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2017/10/24

【近期書市快訊】從一個人到兩個人的小家微食堂:10分鐘就開動,輕鬆端上桌!


從一個人到兩個人的小家微食堂:10分鐘就開動,輕鬆端上桌!





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雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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天天外食,不如煮一頓安心好料!

「妞仔大驚小怪倫敦日記」百萬人氣部落客「妞仔」,

給你120道網友激推幸福料理,800張圖絕對學會!

一個人的輕饗宴、伴侶的小約會、朋友一起開趴,

小家輕鬆變食堂!


最符合現代人需求的小家庭食譜書!

一位隨老公旅居英國,卻意識到「想吃,得自己煮」的人妻,

以有限的西方食材,以及對台灣食物的想念,

開始煮出一道道老公/網友都稱讚的中、西式美食、清冰箱料理,

廚房新手、煮夫/煮婦、留學生、小家庭必學!

一人、兩人、多人,到底該怎麼煮?

●困擾1:一個人在家,只能隨便吃、胡亂充飢?

A:【一人速速煮】快速的清冰箱料理!

獨自在家的時候,與自己來場小約會,隨興的輕饗宴,

打開冰箱,看見什麼煮什麼,善用零碎食材,清冰箱的好時機,

不必大費周章,個人專屬食光,開動!

●困擾2:累了一天下班回家,料理晚餐太費勁?

?A:【晚餐輕鬆煮】超簡易的小撇步教會你!

下班後的晚餐就是要快速又省時,

早上醃漬放冰箱,回家取出進烤箱,免顧火、輕鬆不費力,優雅端上桌!

兼顧美味與健康,小家立刻變食堂!

●困擾3:特別日子的小約會/小聚會,不想上餐館人擠人、時間受限?

A:【週末一起煮】與伴侶或三五好友同享下廚樂!

悠閒週末或是特殊節日,想放縱大吃的時候,

多一些創意與變化,呈現精緻豐盛的佳餚,

妞仔與老公常在家做美食,從廚房約會到餐桌上,甜蜜一百分!

與伴侶的餐桌約會、邀朋友一起美食開趴,時間不受限,不再邊吃邊看手錶!

●困擾4:黑心食品滿街跑,外食疑慮心驚驚?

A:【廚房小祕訣】中西式醬料、高湯自己做,安心無添加!

料理最關鍵的食材處理,以及幫食物更加分的自製醬料,

利用假日備妥,平日用來炒飯、炒麵、煮菜、煮湯都快速!

是妞仔多年廚房心得,美味精華祕笈集大成!

本書特色

(1)省時、快速又便利

小家庭最怕買太多,吃不完浪費,教你食材處理與保存法,常保新鮮不浪費;以及食材多樣性變化,不重複、不吃膩。利用基本的烤箱、電鍋、瓦斯爐就能烹調,方便又隨興!

(2)小家庭人少也免驚

一個人的「清冰箱快食」,兩個人下班後的「輕鬆晚餐」,迎合小家庭的作息,簡單搞定!假日採買與備料,平日下班輕鬆煮、迅速開動!讓料理變成享受,煮晚餐不再大費周章!

(3)新手適宜超easy

每道料理除基本的材料、作法,份量外,還附上料理時間、難易度、烹飪祕訣……,等實用資訊。全書超過800張詳細步驟圖,照著做,新手也能端出好料!

(4)120道多口味吃不膩

全書超過120道料理,舉凡:網友推薦人氣料理、約會最愛精緻排餐、留學生必學道地台灣味,還有融合中西方的創意料理……。天天變一下,讓餐桌生活更精采,小家也能變食堂,百變吃不膩!

(5)質感生活在我家

妞仔趣味輕鬆的文字,搭配情境極佳的相片,精緻可口、擺盤配色優美的料理,讓下廚變成一件享受的事,同時增加與家人之間的情感!




新聞分享



中國崛起後,「黃禍」、「中國威脅」論充斥。如今強國不強,卻更讓人害怕,因為全世界都被中國拖垮了。以前美國打噴嚏,全世界感冒。現在中國病倒,全球陪著住院。

台灣主計處「嚇」修第二季經濟成長率,從初值的3.37%一下子下修到0.52%,保三不成,如今說保二也難。

原因是出口不保,內需也弱。出口連續好幾個月衰退,第二季的零售業成長率已趨近於零,零售與批發物價更是雙雙掉進負值。

台灣景氣糟,中國因素影響很大。因為台灣內需有一部份要靠陸客,出口更是近40%靠中國。如今中國經濟不再強勁,受害的不只是台灣,已經普遍低迷的世界經濟,被中國這根巨木,壓進更深更大的物價下跌的流沙大坑裡。

中國經濟到底有多糟?

中國社科院院士余永定在北京接受《天下》專訪指出,中國生產一噸鋼的利潤,不夠買一支冰棒。全中國的企業產能都過剩,市場嚴重供過於求,導致產品價格跳水,企業利潤縮水,債務也更形成惡化。

在中國之前,全世界已經面臨物價下跌的困境。「以前沒有這樣的經驗,但今年是全世界都壟罩在通縮裡面。」台灣經濟研究院景氣預測中心主任孫明德指出。

物價下跌不好嗎?通縮有什麼可怕?

國民美食滷肉飯漲個五塊錢,小吃教主帶頭譴責。

對於物價,跌價總是比漲價受歡迎。每次汽油降價,車主都一陣歡呼。但事實上,物價長期下跌,對你我的毀滅性遠比通膨強大。

為什麼說通縮是流沙,一掉進去就很難脫身。

我們來講個溜狗的故事。

你有一隻白絨絨的貴賓狗,你給牠取名叫「經濟」。你每天溜牠。

最好的狀況是,牠邊走邊玩,嗅嗅菸蒂,追追鴿子。

但如果牠愈跑愈快,物價就跟著牠漲,你跟著跑,有點喘,倒也還跟得上,途中你看上些東西,知道要買要快,借錢也要買,因為再不買,過一陣子會更貴。

但有時牠跑得實在太快,你腳步踉蹌,最後必須靠拔河般使勁抓收繩子,才讓牠慢了下來。

東西便宜好為何怕通縮?

在現實生活裡,那條繩子就是央行的利率。央行升息,讓資金成本變貴,人們買東西前會三思,能省則省,物價便不會繼續被推高。

狗主人最怕的,其實是牠停了下來。任你怎麼拉,牠動也不動。

沿路的商家,因為沒人經過沒人逛街,開始降價促銷。消費者節衣縮食,一直等跌價,價格就一直跌,消費者就一直等,廠商要嘛就是東西生產了賣不出去,要嘛就是流血賠本求現。

廠商的生產銷售週轉率降低,獲利就會減少甚至虧損,於是沒錢投資、沒錢增產、沒錢加薪、沒錢聘人、遇缺不補,甚至要求員工休無薪假、裁員減薪,最槽糕的結果,企業連番破產倒閉,失業率飆升。

預期價格還會跌。消費者就更不買,愈不買,價格就愈跌廠商愈沒錢賺,也愈沒錢投資生產加薪加人。無限迴旋,沒有終結。

站在大通縮的懸崖邊,一腳已經踩空,你還想要問「老闆,可以算便宜一點嗎?」……(完整報導,請見《天下雜誌》581期)

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※更多精彩報導,詳見《天下雜誌》網站。

※本文由天下雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。




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