首頁 » 關於 關山 宏昌客家菜館
2011/01/24

關山美食 宏昌客家菜館 用餐環境


為求食材新鮮健康  訂餐採 預約式 

預約服務專線:
鍾敏淵:0963118336
呂慧珠:0980775340
電話:089811321 傳真:089813321
台東縣關山鎮順興路6號

整齊乾淨


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  古早味客家美食
關山美食 宏昌家菜館 客家小炒
 
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鍾敏淵:0963118336
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台東縣關山鎮順興路6號


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2011/01/03

宏昌客家菜館 周邊環境



關山美食  宏昌客家菜館
位於台九線333K處

客家小炒 客家風味餐 客家擂茶飯 單車簡餐 


環境整齊優雅

明朗舒適

環境旅遊景點密集

養生休閒特色餐

備有大型停車場遊覽車4台

為求食材新鮮健康  訂餐採 預約式 
服務專線:
鍾敏淵:0963118336
呂慧珠:0980775340
電話:089811321 傳真:089813321
台東縣關山鎮順興路6號


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2010/11/21

宏昌客家菜館 老闆娘的話

    
原本家裡的生意是由公婆從公路小吃店做起,在民國60幾年台九線只有幾家公路小吃店(意指給大卡車司機方便加水.吃飯設置的休息憩)一路從瑞穗過之後就屬 "關山宏昌公路飯店" 在民國68年至70年間是宏昌客家菜館全盛期!!!!

  然而民國83年因老人家身體因素,因此店裡休息了一陣子,看著店裡放著沒人經營,覺得為何不把婆婆的好手藝家常菜味道讓大家分享呢?!因此從不懂得去摸索加上婆婆從旁指導,84年餘 從婆婆手中接下這家店,並在85年考上中餐證照

    這中間先生的做事態度影響我很深,即是一盤小菜也要用心去完成,讓每一個客人就像自己的家人一定要呈現  做出 好吃的東西!雖然說做生意原意就是要賺錢,但是內心總有一份堅持用好品質的食材原料當廚藝料理的地基,店裡經營的成員都是自家人.婆婆.先生.(目前是公務人員)有空閒之餘都是在店裡幫忙,一家人齊心經營並懷著感恩的心在做事,也感謝婆婆及先生給了我 "宏昌客家菜館"的舞台,雖然我不是耀眼的明星,但是我在這舞臺上盡本分做好份內的事,在這裡找到了不同領域的成就感!!!

本持的原則就是想把客家美食用最健康.最好的方式呈現給大家. """吃的健康而樂活"""

全臺東僅此一家~唯一有標卡路里、熱量餐廳。傳統客家菜餚、客家風情套餐、辦桌、合菜、小吃。鐘敏淵0963118336呂慧珠0980775340 

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