本部落公告

阿之寶手創館,地址:970花蓮市中華路56號,03-8356913,thetiger@ms10.hinet.net,營業時間:週二至週日10:30-21:30,週一10:30-17:30。
2008/10/14

【阿之寶】的分身!!!







這是位於〈Arttime藝術網站〉的【阿之寶手創館】部落格
智邦所經營的〈Arttime藝術網站〉以台灣最大的藝術社群為宗旨
最近重新改版上線,希望提供給有需要的單位及創作者

〈Arttime藝術網站〉共分成四個大的區塊
1.新聞台
2.藝術館
3.藝術市集
4.藝企媒合

目前先上線的是新聞台跟藝術館
新聞台    
http://100.arttime.com.tw/ArtNews/Default.aspx
藝術館    http://100.arttime.com.tw/art/art.aspx

新聞台
較適合一般的藝文單位來放置一些訊息
例如
1.活動訊息
 
http://100.arttime.com.tw/ArtNews/news_act.aspx
可以來po活動訊息,例如【阿之寶】常常會辦活動之類的
都可以放,會show在首頁上面,還滿明顯的

2.藝文聯絡簿
 
http://100.arttime.com.tw/ArtNews/news_connect.aspx
可以放簡介及一些基本資料,也有5則活動連結可以自己設定
還可以連結到你自己原來的部落格



 藝術館
則是給團體或個人來建置Blog,做分享跟交流
 Blog
 
http://100.arttime.com.tw/art/art_artist.aspx




歡迎有興趣的朋友,可以上去登錄自己的部落格和相關資訊!!!


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發表於 2008/10/14 03:28 PM
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2008/10/14

好書推薦--《玩‧金‧術》










前年我和先生一時手癢,各自去學了一項手藝
先生選了煉丹場的金屬工藝,我則選擇了天染工坊的植物染
雖然只上了一期課,即因奔波勞累體力不濟而告中斷
但學習手藝的美好經驗,一直都令人回味再三~~~

致力於金屬工藝推廣的煉丹場負責人:趙丹綺老師和王意婷老師
是我先生學習金工的入門師傅
一直耳聞這個金工工作室是目前台灣數一數二的專業教室
師資專業不說,裡面的器具設備齊全,超乎一般的想像
只可惜中年人的體格,很難再長途跋涉舟車勞頓到台北去進修了

最近得知丹綺老師出了這本金屬入門書 --《玩‧金‧術》
趕緊買了一本回來過過癮,果然有超乎水準的扎實內容及編排
排版清新、步驟條理分明、示範的實物具創意性而非一般制式樣板
連我這種編過工具書的人都讚嘆不己

看到這本書的確有耳目一新的驚艷感覺
也很高興台灣有這麼專業的自製金工入門書
有時到書店看到一堆手藝工具書,其製作粗糙、不知所云、技法抄來抄去
其浪費資源真是到令人搥胸頓足啊~~~

阿之寶鄭重推薦這本書,歡迎有興趣的人到店裡來
慢慢、細細、靜靜地品鑑後再購買!!!



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發表於 2008/10/14 01:40 PM
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2008/10/03

【阿之寶好滋味講座2】北台灣麥酒—呼乾啦!!!





【阿之寶好滋味講座2】
北台灣麥酒—呼乾啦!!!
10/20 (一) 晚上
7:30~9:00
地點:花蓮市中華路56號 (阿之寶手創館)
講師:溫立國
(北台灣麥酒負責人)

費用: 600元 (二人成行,特惠1000元)
 (品嚐 6 種口味的啤酒、可口的小菜、並可帶一瓶最愛的啤酒回家喔!!!)
預約專線:03-8356913 阿之寶手創館  (名額有限,請先預約!)
備註:台灣自由啤酒、雪藏啤酒、哈密瓜啤酒、荔枝啤酒、經典6度啤酒、經典8度啤酒
貼心備註:飲酒過量,有礙健康!!!
 
 
炎炎夏日來一杯冰啤酒,真是人生最大的享受
我們這一大票朋友都是台啤的擁護者
每年奉獻給台啤的啤酒稅也為數不少
朋友週遭最經典的一個笑話是
 
(在一個家庭聚餐場合~~~)
主人:喂! 啤酒沒了! 某某人出去的時候順便補一下!
某某人:要補多少!
主人:隨便! 夠晚上喝就好了!! 不然先來10箱好了!!
(夠豪邁吧! 10箱耶!! 10箱是以百瓶起跳耶!!! 而且是瓶裝喔!!~)
 
喝歸喝,喝了十幾年,還不知啤酒的相關製程和原料
甚至一度還誤以為啤酒花是一種液體酵母菌
原來啤酒花真的是一朵像乾燥花的植物呢!!
自從接觸了【北台灣麥酒】並細細品嚐後覺得啤酒真的學問大
為了希望大家要有喝有懂,特別安排了這一場啤酒講座
邀請【北台灣麥酒】負責人---溫立國先生
來為大家介紹啤酒的製作過程並帶來相關原料---不同品種的麥和啤酒花
衝著這朵花,阿之寶的陳年酒友們都該來參加喔!!!
 
當天我們準備了六款【北台灣麥酒】的經典款啤酒
雪藏、哈密瓜、荔枝、經典6度、經典8度啤酒
及最新上市的台灣自由啤酒,搭配可口的下酒小零嘴
歡迎各位朋友來參加!!!~~~



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發表於 2008/10/03 10:42 AM
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2008/10/01

貼近生活木工DIY---後記



大家奮戰了一整天(8小時),看到嘔心瀝血的作品,都露出疲憊但欣喜的笑容!
中間戴眼鏡者為易昭文老師




這一場貼近生活木工DIY講座
是【阿之寶手創館】第一次將場地拉到專業的工作室來舉辦
用意在於可以讓所有學員認識專業工作室的環境氛圍
並可以盡情、盡興的使用所有專業的工具
解決以往受限於場地,很多專業大型的工具無法於現場使用的困擾

雖然因颱風來搗蛋,使得許多人不能來參加
(原定9/28()舉行的第二場古早味洗臉架也因而延期至10/12())
但是易昭文老師領著二名資深木工師傅高規格的協助大家
讓整場活動充滿了歡樂與愉快的氣氛

為了讓大家能順利完成任務,可以帶一個不會鬆散的作品回家
易昭文老師鎮出以皮鞭式的鐵血教育
和做錯的人不能吃午飯來恫赫大家
結果是不敵所有學員團結力量大~~~~~
老師自己能順利吃到飯~~~就要偷笑了!!!



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發表於 2008/10/01 04:30 PM
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2008/10/01

請教電腦高手!!!




之前正常的格式



錯誤格式






颱風假閒閒在家甚麼都不能做
心想乾脆把部落格整修門面一下
才換了一張新刊頭
就掉進了無盡的黑暗深淵啦~~~
部落格設定的格式突然全部大亂
怎麼都無法救回來!!!

問題在於
1.部落格無法在版面居中處
2.所有文章掉版到下面
3.所有文字往左靠齊

好心的朋友們打電話和網友們來信提醒我
要趕快改過來~~~
天曉得~  我這個電腦白痴和電腦設定已經奮戰了好幾天
疲憊不堪不說簡直就要精神錯亂
懇請好心的電腦高手們指點一下
感激不盡呀!!!!!


感恩備註:
感謝! 感謝! 感謝【凱風卡瑪兒童書店】的得泰出手相助!!!
恭賀! 恭賀! 恭賀   培瑜和得泰喜獲麟子!!!
最後! 喜極而泣!!【阿之寶】的部落格終於又重見天日啦!!!



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發表於 2008/10/01 10:41 AM
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2008/09/23

教師節十大酷禮大公開!!!




創意推薦-1
勞心勞力、日理萬機型 (被學生操到記憶力不佳的優良教師)
發燒禮品:高級木質按摩木梳
感恩推薦:每天梳頭100下,刺激頭皮血液循環,可增強記憶力!!!
花費銀兩:680元 (每把) (每把梳子附贈一個收納布袋)
選購門檻:中級
人氣指數:★★★★
心痛指數:★★ (二個月零用錢)










一年一度的教師節又要到了,
表現我們家一年一度尊師重道的禮數不可少呀!
從幼稚園老師到一路走來的美語老師、生活輔導老師
每個都是我家女兒成長的大恩人
但如何出奇致勝,選一個適當的禮物,成了我們家最大的樂趣

看著我們那一大票師字輩的好友們,年年收到一大堆不適用禮品
試想送一個HELLO KITTY筆記本給一個不怒而威的男老師
他!他!他!怎麼用的出手呢!?
就算沒有知識也要有常識,沒有常識也要常常看電視
沒有電視也要常常逛夜市!!!
還好老師有教我也有在聽,每年駭人聽聞的送禮凸槌事件
從沒有發生過在我家哩!
今年,我們也小小歸納了我們的心得,供為人學生者參考嘍!!!
【阿之寶】真心推薦~~~足感心ㄟ~~~



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發表於 2008/09/23 05:00 PM
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2008/09/22

貼近生活木工DIY---古早味洗臉架


古早味洗臉架


木工DIY教室---禾丰堂美學空間



有朋友來問,第二場木工DIY的洗臉架
除了當洗臉架還能拿來幹嘛?! 
吼!!! 真想虧她是哪個小學畢業的
舉一反三的道理還要老師來示範

一、復古派---豪門名媛專用洗臉架
二、實用派---加裝鏡子改成梳妝台
三、創新派---美麗盆栽隨便擺都好看

真的別小看那幾根木頭組裝的木架子
要跟著師傅學功夫這才是基礎工而已勒~
傳統榫接的木工課程平時不易接觸
這次是難得的機會!!!
歡迎大家一起來
認識傳統木作中精湛的智慧喔~~~



古早味洗臉架 (高130cm,寬40cm)
10/12 (日) 9:30~16:00
地點:花蓮縣吉安鄉吉安路二段360號 (禾丰堂美學空間)
講者:易昭文 (工藝之家得主)
材料費:每堂課 1500元 (二人同行,特惠2800元)
預約專線:03-8356913 阿之寶手創館  (名額有限,請先預約!)
備註:包含午餐便當、平安險及一件自製的完成品喔!!!




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發表於 2008/09/22 09:17 PM
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2008/09/18

9月份二場講座!!!報名要快喔~~~





【阿之寶手創館】9月份的二場講座,要陸續上場了,
名額有限!  報名要趕快喔!!!
 
【阿之寶好滋味講座1】
遇見創意料理~來一尾飛魚乾吧
時間:9/20 (六)10:00~12:00
地點:花蓮市中華路56號   03-8356913  阿之寶手創館 (名額有限,請先預約!)
講者:
王智章  (朋友都稱他麻子,【阿飛飛魚干】負責人)
材料費:每堂課 300
 
今年的飛魚干品質特佳,
【阿之寶手創館】賣到手軟,搶購人潮盛況空前啦!!!
既然忙到還沒有時間,可以敎大家如何來做飛魚創意料理,
乾脆請出【阿飛飛魚干】負責人---麻子
這位曾經榮獲2004年農漁特色產品創意大賽第一名的飛魚干達人
來阿之寶辦一桌飛魚料理,現場可吃可喝還可聊天談飛魚的八卦
來呦!!!  趕快來報名呀!!!   慢了就要等明年了!!!




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發表於 2008/09/18 04:45 PM
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2008/09/15

阿飛飛魚干,就快要賣光光啦~~

特惠訊息:
即日起至10/15日止,
買三包飛魚干特價500元
(原價600元)
買六包飛魚干特價1000元 (原價1200元)


季節性的阿飛飛魚干,
也快要隨著夏天的結束譜下休止符啦~~~
為了讓大家更了解飛魚以及飛魚干的製作過程,
我們也將在20號星期六上午舉行
【阿之寶好滋味講座1】遇見創意料理~來一尾飛魚干吧
現場還有吃有喝呢....

住在花蓮大港口的麻子,
是將新鮮的飛魚經過梅汁與酒釀浸泡入味之後,
以月桃桿為架,再用慢火煙薰而成,
因此風味非常的獨特,
無論快炒當作下酒菜,
或熬成湯底,
甘甜的鮮味遠遠地...遠遠地...超過一般柴魚湯底。

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發表於 2008/09/15 02:22 AM
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2008/09/11

方圓百里覓食趣!!!



這一面共蒐集了50家各式特色小吃,都是伙伴們精心挑選的~~~



另一面當然是【阿之寶】美美的照片啦!!!





方圓百里覓食趣---阿之寶報你美食吃到飽!!!

製作這一張明信片是【阿之寶】今年度最具功德的一件美事
因應中華路這裡洶湧不斷的人潮
據水果日報和數字週刊初略估計
光是暑假每日來店人潮都有數百人次
這些朋友們也順便將【阿之寶】當作花蓮旅遊中心
每天詢問大小問題不斷~~~
請問這附近有甚麼好吃的?! 某某知名小吃要往哪裡走?!
某某路要往左還是往右走?!請問可以推薦住宿的地方嗎?!
~~~~~ (嘿! 嘿! 每天都要被測試不同的考題哩)

所以為了解決嘴巴要一直講,手要一直畫(地圖)的問題
就乾脆製作了這張明信片
今早新鮮出爐一上桌,馬上就派上用場嘍
客人感動於我們的窩心,我們也一派輕鬆開心的很哩~~~
歡迎有需要的朋友來免費索取喔!!!




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發表於 2008/09/11 04:28 PM
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2008/09/05

100個祝福送給你



匯集各路人馬(作者)的禮物,真是玲瑯滿目,讓我們好想偷偷汙ㄧ個下來!!





每一份禮物除了有一張祝福小卡片,還用花蓮新社阿嬤做的香蕉纖維來包裝喔






以往的【阿之寶】周年慶都是吃吃喝喝辦轟趴來慶祝
但因三個月前搬遷開幕時,已經大吃大喝過了
最近也明顯感覺中年人體力不濟,無法常常暴飲暴食拼酒
所以今年的活動改以邀請作者們一起共襄盛舉
這次【阿之寶】的作者們陸續提供了100件的小禮物,

凡是9/5~9/14期間,消費滿1000元的朋友們,
都可以抽一件小禮物,禮物不管大小,都是我們滿滿的心意!!!
(活動期間內憑發票兌換,可單筆或累計金額計算)

別看這禮物小小不起眼,都是作者“阿莎莉”的心意
而為了這些瑣碎事宜,我們已經忙了大半個月
從通緝作者、收集贈物、編號列管、手製卡片、包裝材料的尋找......

意思是說我們有認真有努力在做啦

歡迎大家來看看~~~





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發表於 2008/09/05 10:22 AM
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2008/09/04

【阿之寶好滋味講座1】遇見創意料理~來一尾飛魚干吧



九月份的阿之寶很忙碌阿
周年慶活動就籌備了好一段時間,
連講座都有兩場,
除了前些日子公布的
【阿之寶好手藝】系列講座-16--貼近生活木工DIY
日後也將陸續推出【阿之寶好滋味】系列講座,
一一介紹台灣老店好食材,
以滿足許多人對美味食材製作流程的好奇。

第一場好滋味講座,
就由曾經榮獲2004年創意大賽農漁特色產品第一名的飛魚干達人麻子,
來談談飛魚干的製作過程,
親身示範如何料理最美味可口的飛魚干,
讓大家品嚐!!

【阿之寶好滋味講座1】遇見創意料理~來一尾飛魚干吧
時間:9/20(六) 10:00~12:00
地點:花蓮市中華路56號
講者:
王智章 (朋友都稱他麻子,【阿飛飛魚干】負責人)
材料費:每堂課300
預約專線:03-8356913 阿之寶手創館
(名額有限,請先預約!)

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發表於 2008/09/04 02:08 PM
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2008/09/03

【阿之寶】中秋節禮盒上市!!!






A組合:三罐茶葉禮盒 (蜜香紅茶、清香綠茶、毫香烏龍)
售價:1200元
包裝:牛皮紙盒裝並附贈一個紅花環保布袋




中秋節又快到了,
【阿之寶】也不能免俗的要推出中秋節禮盒,來應景、熱鬧一下

最近我們家也陸陸續續收到月餅和文旦
但我家都不太愛吃甜食,一盒月餅常要吃上一個月
更何況常會收到5~6盒以上
其實也會想中秋節禮盒難道沒有其他的選擇嗎?

所以想想【阿之寶】就推出「花蓮茶禮盒」好了
這是花蓮縣瑞穗鄉舞鶴推廣無毒農業所製造的茶葉
其中蜜香紅茶曾獲得2006年茶業公會舉辦
來自世界十五個國家,784種好茶競技下
一舉拿下-----紅茶組金牌獎喔~~~

「花蓮茶禮盒」共有茶葉、茶餅及不同價位的三款組合
供大家做選擇,歡迎洽詢喔~~~




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發表於 2008/09/03 01:42 PM
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2008/08/30

【阿之寶好手藝】系列講座-16--貼近生活木工DIY

  


因搬遷新家停辦了幾個月的手作系列講座,本月又將隆重上場了,
我們將原來的手作系列講座
重新規劃出【阿之寶好創意】【阿之寶好手藝】【阿之寶好滋味】
三種系列的相關講座
除了原有的創意與手藝講座,另外還規劃了食品相關講座。

今年度的【阿之寶好手藝】DIY體驗課程,
是將活動場地移至花蓮在地的專業手藝作者的工作室進行,
而規劃出的一系列DIY課程,
參加的朋友們可以一窺專業工作室裡的材料、設備與氛圍,
讓實際操作手藝時更有情境與樂趣。
師資有:
入選工藝之家的易昭文(禾丰堂空間美學)、
獲創薪獎的陳彥君(高第藝術玻璃) 、
專研少數民族染織藝術的張秀蔥(新社香蕉絲工坊)……等。

也因應台灣老店好食材而增設的【阿之寶好滋味】講座,
來滿足朋友們對許多美味食材製作流程的好奇,
甚至由相關達人來親身示範如何料理最美味可口並大家一起來試吃!!!
師資有:
【阿飛飛魚干】的麻子談飛魚干製作及品嚐飛魚干料理、
【北台灣麥酒】的溫立國談啤酒的製程及品嚐各種口味的啤酒、
【橋邊鵝油】劉金鍊女士談鵝油香蔥的製作與品嚐鵝油香蔥料理……等。



【阿之寶好手藝】手作系列講座-16
貼近生活木工DIY

時間:
1.歐式自然風壁櫃 (寬40cm,高25cm,深10cm)
9/27(六)9:30~16:00

2.古早味洗臉架 (高130cm,寬40cm)
9/28(日)9:30~16:00

地點:花蓮縣吉安鄉吉安路二段360號
講者:易昭文(工藝之家得主)
材料費:每堂課1500
預約專線:03-8356913 阿之寶手創館
(一堂課只收12人,名額有限,請先預約!)


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發表於 2008/08/30 08:46 PM
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2008/08/27

【阿飛飛魚干】製作全記錄



剛出爐的飛魚干


風景秀麗的豐濱鄉石門村


麻子和慧敏夫妻




星期一我們難得起了個大早
特地到石門去看麻子做飛魚干
吃了二年的飛魚干,還無緣一睹他的製程
一則是魚獲不確定
漁船回港馬上就要將魚處理好浸泡梅汁冷藏
每次都來不及告知我們
二是路途遙遠,每次去我都暈車暈的一蹋糊塗
這次好不容易鐵了心,無論如何都要去看一下

在風景秀麗的石門山坡邊
倚山面海清風徐徐吹來
跟著麻子採月桃、生火、燻魚
工作告一段落後
喝著啤酒邊聊天邊看麻子燻魚
真是很大的享受哩~~~








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發表於 2008/08/27 10:37 AM
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2008/08/23

蘑菇在地好味道--後記


今晚有20餘位朋友一起來參加這個分享會
很驚訝久違了的米力(中間穿黑衣戴鴨舌帽)也來了


今晚蘑菇備齊鍋碗瓢盆準備上場



謝謝今晚來現場的所有朋友們!!!

也感謝蘑菇的朋友們將假日的晚餐營業時間 
挪來辦這一場分享會
就經濟效益來說這是非常不划算的
原先熱門的晚餐營業取消後已損失不少
還要支付講座相關費用
(場地、六位以上的工作人員、試吃品、小杯小碗小盤、講師費等等)
扣一扣可能還要倒貼
我原也為他們擔心 (辦一場要賠一場)
但看到每一位實際執行的工作夥伴
開開心心戰戰兢兢有條不紊
想來得與失之間也不是世俗旁人的呆板認定

祝福蘑菇人永遠在澎湃的熱情裡作蘑菇人
也期待阿之寶感染蘑菇的熱情繼續勇往直前啊~~~
謝謝大家!!!





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發表於 2008/08/23 11:37 AM
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2008/08/19

【北台灣麥酒】呼乾啦!!!



【北台灣麥酒】目前共有五種口味:
左起為荔枝、哈密瓜、雪藏白啤酒、經典6%、經典8%啤酒



【阿之寶】選擇食品品牌的第一標準--就是一定要美味~~~
而試喝是一定要的程序啦!!! 尤其是我最愛的啤酒~ 嘿嘿!!! 呼乾啦!!!



【北台灣麥酒】負責人溫立國先生



上星期的第二趟懇親之旅
又為【阿之寶】洽談了二個食品新品牌
--【北台灣麥酒】和【鬼女神醬油】
【北台灣麥酒】的啤酒我早就耳聞,但一直沒有機會試喝
因為開車不喝酒、喝酒不開車
白天我們都在車陣中闖盪,沒有機會品嚐
唉~ 每次都失之交臂~ 扼腕呀!!!
這次終於有機會奔到工廠,目睹她的製作實況
於情於理都該慶祝喝一杯
所以有了藉口,就一杯接一杯啦~~~

【北台灣麥酒】的啤酒是經過二度發酵
於裝瓶時,不再殺菌和過濾
所以瓶底的沉澱物就是啤酒酵母
溫先生選用臺灣特有的水果--鳳梨、荔枝、哈密瓜來做成水果啤酒
日後還要嘗試芒果等其他在地盛產的水果
雖然我個人偏好經典啤酒
但是荔枝和哈蜜瓜啤酒的香氣實在是香濃可口
不習慣啤酒苦澀味的女性好友們
有了更有趣的選擇嘍~~~


~喝酒過量‧有礙健康~
(聽說沒有加註會被罰~ 嗯! 不知要罰甚麼?!)



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發表於 2008/08/19 08:12 PM
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2008/08/16

【玉泰醬油廠】


【玉泰醬油】門口堆滿了悃綁好待出貨的醬油
有別於一般六邊型的綁法,這裡的是長條型的
許先生說這樣比較容易堆疊,而不浪費空間。



【玉泰醬油】負責人許祥盛先生

【玉泰醬油】是創立50餘年,位於屏東的醬油老店
她選用在地黃豆釀製的醬油有別於一般黑豆的作法
通常黑豆會將發酵過的豆子放入陶缸
蓋上蓋子或以石灰封住蓋子繼續發酵並日曬
【玉泰醬油】則是將發酵過的黃豆
浸泡在屋內幾個特製的水泥槽裡繼續發酵
不加蓋子也不讓陽光曝曬,差異還滿大的!
尤其是負責人許祥盛先生還是堅持用手工綑綁的方式
將瓶罐集中方便拿取及運送
他邊和我聊天,那雙手也沒停過,比自動化機器還熟練喔!

看到各家老店都有自己的獨門製程
並談起做醬油的方法與其他家品牌的不同時
每一位負責人都侃侃而談,非常的專業
畢竟一個事業要維持幾十年到百年也非易事阿~~~
這一趟懇親之旅,本也想更清楚認識相關製程
以便我們為顧客介紹時可以更能精準傳達
但是這些傳統的手工產業,於氣候、溫度、製造時程產生些微變化時
就需依經驗立即做妥善的修正,其實也非隻字片語就能解釋清楚
所以我也在想日曬120天和日曬180天也非不變的定律啦
我所看到的老店家們,全部都能跟著時代的改變而自我提升
他們也都隨時主動接受相關單位的檢測
注重環境的安全與衛生,很高興台灣的產業如此令人驕傲哩!!!




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發表於 2008/08/16 06:17 PM
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2008/08/16

【義豐麻油廠】



【義豐麻油廠】門面


【義豐麻油廠】裏的老榨油機器






我超愛吃麻油,夏天也一樣照吃不誤
吃完熱炒麻油雞湯和麻油腰子再配上冰涼啤酒
就是人生最大的享受啦!!!

【義豐麻油廠】是傳承五代知名的百年老店
他的麻油和香油都非常的棒
麻油經過熱炒後更能散發濃濃的香味
香油也比市面上買的小磨香油要香多了

油廠裡裡外外都很乾淨整齊
工作人員也都是帽子口罩圍裙外加白色雨鞋
有別於我對油廠的想像
有機會一探老油廠的運作還真是難得的經驗哩!!!






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發表於 2008/08/16 05:57 PM
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2008/08/16

【橋邊鵝油】


位於高雄仁武鄉的【橋邊鵝肉】於1999年創立,在地方上小有名氣。



【橋邊鵝肉】的靈魂人物---劉金鍊女士。



我們家向來愛吃鵝肉
花蓮知名的「鵝肉先生」是我家外帶食品第一名
有緣吃了【橋邊鵝肉】的鵝油香蔥後
立即讓我們大大驚艷不已
現在我家拌麵、拌飯、燙青菜都是這一罐~~~

劉金鍊女士出身於高雄有名的辦桌世家
年輕時期就練得一身好手藝,早年開過餐廳
後來選擇在仁武鄉創立【橋邊鵝肉】專賣鵝肉料理
前二年,小兒子由法國留學回來
效法法國的高檔鵝油品牌之精神
將自家的鵝油重新包裝上市
甫上市就贏得熱烈讚賞的口碑
而熱情開朗的劉女士就是支持兒子創立品牌最大的推手
【橋邊鵝肉】選用雲林的紅蔥頭
粒粒飽滿壯碩,並用大量人工細細剝除外皮後
再加以油炸炒出美味的鵝油香蔥
如此的好口味,只有親口品嚐才能知道他的真功夫啦
歡迎有空來阿之寶試吃!!!
別客氣啦!!! 免費試吃服務只有阿之寶才有喔~~~





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發表於 2008/08/16 12:47 AM
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2008/08/15

【大禾竹藝工坊】



台灣工藝之家是文建會為表彰在工藝方面有卓越成績的一項評選機制



這二年新蓋的房舍成為工藝之家的所在地,房舍左邊即為製作工廠。


正門的對聯巧妙地以「大禾」二字入聯,並以竹製面板鑲刻。




【大禾竹藝工坊】也是我們的鎮店品牌之一
她精緻細膩的工法結合當地竹材
將傳統竹藝品帶至另一個嶄新的境界
去年
【大禾竹藝工坊】獲得 「台灣工藝之家」之認定
也為近30年的努力得到最好的回饋

看到店裏各式各樣的玄機盒
也是令人讚嘆連連
真的不得不佩服負責人劉文煌先生的厲害啦~~~





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發表於 2008/08/15 02:20 PM
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2008/08/14

【永興醬油】


【永興醬油】的入門處有四個以石灰封缸的傳統老陶缸
上面的題字是主人賴先生親筆書寫



第五代接班人賴先生



【永興醬油】是位於台南後壁的百年醬油廠
她的經營模式超乎我的想像
不僅為其他同行製麴,也為其他知名醬油老品牌做代工
位於頂樓200多個老式陶缸一字排開非常壯觀
除了家傳部分也承接其他已收業的老醬油店的專用陶缸
這些印製「水裏(水里)」標誌的老陶缸所散發的古早味
為百年老店---【永興醬油】,增添更豐富的色彩

第五代接班人賴先生
從小看著外公和母親做著醬油
自然而然承接了這項家傳老手藝
雖然原本默默作著醬油也沒做任何行銷
而只是堅守著龐大的主顧客群
但隨著媒體不斷的報導
與華陶窯主廚的大力推薦
讓永興醬油的知名度節節上漲
敦厚的賴先生還是一如他的低調
謙稱還要繼續努力! ~~~
【永興醬油】能如此順遂也許也是天公疼好人吧!!!






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發表於 2008/08/14 10:51 PM
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2008/08/14

【山野家】


【山野家】的農夫一直是培育國蘭的高手,對於相關農事也豪不陌生!


亞力以她洗練的文字為山野家增添許多動人的故事!


牆壁和地磚的裂痕都是921帶來的傷痕!




【山野家】是我這一趟懇親之旅最為驚艷的作者
一則她位於偏僻的南投中寮山區內
二則她居住的房舍經過921地震已經是傷痕累累
三則他們夫妻倆優遊於自己的世界不受世俗干擾
四則他們不以經營為手段,努力將優質農產品以【山野家】品牌推出
五則不以宣傳為目的,以小農自居慢慢耕耘

也許因沒有預期反而更讓人驚奇吧!
他們的產品:龍眼蜜、荔枝蜜、桂圓薑糖、蜜梅
原本就深受我們的喜愛
現在實際拜訪更讓人覺得回味呢!~~~





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發表於 2008/08/14 09:12 PM
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2008/08/09

【溪底遙學習農園】



【溪底遙學習農園】外觀


【溪底遙學習農園】內部


【溪底遙學習農園】的欣儀





南投中寮【溪底遙學習農園】
一直是我很想去拜訪的地方
拜訪他們也看看他們這幾年努力的成果
現場看著欣儀一人俐落的處理大小事
其實是滿傷感的
(主事者廖先生生病,感覺人力很單薄)
在這一個充滿理想性的地方
要費多大的心力與持續不斷的堅持
才能夠有一點點小小的成果
希望溪底遙這五年多來的努力
可以開花結果更有機健康~~~



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發表於 2008/08/09 11:13 PM
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2008/08/09

【大越老醋店】



【大越老醋店】負責人廖榮中


百年木桶裡裝的是滾燙的招牌五香醋


招牌五香醋和龍眼醋




「阿之寶環島懇親之旅」的首站去拜訪了陶藝家阿釗後
第二站就來到了台中,並在創意文化園區舉辦的創意市集裡
遇到了幾位好朋友:老詹、百T、木京杉、實心美術、幸福果醬
和這些作者們不期而遇真是令人開心

接著又來到【大越老醋店】探訪這家知名的百年老醋店
老闆廖榮中先生高興的帶著我們
參觀裝著招牌五香醋的黑色百年木桶和大陶缸
掀開黑色百年木桶的木蓋
滾燙的熱氣伴隨著濃濃的五香味撲鼻而來
【大越老醋店】靠的就是這一味
而屹立百年至今,真是令人欽佩阿~

那天一聊才發現我鬧了一個大烏龍
我問他「龍眼醋」是用哪裡生產的龍眼?
他納悶地問:什麼龍眼?!
我說:就是龍眼醋用的龍眼呀!
他尷尬笑說:啊~ 那個龍眼是我們的商標---龍的眼睛啦!
以前的客人習慣說:那個眼鏡牌的醋或是龍眼(龍的眼睛)的醋啦!

嘿~ 真是天大的烏龍!
我差點要跟客人說這個白醋裡有加龍眼的成分耶~
真是糗大了~~~



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發表於 2008/08/09 10:02 PM
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2008/08/08

蘑菇---台灣好講座




 

 
主題:在地好味道

時間:8/22(五) 晚上7:30~9:00

主講人:花蓮阿之寶手創館館主 陳秀美

地址:臺北市大同區南京西路25巷18-1號 (蘑菇)

成本價:NT$ 300

報名電話 02-2552-5552 


秀美環台好幾圈,為了收集老店名店愛用的調味醬料,這些點亮明星光環的幕後功臣已將好功夫一代傳過一代,以嘗得、聞得的好味道延續台灣的飲食文化。秀美也以料理東西軍的精神,把這些百年老店好食材找出來,讓我們有機會一見廬山真面目,還能以吃來感受這些老店在尋找食材、熬煮、發酵等基本功上的用心。

試吃:鵝油香蔥、崁頂香油、醬油與醋拌花蓮手工麵線,翁裕美麥芽糖配福義軒餅乾,喝山野家的荔枝蜜與花蓮冷泡茶(這只是秀美準備的一部分!)




這一篇當作是工商服務好了
想打呵欠伸懶腰上廁所的人趕快起身去吧!

台北蘑菇的朋友們要我為台灣食材做一場分享會
要替自己做宣傳實在是有點難為情
尤其像我這種從來沒有上過檯面的人
嘿~ 好難想像屆時是甚麼景象
所以報名者千萬不要有聽專業演講的想像
雖然不至於因忘詞而傻笑但也好不到哪裡去

所以就來吃吃喝喝
認識一下平時不容易吃到的醬料與食品
因為那天的主角才是他們啦~~~



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發表於 2008/08/08 06:15 PM
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2008/07/30

遇見‧台灣百合




封面是手工版的素色紙張設計,提供主人自己加工成屬於自己的風格
有麻繩的捆綁設計,並貼心讓你擁有一小瓶---台灣百合種子



內頁是集十幾年田野調查功力的成果




初見這一本「遇見‧台灣百合」筆記書 (作者:駱明永) 
覺得非常的意外與感動
心想怎麼會有人這麼認真與執著
十幾年來持續不斷,利用下班時間在全省各地尋找台灣百合的蹤跡
蒐集相關資訊與資料,並且拍照建檔
單純只是希望透過推廣、介紹,減少人們採花的行為
讓生長在野地的百合花可以自然的繁衍
也提供更多資訊讓人們可以更了解台灣百合
2004年除成立【台灣百合工作室】定期舉辦活動外
至2007年甚至還買地播種培育和種植各品種的台灣百合
如此為了台灣百合奉獻心力,真是令人佩服!!!

於是商請未曾謀面的駱先生讓我們在【阿之寶】賣這一本筆記書
這本筆記書內容記載了這十幾年來
各地拍攝的百合花影像、文字資料與相關文獻
堪稱是認識台灣百合的小小百科全書哩!!!

我個人超愛台灣百合,今年小花圃的百合花也大大豐收,
看完這本筆記書,吸收了作者十幾年來的研究精華,
感覺功力立即增強十倍,
配合著作者的貼心服務 (隨書附贈台灣百合種子)
也期待這些種子深入你的生活中~~~




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發表於 2008/07/30 11:37 AM
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2008/07/29

幸福專區--情人節、父親節快樂

 

老詹最新作品    blog.sina.com.tw/thetiger9/article.php




吳孟芸最新作品  blog.sina.com.tw/thetiger9/article.php




八月份剛好碰到了七夕情人節與父親節這二個節日
也是我們所愛的人的節日
不管你是要愛爸爸、還是愛先生愛太太、愛男友愛女友
【阿之寶】祝你所愛的人,都能夠幸福!快樂!

禮物是其次,心意最重要
不管是幾克拉的鑽石還是易開罐的拉環戒
愛要勇於表達,幸福要靠自己去追求,愛別人更要愛自己,
【阿之寶】也祝福所有勇於追尋愛的人~~~



 


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發表於 2008/07/29 07:58 PM
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2008/07/28

yu車繡













很多人乍看這些手製包包
以為是電腦設定車缝上去
卻又發現每一件圖案都不一樣
且件件構圖不同模樣可愛

這是【阿之寶】最近新增的品牌【YU車繡】
YU是一位高中美術老師
有一天突然靈光一現,憑著深厚的美術底子,
在毫無縫紉機使用基礎與打稿的前提下
拿起布開始在素面胚布上
以車針當畫筆描繪出多件造型討巧、逗趣的貓咪圖案
受到身邊好友們的鼓勵
於是創立【YU車繡】品牌開始多方位的創作

我個人最喜歡貓咪系列
每次看到不同表情的貓咪圖案
就會聯想起我家那幾隻貓的模樣
而會心一笑哩~~~






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發表於 2008/07/28 12:27 PM
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2008/07/28

【阿之寶】的颱風夜



氣象局預告鳳凰颱風來襲,會由花蓮登陸
本想趁風雨稍小,關一關門窗提早打烊回家
隔壁鄰居好意來提醒--這裡常淹水
尤其是我們二戶地勢最低,還曾淹至腰部
要將所有物品移開地面以免泡水
聽著鄰居繪聲繪影談著之前的災情
看著外面增強的風雨,聽的我頭皮發麻!!!

大夥兒趕緊將所有可抬高的東西抬高
至少移除地面30公分
管它是植物、魚缸或垃圾桶,全部上桌才能免除禍害阿
匆匆搬完大夥兒冒著風雨趕快回家
連夜的風雨讓我們膽顫驚心
尤其是網路媒體誇大的報導颱風預測
好怕水漫【阿之寶】的慘況發生

熬了一夜終於盼到天明,趕快衝到店裡看一下
好險!  一切照舊如常,讓人鬆了好大一口氣呀~~~



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發表於 2008/07/28 11:12 AM
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