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2007/10/12

達瓦娜生活農場

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達瓦娜生活農場【餐飲篇】【休閒篇】【遊憩篇】台東人的旅遊網
台東魯凱族部落「達魯馬克」,靜靜依傍在台東卑南鄉的山腳下。這裡原來叫做「大南村」,三十年前中秋節的一場大火,重建之後改稱「東興村」。不論村名如何更改,這裡仍是魯凱族人口中的「達魯馬克」,在大部分年輕人出外到城市打拚之後,生活步調顯得更加恬靜。 這裡可出了個名人沈文程。

台東旅遊風情記 可以天天很快樂     行程/攝影。0921644288

 

為了讓一般民眾能率先體驗魯凱族鞦韆的獨特,在鄰近魯凱部落的達瓦娜生活農場,設置有一個約2層樓高的鞦韆,民眾可以先親臨現場感受一番。 ... 達瓦娜生活農場以道地的魯凱族風味餐館、生機野菜採集為主,別具特色的原住民餐飲 ... 。 
今天我們吃的是傳統魯凱佳餚:主菜「阿粨」是糯米與高粱搗成的米糰中,包著五花肉、蝦米等內餡,最外圍再包上一層拉比茹葉(假酸漿),
芳香的野菜、富彈性的嚼感和經過爆香的內餡,爽口又令人回味;「野香椿炒蛋」,剁碎的野香椿在鵝黃色的炒蛋中點綴出翠綠,味道和香氣比起香菜有過之而無不及
;「長葉腎蕨」鮮嫩可口,卻沒有一度風行的「過貓」過溝菜蕨的黏滑苦澀口感……。 面對滿滿一桌以野菜為主的菜餚,吃慣大魚大肉的台北遊客不禁驚嘆連連,
達瓦娜生活農場,沒有廣告及大量宣傳,位於魯凱村落東新橋要進村入口裡,經過當地人口耳相傳、相互領路,可樂除了帶客人來此飽餐一頓,也會和三五朋友來此打牙祭不忘向遠道而來的客人介紹台東「達魯馬克」的人事物雕刻特產。
一桌以野菜為主的菜餚
一桌以野菜為主的菜餚

 達瓦娜生活農場

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