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2019/08/28

找到了!遠離胃癌 這四種食物要多吃 - Yahoo奇摩新聞



生活中心/綜合報導

根據世界衛生組織估計,胃癌是全世界排名第四個最普遍的癌症,而且是所有癌症死亡率排名第二高。而根據研究,幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)是主要導致胃癌的元兇,將近六成的胃部腫瘤患者都檢查出感染這種細菌;因此,為遠離胃癌,在日常生活中,多吃一點能抑制幽門螺旋桿菌的食物,未嘗不是一個好辦法!


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根據世界衛生組織估計,胃癌是全世界排名第四個最普遍的癌症,而且是所有癌症死亡率排名第二高。而根據研究,幽門螺旋桿菌(Helicobacter pylori)是主要導致胃癌的元兇,將近六成的胃部腫瘤患者都檢查出感染這種細菌;因此,為遠離胃癌,在日常生活中,多吃一點能抑制幽門螺旋桿菌的食物,未嘗不是一個好辦法!




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▲想要遠離胃癌,不妨多吃一點能抑制幽門螺旋桿菌的食物。(圖/翻攝自pixabay)

從醫學上的研究得知,幽門螺旋桿菌會導致胃癌的發生,一方面是因為幽門螺旋桿菌會刺激胃酸分泌,破壞胃黏膜的屏障,導致胃潰瘍的發生;另一方面,幽門螺桿菌會分泌多種致癌因子,進而誘發胃癌的發生。在發展中國家,幽門螺桿菌的感染率很高,這與不健康的飲食習慣有很大的關係。

由於現代人工作忙碌,在外面用餐的機會很多,且總是喜吃一些垃圾食物;根據陸媒報導,幽門螺旋桿菌主要通過公用餐具傳播,所以要遠離胃癌,我們除了要遠離醃製、煙熏、油炸、燒烤等垃圾食物之外,醫生建議,以下「四種食物」不妨多吃一點,將有助於遠離胃癌。

第一,多吃大蒜:
大蒜真的是很好的健康食品,大蒜不僅能夠幫助降血脂,且大蒜中富含大蒜素,能夠抑制幽門螺旋桿菌,降低感染的風險,胃癌的發病率也會跟著降低。





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▲大蒜中富含大蒜素,能夠抑制幽門螺旋桿菌。(圖/翻攝自pixabay)

第二,多吃洋蔥:
和大蒜一樣,洋蔥中也富含大蒜素,被稱為天然的抗生素,同樣可以抑制幽門螺旋桿菌。且洋蔥還富含類黃酮這種多酚類化合物,可以有效幫助降低心血管疾病、癌症和糖尿病的罹患率,洋蔥內的蒜素對胃癌細胞有破壞的作用,也可預防癌細胞的生長。





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▲洋蔥中也富含大蒜素,被稱為天然的抗生素。(圖/翻攝自pixabay)

第三,多喝茶:
有研究發現,茶葉的提取液對幽門螺旋桿菌有一定的抑制作用。研究還發現,在所有的茶裡,綠茶和紅茶抑制幽門螺旋桿菌的作用最強。


第四,多吃西蘭花:
西蘭花和花椰菜是兩種十分相似的植物,同屬十字花科甘藍種植物,外形也十分相像,只是西蘭花的頭部呈綠色,而花椰菜的頭部則是白偏黃。西蘭花在某些營養成分上又高於花椰菜,每百克西蘭花中所含的胡蘿蔔素及維生素A,均是花椰菜的200多倍。而且西蘭花中有一種物質叫異硫氰酸酯,它能抑制幽門螺旋桿菌,古代西方人甚至將西蘭花推崇成「天賜的良藥」,在買西蘭花的時候,在它的根莖上經常能看到一些發出的小嫩芽,這些嫩芽裡異硫氰酸酯含量最高,所以可千萬別把它們連同根莖一起扔掉了,這才是精華所在。





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▲西蘭花中有一種物質叫異硫氰酸酯,它能抑制幽門螺旋桿菌。(圖/翻攝自pixabay)




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轉貼來源:Yahoo 新聞
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