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2017/11/30

品牌大賞推薦!【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉 蜜處理法 咖啡450g(一磅)●人氣必BUY●




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【上田】薩爾瓦多 帕卡瑪拉咖啡 (一磅) 450g 蜜處理法





風味特性:


此咖啡帶有醇厚的口感及豐富的甜味,呈現較單一類型具有上揚的酸香及低沉感的悶香,

甘甜微酸又醇厚的咖啡液帶著蜜糖香氣。

上揚的香氣中,它擁有柑橘香,茉莉花香,瓜果香,莓果香,麥香 (發酵香),茶葉香,

在低沉型的悶香中,它會帶有胡椒香,藥草香 (胡桃味),草甜香,薑黃香...

帕卡瑪拉整體來說屬於清爽型的咖啡。

【夢幻阿拉比卡】帕卡瑪拉-帕卡瑪拉,其生豆尺寸及樹高同樣高人一等,

遠勝其它阿拉比卡豆種,她像稀少的寶石 ,產量少因此價格相對也貴。





產地說明:

薩爾瓦多有60%的咖啡為Bourbon 波旁種,波旁種給世人的印象是乾淨度極佳,口感明亮甘甜,還帶有強烈的柑橘香

典型的Pacamara帕卡瑪拉醇厚度極佳並帶有熱帶水果香與蜜糖的口感,柑橘的明亮度以及金色葡萄柚酸轉甜的餘韻,

是近年中美洲最棒的品種,許多國家最近也種植出不錯的Pacamara帕卡馬拉豆子。

農民們懷抱著無比的熱情以及專業技術,生產出質優的咖啡,使得咖啡出口市場蓬勃發展,連帶提升了咖啡豆的品質

咖啡一年只有採收一次,是在11月和次年的2月間,所以新收成的咖啡通常會在6-8月運到國外咖啡買家手上,就像薩

爾瓦多人所說的只要喝了一口咖啡你就會微笑。

產地:薩爾瓦多






栽種品種: Pacamara

產區: Salvador

處理方式: 蜜處理法Honey Process Coffee



品牌介紹:



上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠,從生豆的選擇到烘焙調配的

最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。

上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些

獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。

我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。

除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工

項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與

自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜

與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。

★ 自家烘焙師,親自烘焙。

★ 平價好咖啡就是上田。





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新聞分享



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長年待在大陸的藝人黃安,前陣子多次舉報他人有台獨傾向,引起台民憤恨。近日,更不顧台人觀感,返台利用健保制度進行心臟手術,再度引發民怨,黃安的可恥事件甚至延燒到外媒眼中,狠批為「叛國」歌手。

多家外媒紛紛貼有黃安的報導,一篇名為「手術由納稅人買單 台灣「叛國」歌手備受批評」('Traitor' Taiwan singer under fire for taxpayer-funded surgery)廣被流傳。據報導指出,台灣歌手黃安長住大陸超過15年,呼籲要中國統一,自稱「台獨剋星」,批評多位反對統一的流行歌手,遭台民憤恨。

但星期四卻利用台灣的健保制度返台進行8小時高達80萬新台幣的心臟手術,多數由台灣健保給付。報導更引用民進黨立委黃偉哲的說法,「黃先生肯定是對他的居住場所(大陸)的醫療水準沒信心,否則他不會回到具健保優勢的台灣。」

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