的葡萄酒款。

(1)頸肉:由於牛頸肉肉質較里肌為硬,富含精華膠質,是做為絞肉的上選,因此適合慢燉、蒸煮,建議搭配偏厚重的紅酒,豐富的油脂和膠質會讓紅酒變得更好喝,如:Cabernet Sauvignon、Malbec釀造的酒款都是不錯的選擇。

(2)肩里肌:就肉質結構而言,牛的肩里肌部位的筋相較於牛肋脊、腰脊部位是比較多的,因此口感上也會比較硬,適合以烘烤、板烤、蒸煮方式來烹調,像法國隆河流域由Syrah、Grenache、Mouvèdre等葡萄釀造出的香料型濃郁紅酒,都是很好的選擇。

(3)五花:由於牛五花部位脂肪多、紋理粗,瘦肉與脂肪層層相疊,因此適合蒸煮、煎炒、板烤、烘烤,幾乎所有的紅酒都是可以搭配的選擇,但並不包含酒體輕薄、沒什麼單寧結構的薄酒萊新酒。

(4)小腿:這個部位在肉質結構上肌膜、腱多,幾乎都是瘦肉,更富含精華膠質,非常適合拿來蒸煮、慢燉,建議可以選搭單寧厚重的葡萄酒,如:Malbec、Nero d'Avola釀造的酒款。

(5)肋脊:所謂牛肋脊就是許多老饕最喜歡的「沙朗」、「肋眼」牛排部位,相較於其他部位,肉質明顯較為軟嫩,不僅紋理細緻,油花也相對均勻,因此非常適合以板烤、烘烤、煎炒方式烹調,在酒款搭配的選擇上,適合挑選由Malbec、Nero d'Avola葡萄釀造,並經過木桶陳年,有豐富層次香氣的紅酒。

(6)菲力:在肉質風格的展現上,牛菲力和牛肋脊相似,同樣具有軟嫩、紋理細緻的結構特質,但脂肪含量極低,一樣適合以板烤、烘烤、煎炒方式烹調,適合搭配的酒款也與肋脊部位相同。

(7)外大腿:這部位是牛隻運動量最多部位,有著紋理粗、肉質硬的特質,適合蒸煮、慢燉,建議可以搭配波爾多左岸的酒款,扎實的單寧可以有效平?其粗獷的肉質。

而除了以上的結構性原則外,也順道一提,有人說,餐酒的搭配就像酒與菜的結婚,要找到適合又喜歡的,若碰到不適合又不喜歡的話,可說是災難一場;因此,關於紅酒的味覺禁忌也必須注意,不宜與甜、酸、腥的食物搭配。富含單寧的紅酒,容易讓充滿甜味的食物更加苦澀,酸味的食物則通常會破壞紅酒的結構平衡,至於充滿腥味的食物,也一樣會讓紅酒的口感香氣結構被破壞殆盡。這些同樣是在牛肉料理餐酒佐搭時必須注意的事項。

(本文作者邱俊傑,為高階保險經理人、品酒講師,經常舉辦專業品酒課程與客戶分享餐酒佐搭樂趣,取得WSET「英國葡萄酒與烈酒教育基金會」認證後,又在《佩彌翁酒窖》葡萄酒文化創意中心創辦人葉志堅,於信義社區大學所開設教授的「品酒時尚」初級班、進階班品酒課程持續進修。)

※NOWnews.com【今日新聞】提醒您飲酒過量有礙健康!※

爆廢公社 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, PTT 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 社團 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 粉絲 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 直播 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 拍賣 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 蝦皮 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 露天 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 奇摩 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 露天拍賣 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 奇摩拍賣 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 蝦皮拍賣 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 粉絲團 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 評比 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 心得 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 開箱文 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, m01 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, mobile01 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 01 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, Youtuber 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 部落格 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 分享 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 臉書 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, facebook 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 開箱 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 推薦 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 討論 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 部落客 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 比較 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 心得分享 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 評測文 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 評測 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, CP值 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 評鑑 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 評鑑文 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 部落客推薦 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 好用嗎? 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 去哪買? 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 哪裡買? 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露, 網紅 【Magic shop 魔顏】香柚控油調理露





延伸閱讀


8017FFDB6BB00B09