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2009/09/25

【阿之寶小廚房】-- 木結構小樓房






這棟房子即將成為【阿之寶小廚房】




【阿之寶手創館】成立三週年,
送給自己最大的禮物就是正在籌備的【阿之寶小廚房】

那段揮汗如雨下的草創期好像還歷歷在眼前
卻又不知死活的要開一家【阿之寶小廚房】來嚇自己和朋友們
不是歐里桑和歐巴桑的心臟比較強
而是歷經全球不景氣,天災人禍不斷的襲擊
阿之寶依然在花蓮屹立著,只能說是感謝天感謝地
我們要將阿之寶匯集的創意能量繼續發揚光大啦~~~

【阿之寶小廚房】初期設定為一個家庭料理的溫暖小食堂
建築物是一棟50餘年的雙層木結構樓房
並保留了數十年原始的格局和風味
地板將使用90年歷史的三和瓦窯場燒的傳統大紅磚
內部陳設為花蓮數十年來的一般民生傢俱與文物
你可以一窺數十年來花蓮的樸質樣貌與生活況味
料理則是結合花蓮當地食材和阿之寶收集的全省老店醬料

這裡裡外外上上下下的呈現
是我們延續【阿之寶手創館】創意能量的再出發~~~

花蓮的老房子很多,但多為一般老住家
要認真找到可以拿來營業用的,真的是可遇不可求
我們積極尋找了好一陣子,一直無所斬獲
正想放棄時,突然有一天閒逛到一棟優美的日式老屋
住屋裡的阿公出來和我們聊天
他笑說:我的房子沒有要出租啦! 但是前面有喔!
隨著他的指引,我們看到了這一棟可愛的老建築,
按奈著內心的激動,差點就要喜極而泣哩!!!

有緣租到了這棟長達50年歷史的老屋
我們隨即展開長達二個多月的整修
~~~





人生的際遇很難預料,計劃則永遠趕不上變化,
沒想到阿之寶有幸能在這棟優美的小房子,再做另一件有趣的事。



這棟房子,主體結構穩固紮實,裡裡外外保養的不錯,幾乎是50年前的原貌,
雖然一直到年初都還有人住在這裡,但復古到連化糞池都沒有,還是早期的糞坑。




這一個八角小窗,做的非常有特色,也呈現了早期住民的生活品味。



二樓共有二個老式放棉被的櫃子,牆上則貼滿了早期明星的海報,
好像進了哪一個溫泉旅館裡。


這裡裡外外的用品都是舊式的風格,連壁上的掛衣架和日光燈也一樣
淨空了的房間,好像停格在50年前的時空中


這面壁紙很有歷史感,可惜一碰幾乎化掉了


每一個房間的木門都是像這樣的造型
窗外望去,還有另一間殘破的屋舍


這白牆看似白色,其實已經變成淺咖啡色了



這櫥櫃很有趣,這一間房間只能用右側的櫃子,左門是固定的,櫃子是另一間房間才能使用


這老式插座也很有趣


這棟房子最大的裝飾,就是數十張早年的明星海報
可惜年久紙張脆化,也是一碰就化掉了


這場景可以提供電影公司作場景設計參考哩


唉~ 這裡面的明星我也知道幾個,可見我也是長老級人物了


這是廚房和廁所



廚房的窗戶是可左右開闔的木窗


廚房內部


正廳通往廚房的小巷道


通往二樓的巷道



房子的一樓外觀,正門上還有一個讓人喜愛的小燈具
外觀是洗石子牆面,內部則是木結構的雙層樓房
以後【阿之寶小廚房】即將在這裡和大家見面啦~~~





算一算嫁來花蓮也15年了
在這十餘年間從我婆婆這個家族
看到了早一代花蓮人生活的不同樣貌

我80歲的婆婆愛物惜物
珍藏著婚後六十餘年來的生活用品
從少女時期的家政用品、學校的畢業證書、訂婚結婚的報紙刊登啟事、家族文件
到不同時代的廚房用具、衣櫃家俱等等
更別說那幾大盒早年的家族黑白照片
簡直就是花蓮民生歷史的小縮影

當初看到這棟房子時
感覺好像時光倒流到我婆婆當年的居家場域
而讓我們驚喜了很久
也即將以此據點展開另一個新的開始~~~







 



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