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2009/12/08

【簡單就很美味】講座後記











【阿之寶】辦這一場講座,沒想到現場居然來了位神秘嘉賓
【橋邊鵝油】重量級人物---陳媽媽(負責人阿樹的媽媽)
陳媽媽熱情相挺,放下週末人滿為患的餐廳
趕搭飛機從高雄特地過來助陣,還帶了少見的滷鵝蛋、手工麵線
讓這一場講座熱鬧滾滾、香味四溢(哈~口水要流不停!)

而且,不愧是大廚坐鎮,手腳俐落、舉止幽雅(真是廚房最佳楷模!)
除了我們特地準備的【大王菜舖子】有機菜瓜和地瓜外
隨便開一下冰箱,又多出了炸香菇、南瓜、燙豆芽、鵝油香蔥飯……
各位看倌,不要怪我什麼菜都沒拍到
呵呵~時間有限,我光吃都來不及了
哪有時間空出手來拍照阿~~~(嗯~真是好吃到不行哩~)




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2009/11/19

【阿之寶好滋味講座】簡單就很美味




阿樹(前右)參加2008寶島鵝肉料理PK賽冠軍



阿之寶開始販售全台美味食材以來
大家對於這些美味食材的背後打拼故事
都非常的感興趣
尤其在這不景氣的年代
不僅能在百業蕭條中闖出一條生路
還能在短期內做出一番亮眼的好成績
就更令人好奇與想像了

【橋邊鵝肉店】於二年前推出鵝油香蔥系列產品
一上架就一炮而紅
這一款特色商品不僅台灣同胞們熱愛
還一路暢銷到香港、新加坡
火紅程度吸引了全台各大媒體爭相報導
連阿之寶的酒國顧問團團員們都是人人一罐
與金牌台啤共列家家必備良藥(反正都是解決味蕾的良方)

【橋邊鵝肉店】的幕後推手阿樹也是一號有趣人物
他參與全亞洲最大遊艇的打造
家裡是高雄知名鵝肉店
留學法國後,將自家鵝油產品一夕推上高級超市的舞台
擄獲大多數美食家的心與胃

週末假日抽空來【阿之寶小廚房】聽聽這個年輕人
談談他所打造出來的鵝油世界
當然順便品嚐一下美味的鵝油料理~~~
(對有心創業的人,更歡迎來喔~)


簡單就很美味(橋邊鵝油系列產品+阿之寶百年醬料)

時間  98.12.5 (六)下午15:00~16:00

地點  花蓮市節約街27號 (阿之寶小廚房)

報名方式  免費參加,因名額有限請先預約。(預約電話:8356913)

活動內容
動耳--聽【橋邊鵝肉店】幕後黑手阿樹談創業秘辛
動眼--看阿樹現場示範的鵝油私房菜
動嘴--品嚐鵝油香蔥拌翟家麵、鵝油香蔥拌【大王菜舖子】有機蔬菜
動手--現場有各式橋邊特惠商品

參與活動
1.來賓當天可以品嚐阿樹以鵝油料理的私房菜
2.來賓當天進行鵝油料理分享,可獲贈阿樹準備的小禮物一份!
3.現場購買橋邊的產品,附贈熟米飯一盒,送完為止
4.橋邊產品現場特價優惠,全面9折
  
 


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2008/12/19

冬至‧紙糰圓--講座內容







【阿之寶好手藝】系列講座-17--冬至‧紙糰圓
時間:12/20 (
六)14:00~16:00
地點:花蓮市菁華街35巷1弄14號 (夏慕尼咖啡館)
講者:古佳峻,【紙,有唯一】負責人
DIY內容:「長壽龜」、「長生桃」、「高升餅」、小湯圓並贈送竹簍
材料費:300元,
兩人同行優惠價550元
預約專線:03-8356913 阿之寶手創館 (名額有限,請先預約!)

當太陽離額頭非常遙遠的那天,
黑夜便佔據了那名為「冬至」的日子, 
是家族團聚圍爐,「小過年」吃湯圓與甜糕點,
「雞母狗仔」祈求闔家平安。
阿之寶手創館與阿古合作,
推出「冬至‧紙糰圓」計畫,
阿古說,會在活動的時候提供糕點,
把小糕點一股腦吃下肚之後,
再利用紙漿把他們重新變出來。
阿之寶說,
那我們就在活動結束後提供熱騰騰小湯圓,
在天氣沒有完全變冷前讓身心先暖和。
 
活動內容:
1.紙藝影片欣賞
2.細饈品嘗
3.紙糰圓DIY:取漿填模→隔布除水→敲叩四方→扶持正果→通風待乾
    製作品:「長壽龜」、「長生桃」、「高升餅」。
4.糕餅待乾時,還有現煮小湯圓讓你嘴巴動一動。




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2008/11/19

【輕鬆調理身體大補帖】講座後續



這一場中醫大補帖講座,
早在活動前兩週就報名額滿了,
雖然18號星期二晚上的天氣有點涼,
好加在講座還是暖呼呼的結束啦!
不僅柯醫師講得口沫橫飛,
所有上課的人要試喝還要做筆記,
也是忙得不得了咧~~


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2008/10/31

【阿之寶好滋味講座2】輕鬆調理身體大補帖


頭好壯壯轉骨湯--極適合發育中的學童


【阿之寶好滋味講座2】輕鬆調理身體大補帖
時間:11/18(二)晚上7:30~9:00
地點:花蓮市菁華街35巷1弄14號 (夏慕尼咖啡館)
預約專線:03-8356913
講者:柯建新醫師
報名費:180元,兩人同行優惠價300元(名額有限,請先預約!)
內容:
針對學童轉骨、女性調理、增強免疫力、紓壓助眠、預防感冒這五種常見問題,
提供五種調理飲品藥單以及試飲,
保證良藥也可以不苦口啦!
並有藥材展示及柯醫師解說。



阿之寶決定要辦食品相關講座時,
親朋好友們都七嘴八舌提出自身的建議:
路人甲:最好請個廚師來教作菜的小撇步,讓我們也學二招啦!!
路人乙:找個知名的人來秀個私房手藝,我們也可以知道他們都吃些甚麼哩!!
路人丙:請知名老店的老闆來告訴大家,她是怎麼做出這些食材的更好啦!
路人丁:如果能請專業的營養師來,我們就不會亂亂吃了!!
………………
嗯~~~都是很好的建議呢~~~果然是各路人馬各有不同的需求,
所以我們會陸續安排相關講座,滿足大家的疑惑!!!
其實我最想知道的是:
我那瘦不拉嘰的女兒,要怎麼補才可以多長一點肉?!




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2008/10/30

【夏慕尼】【阿之寶】攜手合作~~~










十一月開始,【阿之寶】將與【夏慕尼】一起合辦講座
由【阿之寶】來策劃手藝與食品相關內容
【夏慕尼】則提供優雅舒適的講座空間

【夏慕尼】是花蓮小有名氣的民宿咖啡廳
其住宿品質深受網友的支持
主人斥資在菁華橋畔改建了這一棟別具風味的白色建築
增添了美崙溪畔的優雅風景
遙望對面山坡也可看見著名的史蹟「松園別館」
【夏慕尼】裡裡外外空間寬敞舒適不說,還有一個專業的廚房
非常適合【阿之寶】舉辦相關的講座
和【阿之寶】的路線,又巧妙到直直一路走到底

【夏慕尼】這一位留學早稻田的女主人--文玲
唸著和我基隆同鄉的情誼,阿莎力的提供場地
日後將和我們一起合辦各式講座
有了大美女的加持,【夏慕尼】和【阿之寶】的活動會越辦越有趣喔
敬請期待哩!!!~~~






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2008/10/03

【阿之寶好滋味講座2】北台灣麥酒—呼乾啦!!!





【阿之寶好滋味講座2】
北台灣麥酒—呼乾啦!!!
10/20 (一) 晚上
7:30~9:00
地點:花蓮市中華路56號 (阿之寶手創館)
講師:溫立國
(北台灣麥酒負責人)

費用: 600元 (二人成行,特惠1000元)
 (品嚐 6 種口味的啤酒、可口的小菜、並可帶一瓶最愛的啤酒回家喔!!!)
預約專線:03-8356913 阿之寶手創館  (名額有限,請先預約!)
備註:台灣自由啤酒、雪藏啤酒、哈密瓜啤酒、荔枝啤酒、經典6度啤酒、經典8度啤酒
貼心備註:飲酒過量,有礙健康!!!
 
 
炎炎夏日來一杯冰啤酒,真是人生最大的享受
我們這一大票朋友都是台啤的擁護者
每年奉獻給台啤的啤酒稅也為數不少
朋友週遭最經典的一個笑話是
 
(在一個家庭聚餐場合~~~)
主人:喂! 啤酒沒了! 某某人出去的時候順便補一下!
某某人:要補多少!
主人:隨便! 夠晚上喝就好了!! 不然先來10箱好了!!
(夠豪邁吧! 10箱耶!! 10箱是以百瓶起跳耶!!! 而且是瓶裝喔!!~)
 
喝歸喝,喝了十幾年,還不知啤酒的相關製程和原料
甚至一度還誤以為啤酒花是一種液體酵母菌
原來啤酒花真的是一朵像乾燥花的植物呢!!
自從接觸了【北台灣麥酒】並細細品嚐後覺得啤酒真的學問大
為了希望大家要有喝有懂,特別安排了這一場啤酒講座
邀請【北台灣麥酒】負責人---溫立國先生
來為大家介紹啤酒的製作過程並帶來相關原料---不同品種的麥和啤酒花
衝著這朵花,阿之寶的陳年酒友們都該來參加喔!!!
 
當天我們準備了六款【北台灣麥酒】的經典款啤酒
雪藏、哈密瓜、荔枝、經典6度、經典8度啤酒
及最新上市的台灣自由啤酒,搭配可口的下酒小零嘴
歡迎各位朋友來參加!!!~~~



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