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2010/09/14

種子與殼

  種子與殼

  田裡的稻禾逐漸成長,不久結穗、抽花,幾天後花謝了,青綠的穀子逐日增大變硬,包裹、保護著裡面的種子---(就是我們每天吃的米。將成熟的穀子去殼就是糙米,再次加工就是精米)。 前,種田的農夫自己會留些上品穀子,作為下一季播種用。 這穀種千萬不能給它去殼,因為去殼的種子是不會發芽的。 帶殼的種子入了土,幾天後開始發芽,破殼而出,殼逐日裂解,分崩離析,盡其所有完成保護種子的責任,最後自然解脫,消失不見,並且成為新苗的養分。


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2010/09/09

豆腐家 New 5 . 我們改包裝了

 

豆腐家New 5 . 我們改包裝了

  舊的不去,新的不來。每天我們總不嫌麻煩的思考,如何更優秀?每一個人都應該與時俱進,跟上前進的腳步不是嗎?

  之前我們的家常盒包裝,是非常傳統,也非常落後的型態,不但不能完全保證衛生的嚴格要求(即使我們非常非常用心),也不太重視美感與實用性。為了求進步,六月的時候斥資40萬元,更新一套自動包裝系統,成型後看起來跟市面上中華豆腐的包裝差不多,品質水準提升不少,重量也增加了一些,感覺上非常Nice非常值得。

  以我們那麼小的營業規模,以及那麼低的單價來說,40萬元是一筆大數目,何況以手工生產的角度來看,這麼做實在有點不切實際(需要多久才賺得回來呀?)但是我們體認到:「現在不做,將來會後悔」;再說為了更好的品質,更好的服務,把花錢在顧客的要求(滿意度)上,也是應該的投資。現在,我們的生產效率提升了,品質也獲得保障,相信更能常常久久走下去。

  以上簡單報告,謝謝! 拜拜


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