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2011/11/22

多變的早餐-煎餅 and 馬鈴薯煎餅

早餐其實可以有很多變化

中式的如:稀飯加小菜、蛋餅、蔥油餅、燒餅油條、饅頭、包子等
西式的如:三明治、麵包、煎餅、鬆餅等各式各樣真的很多

我家的早餐大概是 三明治、麵包、蛋餅、蔥油餅這是我偷懶的選擇因為這是最快而且最便宜。蛋餅、蔥油餅都是可事先做好放冰箱的。

最近因工作的關係寫到
英國薄煎餅日才發現原來煎餅那麼簡單,麵粉+雞蛋+糖+牛奶+黃油 即可 實在太好了於是試做的結果 是被小孩與老公的讚賞。
英國薄煎餅日 http://www.sunny.url.tw/mall/index.php?app=article&act=view&article_id=161

以下是我的煎餅食譜
麵粉10兩左右+2個雞蛋+糖少許+奶油與4大匙奶粉先用開水溶化+少許鹽  一起攪拌再加水 讓它成稀稀的麵糊即可,再將它煎成薄餅,中間再加火腿或培根。營養又好吃。

馬鈴薯煎餅
麵粉5兩左右+一顆馬鈴薯(先切細絲蒸熟)+一個雞蛋+奶油奶粉先用開水溶化+少許鹽  一起攪拌再加水 讓它成的麵糊即可再將它煎成兩面酥酥的餅即可
比外面賣的薯餅好吃 而且不添加任何東西





10元的早餐(蛋餅+豆漿)←上一篇 │首頁│ 下一篇→豆漿的做法 豆漿可降低脂肪肝 減少心血管疾病風險
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