本部落公告
歡迎來到賴媽媽豆腐家！庭院裡的原住民和新嬌客
時序入冬，所謂秋收冬藏，以前農業時代，此時稻穀入倉，田地開始休養生息，或者一些勤勞的農家剛種下短期間作，但是還未長成，工作不忙，大家閒來就準備過年了。小動物、昆蟲、爬蟲，蹤跡罕見，只待明年春暖花開，再來傳宗接代……這是從前的情景。繼續閱讀
屏東人與事---阿林仔
屏東人與事（4）---阿林仔繼續閱讀
見不得陽光的產業---玉蘭花
前幾天有個社會版的大案子，台北市一對經營玉蘭花批發的夫妻，因為涉嫌重大被檢察官移送偵辦。詳情我們看不清楚，總之大家各有理由，「人不為己、天誅地滅」不是嗎？現下的大台北，是非早已扭曲，咱們就別去傷這個腦筋了。 也許他們有見不得光的苦衷吧。不過玉蘭花呢，它的採摘、整理、運輸、分貨….真的是見不得光，這就有點兒奇妙囉，繼續閱讀
小龍女的童年旅憶 3-3
昭和元年，西元1926年，大戶鍾氏蒐羅全庄地契共繼續閱讀
小龍女的童年旅憶 3-2
沿山公路蜿蜒於山腳，左邊山巒青翠，目不能盡，右邊沃野千里，物產豐饒，輕車慢行口社村外，經口社大橋，過賽嘉樂園，循路轉出大阬缺，繞過牛鼻公，眼前霍然開朗，大路關到了。一片爽朗氣勢，果然人傑地靈，鍾林寶地也，許多傑出人物根源於此，我等與有榮焉。尚在世者，未蒙允許，請恕不能一一點名；但須一提之佼佼者，和鳴先生也。鍾和鳴，即鍾皓東，鍾理和之二兄，娶妻蔣碧玉，先賢蔣渭水之女也，早期極少數台籍精英之一。少時曾追隨蔣介石左右，論輩份則長於謝東閔先生。38年，總綰兩廣撤台事宜，負責盡職，人先己後，為最末一批後撤之中央要員。時局紊亂，倉促間竟連長子亦不克同返，始終陷於匪區。返台後，職缺皆為僚屬親黨佔據，兼之高材遭忌，又是台籍菁英，勉強派任基隆女中校長，卓然有成。遇228，勉力衛護學子，折衝周旋不怠，而黨軍不肖，竟無中生有，誣其為匪幹，悽慘被害。繼續閱讀
小龍女的童年旅憶 3-1
數月之前，有請老母屈從，走一趟昔時路徑。母親屬龍，虛歲80又4，溫姓，閨名桂英，故鄉在現今高樹鄉廣興村，一般通稱「大陸關」，與台灣鄉土文學之父---繼續閱讀
花生豆腐家常盒 要漲價囉
調價公告花生豆腐（家常盒）要漲價囉！
但是禮盒裝、還有豆花等等，都不漲，保持原價ㄛ。
這一些日子幾乎無物不漲，而我們聽多了貴客的好評，終於決定從
繼續閱讀
豆腐家 New 5 . 我們改包裝了
豆腐家New 5 . 我們改包裝了
舊的不去，新的不來。每天我們總不嫌麻煩的思考，如何更優秀？每一個人都應該與時俱進，跟上前進的腳步不是嗎？
之前我們的家常盒包裝，是非常傳統，也非常落後的型態，不但不能完全保證衛生的嚴格要求（即使我們非常非常用心），也不太重視美感與實用性。為了求進步，六月的時候斥資40萬元，更新一套自動包裝系統，成型後看起來跟市面上中華豆腐的包裝差不多，品質水準提升不少，重量也增加了一些，感覺上非常Nice，非常值得。
以我們那麼小的營業規模，以及那麼低的單價來說，40萬元是一筆大數目，何況以手工生產的角度來看，這麼做實在有點不切實際（需要多久才賺得回來呀？）但是我們體認到：「現在不做，將來會後悔」；再說為了更好的品質，更好的服務，把花錢在顧客的要求（滿意度）上，也是應該的投資。現在，我們的生產效率提升了，品質也獲得保障，相信更能常常久久走下去。
以上簡單報告，謝謝！ 拜拜 ！
繼續閱讀
老師教我的話 3. 真正的台灣人
老師教我的話 No.3 ： 真正的台灣人
多年以前，我在高雄讀五專三年級，準備上柴山打靶前夕，發生了大規模的美麗島事件，彼時國民黨掌握所有黨政軍媒體，百姓無可選擇地聽信政府報導，都以為那是異議份子發動的叛亂行動。真相則是在前幾年才完全揭曉，原來一切都是國民黨的陰謀毒辣詭計。
繼續閱讀
屏東人與事 1. 百歲人瑞的承諾
李江奇老ㄚ伯，今年106歲了，身體仍然健朗，平日雖然坐輪椅，其實看起來像70歲左右。6年前，為慶祝百歲生日，家人特別帶他到車城的海生館參觀，途中不小心跌倒摔傷了腿，只好先前往醫院就診，參觀行程也因而半途作罷，不過他興致不減，發願一定要回到海生館繼續未完的遊程。而海生館同仁也答應他，不管什麼時候，只要他再度蒞臨，一定免費招待重遊一遍，他們甚至把這事列入交接，6年來，人事更迭也不曾遺漏。繼續閱讀
轉載自由時報讀者投書---彷彿看見天安門的坦克車
『數百年前，許多台灣人的祖先，紛紛走避封建中國的暴政，冒險渡台，尋找安身立命的新天地。他們上岸後一無所有，僅憑雙手雙腳和堅毅的精神，闢田蓋屋，另建家園，寫下了充滿辛酸血淚的移民史詩。一代一代艱苦傳承，漸漸和世界文明接軌，本以為從此可以遠離中國魔掌，怎知在進入21世紀的今天，還是難逃專制暴政的迫害。繼續閱讀
豆腐家 News 4. 失竊的車去非洲了
話說早期的台灣，有一些高價的日常用品如汽機車、機械等，因為一般人買不起，所以聰明的人腦筋動得快，從美日等先進國家進口中古零件，到港後再把它組裝起來，賣價便宜許多，這樣也形成一種不小的生意（事業）。繼續閱讀
靈異事件No.4 山上的大電桿
朋友王君，10年不幸罹患肺癌走了，不煙不酒不應酬的標準新好男人，才39歲英年，竟然早早就脫離了苦海逍遙自在去，留下我們這些罪業深重的傢伙還得在這紅塵惡世，受苦受難無有了期。他大哥是台電的外包商，我和王君閒來無事常到該公司溜踏串門子，因此和員工也滿熱絡的，常和外線領班蘇○○抬槓。有個下雨天，外線組又不得不放假了，老蘇這回竟嚴肅起來，一副正經八百的死魚臉，乖乖！這可稀罕吶，豈可放他這一馬！繼續閱讀
