本部落公告

歡迎來到賴媽媽豆腐家!
2011/04/19

你/妳在害怕什麼

  你害怕失去、一無所有?你擔心難以挽回、「回不去了」?
  可是,你本來就一無所有---
你誕生的時候,有帶著什麼來嗎?我看到的是,你赤裸裸的來。那個時刻,你的家人高高興興的慶賀!是的,慶祝這個完全赤裸、一無所有的新生命。
  所以,你何必害怕一無所有、害怕失去?

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2011/02/10

愛有很多種,親子家人之間;朋友或男女之間;甚至陌生人之間,都找得到....
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2011/01/26

再談第三眼

  再談第三眼 

    上回曾說過的第三眼,敘述過於簡略,心中覺得有不敬之處,君若不嫌棄,請原諒我再贅言一番

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2011/01/21

花生豆腐家常盒 要漲價囉

  調價公告

花生豆腐(家常盒)要漲價囉!

但是禮盒裝、還有豆花等等,都不漲,保持原價ㄛ。

 來訪的貴客一直都認為我們的手工花生豆腐實在太便宜了,這麼特別又好吃,只賣25塊,划得來嗎?(我們也覺得划不來!)

  這一些日子幾乎無物不漲,而我們聽多了貴客的好評,終於決定21起,原價25元的家常盒調高為30元。

 至於其他的產品,我們覺得這樣就夠了,所以不做變動。這個世界雖然不夠美,但是實在不須要求太多,錢夠用就好了,每天歡喜過日子,晚上睡個好覺比較實際,您說對也不對?


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2011/01/13

朱老師的七碗豆花

 

老師的七碗豆花

 三年前,來自高雄左營的美術老師,大約50歲出頭的朱○○先生,於某個假日,兩夫妻到屏科大,因好奇我們家獨特的庭園而結緣。當天依一般吃法,點了紅豆豆花和綠豆饌豆花各一碗,準備好好品嚐品嚐,當端上桌的一刻,老師眼睛略為一亮….。他先撥開佐料,輕輕舀起豆花端詳,再傾斜湯匙讓糖水流走,閉眼聞聞,才讓豆花入口。隨後高呼一聲:「我找到了!」


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2010/12/17

久違了

  久違了,非常慚愧!如果不是意料之外,就不是人生了。

自九月至今,整整三個月,與大家久違了。懶散得不像話,非常慚愧!其實沒發生什麼事,一切都平安。非常感謝貴客們,在三個月裏一直沒遺棄我們,不但給正面評價,還給我們不斷推薦 po網,這份恩情著實深厚難忘。每天每天,於晨間功課時,我也未曾疏忽為諸位祈福:願一切恩澤轉回君身上,祝大家身體康健、事業順利、家庭和樂、事事如意!

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2010/09/09

豆腐家 New 5 . 我們改包裝了

 

豆腐家New 5 . 我們改包裝了

  舊的不去,新的不來。每天我們總不嫌麻煩的思考,如何更優秀?每一個人都應該與時俱進,跟上前進的腳步不是嗎?

  之前我們的家常盒包裝,是非常傳統,也非常落後的型態,不但不能完全保證衛生的嚴格要求(即使我們非常非常用心),也不太重視美感與實用性。為了求進步,六月的時候斥資40萬元,更新一套自動包裝系統,成型後看起來跟市面上中華豆腐的包裝差不多,品質水準提升不少,重量也增加了一些,感覺上非常Nice非常值得。

  以我們那麼小的營業規模,以及那麼低的單價來說,40萬元是一筆大數目,何況以手工生產的角度來看,這麼做實在有點不切實際(需要多久才賺得回來呀?)但是我們體認到:「現在不做,將來會後悔」;再說為了更好的品質,更好的服務,把花錢在顧客的要求(滿意度)上,也是應該的投資。現在,我們的生產效率提升了,品質也獲得保障,相信更能常常久久走下去。

  以上簡單報告,謝謝! 拜拜


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2010/08/23

百里奚

  百里奚人生七十才開始

 七十歲,若以當代壽命水準來看,不算多,勉強說得過去,依目前法令標準,早已過了退休年齡,是該頤養天年或含飴弄孫享清福了。不過,提到百里奚,這位活在2400多年前、與管仲一樣優秀的偉大政治家,在那個時代,人均壽命大約40~45歲,而他卻以70之齡受到秦穆公重用,重新開始他的政治事業,創造生命歷程的顛峰。初見面時,秦穆公對他嘆說:「惜乎老矣」。他回報曰:「使臣逐飛鳥、搏猛獸,則臣已老;若使臣坐而策國事,臣尚少也!」 很遺憾的是如果跟八十遇周文王的姜太公來比,他只能排老二。


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2010/08/13

真正的台灣人

 

各位親愛的朋友們晚安

 昨天PO文(老師教我的話3. 真正的台灣人)不完整,現在補上去,Su 咪媽San


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2010/08/12

老師教我的話 3. 真正的台灣人

 

老師教我的話 No.3 真正的台灣人

     
多年以前,我在高雄讀五專三年級,準備上柴山打靶前夕,發生了大規模的美麗島事件,彼時國民黨掌握所有黨政軍媒體,百姓無可選擇地聽信政府報導,都以為那是異議份子發動的叛亂行動。真相則是在前幾年才完全揭曉,原來一切都是國民黨的陰謀毒辣詭計。


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2010/08/06

屏東人與事 1. 百歲人瑞的承諾

   李江奇老ㄚ伯,今年106歲了,身體仍然健朗,平日雖然坐輪椅,其實看起來像70歲左右。6年前,為慶祝百歲生日,家人特別帶他到車城的海生館參觀,途中不小心跌倒摔傷了腿,只好先前往醫院就診,參觀行程也因而半途作罷,不過他興致不減,發願一定要回到海生館繼續未完的遊程。而海生館同仁也答應他,不管什麼時候,只要他再度蒞臨,一定免費招待重遊一遍,他們甚至把這事列入交接,6年來,人事更迭也不曾遺漏。
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2010/08/03

貪金誤國

西元前237年,秦王政11年,由太尉尉繚(讀「育寮」,曾著尉繚子兵法,與孫子齊名)推動,開始併吞六國的計劃,擬由鄰近的韓趙魏先下手。但是韓國已經低頭稱臣,又剛和趙魏簽了盟約,不好招惹,尉繚打算沒事也要找藉口,才有機會遂行計劃,於是請秦王派兵威逼魏國,又遣他的徒弟王敖,以布衣之姿出使游說,秦王給王敖5萬斤黃金,任他支用。
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2010/07/26

轉載自由時報讀者投書---彷彿看見天安門的坦克車

『數百年前,許多台灣人的祖先,紛紛走避封建中國的暴政,冒險渡台,尋找安身立命的新天地。他們上岸後一無所有,僅憑雙手雙腳和堅毅的精神,闢田蓋屋,另建家園,寫下了充滿辛酸血淚的移民史詩。一代一代艱苦傳承,漸漸和世界文明接軌,本以為從此可以遠離中國魔掌,怎知在進入21世紀的今天,還是難逃專制暴政的迫害。
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2010/07/16

豆腐家 News 4. 失竊的車去非洲了

話說早期的台灣,有一些高價的日常用品如汽機車、機械等,因為一般人買不起,所以聰明的人腦筋動得快,從美日等先進國家進口中古零件,到港後再把它組裝起來,賣價便宜許多,這樣也形成一種不小的生意(事業)。
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2010/07/11

靈異事件No.4 山上的大電桿

朋友王君,10年不幸罹患肺癌走了,不煙不酒不應酬的標準新好男人,才39歲英年,竟然早早就脫離了苦海逍遙自在去,留下我們這些罪業深重的傢伙還得在這紅塵惡世,受苦受難無有了期。他大哥是台電的外包商,我和王君閒來無事常到該公司溜踏串門子,因此和員工也滿熱絡的,常和外線領班蘇○○抬槓。有個下雨天,外線組又不得不放假了,老蘇這回竟嚴肅起來,一副正經八百的死魚臉,乖乖!這可稀罕吶,豈可放他這一馬!
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2010/07/02

結草銜環

春秋時代,當齊桓公春風得意當霸主的時候,晉國長公子重耳遭逢家變,逃命如喪家之犬,巡遊(其實是顛沛流離)諸國19年,覓一棲身之地不可得。時常挨餓受凍的艱難困苦中,仍然有十幾個死忠家臣不離左右,其中一位是粗魯無文的勇士---魏犨(犨唸,他是100多年後三家分晉的魏國先祖)。重耳一直忍辱到60歲,在秦穆公前後三次幫助下,終於登上晉國主君之位,也就是晉文公。在那個人均壽命不到45歲的時代,真是個不同凡夫的異類。
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2010/06/23

詹師傅

師傅,從日本藝成歸國,絕妙好手段,讓大夥兒回味三日,遲早變成死忠粉絲!尤其深懂選魚訣竅,施以細膩刀工,調理甘醇沾醬,滑嫩鮮香,引得味蕾跳躍如南美森巴!
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2010/06/12

盧茶壺

屏東盧茶壺,年半百,尚未結婚。非不能也,實不為也。性尚潔,輕易不肯妥協。年輕時繫旅北部,與朋友經營茶館,自己也愛茶、懂茶,常訪全台各地茶山,樂而不疲,遂成茶癡。追求茶之極致,窮其淵,探其源,與神農大帝相感,覺陸羽之精妙,乃知茶為天下之至味,解百藥之王也。
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2010/06/01

遲來的春雨

整整5個月,期待已久的雨,終於盼到了。雖然說屏東平原地下水豐富,植物生長並不受影響,但是老天爺的賜予終究不一樣,萬物必經一番梳洗,才能脫胎換骨、神清氣爽。
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2010/05/21

天災人禍接踵至 迷糊的人醒了沒

八個多月前,莫拉克颱風造成罕見的災害,悽慘的情況與50年前的八七水災不相上下,在那個坐牛車、住茅屋的年代,洪水如猛獸一般,摧枯拉朽地把一切夷為平地。50年後,鋼筋水泥的房子、橋樑、堤防….也像紙糊一般輕易地崩塌了,顯然經過了50年,好像一切都那麼先進、精緻,應該會更耐操才對,但是實際上並非如此,大自然的力量變得更強大、更蠻橫了。這是出乎意料的猛烈的天災,若以宗教的觀點,理所當然視之為上蒼對我們的警告,例如濫用資源、濫殺生命,或者逆天背德、傷天害理,或者欺瞞造假、巧取豪奪,或者貪贓妄法、強刑曲判…..等等不一而足,罄竹難書。
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2010/05/12

15個 說話的藝術

15個 說話的藝術
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2010/05/06

新時代三草主義

古有三民主義,現在我提倡三草主義。三民主義在腐朽國民黨經營下早已作古,連此刻我正在打字都不能直接顯示,必須一字一字才能敲得出來。孫中山九泉之下對他徒子徒孫這麼敗家,可能會搥心肝吧?猶記少年讀了多少冊,外省老師耳提面命將來反攻大陸以後全國實施三民主義,必能再造華夏榮光,中國人一定會揚眉吐氣……..噯呀實在太多了,口號噴到現在21世紀還在噴,這些吹牛大王敗家子,除了膨風不用打草稿,老早把孫先生拋到九霄雲外了吧?
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2010/04/26

老師教我的話2 依般若波羅密多故……

『依般若波羅密多故,心無掛礙,無掛礙故,無有恐怖,遠離顛倒夢想,究竟涅盤。』 這是「心經」裡面極為重要的一段,也是我的老師---觀世音菩薩 教誨的重點。 般若波羅密多即「無上正等正覺」, 白話的意思就是最正確的覺悟(智慧);行此最正確的智慧,能心無掛礙,也因此不會有恐懼、害怕、錯亂及狂想,最終可得圓滿境界。
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2010/04/17

弄璋或弄瓦? 男女差很多!

璋,珍貴之玉器,拿瓦片來相比,確實差很多。古時衛生落後,嬰兒夭折比例高,人口增加的速率非常緩慢,一直到日據時代,一家裡生108個孩子是很普遍的事。正是因為醫藥尚未普及,早歲夭亡的機率不低,而上蒼自有其無形天平,如此反而造成男女比例大致保持平衡,只不過自古重男輕女根深地固,所以才有美玉與破瓦的差別。
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2010/04/09

靈異故事3 大鱸鰻

10幾年前的同事曹君,現在大概60歲了,這是當年他親口告訴我的故事。
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2010/04/01

客語教學: 好計冇 歪計有

好久沒有上課囉,我們來趕一下進度吧!

以前我們客庄老人家,糾正年輕人不學好,正職不做,老是走旁門左道,免不了碎碎唸:好計冇 歪計有 這六個字的唸法與國語大致雷同,意思是指一個人滿腦子壞主意,不做正經的事。


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2010/03/18

老師教我的話 1

我的老師,活在近3000年前,大名是: 管仲。齊國遭亂時,陪伴公子糾逃難到魯國,與鮑叔牙輔佐的公子小白(即後來的齊桓公)競爭大位,兩方忘了同胞兄弟之情,兵戎相見,管仲百步穿楊,射中小白帶勾,但是小白有急智,佯裝重傷吐血而昏倒,連身邊的鮑叔牙也騙過了,結果是小白捷足先登,做了齊侯。
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2010/03/06

豆腐家 News 虎年到 新春笑

 之前PO了些「以笑傳家」,有一份對當前時局逆向思考的用心,畢竟,若要等待下回總統大選大家齊心選出真正愛台灣的人有點遙不可及,甚至永遠都沒機會也說不定,不如一切靠自己,如果每天愁眉不展,快樂和幸福是不可能來叩門的您說是不是?


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2010/02/27

靈異故事2 茜女幽魂 2009

這是一個溫馨的(不是鬼)故事。雖然她真的已離我們遠去,但是我仍然時刻感覺到她在身邊。更何況現在她就住在我家對面---本鄉公立納骨堂,沒有俗氣牌樓,一片綠草如茵,莊嚴不失美感,宛如高級住宅大樓一般。
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2010/02/13

老虎來了? 來點不一樣的---靈異故事1 向美女問路

      洪○○君,長得高頭大馬,不到40歲,原先在部隊當職業軍人,退伍後在高雄開舶來品店,在這一行算是後起之秀。 當時我是個小業務,公司代理日系進口品,因交易往來,與洪君也成了有話聊的朋友。有天談興正濃時,來了個林先生湊熱鬧,不長不短西裝頭,身高大約165洪君與我介紹此君為其舊識,兩家素有往來,原為海軍陸戰隊軍官,擔任跆拳道教練,是深藏不露的七段高手。他最經典的故事是,曾經有計程車司機因爭道來到車門邊理論,他一直沉默隱忍,最後實在受不了了,一記右勾拳穿窗而出,對方應聲倒地,他則瀟灑揚長而去。
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