本部落公告
阿之寶手創館。地址：970花蓮市中華路56號。電話：03-8356913。網址：idea@a-zhi-bao.tw。平日營業時間：週二至週日10:30-21:30 週一10:30-17:30 年假營業時間：除夕公休一天，初一至初八正常營業。
雨林咖啡
初識【雨林咖啡】的子鈺，是好友培瑜的推薦
我們特地北上到台中東勢去拜訪他
他和印尼雨林咖啡的故事三天二夜也說不完
他是【阿之寶】推薦的食品中，唯一產地不在台灣的食品
那為什麼要選擇【雨林咖啡】呢？
我想是他在做這一件事情時，那一股充滿理想的動機與執著的精神
我曾在漢聲雜誌參與一整年的原住民祭典田野調查
深知要進入不同的文化國度，進而與之貿易往來
不是衝動的一頭栽入如此之簡單
要瞭解子鈺的【雨林咖啡】，就讓他自己述說～～～
雨林咖啡 文/吳子鈺
從開頭說起，那是個蠻長的故事。簡略地說，三年多以前我初次到印尼蘇門答臘，偶然遇見了一位當地華人的出家師父。他很年輕，也有理想，希望以社會改革的方式推動教育和環保。之後我以義工的身份協助他的組織，在南亞海嘯之後，我們組了台灣第一個民間社運的關懷團體到亞齊訪視（成員包括謝英俊、林正修、舒詩偉、丘如華、黃德雄諸位社運前輩），嘗試推動海嘯的諸多重建及合作案。在2006及07年，引介了台大環工所於幼華教授（ 之後並包括了劉小如、張長義、邱祈榮諸位教授及台大城鄉基金會），與該位師父，以及當地地方政府，在蘇門答臘北方，全世界最大的火口湖（Lake Toba）湖畔的一個小村子（Bakkara）執行了一個環境永續發展的規劃計畫。
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阿之寶報平安！
昨晚的晚間新聞報導「花蓮市區發生大火，燒毀十餘間房子！」
各地的朋友們紛紛來電關懷阿之寶
謝謝大家！阿之寶很平安～雖然事發的現場就在我們正對面～
昨天下午二點多，我從外面辦事回店裡
遠遠看到中華路幾輛消防車、救護車鳴笛作響
一輛消防車就停在我的店門口，天空飄著陣陣濃煙
嚇得我心驚膽跳、兩腿發軟、腦袋一片空白，心想完了！
快快走近，發現我們這一邊擠滿了人潮，才稍稍安心
原來是正對面商家的後面那一排木造矮房的棉被店起火（南京街）
我們對面的商家紛紛撤離到我們門口
因沒有跡象會蔓延到中華路上，本還稍稍放心，
但水火無情，才半個小時不到
我們對面的二間木造矮房迅速著火
並波及隔壁的一棟四層樓高的水泥房（這剛好是我朋友的老家）
經過4～5個小時的搶救，終於將火撲滅
因事發地點在我們正對面
我們店門口擠滿了人，大多是對面和左右的鄰居
大家心情都很沈重，但都無言！
快過年了！大夥都希望在不景氣的一年後，能因過年假期過個好年！
沒想到，這十餘家商家碰到如此的浩劫，不幸中的大幸是沒有人傷亡
阿之寶謝謝所有關心的朋友們，也祝大家平安～～～
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2010老詹新作登場!
2010年老詹新作終於登場了
感謝所有包容我們一再黃牛的朋友們
相信我 ! 這次真的要開放網購了 !
2月1日(星期一)下午2點將於---阿之寶購物網
開放給喜愛的朋友們訂購
老實說
我完全了解大家殷殷期待的心情
我也是老詹的大粉絲
恨不得搜購他所有的作品
他那靦腆的創作個性與充滿素樸的拙趣
是受大家喜愛的主因
但礙於這是下了班與照料家人後的即興創作
老詹那歸毛的個性非得把每一件作品琢磨到非常滿意
才願意交給我們
哪怕我已經隔著中央山脈叨唸數月(他的耳朵應該也很癢吧!)
也不敢常常去奪命連環叩
我也喜愛他不因熱賣而拼命大量生產失去自我的感覺
創作的人享受的通常是手作過程的樂趣
這也是我們彼此惺惺相惜之處
相信所有喜愛老詹的朋友和我是同樣的心情~~~
最近接觸很多從事創作的朋友
大家共同的感慨是無法以創作維生
最好的狀況是夫妻或情侶有一人有固定收入來支撐另一人
最令人憂心的是二人同時從事創作
其實作創作的人都不期待大富大貴有高額收入
只要能有穩定的收入支撐不至於爲三餐煩惱就很滿意了
當都會的五星級百貨充斥週年慶人潮擠爆
只要撥出其千分之一的人支持台灣的創作者
不知就能造福多少創作者繼續走下去阿~~~
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開幕第一天
古爸手工限量麵包共有四款
春一枝天然水果手工冰棒
信功肉品是台灣唯一一家CAS雙優級工廠(屠宰和加工)
雨林咖啡是吳子鈺深入印尼和咖啡農進行第一手交易
麻布袋上還印有台灣字樣
【大王菜鋪子】和【凱風卡瑪】提供台灣在地農產和飲食相關書籍
【小廚房】不賣餐後要賣什麼呢？
除了原先手創館的食品醬料外
我們也推出四個有意思的食品品牌
古爸手工限量麵包：
古爸是我們的好友，對吃很有自己的品味
平時除了自己做麵包、烘咖啡豆，各種美味料理都難不倒他
曾賣過普洱茶、酒、開過照相館，現在專職攝影
他和阿之寶乾爹及阿之寶爸三人
號稱是酒國顧問團裡的三大無國界終身職煮夫
我們約好日後退休後一起開間居酒屋
三個老年型男聯手打遍天下無敵料理手
我們三位夫人們就是最好的媽媽桑啦～
這麵包是龜毛的古爸用日清麵粉做成的老麵糰揉製
或添加亞麻子或加上台灣自產黑白芝麻
其美味可口早就是酒國顧問團裡響叮噹的搶手貨
每每要等上各把月才恩准榮寵受贈一顆
現在小廚房也可以買得到古爸限量的麵包了～～～
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【阿之寶小廚房】1/29 重新開幕
【凱風卡瑪】【大王菜舖子】【阿之寶小廚房】年終歡樂小餐
別誤會！這不是小廚房的新菜色，而是知名小館「ㄚ頭」老闆的手藝
為了迎接重新開幕，情商得泰和大王家的童男童女來跳床
沒想到大人和小孩打起枕頭仗來，玩得比小孩還激動！
【阿之寶小廚房】終於要在1/29 （星期五）下午重新開幕了！！！
「阿之寶倒了耶」「阿之寶做不下去了」雖然江湖上謠言不斷～
但【阿之寶小廚房】重新復出江湖，肯定又要嚇壞一大票人
（哈～不屈不饒耐磨耐操任勞任怨！這種毅力誰人跟我比！～）
但這次不再供應昔日的套餐，而是以輕食為主
【阿之寶小廚房】將以推薦台灣在地食材為宗旨
希望大家多多選購台灣自己生產的食品
除手創館食品專區的所有食品外
又增加了幾個重要的品牌
「信功肉品」為台灣第一家外銷日本的肉品加工廠
「春一枝」是用台東天然水果手工做成的冰棒
「古爸手工麵包」是用老麵做成的手工限量麵包
「雨林咖啡」是台灣人到印尼與咖啡農民直接採購合作
「在地雜糧」是阿之寶引薦台灣各地種植的各式雜糧
另有二個專櫃
「凱風卡瑪」是集結台灣飲食文化書籍的專櫃
「大王菜舖子」是集結台灣在地農產的專櫃
【阿之寶小廚房】除了販售這些食品外
現場並提供所有食品的單點品嚐
歡迎1/29 （星期五）下午來【阿之寶小廚房】～～～
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令人驚艷的展覽--百T劉博仁最新創作
整個展場很有愛麗絲夢遊仙境的感覺
中間的那隻鳥體內還有一組用彩色鐵絲做成的微型馬戲團（高度約45公分）
圖片引自http://jamei-chen.blogspot.com/
「H:H2 樂園VS.樂援」裝置藝術展
地點：JAMEI CHEN Dialogue 即日起至1/17
地址：台北市中山北路二段20巷1-1號之一 02-25630568
上週末專程上台北看了一場讓我和先生驚豔不已的展覽
-----「H:H2 樂園VS.樂援」裝置藝術展
這是早年在創意市集以鐵絲做微型創作的品牌【百T】最新的主題創作
【百T】一直是阿之寶求之不得的作者
阿之寶早在三年前開館之時，就一直期待合作到現在
雖然因種種因素無法立即合作，但也保持聯繫至今
去年中旬得知他正在做年度展覽的籌備，且是大型的作品
當下對這個展覽即充滿了高度的興趣
很好奇專攻微型創作的他如何挑戰大型作品
但隨後我也忙碌於小廚房的開幕
一直拖至閉幕前二天才專程上台北一趟
沒想到令我二老驚呼連連～ 直呼沒有白跑一趟～
（展出的氛圍就由大家自己去體會了）
因現場無法拍照，回花蓮後，也跟伙伴們表達他們無緣一睹的遺憾
今天湊巧得知此展覽因大受歡迎而延長展期至1/31止
歡迎各位阿之寶的朋友們趕緊前去觀賞
她的地點位於台北光點(台北之家)的正門口對面
展出地點是由名服裝設計師陳季敏開設的人文空間
營業時間好像是早上9:00~20:00（星期二休息）
我覺得如果錯過了會很可惜的 ! 真的～阿之寶年度鄭重推薦阿～～
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2010虎年紀念戳章
【阿之寶】2010的虎年紀念章新鮮上架啦！
今年初忙著元旦幾天連假
錯過刻印的時間而晚了幾天出爐
本以為神不知鬼不覺
沒想到被眼尖的客人發現
害他們千里迢迢來
卻沒有蓋到【阿之寶】的虎年章（真是失禮啊～）
原來這些外地朋友每年都來花蓮玩
也持續收集了【阿之寶】歷年的紀念章（豬、鼠、牛年）
今年除了最經典的四款常備章外，又新增了五個虎年新戳章---
甲古文虎字版、虎年迎新塗鴉版、
虎年剪花版（二款）、百年前台灣民主國的虎旗版
其中「甲古文虎字版」讓人感受文字演進的獨特趣味
「百年前台灣民主國的虎旗版」則是台灣一個歷史的印記
新的一年，祝福每一位朋友
虎虎生風‧好運來～～～
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【阿之寶】聚集台灣每一個有創意的夢想！～
有夢想並努力去實踐的人最美麗～～～
【阿之寶手創館】以集結台灣各地手藝與創意為宗旨
現在更進一步以【阿之寶小廚房】來收集台灣各地美味與創意的食品
這麼多型態不同、材質不同、創意不同的眾品牌
每一個品牌都是歷經層層的試煉才成就出今日的成果
我們努力將這些夢想匯集於【阿之寶】
讓【阿之寶】成為擁有全台灣最多創意與夢想的基地~~~
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買「帕莎蒂娜生活日誌」送酒釀桂圓小麵包！
酒釀桂圓大麵包--新春祝福版
禮物版（含包裝及運費）每個450元
「帕莎蒂娜生活日誌」每本380元
並附贈酒釀桂圓小麵包10個
左：酒釀桂圓麵包（中/500g）每個200元
右：酒釀桂圓麵包（大/1000g）每個400元
今年開春【帕莎蒂娜烘焙坊】即推出酒釀桂圓大麵包的新春祝福版
並應愛好者的需求推出500g的中型麵包
方便小家庭及學生們品嚐
最～最棒～的是
搭配今年出版的「生活日誌」隨日誌贈送10個小酒釀桂圓麵包
小小一顆但用料絲毫不含糊，該有的桂圓和核桃都有了
送禮自用都很方便，是一份別緻又美味的小禮物喔～
即日起在【阿之寶】正式推出，數量有限，售完為止！～
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【阿之寶】【凱風卡瑪兒童書店】甜蜜聯盟！
【凱風卡瑪兒童書店】在【阿之寶】功德錄上，佔了非常重要的一席
她是我們家最重要的臨時托嬰中心兼電腦最高指導員
阿之寶下課後會先到【凱風卡瑪】簽到
等忙碌的父母突然有空時趕緊去接人
若三不五時，忙碌的父母不小心忘記接人時
善良的托嬰中心伙伴們，不僅噓寒問暖提供茶水茶點外
還會打電話來提醒忙碌的父母，要記得來接孤苦無依的小孩
而對於我們的另一個吃飯傢伙---電腦系統，更是貢獻匪淺
我家二老都是電腦原始人
每次碰到電腦問題，只能氣急敗壞二手一攤，毫無應變能力
多虧了【凱風卡瑪】主人得泰，常常出手相助
讓我們的電腦不敢使壞並可以維持正常的營運
總之，真是造福【阿之寶】～功德無量啦～
新的一年【阿之寶】和【凱風卡瑪】也有進一步的合作
【阿之寶】的台灣好零嘴系列要進駐【凱風卡瑪】的茶點區
讓看書看到眼睛脫窗的朋友們
可以坐下來歇口氣品嚐一點茶點，再繼續努力和書奮戰～～～
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休息是為走更長遠的路～
台東「飛碟屋」民宿
台東海岸的漂流木作品
【阿之寶小廚房】休館前幾天
眾好友們紛紛來吃傳說中「最後的晚餐」
擠得小廚房連日來人潮洶湧水洩不通
大家都質疑生意這麼好幹嘛要休館
其實，我們要休館也跟生意好壞無關
所以是大家誤解了啦！～
從小廚房籌備到開幕的這半年來
長期身心的耗損，讓我們整個生命只剩「疲憊」
幾乎毫無生活品質可言
原期待開幕後即可撥雲見日
沒想到是進入另一個黑暗的深淵
整個腦袋從一早上市場採買開始關機後
待晚上收拾完畢回到家才能重新開啟電源
一整天過得渾渾沌沌的
也質疑著人生的趣味在哪裡～
也許休息～才能走更長遠的路……
休館日一早，在眾伙伴的友情支援下
我們睡飽喝足即開車南下台東，開始我們期待已久的假期！
應阿之寶小人的要求
到瑞穗泡溫泉，吃台東丸八醡炸土司和光復紅瓦屋的石頭魚
住台東的飛碟屋，逛誠品並探望嘉蘭村拍紀錄片的麻子阿伯
三天吃吃喝喝睡到自然醒
好像魚放回水裡又重新活了過來～
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【阿之寶手創館】【大王菜舖子】姊妹情深！
大王（左上圖）上山下海為朋友們尋找健康安全的食材
【大王菜舖子】的大王是我們朋友圈中的奇葩
他讓人拍案之處，決不是博士生下農田賣菜這等小兒科的鼻屎事
在酒國顧問團中，誰能喝的臉不紅氣不喘，還能兼任彩衣娛親重任
（葷素笑話絕不重複、用台語傳道念聖經、另類黃色台語老歌唱給你聽）
才是每場必定受邀的「基本腳」
以往最大咖的「柱仔腳」
是被阿之寶暱稱大名是乾杯、小名是甘蔗的乾爹
現在【大王菜舖子】主人翁NaNaCo（菜菜子）的爹---大王
也一夕爆紅，並與乾爹一搭一唱，榮膺酒國顧問團「冷麵笑醬」二人組
（阿之寶新品牌「冷麵笑醬」年度最佳代言人）
（場景：台南老家）
「你現在勒做蝦咪阿？～」97歲的老阿嬤
「阿嬤～我現在在網路賣菜啦？～」大王
「阿～網路喔～你有擺攤仔位某？～」老阿嬤
「有阿～有一個位阿！～」大王
「阿這條路有真大條某？～甘有斤追人在行？！」97歲的老阿嬤
「有喔～斤追人喔！～」大王
【阿之寶手創館】【大王菜舖子】除了這一輩有交情
下一代掌門人阿之寶和NaNaCo也是交情匪淺
阿之寶從小懼怕任何流口水的小野獸
NaNaCo則是碰到比她大一號的小野獸就開始嚎啕大哭
最近這二位掌門玉女突然和樂一家親團結力量大
NaNaCo常常要找寶姊姊，阿之寶則常常想念可愛的NaNaCo
感情好，這下子我們這二家館子和舖子
有望成為百年老店世家，後繼有人綿延留長阿～～～
我們二家同是為尋找台灣好食材而努力
方向雖不同，但終極目標都一樣
既然如此就團結力量大，大家一起牽手往前衝
（長工牽長工的手，我牽莉婷的手，NaNaCo和阿之寶牽牽手）
即日起在【大王菜舖子】也可以買到【阿之寶手創館】的醬料
大王也提供有機食材給阿之寶辦活動
不管以後是「大王阿之寶」還是「阿之寶大王」辦活動
都歡迎大家來參加～～～
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【阿之寶小廚房】異動公告
這美麗的小綠屋是【阿之寶】日後做創意實驗的新基地
～敬告對象～
【阿之寶】多年死忠粉絲、各路死忠兼換帖、酒國顧問團所有團員
～公告緣起～
阿之寶本人嚴正抗議其不稱職父母，
無視其年幼體弱，不堪小廚房生活作息失常而嚴重睡眠不足，
導致無心課業，日日食慾不振胃口不開，
面黃飢瘦體重過輕，毫無正常和樂家庭生活可言，
諭令限時立即馬上且速速改善，否則後果自行負責。
～限期改進公告～
為迎接新世紀的家庭和平，真心誠意修正【阿之寶】事業版圖，
以換取阿之寶一家和樂為最高宗旨，
經陪審團一致通過決議，小廚房供餐至12月27日（星期日）止，
即休館至一月中旬，
小廚房原址將以全新面貌重新出發！
～誓死澄清～
非經營不善、無累債、無查封、無追討、無……
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Jarlin熊熊在【阿之寶手創館】～
右邊這隻小熊的神情，像極了我家的頑皮貓
Jarlin是台灣第一個以手工泰迪熊為創作主軸的品牌
她也是手工自創品牌的先驅
阿之寶一直關注著這位手藝精湛的小女生
雖然這三年來一直無緣合作，但也持續保持著聯繫
直到今年Jarlin隨夫婿移居到花蓮
終於促成了Jarlin的台灣泰迪熊進駐阿之寶～
這幾年來，我陸續看到不同手藝的創作者
各有各的精湛手藝
但像Jarlin這般細細密密的縫工
還是令我忍不住要讚嘆不已
我從小的願望，就是長大後要每天盡情盡興的作女工(女紅的筆誤)
果然現在每天在小廚房做牛（廚房裡任勞任怨）
回家也努力做馬（為三隻貓兒作奴隸）
真是過足了女工的命阿～～～
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【簡單就很美味】講座後記
【阿之寶】辦這一場講座，沒想到現場居然來了位神秘嘉賓
【橋邊鵝油】重量級人物---陳媽媽（負責人阿樹的媽媽）
陳媽媽熱情相挺，放下週末人滿為患的餐廳
趕搭飛機從高雄特地過來助陣，還帶了少見的滷鵝蛋、手工麵線
讓這一場講座熱鬧滾滾、香味四溢（哈～口水要流不停！）
而且，不愧是大廚坐鎮，手腳俐落、舉止幽雅（真是廚房最佳楷模！）
除了我們特地準備的【大王菜舖子】有機菜瓜和地瓜外
隨便開一下冰箱，又多出了炸香菇、南瓜、燙豆芽、鵝油香蔥飯……
各位看倌，不要怪我什麼菜都沒拍到
呵呵～時間有限，我光吃都來不及了
哪有時間空出手來拍照阿～～～（嗯～真是好吃到不行哩～）
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結繩記事---楊炯杕版畫個展
結繩記事 楊炯杕版畫個展
時間：12.5~12.27(茶會12.6下午3:00)
地點：高雄市三民區明哲路37號2樓（新思惟人文空間）
阿之寶的好友炯杕要開畫展了
畫展的名字【結繩記事】讓我親切到不行
這讓我想起以前在中國結圈子裡打混了十餘年的歡樂時光
所有塵封已久的往事都一一跳了出來哩～
炯杕常住法國專職版畫創作十餘年，這幾年到花蓮鹽寮定居
阿之寶於前年也曾展過炯杕的畫展-----【時光封印】
頗受大家的喜愛
這次炯杕應邀到高雄新思惟人文空間開展
早早就閉關一段時間專心創作
歡迎有機會前往南部的朋友前往觀賞～～～
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【小廚房】要徵夥伴啦!
簡單就很美味：
綠色蔬菜凍、四季豆搭配梅醬口感佳
簡單的五色蔬菜、有機地瓜搭配馬鈴薯泥的雙色沙拉球
廚房像是一個小型實驗室
食材的選擇與顏色的搭配
每一次都讓人充滿驚喜
開幕一個月下來，感謝大家的支持
讓我們信心百倍可以更勇往直前~~~
為了讓大家有更多研發菜色的時間
我們需要新的夥伴來加入
喜歡阿之寶的朋友們歡迎加入我們的行列
我們需要：
耐磨耐操、任勞任怨、熱情有體力
可以將該切成絲的切絲、該切丁的切丁
喜歡各種食材、喜歡下廚料理
看到成堆成山的髒碗，還能含著眼淚帶著微笑一一清理掉
可以隨時補位，前腳吧台後腳廚房
看似條件好嚴苛，但阿之寶的夥伴們早就練出這一身好身手了
服務業原就是進入各行業的基本門檻
除了熱情有活力、真心關懷別人的心、還樂意為人服務
而付出的背後，常常是收獲更多哩
誰能在不景氣中展現自己的個性特質
就能突破不景氣中的工作限制，讓自己更靈活更有成就感喔～～～
歡迎來信 idea@a-zhi-bao.tw
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【鐵匙奔】新品上架！！
【鐵匙奔】的金屬昆蟲小王國勢力越來越龐大啦！！！
從早期的瓢蟲、蚱蜢、大兜蟲、獨角仙、螳螂、蜻蜓等
一路增加到螢火蟲、青蛙、螃蟹、蜘蛛、蜜蜂、大龍蝦、超級大甲蟲
重型機車、直昇機、鐵甲武士、掛鐘、賽車、迷你小機車
琳瑯滿目到讓人眼花撩亂～
有趣的是設計師的技法一路精進
連螢火蟲尾部還會發出一閃一閃的亮光哩～
我最愛的是那迷你小機車
長約12公分寬6公分
捧在手掌中，輪子還可以前後滑動，真是超可愛～～～
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【阿之寶好滋味講座】簡單就很美味
阿樹（前右）參加2008寶島鵝肉料理PK賽冠軍
阿之寶開始販售全台美味食材以來
大家對於這些美味食材的背後打拼故事
都非常的感興趣
尤其在這不景氣的年代
不僅能在百業蕭條中闖出一條生路
還能在短期內做出一番亮眼的好成績
就更令人好奇與想像了
【橋邊鵝肉店】於二年前推出鵝油香蔥系列產品
一上架就一炮而紅
這一款特色商品不僅台灣同胞們熱愛
還一路暢銷到香港、新加坡
火紅程度吸引了全台各大媒體爭相報導
連阿之寶的酒國顧問團團員們都是人人一罐
與金牌台啤共列家家必備良藥（反正都是解決味蕾的良方）
【橋邊鵝肉店】的幕後推手阿樹也是一號有趣人物
他參與全亞洲最大遊艇的打造
家裡是高雄知名鵝肉店
留學法國後，將自家鵝油產品一夕推上高級超市的舞台
擄獲大多數美食家的心與胃
週末假日抽空來【阿之寶小廚房】聽聽這個年輕人
談談他所打造出來的鵝油世界
當然順便品嚐一下美味的鵝油料理～～～
（對有心創業的人，更歡迎來喔～）
簡單就很美味（橋邊鵝油系列產品＋阿之寶百年醬料）
時間 98.12.5 （六）下午15:00~16:00
地點 花蓮市節約街27號 (阿之寶小廚房)
報名方式 免費參加，因名額有限請先預約。（預約電話：8356913）
活動內容
動耳--聽【橋邊鵝肉店】幕後黑手阿樹談創業秘辛
動眼--看阿樹現場示範的鵝油私房菜
動嘴--品嚐鵝油香蔥拌翟家麵、鵝油香蔥拌【大王菜舖子】有機蔬菜
動手--現場有各式橋邊特惠商品
參與活動
1.來賓當天可以品嚐阿樹以鵝油料理的私房菜
2.來賓當天進行鵝油料理分享，可獲贈阿樹準備的小禮物一份！
3.現場購買橋邊的產品，附贈熟米飯一盒，送完為止
4.橋邊產品現場特價優惠，全面9折
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【小廚房】11月公休日異動
【小廚房】開幕半個月啦！
感謝這半個月身先士卒來品嚐的各界朋友們
經過這段時間每天的密集操練下
讓我和阿之寶爸多年的啤酒肚和雙下巴瞬間消失無蹤不打緊
還把十年前的過小衣物全部穿上了身
神奇減肥功效直媲美→魅X峰
感謝大家陸續提供的各種意見
熱心的好友們也上網
替我們蒐羅了大家在網路上的意見供我們參考
讓我們這半個月的操練有了最好的修正方向
為了有更多充分的時間可以檢討菜色的變化與準備
十一月份的公休日，除每週一外，
請容許我們再增加一個週二中午
謝謝大家～ 感恩喔～～～
【阿之寶小廚房】地址 / 花蓮市節約街27號 電話 / 03-8315189
營業時間：週二晚至週日晚 / 週一全天與週二中午公休，
供應中午、晚上的套餐
午餐時段 11:30-14:00 / 晚餐時段 5:30-20:30
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【北台灣麥酒】媒體專訪！
熟男自釀 果香啤酒
荔枝哈蜜瓜鳳梨 甜誘女客
創業，像極了釀酒。
箇中奧妙，「北台灣麥酒」老闆溫立國，演繹得最好。
首先，創業者要精確嚴謹、克苦耐勞，
像酒的4種原料：麥芽、啤酒花、酵母、水，比例不能隨意短少。
其次，慘澹時要沉住氣，乏人問津更要耐得住孤寂，
酒，畢竟需要個把月的發酵、熟成期。
最重要是：風格，決定競爭力！
台灣水果荔枝、哈蜜瓜、鳳梨入酒，
讓溫立國的獨立小酒廠，特色獨具，從無名變傳奇。
「呼乾啦！」來上1杯水果啤酒，舌尖果香、麥香，
讓人醒悟：原來成功，蘊藏在「純粹」裡！
採訪╱蔡佳玲 攝影╱莊宗達
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