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2009/06/16

加工白飯多吃多健康

是誰說白飯不健康的?
是誰?
好吧 是大家
我們都知道 白飯雖然是一粒粒晶瑩飽滿的美味
但是太精緻 卡路里太高 吃多了大大的不好
所以很人會選擇吃吃糙米 五穀米 十穀米 各種沒有剝皮的米
其實除此之外 放蔬菜也是不錯的選擇

尤其前陣子白蘿蔔盛產 一根10元
金針菇兩包15元
看起來都又白又健康
放在飯裡剛好可以降低卡路里 增加纖維質和各種營養素
很好 那就放吧
記得要切成細細的 白米飯大小喔

小時候旅行的時候 總是坐經濟艙
經濟艙很小 做任何事都很難發揮
吃飯也很像個過巨的人 在小號的小學課桌椅上吃便當
後來經濟艙變成了豪華經濟艙
豪華經濟艙除了位子大了三公分
食物還是一盒難吃的小東西

直到有一次不小心被升等到商務艙
才知道在天空的世界
飯也是可以用碗裝 菜也是可以用盤子盛的

那天的早餐是清粥小菜
數碟小菜加上無限續碗的清粥或"控"飯

僕人:"控"飯?什麼是"控"飯?
空中小姐:"控"飯就是白蘿菠煮飯喔
僕人:喔 那我要白稀飯

是的 那時僕人因為還被制約在清粥小菜的迷思中
並沒有嘗試"控"飯
但是後來在煮飯的時候 倒時常煮個"控"飯來吃
加白蘿蔔煮出來的飯 除了米香外 還有一股白蘿蔔的香味
再加入金針菇 居然有種干貝的錯覺
如果加入點昆布汁 應該會更像吧

以比平時煮飯少一點的水量煮飯 再加入白蘿蔔和金針菇一起煮就可以了

 

嗯… 現代科技真方便
不用劈柴真好

 

煮出來蔬菜會浮在上面
所以煮好後拌一拌
再悶一下就完成了

 

加入金針菇有個小小的缺點
那就是不能隔餐吃
金針菇會出水 飯會變得濕濕的喔

 



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