首頁 »
2010/06/24

讓牙齒更美更白的食物

(一)芹菜

—當你大口嚼著芹菜時,它正幫你的牙齒進行一次大掃除,讓你減少蛀牙的機會,因為,“這些纖維粗的食物就像掃把,可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣”,華西口腔醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。

—嘴讒的時候,別盡想著甜點零食,可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀,一嘴讒就抓來嚼一嚼,按摩一下,順道補償充一天的蔬菜量。

(二)乳酪

—誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本,其實也會耗損牙齒健康,所以每天要從各種天然食物裏補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一,它對牙齒還能發揮其他保護作用。

—早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥土司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。首先,將乳酪片置於土司上,再放上擦幹水分的番茄;然後用另一片土司將材料夾起來。以錫箔紙將土司整個包好,放進預熱的烤箱,烤8~10分鐘即可。


(三)綠茶

—綠茶抗氧化能力相當強,其中含有大量的氟(其他茶類也有),可以和牙齒中的磷灰石結合,具有抗酸防蛀牙的效果。

—視個人喜好,一天喝2~5杯綠茶,建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外,綠茶裏含有咖啡因,所以孕婦應該限量飲用。

(四)洋蔥

洋蔥裏的硫化合物是強有力的抗菌成分,能殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。

—建議多吃炒洋蔥,不止預防蛀牙還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。

(五)香菇

—菇類對保護牙齒也有幫助。香菇裏所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。

—菇類帶有獨特的風味而且熱量又低,不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2~3次各種菇類,是簡單又不花大錢的保健方法。

(六)芥末

—芥末裏的isothicyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

—將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻,淋在蝦仁、海蟄上做涼拌醬,能中和海鮮的腥味。

(七)木糖醇

—嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之後,對抑制造成齲齒的細菌,效果明顯。木糖醇是一種熱量很低的代糖,可以產生甜味,但不會被口中的細菌利用。

—吃過東西之後,如果不能立刻刷牙,嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。

(八)薄荷

—薄荷葉能緩解牙齦發炎、腫脹的不適感。使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。

—吃完一頓大魚大肉之後,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去膩、緩解腹脹感;如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開**談,建議嚼2~3片新鮮薄荷葉,都有助於去除這些令人尷尬的氣味。

(九)水

—最後別忘了,喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤。三餐後應及時刷牙,再喝一些水,可以帶走殘留口中的食物殘渣,防止細菌侵入。

—每個人一天需要喝6~8杯水,尤其吃過東西之後,如果無法立刻刷牙,切記喝一杯水來清洗口腔,減少一些蛀牙機會。



首頁